Dingle

Dingle Single Malt Triple Distilled Irish Whiskey 46,3%

Die Dingle Irish Whiskey Brennerei liegt am Westende der gleichnamigen irischen Halbinsel. Im Winter 2012 fasste man im kleinen Örtchen den Beschluss eine unabhängige Destillerie nach irischem Standard zu gründen. Gebrannt wird seitdem In Forsyth’s Brennblasen aus Schottland, langsam wird dabei nach irischen Stil dreifach destilliert. Danach reiften die reinen und klaren Brände bis zum feinen Single Malt einzeln in den diversen Fässern heran. Dafür ist auch das Klima der Dingle-Halbinsel wunderbar geeignet. Die Zusammensetzung der Einzelreifungen zum finalen Malt sind 69 Prozent in First Fill PX-Sherry Casks und zu 31 Prozent in First Fill Bourbon Casks. Aus dieser speziellen Fasskombination ergibt sich ein wunderbar komplexer Single Malt, den man aus Irland nicht vermuten würde. Beim Geniessen zeigt er schließlich Noten von Zitronenzesten, Minze und süßer Birne. Das cremige Mundgefühl ist getragen von Aromen wie karamellisiertem Apfel, Rosinen und Vanille, die in ein honigsüßes Finish mit anhaltender Würze übergehen.

Inhalt: 0.7 Liter (59,99 €* / 1 Liter)

41,99 €* 46,99 €* (10.64% gespart)

Dingle Grianstad an Tsamhraidh Pot Still Wheel of the Year Series Single Malt Irish Whiskey 52,5%

Gerne präsentieren wir die siebte Veröffentlichung des Single Pot Still Whisky aus der Wheel of the Year Serie der irischen Dingle Destillerie. Diese limitierte Veröffentlichung würdigt die alte Feier der Sommersonnenwende, die normalerweise am 21. Juni stattfindet. Grianstad an Tsamhraidh ist das letzte der großen Feste, bevor das Tageslicht zu schwinden beginnt. Die Iren feiern dies mit Begeisterung, während die Ernte noch reift und langsam Früchte trägt. In der Dingle Distillery gibt es nichts, was mehr genossen wird als einen langen Sommerabend mit Freunden und der Familie sowie ein oder zwei Gläschen! Gereift wurde dieses Schätzchen in erstbefüllten Bourbonfässern, bevor der Whisky lange in Rye-Fässern verfeinert wird. Grianstad an Tsamhraidh zeigt in der Nase frisch geschnittenes Heu, Zitronensorbet, cremiges Toffee und frisch gemahlenen Pfeffer aus. Der Gaumen hat Kräuterwürze, geröstete Vanille, Honig, gewürzte Pekannüsse und Zitronentropfen. Mit einem würzigen Abgang mit einem Hauch von Lakritze und Pfeffer.

Inhalt: 0.7 Liter (99,86 €* / 1 Liter)

69,90 €*

Dingle Lunasa Pot Still Wheel of the Year Series Single Malt Irish Whiskey 50,5%

Die Reise geht weiter in der Wheel of the Year Series der irischen Brennerei Dingle. Die limitierte Abfüllung Lunasa knüpft nahtllos an die Vorgänger dieser Serie mit einem sehr guten Niveau an. Dieser Irish Single Malt ist im Aroma und Geschmack abwechslungsreich, dabei eher unkompliziert und sehr lecker im Genuss. Auch die Aufmachung zeigt die Hochwertigkeit in entsprechendem Masse.

Inhalt: 0.7 Liter (121,29 €* / 1 Liter)

84,90 €*

Dingle La le Bride Wheel of the Year Series Single Malt Irish Whiskey 50,5%

Ganz im Südwesten Irlands gibt es die langgezogene Dingle-Halbinsel. Das keltische Erbe ist dort bis heute deutlich spürbar in Form von Relikten. Und genau dort operiert auch die handwerklich arbeitende Brennerei Dingle. Diese lässt die tausende Jahre alte Geschichte ihrer Heimat mit einer Serie von Sonderabfüllungen namens Wheel of the Year Series aufleben. Dieses Serie orientiert sich am keltischen Rad des Jahres. Dieser Sonnenkalender zeigt die Zeit sowie Jahreszeiten an und ist in acht Abschnitte eingeteilt. Der Samhain Single Malt markierte zum Start des keltischen Neujahrs den Beginn der Serie. Mit dieser zweiten Variante, dem Lá le Bríde, ehrt Dingle jetzt das gleichnamige keltische Fest, das für den Frühlingsanfang und die Ankunft der helleren, wärmeren Tage steht. Der Lá le Bríde Single Malt ist eine Hommage an die aufblühende Lebensfreude. Sein Profil ist entsprechend lebhaft, denn hier trifft bei 50,5% vol. Trinkstärke Noten von Honig auf Himbeeren und Kekse sowie Karamell auf Ingwer und einen Hauch Minze. Dafür reifte der dreifach destillierte Irish Whiskey zunächst in Bourbonfässern, bevor ihn Master Distiller Graham Coull in Rye Casks abrundete.

Inhalt: 0.7 Liter (121,29 €* / 1 Liter)

84,90 €*

Dingle Fifth Single Pot Still Release Single Malt Irish Whiskey 46,5%

Ganz im Westen auf der gleichnamigen Dingle-Halbinsel bringet die Destillerie im Frühjahr 2022 den neuen Fifth Single Pot Still Release an den Markt. Zum Abschluss der Range zelebriert Dingle den ureigenen Brennereicharakter. Batch 5 reift dafür ausschließlich in Bourbon Casks und bringt eine köstliche Kombination aus Kokos, Salzkaramell und Mandeln, weißer Schokolade, Marzipan und Kräuternoten ins Glas. Die mit Spannung erwartete fünfte und letzte Veröffentlichung der Small Batch Single Pot Still Whisky-Serie der Dingle Distillery. Vollständig in Bourbonfässern gereift, was zu einem reichhaltigen, weichen Whisky führt. Töne von getrockneten Himbeeren und Butterminzen werden von weißer Schokolade mit einer Prise Mandelblättchen gefolgt. Die Schokolade weicht der wiederkehrenden Dingle-Würze aus weichen Holz- und Ledernoten, die Sie in einen langen, unvergesslichen Abgang gleiten lassen.

Inhalt: 0.7 Liter (135,57 €* / 1 Liter)

94,90 €*

Dingle Single Malt Irish Whiskey Batch 4 46,5%

Dingle ist eine reinrassige Craft-Distillery am Ortsrand der gleichnamigen irischen Kleinstadt. In kleinen Batches von dort noch von Hand produziert. Dingle Single Malts, benannt nach der gleichnamigen Halbinsel am Ring of Kerry, dind stets unnachahmlich individuell. Der Batch 4 des Single Pot Still Irish Whiskey vermählt auf aromatische Weise Bourbon- und Oloroso-Sherry-Fässer. Ein Whiskey, der mit ungewöhnlichen 46,5 % vol. abgefüllt wurde.

Inhalt: 0.7 Liter (142,71 €* / 1 Liter)

99,90 €*

Dingle

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