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Floki

Floki New Make Spirit Sheep Dung Smoked Still Strength 68,3%
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Floki New Make Spirit Sheep Dung Smoked Still Strength 68,3%
Es soll im Jahre 868 geschehen sein, sagen die Geschichtsschreiber der im Nordatlanik liegenden Insel Island. Der mutige Anführer eines Wikingerschiff soll Flóki gewesen sein, genauer Hrafna-Flóki genannt, wegen der drei Raben die er mit bei sich hatte. Diese Rabenvögel sollen sollen ihn auf die nordische Insel geführt haben, mit spektakulärer Landschaft von Vulkanen, Geysiren, und Lavafeldern. Ihm zu Ehren tragen die Nord-Spirituosen den Namen Flóki. Dahinter steht die EimverkWhisky-Destillerie, die seit 2009 Spirits aus lokal angebauter Gerste herzustellen. Das besonders robuste isländische Getreide der Insel enthält viel weniger Stärke als weiter im Süden, dass die Rezeptur anders ausfällt. Etwa 50 Prozent mehr Gerste wird in der Verarbeitung pro Flasche benötigt. Somit präsentieren wir hiermit den Floki New Make Spirit Still Strength Batch 4 als Single Malt Kornbrand. Dieser Getreidebrand wurde mit 68,3% Vol. in die Flaschen abgefüllt. Die Gerste wurde während der Verarbeitung geräuchert über Schafsdung und abgefüllt als New Make Sprit mit frischem, großem Aromenprofil. Einmalig!  

Inhalt: 0.5 Liter (99,80 €* / 1 Liter)

49,90 €*
Floki Young Malt Sheep Dung Smoked Reserve Barrel 35 47%
Floki
Floki Young Malt Sheep Dung Smoked Reserve Barrel 35 47%
Dieser limitierte Floki Young Malt ist nicht ganz Whisky, und dennoch lange in Eichenfässern auf der Insel der Sagen und heißen Quellen gereift. Wie alle anderen Spirituosen auch aus der Eimverk Distillery wird auch diese Variante handgefertigt und vollständig aus isländischer Gerste gebrannt. Danach kommt wie beim Irish Whiskey oder Soctch Whisky die Lagerung und Reifung in ausgewählten neuen Eichenholzfässern, hier für 12 Monate. Für alle Aromenfreaks die die vollen Aroma der isländischen Gerste schmecken wollen, die durch die komplexe Pot Still Anlage extrahiert wird.  

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

49,90 €*
floki-young-malt-47-prozent
Floki
Floki Young Malt 47% 0,5L
Der Floki Young Malt 47% 0,5L ist Islands erster Single Malt, der in Handarbeit aus 100% organischem isländischen Malz von der Gerste destilliert wird. Aufgrund des kalten Sommers im nördlichem Polarkreis muss die Brennerei etwas 50% mehr Gerste pro Flasche aufwenden, als eine vergleichbare Brennerei in Schottland tun müsste.

Inhalt: 0.5 Liter (113,80 €* / 1 Liter)

56,90 €*
Floki Iceland Young Malt Sheep Dung Smoked Reserve 47%
Floki
Floki Iceland Young Malt Sheep Dung Smoked Reserve 47% 0,5L
Nichts für Zartbesaitete ist diese gereifte Floki Iceland Young Malt Sheep Dung Smoked Reserve Spirituose. Es ist die alternative und rauchige Variante aus der Eimverk Distillery. Die Besonderheit beim Trocknen der verwendeten Gerste ist schwelender Schafsmist unter der zu trocknenden Gerste. Apropos Gerste! Die auf Island kultivierte Frucht hat einen um 50% geringeren Zuckeranteil in den Körnern womit sich die doppelte Menge an Korn für den Prozess bedeutet im Vergleich zu irischen oder schottischen Whiskys. Auch wenn es ungewöhlich klingst ist diese Darre mit getrocknetem Sheep Dung für die Isländer etwas landestypisches bei der Konservierung von Lebensmitteln wie Fisch und Fleisch. Eine geniale Idee, da „Not bekanntlich erfinderisch macht“ wenn genügend anderes Brennmaterial wie Holz schwerlich auf der Feuerinsel aufzutreiben ist. Dieser Malt, der sich durch seine kürzere Reifezeit nicht Whisky nennen darf, reifte in neuen Eichenfässern aus Amerikanischer Weißeiche für 2 Jahre. Als genussfähiges Endprodukt ergibt sich eine Spirituose mit cremigen Aromen. Malz, Vanille und dunkle Backpflaumen ergeben sich am Gaumen im geschmacklichen Profil.

Inhalt: 0.5 Liter (120,84 €* / 1 Liter)

60,42 €*
Floki Iceland Young Malt Cask Strength 60%
Floki
Floki Iceland Young Malt Cask Strength 60% 0,5L
Dieser Floki Iceland Young Malt Cask Strength ist ein lupenreiner Faßstärke Kornbrand, der sich leider durch sein geringes Alter noch nicht Whisky nennen darf. Flóki Produkte werden vollständig aus isländischer Gerste und in sorgfältiger Handarbeit hergestellt. Bei dieser Variante handelt es sich um eine limitierte Einzelfassabfüllung über den Importeur Kirsch in Syke.    

Inhalt: 0.5 Liter (135,80 €* / 1 Liter)

67,90 €*