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Ballechin

Ballechin 13 Jahre 2010/2023 Chardonnay Cask #803 St. Michael Eppan Whisky 48,2%
Insgesamt sind es sieben neue Single Casks mit Michael Eppan Reifung von „Scotland’s Little Gem“ Edradour. Dieser hier, erschienen Mitte Februar 2024 ist der einzigst rauchig-torfige, ein Ballechin. Für die Prestigereihe Sanct Valentin wählt Kellermeister Hans Terzer mit rund 40 Jahren Erfahrung ausschließlich Spitzengewächse aus. Diese erlesenen Trauben lassen bemerkenswerte Weine entstehen, deren Komplexität, Eleganz und Mineralität weltweit geschätzt wird. Ein sehr torfiger Highland Whisky mit mindestens 50ppm trifft zur Reifung ganze 13 Jahre lang auf Chardonnay. Ein seltener Leckerbissen mit 48,2 % vol. abgefüllt und wie gewohnt von Edradour in natürlicher Farbe und ohne KühlfiltrationDestilliert: 13. Oktober 2010Abgefüllt: Dezember 2023Fassnummer: 803

Inhalt: 0.7 Liter (128,56 €* / 1 Liter)

89,99 €*
Ballechin 2007/2018 Straight from the Sherry Cask Nr.17 Whisky 60,4% 0,5L
Ein Ballechin ist immer etwas Besonderes für Single Malt Scotch Whisky Liebhaber. Aber warum? Ursprünglich war Ballechin eine Whisky Brennerei in den Highlands nahe der Stadt Pitlochry. Lange, lange ist es her als die Destillerie geschlossen wurde. Geblieben ist die ehemalige stark torf-rauchige Variante die heute in der Edradour Highland Whisky Brennerei gebrannt wird. Diese limitierte Variante reifte für 11 Jahre im Bordeaux Cask mit der Nummer 24. Destilliert: 08.02.2007 Abgefüllt: 24.01.2019 Limitiert auf 294 Flaschen

Inhalt: 0.5 Liter (199,80 €* / 1 Liter)

99,90 €*
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Ballechin The Discovery Series #1 Burgundy Cask Matured Whisky 46%
Die Länder Schottland und Frankreich spielen bei dieser Abfüllung die Hauptrolle. Der Brand und die Reifung sind fest verankert im Mutterland des Whisky, Schottland. Die Fässern aus Europäischer Eiche werden aus dem französischen Burgund beigesteuert. Die Farbe des Label und der Verpackung spiegelt sich durchaus wieder mit der gereiften Farbe des Endprodukt mit einem rotlichen Einschlag. Es handelt sich um eine Ballechin-Abfüllung, ein registrierter Markenname für eine Heavily Peated Highland Whisky, welcher in der Edradour Distillery gebrannt wird und später reift. Die Idee hatte Andrew Symingten, der für die Umsetzung Anfang der 2000er Jahre keinen geringeren als Iain Henderson verpflichtete. Bei dieser limitierten Abfüllung wird das geschmackliche Rauch-Torf Konzept weiter ergänzt durch die Reifung in Eichenfässer, die vormals französischen Burgunder hielten. Ein besonderes Geschmackserlebnis durch die durchgängige Verwendung der europäischen Eichenvariante um Gesamt einen Mix aus Tiefgang, Würze, Frucht und Rauch bei 50ppm bringen. Die Flaschen sind weltweit limitiert auf 6.000 Bottles.

Inhalt: 0.7 Liter (142,84 €* / 1 Liter)

99,99 €* 128,90 €* (22.43% gespart)
Ballechin The Discovery Series #6 Bourbon Cask Matured Whisky 46%
“Let´s talk about Bourbon“ könnte man bei diesem Ballechin Whisky sagen. Die Erklärung dahinter ist die durchgehende Reifung in feinsten Ex-Bourbon Casks, die später im Endprodukt leckere Noten von Vanille, Karamell und Süße ergeben. Dazu gesellt sich das Aromenkostüm von Rauch und Torf durch den ursprünglich Heavily Peated New Make. Der Pheonanteil muss sich auch vor den Inselabfüllungen nicht verstecken mit nicht weniger als 50ppm. Die Flaschen sind weltweit limitiert auf 6.000 Bottles.

Inhalt: 0.7 Liter (169,86 €* / 1 Liter)

