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Brände & Geiste

Roder Birnen Brand von Streuobstwiesen 40% 0,5L
Ein echt schwäbischer Edelbrand der aus heimischen Birnen entsteht. Heimische Streuobstwiesen sind der Ausgangspunkt auf denen durch Sammeln und Pflücken die benötigten Früchte mühsam gewonnen werden. Nach der Einmaischung in der Brennerei und ersten Alkoholgewinnung geht es zur Destillation. In Wasseralfingen, einem Teilort von Aalen, steht die Brennanlage von Frank Roder auf der das Hochprozentige entsteht.

Inhalt: 0.5 Liter (32,62 €* / 1 Liter)

16,31 €*
Roder Trester Brand 40%
Nicht nur die Italiener schaffen tollen Tresterbrände, namens Grappa, auch die Deutschen haben dafür etwas entgegen zu halten. Die Roder Brennereimanufaktur aus dem Ostalbkreis, im östlichen Baden-Württemberg gelegen, brennt hier Feines aus Riesling-Trauben. Der Brand entsteht sogar aus sortenreinen Trauben und wird nach der Destillation in Holzfässern nachgereift. Heraus kommt ein feiner Edelbrand mit komplexem Geschmacksprofil nach frischen, fruchtigen Trauben und Noten von der Eiche.

Inhalt: 0.5 Liter (38,78 €* / 1 Liter)

19,39 €*
Feller Apfelbrand aus dem Eichenfass 40% 0,5L
Der Feller Apfelbrand wird aus dem schwäbisch-heimischen roten Bonapfel gebrannt. Nach der Herstellung wird nicht gleich abgefüllt, sondern es beginnt eine 6-jährige Reifezeit und danach nochmals für ein weiteres Jahr im Eichenfass.

Inhalt: 0.5 Liter (39,80 €* / 1 Liter)

19,90 €*
Feller Williams-Christ Birnenbrand 40% 0,5L
Ein edler Brand der aus vollreifen geschmacksintensiven Birnen vom Bodensee hergestellt wrid. Am Gaumen ist er sehr fruchtig im Geschmack, mit sehr intensiven Fruchtaromen.

Inhalt: 0.5 Liter (39,80 €* / 1 Liter)

19,90 €*
%
Senft Williams Bodensee Selektion 38%
Beim Edelbrand Senft Williams Bodensee Selektion wird durch die Zugabe von saftigen Fruchtschnitzen in den klaren Williams Brand ein charmantes gelb-goldenes Farbenspiel erzeugt. Durch die Fruchteinlage wird der Alkoholgehalt angenehm verringert und das Fruchtaroma auf natürlichem Weg intensiviert.

Inhalt: 0.7 Liter (28,56 €* / 1 Liter)

19,99 €* 24,90 €* (19.72% gespart)
Feller Nussler Edelbrand 40% 0,5L
Die Feller Edelspirituosen Manufaktur verwendet nur feinste und edelste Ausgangsprodukte für ihre Brände, Geiste oder den Feller Gin. So auch für dieses Edelbrand mit ausgeprägtem Aroma. Der Nussler wird aus gerösteten Haselnüssen angesetzt und danach schonend destilliert. Nach eine entsprechenden Reifezeit wird abgefüllt in die ausdruckstarken Flaschen für einen späteren intensiven Genuss.

Inhalt: 0.5 Liter (41,98 €* / 1 Liter)

20,99 €*
Senft Williams Bodensee 40% 0,7L
Die Senft Destillerie hat ihre Heimat nahe am Bodensee, in einer Region die dem Obst mit viel Sonne und Wärme wohlwollend zuträglich ist. Beste Voraussetzungen für feine Brände wie diesem Senft Bodensee Williams aus besten gereiften Früchten. Die Extraktion von Stiel- und Kerngehäuse verwandeln ihn zu einem exklusiven Birnenbrand. Die feinzarte Williams Birne verführt den Gaumen mit ihrem markanten Aroma. Ein süßer und angenehm weicher Charakter garantiert ein langanhaltendes Geschmackserlebnis.

