Trinidad

Kraken

Kraken Black Spiced Rum 40% 0,7L

Der Kraken Black Spiced Rum bezieht seinen Namen vom düsteren Meeresungeheuer in der Karibik- Dem übergroßen und mächtigen Kraken. Dieser ist nach der Legende für eine Vielzahl von Schiffsunglücken im Bermuda-Dreieck und der Karibik-Region verantwortlich. Wer weiß wie dieser eigenlich sehr junge und schon sehr erfolgreiche Dark Rum Drink zu seinem Namen gekommen ist? In jedem Fall ist der Kraken Rum aus der südlichen Karibik durch die sagenhafte Werbestrategie und seinen unnachahmlichen Geschmack derart beliebt und erfolgreich geworden wie fast kein zweiter Rum Anfang des 21. Jahrhundert. Auch die Zusammensetzung mit dreizehn! geheimen Gewürze ist wohl ein Erfolgsgarant für dieses Trendgetränk. Die ausgeprägte geschmackliche Balance aus Kraft, Würze und Süße in der Nase und am Gaumen verleiht dem Rum eine aussergewöhnliche Vollmundigkeit. Dennoch wird auch dieser Aromatisierte Rum weniger pur genossen als vielmehr in Mixern. Er ist die herausragende Basis in Cocktails und Longdrinks der nicht nur die Nase verwöhnt. Giesst man den Rum behutsam in ein Rum Nosing-Glas erkennt man sofort die sehr dunkle Erscheinung mit rot-bräunlichen Farbschimmern. Nimmt man das Glas zur Hand und führt es zur Nase, werden sofort kräftige Karamell-Noten mit Ansätzen von Schokolade mit einer anregenden Würze erkennbar. Er zeigt sich eine wunderbare Harmonie der Aromen mit einer intensiven Süße der Melasse. Die Insel Trinidad liefert mit ihren beheimateten und schon geschlossenen Brennereien den Grundstoff für diesen einzigarten Dunklen Rum. Die gereiften Produkte dafür kommen aus Lagerbeständen der schon ab 2002 zurückgebauten Caroni Rum Distillery, die früher einen sehr schweren Rum für die britischen Navy erzeugte. Dazu gesellen sich die noch verbliebende Angustora Brennerei auf Trinidad und gereifte Rum-Produkte in Eichenfässern aus der Plantation-Serie.

Inhalt: 0.7 Liter (29,99 €* / 1 Liter)

20,99 €*

Angostura Rum

Angostura 1919 Rum 8 Jahre 40% 0,7L

Beim Angostura 1919 Rum 8 Jahre handelt es sich um einen Blended Rum. Dieser Trinidad Rum ist vielfacher Gewinner von hohen Auszeichnungen. Hinter diesem karibischen Rum steht auch eine bewegende Geschichte der Destillateure von Trinidad & Tobago. Denn 1932 gab es ein verheerendes Feuer mit dem auch das Government Rum Bond Warehouse völlig abbrannte. In der Folge verbrannten auch große Teile des reifenden Rum in den Fässern. Der damalige Angostura Master Blender JB Fernandes nutzte genau diese Gelegenheit die restlichen Bestände der geborgenen "Charred Casks" befüllt mit Rum aufzukaufen. Zu seinem Erstaunen befanden sich darunter gereifte Vintage Rums aus dem Jahre 1919, die sich geschmacklich hervorragend entwickelt hatten und ein großes Profil aufwiesen. Die Aromen und der Geschmack gefielen ihm so gut dass er diesen nochmals erarbeitete und künftig Angostura Rum 1919 benannte. Dieser Blended Rum wird aus der Melasse von Zuckerrohr mit eigener Hefe für mindestens drei Tage fermentiert. Dies gibt ihm nach der Destillation von jeweils leichtem und schwerem Rums ein größeres Aromaspektrum für die spätere Geschmackspalette. Diese unterschiedliche gebrannten Rums werden nach ihrer jeweiligen Reifung in einem aufwändigen Verfahren geblended.

Inhalt: 0.7 Liter (48,21 €* / 1 Liter)

33,75 €*

1731

1731 Trinidad Barbados Jamaica XO Single Origin Rum 46% 0,7L

Die Britischen Westindischen Inseln vereinigen sich am 3. Januar 1958 was leider nur etwas vier Jahre hält. Darunter zählen auch die Staaten und Inseln Trinidads, Barbados und Jamaika. Die Marke 1731 macht sich dies in der Art eines eigenen Rum-Blend aus den Ländern zu Nutze als British West Indie XO Rum. Dieser Small Batch Blend hat dabei intensive Aromen von jüngeren Produkten aus Jamaika, die in Pot Still Brennblasen hergestellt wurden. Und dann die leichteren Column Still Barbados und Trinidad Rums mit einem Schuss schwererer Pot Stills. Dieser eXtra Old Rum vereingt unterschiedliche Altersstufen zu einem fasziniereden Gesamtgeschmack.

Inhalt: 0.7 Liter (55,54 €* / 1 Liter)

38,88 €*

Bristol

Bristol Classic Rum 1998/2022 of Trinidad & Tobago Caroni 51,3%

Im Jahre 1998 destilliert mit voll goldener Farbe, führt dies zu einem Klassiker mit Caroni-Nase und einem Hauch von Diesel und zurückhaltendem Holzeinfluss. Der Gaumen ist voll von Fruchtaromen, tief und lang mit guter Balance. Der mittlere Gaumen führt zu einem langen Abschluss dieses exklusiven Trinidad-Rum von Caroni. Genießen Sie diese Besonderheit auf Eis oder mit einem Spritzer Wasser, während Sie wahre Geschichte trinken. Wenn die Vorräte sind endlich und es wird nicht mehr viel davon geben!

Inhalt: 0.7 Liter (1.071,29 €* / 1 Liter)

749,90 €*