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Kilchoman

Kilchoman Machir Bay 2014 Geschenkset
Machir Bay ist die Visitenkarte von Kilchoman Distillery und die einzige permanent verfügbare Abfüllung. Vorgestellt wurde sie erstmals 2012, seitdem wird jährlich eine neue und reifere Version herausgebracht. Hauptsächlich gereift in Bourbon Barrels (200 Liter Fässer) mit einem kleinen Einfluss von ex-Sherry Butts (500 Liter Fässer) ist der Machir Bay ein klassischer Islay Malt. Er ist schwer rauchig-torfig mit ausgewogenen Vanillearomen, tropischen Früchten und einer schönen Süße im Hintergrund. Er wird mit Islay-Wasser auf 46% Trinkstärke reduziert, ist nicht gefärbt oder kühlfiltriert. Der Name Machir Bay ist die Bucht unweit der Kilchoman Brennerei. Geschenkset mit 2 Stück Glencairn Gläsern inkl. Kilchoman Logo !

Inhalt: 0.7 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

59,90 €*
Kilchoman Machir Bay Cask Strength 2021 Whisky 58,3%
Ein unglaubliches Kraftpaket, auf Basis des allzeit beliebten Kilchoman Machir Bay 46%, hier die Cask Strength Ausführung aus dem Jahre 2021. Ein Islay Single Malt Whisky mit 50ppm, im Aroma mit fruchtigen Noten und Wellen von frischem grünem Apfel. Dazu tropischen Früchten wie kandiert mit trockenem, erdigem Torfrauch. Auch am Gaumen kraftvoll mit Zitrus- und Orangenschalen, dazu Honig und Milchschokolade. Ein absolutes Highlight für Islay Whisky Fans.

Inhalt: 0.7 Liter (107,00 €* / 1 Liter)

74,90 €*
Kilchoman Batch Strength 2024 Whisky 57%
Der Batch Strength von Kilchoman verkörpert mit seinen 57% vol. Alkohol die Kraft und Intensität der Islay Destillerie. Vom Eigentümer und Master Distiller Anthony Wills selbst kreiert, reifte der Whisky in einer aufwendigen Fasskompositon aus Re-Charred Rotwein-, Oloroso- und Bourbonfässern. Um eine Alkoholstärke vom 57,0 % zu erzeugen, wurde dem Islay Single Malt ein paar Tropfen feinstes Quellwasser hinzugefügt, die die natürliche Kraft und den Charakter von Kilchoman mit dunklen Früchten, reichen Gewürzen und Honig widerspiegelt.

Inhalt: 0.7 Liter (112,71 €* / 1 Liter)

78,90 €*
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Kilchoman Loch Gorm Limited Release 2024 Whisky 46%
Loch Gorm, das ist zuerst einmal Islays größter Süßwassersee, im Westen der Insel gelegen. Es ist ein Eldorado mit einer Fülle an Wildtieren und dunkel Torf farbenem Wasser. Sehr beeindruckend, wer ihn schon einmal selbst aus der Nähe betrachten durfte. Aus einen Nebenfluss dieses See bezieht die Kilchman Distillery ihr Wasser für die Produktion. Schwenken wir nun um auf den Whisky und schaffen die Verbindung: Seit Jahren gibt es auch einen Loch Gorm Malt Whisky, hier als 2024er Limited Release mit kräftigen 46% vol. Alkohol. Jedes Fass dafür wurde aufgrund seines einzigartigen Geschmacksprofils ausgewählt, was in Kombination als 23 Fässer eine schöne Balance aus reichem Fruchtcharakter mit Schichten von klassischem Kilchoman, Torfrauch und Zitrussüße ergibt. Ein komplexer Islay Single Malt Whisky und zugleich die einzigste reguläre Abfüllung der Destillery, die vollständig in Oloroso-Sherryfässern gereift ist. Die Ausführung 2024 wurde 2014 destilliert und reifte in Oloroso-Sherryfässern, die zuvor von Bodega José y Miguel Martín verwendet wurden. Wie üblich mit wuchtigen 50ppm im Whisky und als 9-jährige Ausführung, auch wenn keine Altersangabe auf dem Label direkt steht!“With the youngest cask in this years’ release being just one month short of 10 years old, this will be the oldest Loch Gorm we have released to date.”-Anthony Wills, Kilchoman FounderWeltweit limitiert auf 18.000 Einzelflaschen!