Inhalt: 0.7 Liter (31,29 €* / 1 Liter)

21,90 €*
Lantenhammer Sauerkirsch Fruchtcuvée 25% 0,5L
Der Lantenhammer Sauerkirschbrand, verfeinert mit Sauerkirschsaft, kommt aus dem bayerischen Hausham am Schliersee. Er wird mit kristallklarem Quellwasser hergestellt. Ein reines Destillat mit intensiven Sauerkirschearomen und natürlichem Sauerkirsch-Fruchtsaft ergeben zusammen einen Fruchtcuvée mit herrlich fruchtigem Aroma. Für den Sauerkirsch Fruchtcuvée werden nur unbehandelte Sauerkirschen bester Qualität und 100% reines Destillat verwendet. Die natürliche Verarbeitung ist selbstverständlich ohne weitere Zusätze und Aromastoffe. Daher gibt es den Fruchtcuvée nur in limitierter Auflage.

Inhalt: 0.5 Liter (49,04 €* / 1 Liter)

24,52 €*
Lantenhammer Holzfass Obstbrand 40% 0,7L
Der Lantenhammer Obstbrand aus dem Holzfass wird aus Äpfeln und Birnen destilliert. Danach reift dieser edle Brand für zwei lange Jahre. Sechs Monate der Lagerzeit verbringt der Brand in französischen Limousin-Eichenholzfässern. Dieses Eichenholz der europäischen Eichenart Quercus Rubur als Barrique-Fässer gibt dem Obstbrand die elegante Farbe und das feine Holzaroma. Diese deutsche Spirituosen-Spezialität ist eine feine Alternative zum gewöhnlichen Obstler. Diess Lantenhammer Produkt für Obstbrand Freunde und Liebhaber ist eine echte Alternative zu den gängigen Genusserlebnissen. Dank einwandfreier Qualität der handverlesenen Äpfel und Birnen sowie einer natürlichen, schonenden Verarbeitung ohne Zusätze und Aromastoffe handelt es hierbei eine besondere Abfüllung.

Inhalt: 0.7 Liter (35,03 €* / 1 Liter)

24,52 €*
Lantenhammer Best of Bavaria 4 Edelbrände 4x0,05L
BEST OF BAVARIA steht über allem was die bayerische Lantenhammer Destillerie erzeugt und nach diveren Varianten reifen lässt. Denn im Herzen der bayrischen Alpen, direkt am Schliersee gelegen liegt die Lantenhammer Erlebnisdestillerie, modern und dennoch traditionell in seinem Wesen. Es ist die Geschichte die mit dieser Produktionsstätte geschrieben wurde. Schon im Jahr 1928 begann der Usprung von Lantenhammer nahe dem heutigen Standort, damals noch bescheidender aber nicht weniger gut. In den frühen Tagen wurden Brände, Kräuter und für damalige Zeiten übliche Destillate und Liköre hergestellt. Heute ist alles unter der Leitung von Tobias Maier, in einer modernen Destillerie, bei der noch viele wichtige Schritte in echter Handarbeit herausragende Kostbarkeiten herauszaubert. Damals wie heute gilt das Prinzip der absoluten Qualitätspolitik. Nun können sie sich selbst überzeugen mit dem besonderen BEST OF BAVARIA Set der Edelbrände in dem sich feine Klassiker aus dem Edelbrandsortiment vereinen. Dies sind im einzelnen Lantenhammer Williamsbrand 42 % Vol. Saftige Williamsbirnen aus ausgewählten Obstgärten, kombiniert mit bayrischer Brennkunst und der jahrelangen Lagerung in historischen Steinzeugbehältern verleihen diesem Edelbrand sein intensiv-fruchtiges Aroma und eine einmalige Milde. Lantenhammer Waldhimbeergeist 42 % Vol. Unsere Waldhimbeeren aus den Bergen und Wäldern der Karpaten, des Riesengebirges und der hohen Tatra werden wild gesammelt und bei Lantenhammer zu einem feinen, bayrischen Geist verarbeitet, der hervorragend mit fruchtig betonten Desserts harmoniert. Lantenhammer Haselnussspirituose 42 % Vol. Die per Hand gesammelten Kerassunder Haselnüsse stammen aus der Nord-Ost-Türkei am Schwarzen Meer. In alten Steinmühlen werden sie von ihrer harten Schale befreit und in die Lantenhammer Destillerie nach Bayern geliefert, wo wir sie mit viel Liebe und Fingerspitzengefühl in einen edlen Genussmoment verwandeln. Lantenhammer Marillenbrand 42 % Vol. Betörende Frucht, pure Natur, fruchtige Nase und weicher Geschmack: das ist der Marillenbrand von Lantenhammer – ein echt bayrischer Geheimtipp.

