Plantation

Plantation Fiji 2009 Vintage Edition Rum 44,8%

Die französische Marke Plantation bezieht weltweit Rumfässer aus den unterschiedlichsten Brennereien. Diese besondere Variante stammte ursprünglich aus der South Pacific Distillery und wurde sowohl in Pot- und Column Stills destilliert. Lange 7 Jahre erfolgte die Erstreifung auf Fidschi im Südpazifik. Dafür nutzte man übliche 200 Liter fassende Ex-Bourbon Barrels. Nach dem Transport zum Château de Bonbonnet/Cognac wurde umgelagert in französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen der Fässern von ca. 350 Litern. Die örtlichen Kellermeister der Maison Ferrand ließen den Rum dann noch weitere 24 Monate in diesem Fässern reifen. Das Ergebnis sind Intensive Geschmacksaromen mit toller Frucht.

Inhalt: 0.7 Liter (58,47 €* / 1 Liter)

40,93 €*

Plantation

Plantation Guyana 2008 Zebra Single Cask Edition Rum 47,1%

Dieser Brand stammt aus dem Jahr 2008 und wurde bei den Demerara Distillers Limited in Pot Stills destilliert. Die lange Lagerung erfolgte im Ursprungsland Guyana für gute 9,5 Jahre in Amerikanischer Eiche, genauer Ex-Bourbon-Barrels. Dies ist ein weltweit genutztes Standardfass mit einem Durchschnitts-Fassungsvermögen von 200 Litern. Wie immer bei Plantation erfolgt das Finishing in Frankreich in der Maison Ferrand. Dieses Mal sogar doppelt, zuerst für 1 Jahr in Ferrand-Eichenfässern mit 350 Litern und danach für weitere 6 Monate in ganz besonderen Zebra-Fässern. Dies ist ein Mix aus Akazienholz welches sehr dunkel ist und Kastanienholz das sehr hell erscheint. Durch dieses bestimmte Muster der beiden verarbeiteten Hölzer redet man von Zebra-Fässern.

Inhalt: 0.7 Liter (112,70 €* / 1 Liter)

78,89 €*

Plantation

Plantation 12 Jahre 2010/2022 One Time Edition Venezuela Rum 52%

Die französischen Spezialisten für Coganc und Rum, Maison Ferrand, produzierte diese One Time Edition aus Venezuela. Plantation Venezuela wurde 2010 destilliert und reifte zunächst 8 Jahre lang in ehemaligen Bourbonfässern in den Kellern der Destilería Sofa. Die 22 von Alexandre Gabriel ausgewählten Fässer machten sich dann auf die Seereise nach Javrezac in der Region Charente in Frankreich, wo der Rum weitere 4 Jahre in den französischen Ferrand-Eichenfässern reifte. Im bemerkenswerten Plantation-Stil erinnert diese doppelte Alterungstechnik an die ausdrucksstarke und komplexe Anziehungskraft dieses 12 Jahre alten venezolanischen Rums. Seine durchsetzungsfähige Persönlichkeit spiegelt perfekt den Reichtum des venezolanischen Terroirs und das Savoir-faire der Experten von Destilería wider.

Inhalt: 0.7 Liter (112,71 €* / 1 Liter)

78,90 €*

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