Inhalt: 0.7 Liter (124,27 €* / 1 Liter)

86,99 €* 94,90 €* (8.34% gespart)
Kilchoman Genesis Stage 4 Mashing Whisky 49,1%
Die Serie Genesis der äußerst erfolgreichen Islay Brennerei Kilchoman erzählt die Entstehungsgeschichte des erzeugten Whisky ganz nach dem Motto „From Barley to Bottle“. Was der Kunde damit kauft und genießt ist 100% Islay in der Flasche. Das verspricht die 100% Islay Philosophie, für die die Destillerie Kilchoman steht. Jeder einzelne Produktionsschritt wird mit Leidenschaft und Geschick vor Ort durchgeführt. Auch wir von alleswhisky.de können dies so bestätigen, da wir auf der letzten Isle of Islay Tour im Juni 2023 genau dies überzeugend aus dem Team um Anthony Wills vermittelt bekommen hatten. Die aktuelle Abfüllung Mashing Stage 4 ist der vierte Teil der limitierten Serie, die die einzigartige Entstehungsgeschichte des Kilchoman-Whiskys porträtiert. Mit einer exklusiven Fasskombination, gereift in Bourbon-, Cognac- und Sherry-Fässern, ist das die erste Veröffentlichung der Serie, für die Cognac-Fässer selektiert wurden. Für diesen exklusive Islay Single Malt Scotch Whisky wurde ausschließlich Islay-Torf verwendet. Die Gerste mit 20ppm Torfgehalt direkt von Kilchoman sowie Gerste mit 50ppm Torfgehalt von Port Ellen Maltings. Natürlich wie immer ohne Farbstoff und ohne Kältefiltrierung.  

Inhalt: 0.7 Liter (125,57 €* / 1 Liter)

87,90 €*
Kilchoman Genesis Stage 3 Whisky 49,4%
Die Genesis-Serie soll insgesamt acht Abfüllungen umfassen. Stage 3 ist die Variante bei dem der Fokus auf das Torfen gelegt wird. Dies findet bei Kilchoman in den Produktionstagen 13 und 14 statt durch das Trocknen der aktuell mälzenden und noch feuchten Gerste. Nach der Destillation wurde der frisch Hochprozentige schließlich in ehemalige Bourbon-Fässer, STR-Fässer und anschließend in Sherry-Fässer gelagert und gereift.Weltweit limitiert auf 3.600 Flaschen!  

Inhalt: 0.7 Liter (125,57 €* / 1 Liter)

87,90 €*
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Kilchoman PX Sherry Cask Matured Limited Release 2023 Whisky 50%
Die Islay Brennerei Kilchoman präsentiert 2023 erstmalig eine Besonderheit, den Kilchoman PX Sherry Cask Matured. Es handelt sich um die erste Fassvollreifung, die zu 100 Prozent in Pedro Ximénez-Sherryfässern erfolgte. Die dafür genutzten Fässer bezieht Kilchoman, genau wie Glenfarclas, von einem der renommiertesten Sherryfass-Lieferanten, José y Miguel Martín aus Jerez, in Spanien gelegen. Diese Limited Islay Edition verbindet im Aroma und Geschmacklich Noten von Zitrusfrüchten und maritimem Torfrauch. Alles ist zusammen wunderbar harmonisch verwoben mit dem süßen PX-Sherry Charakter. Das Ergebnis als Abfüllung ist ein vielschichtiger, reichhaltiger und fruchtig-süßer Single Malt.

Inhalt: 0.7 Liter (128,56 €* / 1 Liter)

89,99 €* 99,00 €* (9.1% gespart)
Kilchoman Loch Gorm Limited Release 2023 Whisky 46%
Benannt ist dieser komplexe Islay Single Malt  nach dem berühmten dunklen, torfigen Loch, der von der Brennerei überblickt wird. Es handelt sich um die jährliche limitierte Auflage des Loch Gorm, die einzige reguläre Abfüllung der Destillery, die vollständig in Oloroso-Sherryfässern gereift ist. Für die Ausgabe 2023 haben Anthony und Robin insgesamt 22 Fässer ausgewählt, 8 im Jahr 2013 destilliert, 6 im Jahr 2014 destilliert und 8 im Jahr 2015 destilliert.