Inhalt: 0.2 Liter (138,00 €* / 1 Liter)

27,60 €*
Liebl Zigarrenbrand Jonagold Holzfass gereift 44% 0,35L
Für den Liebl Zigarrenbrand Jonagold Holzfass gereift in kräftigen 44% Volumen Akohol werden als Ausgangsbasis nur vollreife Äpfel verwendet. Auf den Brennapparaten der Destillerie Liebl wird die Spezialität 2-fach gebrannt und anschließend 2 Jahre lang in Kastanienholz gelagert und gereift. Das Produkt wird in der Liebl Spezialitäten und Whisky Destillerie in Bad Kötzting hergestellt. Der Chef Gerhard Liebl folgt einer klaren Philosophie der Tradition, Naturverbundenheit und viel Zeit für die Reifung der edlen Destillate. Das handwerkliche Können und beste Früchte ergeben ein Spitzenprodukt.

Inhalt: 0.35 Liter (81,77 €* / 1 Liter)

28,62 €*
Liebl Zigarrenbrand Zwetschge Reseve Holzfass gereift 44% 0,35L
Mit dem Liebl Zigarrenbrand Zwetschge Reseve Holzfass gereift 44% 0,35L stellt die Spezialitäten und Whisky Brennerei Liebl aus Bad Kötzting wieder einmal unter Beweis wie groß die Vielfalt an edlen Bränden, Likören oder deutschem Whisky sein kann. Dieser Zwetschge Reserve Edelbrand entsteht von vollreifen Zwetschgen die nach der Einmaischung doppelt destilliert werden und über 2 Jahre in Eichenfässern lagern. Dadurch nimmt der Brand deutlich sichbar Farbe auf und damit auch viele leckere Aromen.  

Inhalt: 0.35 Liter (81,77 €* / 1 Liter)

28,62 €*
Feller Ulmer Butterbirne 40% 0,5L
Die Feller Butterbirne ist ein feiner Edelbrand, der fast schon zu den Raritäten zu zählen ist. Aber warum ist das so? Die Ulmer Butterbirne ist eine regionale Streuobstsorte bei der der Aufwand des Pflücken und Sammeln sehr hoch ist. Dieser Brand aus Baden-Württemberg stammt aus dem Jahr 2016. Die Pflückreife dauert nur 2 Wochen, von Ende September bis Mitte Oktober, daher gilt die inzwischen seltene Tafelbirne als Liebhabersorte, wie schon beschrieben zur Rarität.

Inhalt: 0.5 Liter (57,80 €* / 1 Liter)

28,90 €*
Roder Williams-Christ Birnenbrand 40%
Dieser edle Birnenbrand ist ein echtes Produkt aus Baden-Württemberg. Hersteller ist die Roder Brennerei aus Aalen-Wasseralfingen. Mit dem Kauf erhält der anspruchsvolle Kunde einen fein destillierten Brand, hergestellt im Manufakturgedanken.

Inhalt: 0.5 Liter (59,30 €* / 1 Liter)

29,65 €*
Schlossbrennerei Tegernsee Enzian 40%
Die Klosterregion in Bayern am Tegernsee ist seit fast 1.300 Jahren durch Braumeister bewohnt. Heute wird der Enzian mitten in der 150 Liter fassenden Kupferbrennblase des Restaurants angesetzt. Der Enzian ist eine Signaturpflanze der Alpenregion. Nirgends findet man diese Pflanze häufiger zu Schnaps, Likören und Tee verarbeitet als hier zwischen Franken und Südtirol. Sie blüht blau und in zahlreichen Schattierungen von Lila und wird sowohl kultiviert als auch wild gepflückt. Die Tegernseer Enzianspirituose aus sorgsam ausgewählten Pflanzen aus der Region verströmt das betörende Aroma dieser aromatischen Blumen in Geruch sowie im Geschmack. Eine erlesene Spezialität aus dem Hause Lantenhammer, destilliert in der Tegernseer Schlossbrennerei.