118,90 €*
Ballechin 15 Jahre Small Batch 1st Release Exclusive to Germany Whisky 59,4% 0,7L
Mitten aus den Highlands of Scotland stammt diese intensiv-besondere Single Malt Scotch Whisky Abfüllung. Und was sind seine spezifischen Eigenschaften? Limitiert auf 3126 Einzelflaschen, Exklusiv für Deutschland, wunderbar rauchig-torfig und trägt den Namen einer längst verschollenen Brennerei - Ballechin. Und jetzt mehr ins Detail gehend mit einer Beschreibung von Kirsch Import: Was ergeben Malz mit mindestens 50 ppm Rauchanteil und Reifezeit in ganz unterschiedlichen Fassarten? Vielfalt, Tiefe und vieldimensionalen Rauchgenuss. Dafür steht die Marke Ballechin aus „Scotland’s Little Gem“, der Edradour Distillery. In großen Teilen noch wie zu Gründungszeiten der legendären Lieblings-Brennerei vieler Whisky-Fans gefertigt, sind die Highland Single Malts von Ballechin das Torfigste, was Edradour zu bieten hat. Die größte Fangemeinde der rauchigen Malt Whiskys: Genießer aus Deutschland. Dieser Liebhabergruppe stellen wir das erste Batch der neuen und ersten 15 Jahre alten Standardabfüllung von Ballechin zur Verfügung – und zwar exklusiv. Die Erweiterung der Core Range stellt dem beliebten Ballechin 10 y. o. einen großen Whiskybruder zur Seite, den die Highlander stets in Fassstärke sowie als Small Batch abfüllen werden. Der neue Standard verbindet genüsslich kräftigen Torfrauch und lieblichen Sherry-Charakter. Ballechin 15 y. o.ist ein Vatting aus stark rauchigem Spirit, der in First Fill Bourbon Barrels und Second Fill Oloroso Sherry Butts reifte. Batch 1 wurde exklusiv für den deutschen Markt in 3.126 Flaschen abgefüllt und zählt mit seinen 15 Jahren noch immer zu den ältesten Abfüllungen der Marke. Süßer Rauch und dunkle Fruchtaromen können sich bei 59,4% vol. Cask Strength sowie Verzicht auf Kühlfiltrierung in ihrer ganzen Pracht zeigen.  

Inhalt: 0.7 Liter (174,14 €* / 1 Liter)

121,90 €*
Ballechin The Discovery Series #4 Oloroso Cask Matured Whisky 46% (ohne Tube)
Die Ballechin Serie aus der Edradour Distillery ist heavily peated und das schon seit 2006. Mit der The Discovery Series geht Eigentümer Andrew Symington seit 2003 neue Wege. Kein geringerer als Iain Henderson, ehemals Laphroaigs Master Distiller, brachte das Wissen in die schottischen Highlands von  Pitlochry. Diese geschmacklichen Wege zeigt mit den einzelnen  Abfüllungen vielfältigen Reifung wie hier als Oloroso Sherry Cask Matured. Diese Ausführung mit der Nummer 4 reifte durchgängig in etwa 250 Liter fassenden First-fill Sherry Butts. Herausgekommen sind insgesamt 6000 abgefüllte Flaschen. Der Pheonanteil muss sich auch vor den Inselabfüllungen nicht verstecken mit nicht weniger als 50ppm.Lieferung ohne Tube!

Inhalt: 0.7 Liter (178,43 €* / 1 Liter)

124,90 €*
Ballechin The Discovery Series #7 Bordeaux Cask Matured Whisky 46%
Ballechin ist der registrierte Markenname für einen Heavily Peated Highland Whisky, welcher in der Edradour Distillery gebrannt wird und danach lange reift. Die Idee hatte Andrew Symington, der für die Umsetzung Anfang der 2000er Jahre keinen geringeren als Iain Henderson verpflichtete. Bei dieser limitierten Abfüllung wird das geschmackliche Rauch-Torf Konzept weiter ergänzt durch die Reifung in Eichenfässer, die vormals französischen Bordeaux-Wein hielten. Ein besonderes Geschmackserlebnis mit Tiefgang, Würze, Frucht und Rauch bei 50ppm. Die Flaschen sind weltweit limitiert auf 6.000 Bottles.

Inhalt: 0.7 Liter (184,14 €* / 1 Liter)

128,90 €*
Ballechin The Discovery Series #8 Sauternes Cask Matured Whisky 46%
Die Farbe des Label und der Verpackung spiegelt sich durchaus wieder mit der gereiften Farbe des Endprodukt mit einem gelben Einschlag. Es handelt sich um eine Ballechin-Abfüllung, ein registrierter Markenname für eine Heavily Peated Highland Whisky, welcher in der Edradour Distillery gebrannt wird und reift. Die Idee hatte Andrew Symingten, der für die Umsetzung Anfang der 2000er Jahre keinen geringeren als Iain Henderson verpflichtete. Bei dieser limitierten Abfüllung wird das geschmackliche Rauch-Torf Konzept weiter ergänzt und aufgewertet durch die Reifung in Eichenfässer, die vormals französischen Sauternes-Süßwein hielten. Ein besonderes Geschmackserlebnis mit Tiefgang, Würze, Frucht und Rauch bei 50ppm. Die Flaschen sind weltweit limitiert auf 6.000 Bottles.