Inhalt: 0.7 Liter (135,57 €* / 1 Liter)

94,90 €*
Kilchoman 100% Islay 13th Edition 2023 Whisky 50%
Die limitierte Kilchoman Abfüllung 100 % Islay 13th Edition steht seit Herbst 2023 zur Verfügung. Die Gerstenernte für die Destillation stammt gleich aus den Jahren 2012, 2013 und 2014 und reifte anschließend für mindestens 8 Jahre in 44 edlen Bourbonfässern. Diese wurden teils zuvor von der Buffalo Trace Distillery, Kentucky, USA, verwendet zur Herstellung des American Whiskey Bourbon. Die 13. Edition ist die erste Veröffentlichung seit 2019, bei der sich Anthony Wills ausschließlich für Bourbonfässer entschieden hatte. Bei den 44 Bourbonfässern, die er ausgewählte, handelt es sich überwiegend um frische Fässer. Dies verleiht dem Whisky schöne Schichten von buttrigen Vanille- und Karamellaromen, die wunderbar mit der Zitrussüße des Kilchoman Spirituosen harmonieren.“ – Anthony Wills, Master Distiller und Kilchoman-Gründer

Inhalt: 0.7 Liter (137,00 €* / 1 Liter)

95,90 €*
Kilchoman Fino Sherry Cask Matured Limited Release 2023 Whisky 50%
Die Kilchoman Distillery knüpft hier an an den Erfolg der ersten Ausgabe des Kilchoman Fino Sherry Matured aus dem Jahre 2020. Hier geht es weiter mit dem 2023er Kilchoman Fino Sherry Cask Matured für den insgesamt 20 Fino Sherry Butts von der Bodega Jose y Miguel Martin handverlesen wurden für die Reifephase. Mit einer Kombination von 20 Sherry Butts und einer Reifezeit von mindestens fünf Jahren, entwickelt der Malt eine trockene Salzigkeit, mit einem Einfluss von grünen, frischen Früchten und dem typisch lang-anhaltenden, zarten Islay-Torfrauch mit den üblichen 50 ppm.

Inhalt: 0.7 Liter (149,86 €* / 1 Liter)

104,90 €*
Kilchoman Cognac Cask Matured Limited Release 2023 Whisky 50%
Insgesamt wurden 32 Stück Cognac Butts der Tonellerie Bossuet aus Frankreich befüllt mit frischem und klarem Islay New Make und reiften bis zur Vollendung auf der schottischen Insel für mindestens sechs Jahre lang gereift. Kilchoman feiert eine Premiere und präsentiert damit die allererste Cognac-Fass Reifung aus der Brennerei. Jedes Fass hat ein individuelles Aroma, aber sobald man diese zusammenbringt, entsteht eine wunderbar reiche und kräuterig-süße Würze und harmoniert wunderbar mit dem maritimen Torfrauch von Kilchoman. Dieser Kilchoman zeigt eine unverfälschte Kraft mit dem bekannten Torfrauchanteil von 50ppm im Single Malt.

Inhalt: 0.7 Liter (149,86 €* / 1 Liter)

104,90 €*
Kilchoman 2014/2022 Uniquely Islay Vintage Cask 1001 Sauternes Whisky 56,8%
Es hat einige Wochen gedauert bis die derzeit Jüngste, Ende 2022, abgefüllte Uniquely Islay Vintage Cask Serie nach Deutschland kam. Reinrassige Einzelfässer, ausschließlich für Deutschland bestimmt, und natürlich in Fassstärke abgefüllt.  Diese Vintage Limited Edition ist eine  Sauternes Single Cask Reifung mit 50ppm Rauchgehalt die vorher im Ex-Bourbon seine Grundreifung erhielt.Destilliert: 18. Dezember 2014Abgefüllt: 01. März 2022Fassnummer: 1001Flaschenanzahl: 235 

Inhalt: 0.7 Liter (164,14 €* / 1 Liter)

114,90 €*
Kilchoman 2016/2022 Uniquely Islay Vintage Cask 903 Port Whisky 57,6%
Es hat einige Wochen gedauert bis die derzeit Jüngste, Ende 2022, abgefüllte Uniquely Islay Vintage Cask Serie nach Deutschland kam. Reinrassige Einzelfässer, ausschließlich für Deutschland, und natürlich in Fassstärke abgefüllt.  Diese Vintage Limited Edition ist eine Port Single Cask Reifung mit 50ppm Rauchgehalt.Destilliert: 17. Oktober 2016Abgefüllt: 12. Dezember 2022Fassnummer: 903Flaschenanzahl: 253 

Inhalt: 0.7 Liter (164,14 €* / 1 Liter)