Inhalt: 0.7 Liter (42,71 €* / 1 Liter)

29,90 €*
Schlossbrennerei Tegernsee Obstbrand 40%
Natürlich kann man diesen bayerischen Obstbrand auch direkt in der Schlossbrennerei am Tegernsee kaufen, oder hier im Shop. Der Brennkessels für diesen Brand steht mitten im Restaurant und zieht es Besucher aus aller Welt an. Darüber hinaus entsteht aus kontrolliert angebauten Äpfeln und Birnen aus Franken, Südtirol und der Bodensee-Region ein besonderer Edelbrand, der demzufolge die Aromen der Früchte konserviert. Deshalb einfach online bestellen oder vor Ort verkosten. Dieser Obstbrand aus der Schlossbrennerei Tegernsee ist ein Höhepunkt für alle Liebhaber des kräftigen Aromas reifer Früchte. Aus Williamsbirnen und reifen Äpfeln gewonnen und schließlich mit frischem Quellwasser gefertigt, somit ist der Tegernseer Obstbrand eine herrlich fruchtige Spezialität, die den betörenden Duft des Herbstes verströmt. Darum können Sie bei uns diese Rarität mit vielen verschiedenen Aromen.

Inhalt: 0.7 Liter (42,71 €* / 1 Liter)

29,90 €*
Schlossbrennerei Tegernsee Williamsbrand 40%
Ein bayerischer hochqualitativer Williamsbrand vom Tegernsee aus der Schlossbrennerei. Dieser lebt von der Reife der Williamsbirne, die in ihm ihr volles Aroma entfalten kann. Dazu sind neben jahrzehntelanger Erfahrung im Destillieren auch Geduld während des Reifeprozesses und handverlesene, vollmundige Birnen vonnöten. In der Schlossbrennerei Tegernsee laufen all diese Fäden zusammen. Das Ergebnis ist ein Williamsbrand, so aromatisch wie die Williamsbirne selbst in vielen verschiedenen Tönen, intensiv, fruchtig und obenrein charaktervoll. Bei uns können Sie diesen einzigartigen Williamsbrand.

Inhalt: 0.7 Liter (42,71 €* / 1 Liter)

29,90 €*
Feller Tresterbrand vom Amaronefass 40% 0,5L
Der Feller Tresterbrand ist wie die deutsche Variante des Grappa zu sehen, der aus dem nahezu trockenen Treber destilliert wird. Für die Reifung hat der Brand dann wieder italienischen Einfluss in einem edlen Amaronefass aus Italien erhalten, indem der berühmte Amaronewein zuvor bis zu seiner Blüte heraureifte. Und dann ist es eben doch ein Schwäbischer Grappa, der auf der modernen Brennanlage gleich 6-fach gebrannt wird, Die Verfeinerung erfolgt dann in diesem speziellen Eichenfass und gibt dem Feller Destillat eine Menge an Aromen mit auf den Weg. Man kann dies auch beim Betrachten an seiner schönen rötlichen Färbung sehen, denn man hielt diese Brand für ein einjähriges Finish im Amaronefass.

Inhalt: 0.5 Liter (59,80 €* / 1 Liter)

29,90 €*
Schlossbrennerei Tegernsee Kräuter-Ingwer 38%
Die Klosterregion in Bayern am Tegernsee kommt auch ein leckerer Kräuterlikör mit Ingwer. Es ist eine spannende Verbindung aus komplexem Alpenkräutercharakter und erfrischender Ingwernote. Eine harmonisch abgestimmte Vereinigung 38 verschiedener, bayrischer Kräuter wie Enzian, Pomeranzen und Angelikawurzel, die in kleinen Kupferbrennblasen am Tegernsee schonend destilliert werden. Mit Ingwer verfeinert, entsteht eine würzige, bayrische Spezialität mit angenehmer Ingwerschärfe am Gaumen und einem erfrischenden Mundgefühl.

Inhalt: 0.7 Liter (42,71 €* / 1 Liter)

29,90 €*
Roder Sauerkirsch Brand 40%
Ein Deutsches Erzeugnis von der Brennerei Roder in Spitzenqualität. Das Obst für die Verarbeitung stammt von reifen und handgepflückten Sauerkirschen. Alleine schon die Frucht zeigt reichhaltige und fruchtige Aromen. Durch die Destillation in Kupferkesseln werden die Aromen nochmals weiter konzentriert. Für der Verarbeitung werden pro Einzelflasche einige Kilogramm an Kernobst benötigt. Das Ergebnis ist ein intensiv,-fruchtiger Duft und elegante geschmackliche Noten von Kirschen. Ausgezeichnet mit Silber Landesprämierung 2019

Inhalt: 0.5 Liter (69,56 €* / 1 Liter)

