Der Name James Eadie geht zurück auf eine natürliche Person, die von 1827 bis 1904 lebte. Eadie war ein schottischer Bierbrauer, der 1854 eine bedeutende Brauerei gründete. Er wurde in den Southern Highland In der Nähe von berühmten Gleneagles Hotel geboren. Abgesehen vom Bier hatte die Familie Eadie sogar ihr eigenes Rezept für einen Blended Scotch Whisky. Nur noch wenige Flaschen des ursprünglichen James Eadie-Whiskys überdauerten die Zeit. Sogar der britische Bier- und Whiskyautor seiner Zeit, Alfred Barnard, besuchte die Eadie-Brauerei und schrieb die Ergebnisse auf in seinem berühmten Buch "Noted Breweries of Great Britain and Ireland" (Band 2, 1889). Barnard enthüllt dabei auch, wie Mr. James Eadie von seinem Vater ein Rezept für eine Scotch Whisky-Mischung geerbt hatte, das er als "eine uralte Scotch-Mischung beschreibt, die an ein paar bevorzugte Personen abgegeben wurde". Tatsächlich wurde der Whisky ziemlich weit verbreitet und war schon früh in über 300 James Eadie-Pubs erhältlich. Heute gibt es ihn wieder, bei seiner Nachbildung unter der Marke „X“ wurden nur Whiskys aus Brennereien verwendet, die schon früher im Original verwendet wurden. Die Reifung der einzelnen Produkte erfolgte in amerikanischer Eiche oder Sherryhölzern. Schließlich wurde der erfahrene Master Blender Norman Mathison eingeladen, sein Blending-Wissen und Know-how aus vier Jahrzehnten einzusetzen, um das alte Rezept des Eadies Whisky wieder zum Leben zu erwecken. Das Ergebnis ist heute ein geschmacklich elegantes, gleichzeitig torfiges Produkt, das einen seltenen Einblick in die Mischkunst aus dem ersten Golden Age of Scotch Whisky bietet.
Feine Single Malts von der schottischen Dailuaine Distillery sind immer einen Schluck wert. Dabei sind die lange gereiften Bränder dieser Whisky Brennerei im Herzen der Speyside-Region nahezu unbekannt. James Eadie, Unabhängiger schottischer Abfüller, hat mit dieser Single Cask Abfüllung wieder ein tolles Bottling im Jahre 2018 an den Markt gebracht.
Limitiert auf 703 Flaschen
Fassnummer: 310561 und 310191
Von Glen Ord ist in Deutschland eher weniger an Abfüllungen im Handel erhältlich und das hat auch seine Gründe. Die Produkte gehen mehr in eigene Marken des Konzern, als als Originalabfüllungen unter dem Eigennamen abgefüllt zu werden. Diese sind inzwischen gesuchte Sammlerstücke für die weltweiten Liebhaber. James Eadie aus Schottland konnte sich ein Einzelfass sichern mit Amontillado Sherry Finishing.Destillert: 23. Dezember 2011Abgefüllt: 2022Fassnummer: 358017Flaschenanzahl: 309
Nicht entfernt von der Northern Highland Brennerei Dalmore hat auch die große Teaninich Distillery ihren Standort. Von dort stammt diese 2009 gebrannte Abfüllung aus dem First Fill Bourbon Hogshead Eichenfass. Übrigens ist dies auch ein Exclusive Germany Bottling als Single Cask in Cask Strength.
Destilliert: 02.07.2009
Abgefüllt: 2021
Fassnummer: 712823
Flaschenanzahl: 318
Ein reinrassiger schottischer Speysider aus der Auchroisk Distillery. Mit einem Alter von 14 Jahre und solch dunkler Farbe hat er schon etwas Magisches und Anziehendes ansich. Denn reifen durfte er authentisch im Einzelfass, beginnend im Frühjahr 2007, und abgefüllt in natürlicher Fassstärke. Verantwortlich zeichnet der schottische Unternehmer James Eadie, dessen Geschichte als Brauunternehme bis nach 1854 zurück geht. Reifen durfte dieses Schätzchen im Bourbon Hogshead Eichenfass, welches nach Küferauge etwa 250 Liter Fassungsvermögen hat.
Destilliert: 20.04.2007
Abgefüllt: 2021
Fassnummer: 805568
Flaschenanzahl: 298
Die Fruchtigkeit des Glen Elgin ist eine seiner Kerneigenschaften, bedingt durch die lange Fermentation sowie klare Bierwürze. Dazu kommt die langsame Destillation, die zusammen mit der Verwendung der Worm Tubs positive Eigenschaften in den späteren Whisky bringt. Der Unabhängige schottische Abfüller James Eadie sicherte sich dieses Hogshead.Destilliert: 22. April 2008Abgefüllt: 2002Fassnummer: 803153Flaschenanzahl: 222
Inhalt:
0.7 Liter
(139,86 €* / 1 Liter)
97,90 €*
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