114,90 €*
Kilchoman 2014/2022 Uniquely Islay Vintage Cask 322 Calvados Whisky 55,3%
Eine Kilchoman Uniquely Islay Series Single Cask Abfüllung aus dem Jahre 2014. Reifen durfe diese Spezialität als Finishing in einem Calvados-Eichenfass, was an sich schon einen Besonderheit ist. Damit zeigen sich vom Aroma und im Geschmack Noten von weichem Torfrauch, Apfelnoten mit Citrus vermengt. Destilliert: 30. April 2014 Abgefüllt: 01. März 2022 Fassnummer: 322  

Inhalt: 0.7 Liter (171,29 €* / 1 Liter)

119,90 €*
Kilchoman 2014/2022 Uniquely 100% Islay Vintage Cask 302 Bourbon Whisky 57,3%
Ganz Kilchoman und ganz Besonders ist dieser Uniquely Islay Vintage Cask. Er reifte zu 100% in einem einzelne Ex-Bourbon Cask und wurde in Fassstärke von 57,3% vol. abgefüllt. Der Rauchanteil ist mit 20ppm eher moderat gehalten. Destilliert: 30. April 2014 Abgefüllt: 01. März 2022 Fassnummer: 302  

Inhalt: 0.7 Liter (171,29 €* / 1 Liter)

119,90 €*
Kilchoman 2014/2022 Uniquely Islay Vintage Cask 977 Oloroso Whisky 57,3%
Vier Worte - Uniquely Islay Vintage Cask - bedeutet für diesen Kilchoman Single Malt Einzigartigkeit. Es handelt sich um limitierte Flaschenabfüllungen aus dem Cask 977 als Oloroso-Sherry Finishing. Abgefüllt wurde mit machtigen 57,2% vol. in die ikonischen Glasflaschen. Der Anteil des Rauch aus dem Torf liegt bei 50ppm was in Kombination mit dem Sherryaroma einen fülligen Trinkgenuss mit Tiefgang ergibt. Destilliert: 09. Dezember 2014 Abgefüllt: 01. März 2022 Fassnummer: 977  

Inhalt: 0.7 Liter (175,57 €* / 1 Liter)

122,90 €*
Kilchoman 2013/2022 Uniquely Islay Vintage Cask 723 Mezcal Whisky 54,8%
Eine wirkliche WOW Kilchoman Uniquely Islay Series Single Cask Abfüllung. Destilliert wurde im Jahre 2013 und die Abfüllung erfolgte im Frühjahr 2022. Reifen durfe diese Spezialität als Finishing in einem Meszcal-Eichenfass, was nicht sehr oft am Markt zu finden ist. Damit zeigen sich vom Aroma und im Geschmack Noten von weichem Torfrauch, würzige Kräuternoten, gekochte Früchte  und nochmals Wellen von Rauch. Der Torfrauchgehalt liegt bei 50ppm. Destilliert: 14. Oktober 2013 Abgefüllt: 01. März 2022 Fassnummer: 723  

Inhalt: 0.7 Liter (175,57 €* / 1 Liter)

122,90 €*
Kilchoman 2013/2022 Uniquely Islay Vintage Cask 730 Sauternes Whisky 54%
Auf diese Limited Edition von Kilchoman mussten wir wieder ein ganzes Jahr warten, denn die Uniquely Islay Vintage Serie ist äußert limitiert und beliebt bei der Kundschaft. Dies liegt an mehreren Faktoren mit den individuellen Fassstärken, den individuellen Reifung und Finishings wie auch dem ausgeprägtem Rauchanteil. Denn dieser liegt bei 50ppm und damit Insel genau wie bei den üblichen Verdächtungen wie Laprhoaig, Lagavulin oder Ardbeg. Dieses Abfüllung ist geschmacklich geprägt durch sein Finishing im französischen Sauternes-Cask mit Vielschichtigkeit von Süße, Butterscotch, Karamell und Zitrusnoten. Destilliert: 14. Oktober 2013 Abgefüllt: 01. März 2022 Fassnummer: 730  

Inhalt: 0.7 Liter (175,57 €* / 1 Liter)

122,90 €*
Kilchoman 2013/2022 Uniquely Islay Vintage Cask 752 Tequlia Whisky 52,3%
Ein seltenes Tequila Finishing erhielt dieser Kilchoman aus der Uniquely Islay Vintage Serie. Das gibt ihm geschmackliche Noten von frischen und süßen Früchten, Vanille und wärmendem Rauch. Dieser Rauch wird aus Islay-Torf gewonnen und gibt diesem Single Malt aus dem Einzelfass kräftige 50ppm und damit Insel. Destilliert: 18. Oktober 2013 Abgefüllt: 01. März 2022 Fassnummer: 752  