Inhalt: 0.7 Liter (184,14 €* / 1 Liter)

128,90 €*
Ballechin The Discovery Series #4 Oloroso Cask Matured Whisky 46%
Die Ballechin Serie aus der Edradour Distillery ist heavily peated und das schon seit 2006. Mit der The Discovery Series geht Eigentümer Andrew Symington seit 2003 neue Wege. Kein geringerer als Iain Henderson, ehemals Laphroaigs Master Distiller, brachte das Wissen in die schottischen Highlands von  Pitlochry. Diese geschmacklichen Wege zeigt mit den einzelnen  Abfüllungen vielfältigen Reifung wie hier als Oloroso Sherry Cask Matured. Diese Ausführung mit der Nummer 4 reifte durchgängig in etwa 250 Liter fassenden First-fill Sherry Butts. Herausgekommen sind insgesamt 6000 abgefüllte Flaschen. Der Pheonanteil muss sich auch vor den Inselabfüllungen nicht verstecken mit nicht weniger als 50ppm.

Inhalt: 0.7 Liter (184,14 €* / 1 Liter)

128,90 €*
Ballechin The Discovery Series #3 Port Cask Matured Whisky 46%
Rauchig und torfig aus der renommierten Edradour Brennerei ist seit 2006 ein fester Bestandteil im Sortiment unter dem eigenen Markennamen Ballechin. Mit der The Discovery Series geht Eigentümer Andrew Symington hierbei geschmacklich interessante Wege mit vielfältigen Reifung wie hier als Port Cask Matured Single Malt. Diese Ausführung mit der Nummer 3 reifte durchgängig in etwa 250 Liter fassenden First-fill Port Hogshead Eichenfässern. Herausgekommen sind insgesamt 6000 abgefüllte Flaschen. Der Pheonanteil muss sich auch vor den typischen Inselabfüllungen nicht verstecken mit nicht weniger als 50ppm. 

Inhalt: 0.7 Liter (184,14 €* / 1 Liter)

128,90 €*
Ballechin The Discovery Series #5 Marsala Cask Matured Whisky 46%
Reden wir doch einfach mal über Vino Marsala, benannt nach der sizilianischen Hafenstadt Marsala. Es handelt sich um einen Likörwein der heute meist als leckerer Dessertwein serviert wird. Die Edradour Distillery hat sich dem Thema aus schottischer Sicht angenommen und innerhalb der rauchig-torfigen Ballechin Serie ein limitiertes Highlight daraus gezaubert. Wie geht das? Der frische und klare New Make wird direkt nach der Destillation in First-fill Marsala Hogsheads abgefüllt und reift bis zu einer Vollendung durchgehend in diesem Fässern. Heraus gekommen und abgefüllt in der The Discovery Series erhält der Genießer eine Aromenbombe mit einem Mix aus wuchtigen Westküsten-Noten, gar Islay-Charakter, alles nochmals aufgewertet mit dieser wunderbare Weinsüße des Marsala. Der Pheonanteil muss sich auch vor den Inselabfüllungen nicht verstecken mit nicht weniger als 50ppm. Die Flaschen sind weltweit limitiert auf 6.000 Bottles.

Inhalt: 0.7 Liter (184,14 €* / 1 Liter)

128,90 €*
Ballechin The Discovery Series #2 Madeira Cask Matured Whisky 46% (ohne Tube)
Madeira ist ein Likörwein von der gleichnamigen Atlanikinsel Madeira und vergleichbar mit Portwein. Diese Fässer standen Pate für einen limitierten Heavily Peated Highlander names Ballechin. Diese Marke stammt aus der Edradour Distillery nahe Pitlochry. Mit der The Discovery Series geht Eigentümer Andrew Symington hiermit neue Wege. Kein geringerer als Iain Henderson, ehemals Laphroaigs Master Distiller, brachte das Wissen in die schottischen Highlands. Diese geschmacklichen Wege zeigt mit den einzelnen Abfüllungen vielfältigen Reifung wie hier als Maderia Cask Matured. Diese Ausführung mit der Nummer 2 reifte durchgängig in Madeira-Caks. Herausgekommen sind insgesamt 6000 abgefüllte Flaschen. Der Pheonanteil muss sich auch vor den Inselabfüllungen nicht verstecken mit nicht weniger als 50ppm.Lieferung ohne Tube!

Inhalt: 0.7 Liter (199,86 €* / 1 Liter)

139,90 €*
Ballechin 18 Jahre Cask Strength Batch 1 Whisky 50,9%
Die Gerste für diesen Ballechin saugte den Torfrauch beim Mälzen regelrecht auf. Ganze 50 ppm stecken schließlich an Torfrauch in diesem Highlander, was den üblichen Verdächtigen von Islay in nichts nachsteht. Es handelt sich um den Batch 001 dieses 18-jährigen Power Single Malt Whisky.  

Inhalt: 0.7 Liter (242,84 €* / 1 Liter)

169,99 €*
Neu
Ballechin 20 Jahre 2004/2024 Bourbon Cask Strength Whisky 52,8%
Ein sehr seltener torfrauchiger Ballechin mit einem hohen Reifealter von 20 Jahren in mehreren 1st Fill Bourbon Barrels. Der Torflevel mit 50ppm entspricht klar dem der heavily peated Islay Single Malts. Dennoch handelt es sich bei der Marke Ballechin im einen Highlander vom Festland, erzeugt in der Edradour Destillerie.Destilliert: 2004Abgefüllt: 04. März 2024

Inhalt: 0.7 Liter (314,14 €* / 1 Liter)

219,90 €*