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Pure Pot Still Whisky

West Cork
West Cork 5 Jahre Pot Still Irish Whiskey 43%
Der West Cork Irish Whiskey ist ein Single Pot Still, hergestellt im Südwesten der Grünen Insel, im Ort Skibbereen. Es handelt sich um einen 5 Jahre alten Pot Still Irish Whiskey, der alten traditionsreichen Gattung, hergestellt aus gemälzter und ungemälzter Gerste. Diese irische Art feiert die Auferstehung bei West Cork als Pure Pot Still Irish Whiskey. Der Pot  Still besteht aus einem einzigartigen Maischeverhältnis von 66:33 gemälzter zu ungemälzter Gerste. Anschließend wird die Maische in den einzigartigen Rocket Still, der schnellsten Brennblase der Welt, destilliert. Anschließend reift er in First Fill Ex Bourbon Casks und wird dann nach 5 Geduldsjahren mit 43% abgefüllt. 

Inhalt: 0.7 Liter (48,56 €* / 1 Liter)

33,99 €*
Teeling
Teeling Single Pot Still 2021 Irish Whiskey 46%
Entdecken sie jetzt eine unkonventionelle Interpretation eines klassischen irischen Whiskey-Stils von Teeling aus Dublin. Dieser Single Pot Still ist der erste Whisky, der seit fast 50 Jahren in Dublin destilliert wurde. Er ist eine Hommage an den früheren Dublin-Stil, der durch die alten, inzwischen geschlossenen Dublin Whiskey Distilleries berühmt wurde. Teeling Single Pot Still Irish Whiskey wird aus einer einzigartigen irischen Maische hergestellt, die zu 50 % aus gemälzter und zu 50 % ungemälzter Gerste besteht, die dreifach destilliert und in einer Kombination aus American Virgin Oak-, Bourbon- und Sherryfässern gereift wurde. Durch die Die Verwendung eines hölzernen Washbacks verleiht sie diesen irischen Pot-Still-Whisky seine fruchtige und leicht blumige Nase. Der Pot Stills werden in unserer Brennerei in Dublin dreifach schonend destilliert um die Noten des Getreide zu bewahren und die Gärungselemente während der Destillation, sodass ein würziges und cremiges Mundgefühl beibehalten wird. 

Inhalt: 0.7 Liter (61,29 €* / 1 Liter)

42,90 €*
Redbreast
Redbreast 12 Jahre Pure Pot Still Whiskey 40% 0,7L
Dieser irische Redbreast Whiskey wird aus einer Maische aus gemälzter und ungemälzter Gerste hergestellt. Speziell die Verwendung ungemälzter Gerste ist heute das Aushängeschild des Irish Whiskey - der Pure Pot Still. Insgesamt wird dreifach in kupfernen Pot Stills destilliert, ebenfalls eine Spezialität der Iren bei der Herstellung ihrer Produkte. Gereift wird im Anschluss in einer Kombination aus Ex-Bourbon Fässern, amerikanische Eichenfässer, und schließlich in Oloroso Sherry-gewürzten spanischen Eichenfässern. Dies ergibt den unverwechselbaren Redbreast-Sherry-Stil in jeder einzelnen 12-jährigen Flasche.  

Inhalt: 0.7 Liter (77,00 €* / 1 Liter)

53,90 €*
Powers
Powers 12 Jahre Johns Lane Single Pot Still Irish Whiskey 46%
Im Jahre 1791 wurde mitten in Dublin die erste Power´s Distillery gegründet. Ab 1822 wurde sie zu John Power & Son im neues Gebäude in der John's Lane. Genau daraus soll die heute noch in der Midleton Distillery produzierte 12 Jahre alte Lane´s Release erinnern. Er wird noch nach traditionellem Muster, 3-fach und in Pot Stills, als irischer Single Pot Still gebrannt. Die Reifung erfolgt über 12 Jahre lang in ausgewählten Eichenfässern. Das Endergebnis ist ein hervorragender, anhaltender, robuster Geschmack, der eine perfekte Hommage an die spirituelle Heimat eines der beliebtesten Whiskys Irlands darstellt.  

Inhalt: 0.7 Liter (84,14 €* / 1 Liter)

58,90 €*
%
Teeling
Teeling Wonders of Wood Second Edition Whiskey 50%
Wir präsentieren einen einzigartigen Irish Whiskey mit Namen Wonders of Wood als Second Edition. Die Serie zeigt die großen Einflüsse verschiedener Holzarten auf den irischen Pure Pot Still Whiskey, der zu je 50% aus gemälzter und ungemälzter Gerste hergestellt wird. In diesem Fall der zweiten Variante wurde neue portugiesische Eiche zur Reifung eingesetzt.

Inhalt: 0.7 Liter (308,53 €* / 3 Liter)

71,99 €* 79,90 €* (9.9% gespart)
Redbreast
Redbreast 15 Jahre Pure Pot Still Whiskey 46% 0,7L
Redbreast ist der urtypische Irische Whiskey, dafür dreifach gebrannt in kupfernen Brennblasen, den sogenannten Pot Stills. Die Maische für das später gebrannte Beer setzt sich zusammen aus gemälzter sowie ungemälzter Gerste. Genau die Verwendung der ungemälzten Gerste ist der Typus für einen Pure Pot Still Whiskey. Für die Reifung über mindestens 15 Jahre gibt es eine sorgfältige Balance durch die Verwendung von First-fill- und Re-fill-Eichenfässern. Geschmacklich unterstreicht dieses beim Genießen verschiedenen Gewürze innerhalb des charakteristischen vollen und komplexen Geschmacks des Redbreast.

Inhalt: 0.7 Liter (114,14 €* / 1 Liter)

79,90 €*