Inhalt: 0.7 Liter (175,57 €* / 1 Liter)

122,90 €*
Kilchoman 2013/2022 Uniquely Islay Vintage Cask 744 STR Whisky 55,1%
Diese spezielle Reifung im portugiesischen Rotwein-Eichenfass, genannt Red Wine, kommt immer öfters. Das STR Finishing bringt diesem Schotten von Islay zusätzlich zu seiner wuchtigen Fassstärke geschmackliche Note von roten Früchten, Eiche und würzigen Noten. Der Rauchanteil liegt bei 50ppm. Destilliert: 18. Oktober 2013 Abgefüllt: 01. März 2022 Fassnummer: 744  

Inhalt: 0.7 Liter (175,57 €* / 1 Liter)

122,90 €*
Kilchoman Uniquely Islay Vintage 2014 Cask 353 Calvados Whisky 57,5% 0,7L
Die Kilchoman Islay Malt Whisky Destillerie bringt im Spätsommer 2021 für Deutschland wieder neun sehr unterschiedliche Einzelfassabfüllungen an den Markt. Diese Uniquely Islay An Samhradh Variante stammt aus dem Jahr 2014 und reifte zuerst wie nahezu alle üblichen Scotch in Bourbon Barrel. Im Anschluss gab es ein Finishing im französischen Calvados Eichenfass. Nach Realisierung ergeben sich 259 Flaschen, wie von Kilchoman üblich ohne Farbstoff und ohne Kältefiltrierung. Die regional verwandte Gerste wurde im Fertigungsprozess mit ca. 50ppm getorft. Destilliert: 08.05.2014 Abgefüllt: 18.06.2021 Faßnummer: 353/2014 Flaschenanzahl: 259  

Inhalt: 0.7 Liter (177,14 €* / 1 Liter)

124,00 €*
Kilchoman 2011/2022 Uniquely Islay Vintage Cask 333 Bourbon Whisky 53,4%
Wir präsentieren eine 2022er Single Cask Abfüllung aus der Islay-Whiskyschmiede Kilchoman. Dabei handelt es sich um etwas Besonderes als Einzelfass unter dem Namen Uniquely Islay Series. Reifen durfte diese Spezialität im Ex-Bourbon Cask und wurde in Fassstärke von 53,4% vol. abgefüllt. Der Rauchanteil liegt bei kräftigen 50ppm. Destilliert: 23. Juni 2011 Abgefüllt: 01. März 2022 Fassnummer: 333  

Inhalt: 0.7 Liter (178,43 €* / 1 Liter)

124,90 €*
Kilchoman 2015/2022 Uniquely Islay Vintage Cask 330 Pedro Ximénez Whisky 57%
Reinrassige Einzelfässer, ausschließlich für Deutschland bestimmt, und natürlich in Fassstärke abgefüllt wie dieser Sherry-PX. Es hat einige Wochen gedauert bis die derzeit Jüngste, Ende 2022, abgefüllte Uniquely Islay Vintage Cask Serie nach Deutschland kam. Diese Vintage Limited Edition ist eine Pedro Ximénez Hogshead Single Cask Reifung mit mäßiger 20ppm Rauchgehalt.Destilliert: 27. Mai 2015Abgefüllt: 12. Dezember 2022Fassnummer: 330Flaschenanzahl: 32

Inhalt: 0.7 Liter (178,43 €* / 1 Liter)

124,90 €*
Kilchoman Uniquely Islay An Geamhradh 2020 Bourbon #1 Whisky 56%
Wer an Islay denkt ist sofort bei Ardbeg und Co. KG im Bilde. Dabei gibt es nun schon auch rund 20 Jahre die Kilchoman Distillery am westlichen Ende, direkt in der Nähe der langgezogenen Machir Bay. Einzigartige Single Malts werden hier präsentiert. Und manchmal, wieder dieser hier, ist es auch ein Faßstarker und auf ein Faß limitierter. Destilliert im Jahre 2010 und dann zur Reifung eingelagert in frische Bourbon Barrels. Destilliert: 19.08.2010 Abgefüllt: 05.11.2020 Fasnummer: 426 Flaschenanzahl: 243

Inhalt: 0.7 Liter (184,29 €* / 1 Liter)

129,00 €*