34,78 €*
Lantenhammer Waldhimbeer Geist Unfiltriert 42% 0,5L
Für den Lantenhammer Waldhimbeer Geist Unfiltriert stammen die Waldhimbeeren aus den Bergen und Wäldern der Karpaten, dem Riesengebirges und Ausläufern der Hohen Tatra. Das Ausgangsprodukt, die Waldhimbeeren, Dort werden die süße-sauren Leckereien wild gesammelt. Die frisch geernteten Früchte werden kühl transportiert und sofort verarbeitet um keine Aromen und Geschmack zu verlieren. Die Waldhimbeeren unterscheiden sich zu Gartenhimbeeren durch einen viel intensiveren Geschmack. Daraus entsteht ein Brand mit duftend und fast parfümartigen Aromen. Diese Spirituose ist sehr fein strukturiert im Geschmack. Mit der Zugabe von Wasser gibt es eine natürliche Trübung des Destillat. Dies wird durch ätherische Öle und Terpene und durch die Mineralien des verwendeten Gebirgswassers verursacht. Er ist ideal zu Desserts, die fruchtige Noten aufweisen. Natürlich passt er auch zu allen Gerichten ihrer Wahl.

Inhalt: 0.5 Liter (69,74 €* / 1 Liter)

34,87 €*
Roder Quittenspirituose 40%
Die Quitte ist ein Kernobstgewächs innerhalb der Familie der Rosengewäsche. Die große und gelbe Frucht wird auch gerne als Honigapfel bezeichnet. Dabei kommt die Frucht ursprünglich aus unterschiedlichen Regionen des Kaukasus und geht nachweislich gut 4000 Jahre zurück. Heute werden auch im heimischen Baden-Württemberg tolle Fruchtqualitäten erzielt. Für die Verarbeitung und Destillation wird es schon etwas aufwändiger, da der direkte Zuckergehalt zur Alkoholherstellung nicht der höchste ist. Deshalb gibt es zwei Vorgehensweisen: entweder als Brand mit sehr geringer Ausbeute auf hohen Aufwänden oder wie hier ais Geist bei dem man die Früchte in den Alkohol einlegt. Dadurch werden die Fruchtaromen über einen Kaltauszug auf den Alkohol übertragen und anschließend nochmals destilliert. Das Beste dabei, diese Quitten-Spirituose ist das Beste aus beiden Bereichen, ein Cuvée aus Quittenbrand und Quittengeist.

Inhalt: 0.5 Liter (71,60 €* / 1 Liter)

35,80 €*
Feller Gelbmöstler Birne 40% 0,5L
Der Feller Feinbrand mit Namen Gelbmöstler Birne ist die feinbittere Alternative zum üblichen Williams. Dieser edle Birnenbrand geht schon fast als Rarität durch. Denn diie kleinen und ausgesprochen saftigen Mostbirnen wachsen überwiegend auf Streuobstwiesen. Oft genug hören wir davon dass die Früchte der Streuobstwiesen vom Aussterben bedroht sind, da keine intensive Bewirtschaftung des Bodens dabei möglich ist und die Erträge niedrig sind.  Bei Feller wird in einem besonderen Verfahren, bei dem das Destillat mehrfach gebrannt wird, das kostbare  Herzstück später zur Abfüllung. Darin bleiben die natürlichen Fruchtaromen, Geschmacks- wie Duftstoffe, rein und unverfälscht erhalten. In 8 Jahren Ruhe entwickelt es sich zu einem edlen Tröpfchen, das seinesgleichen sucht. Fruchtig-intensiver Birnenduft steigt in die Nase, feinherb und kräftig am Gaumen, mit einem typisch würzigen Abgang.

Inhalt: 0.5 Liter (71,80 €* / 1 Liter)

35,90 €*
Lantenhammer Waldhimbeer Geist 42% 0,5L
Für den Lantenhammer Waldhimbeer Geist stammen die Waldhimbeeren aus den Bergen und Wäldern der Karpaten, dem Riesengebirges und Ausläufern der Hohen Tatra. Dort werden die süße-sauren Leckereien wild gesammelt. Die frisch geernteten Früchte werden kühl transportiert und sofort verarbeitet um keine Aromen und Geschmack zu verlieren. Die Waldhimbeeren unterscheiden sich zu Gartenhimbeeren durch einen viel intensiveren Geschmack. Daraus entsteht ein Brand mit duftend und fast parfümartigen Aromen. Diese Spirituose ist sehr fein strukturiert im Geschmack. Er ist ideal zu Desserts, die fruchtige Noten aufweisen. Natürlich passt er auch zu allen Gerichten ihrer Wahl.

Inhalt: 0.5 Liter (73,66 €* / 1 Liter)

36,83 €*