Es ist genau dieser unwiderstehliche Rauchfeuer-Rauch verwoben mit Vanille was diesen Swedish Whisky von Mackmyra auszeichnet. Dabei ist der Svensk Rök, so sein Name, ein nicht typisch getorfter Whisky. Die natürlichen schwedischen Zutaten und der mit Wacholder gewürzte Torf verleihen uns Noten von Lagerfeuerrauch, Vanillekaramell und frischen Zitrusfrüchten. Gerade Wacholderrauch ist eine alte schwedische Tradition, Fisch oder Fleisch zu konservieren. Dieser schwedische Rauch durchdringt das Malz und verleiht unserem getorften Whisky seine einzigartigen Eigenschaften.
Der angesagte schwedische Brukswhisky geht mit dem Vintage 2008 in der zweite Runde. Die erste Variante wurde schon 2010 zum ersten Mal, und damals noch als noch junger Whisky, auf den internationalen Markt gebracht. Mit seinen Illustrationen erzählt er die Geschichte von Mackmyra und unserer ersten Destillerie, der Mackmyra Bruk. Brukswhisky - Vintage 2008 ist ein neues Kapitel und zugleich die Weiterführung des preisgekrönten Originals. Alle an dieser Vintage-Edition beteiligten Whiskys stammen aus dem Destillationsjahr 2008 und lagerten von da an bis hin zur Abfüllung im Jahr 2021 in der Bodåsmine. Das Ergebnis der 13- jährigen Lagerzeit ist ein ausgewogener und ausgereifter Whisky mit Noten von Zitrusfrüchten, Birnenkaramell, Eiche und Vanille.
Die Maser Blender Angela D’Orazio sagt selbst über ihre eigene Kreation:
Perfekt ausbalanciert und rund. Noten von Vanille, Eiche, Birnenkaramell und tropischen Zitrusfrüchten. Feine Röstnoten, würzige Kräuter und Tabakblätter, gefolgt von einem Hauch von Rauch, Torf und Wacholder. Die Textur ist mitteldick und ein wenig buttrig.
Nach dem Mackmyra AI:01 Artificial Intelligens kommt hiermit folglicherweise der AI:02 Ende 2021. Insgesamt hat der Hersteller Mackmyra fünf aufeinander folgende Varianten dieses „intelligten“ Swedish Malt Whisky angekündigt. Aber was ist Intelligens? E ist der weltweit erste Versuch, das der Whisky mit Hilfe von künstlicher Intelligenz hergestellt wird. Unser ständiger Hunger nach Innovation und spannenden Kooperationen ist wie immer die Basis und hat dieses Mal zu einem Ansatz geführt, der seinesgleichen sucht. AI:02, das zweite von fünf AI-Rezepten, ist ein eleganter schwedischer Single Malt Whisky mit Noten von Vanille-Fudge und Zitrusfrüchten. Leicht würziger Pfeffer und Töne von Eichenfässern, die schön in rauchigen Torf und Wacholder eingebettet sind. Ein vollmundiger Whisky, der für das Auge leicht bernsteinfarben ist, mit süßen Früchten und Eichentönen, gefolgt von einem dezenten rauchigen Abschluss im Abgang.
Dieser schwedische Single Malt Whisky ist ein wahrlicher Winterbegleiter, durch seine Noten von Wacholderrauch und Oloroso und alles nochmals vereint mit Tönen von Moltebeeren. Dies ergibt einen anhaltend wärmenden und komplexen Whisky. Stjärnrök kann hervorragend alleine genossen werden, passt aber auch gut zu winterlicher Charcuterie mit reifen Feigen, Walnüssen und kräftigem Hartkäse.
Schweden und Whisky - Na klar! Hier von Mackmyra mit der Frühlings-Edition. Eine Zusammenarbeit mit der kleinen Weinmacherei Grythyttan unter Verwendung von deren Birkenwein. Damit zeigt Mackmyra wieder klassische schwedische Handwerkstradition mit einzigartig würzigem Whisky-Aroma, das die Fachwelt und Liebhaber fasziniert. Die hervorragenden Fruchtweine von Grythyttan zollen der Natur und den ihnen zugrunde liegenden Rohstoffen in hohem Maße Respekt. Denn genau wie der Whiskyhersteller Mackmyra verwendet Grythyttan ohne Zusatzstoffe, ausschließlich die reinen Zutaten aus der Natur. Schließlich sind Ingunn Sagabråten und Per Fritzell, die engagierten Weinmacher, der Überzeugung, dass die natürlichen Ingredienzien ganz für sich sprechen.
Man könnte es die Schwedisch-Französische Freundschaft nennen was hier in der Flasche ist. Gebrannt wurde dieser limitierte Mackmyra auf schwedischem Boden und gereift in Fässern aus Frankreich und Schweden. Die Aromen der Region sind für diesen Whisky von entscheidender Bedeutung und werden durch die Verwendung französischer Limousin-Eichenfässer hervorgehoben, in denen zuvor Cognac des renommierten Cognac-Hauses Ferrand gelagert wurde. Um die Fruchtigkeit zu betonen, haben wir die Rezeptur mit älteren Oloroso-Fässern sowie mit Beerenwein (Kirsch- und Waldhimbeerwein) getränkten Fässern ergänzt, um dem Whisky eine interessante Komplexität und einen Hauch von Frische zu verleihen.
Limousin passt perfekt zu Wurstwaren oder einem dunklen Schokoladenfondant mit karamellisierter Orange.
Der schwedische Mackmyra Destination, Verkaufsstart am 28.09.2022 in Deutschland, ist ein nicht getorfter Whisky, der größtenteils in Fässern gereift ist, die zuvor Portwein und Oloroso enthielten. Diese Fässer verleihen dem Whisky tiefe Noten von roten Trauben, Rosinen und eine schöne kastanienbraune Farbe. Zusammen mit Fässern aus amerikanischer Eiche, die Noten von Vanille-Karamell beisteuern, ist das Endergebnis ausgewogen, aber dennoch komplex und rund.
Limitiert auf 10.000 Flaschen!
Die Schweden Whisky Brennerei Mackmyra kommt im Spätherbst mit dem Special 07 auf den deutschen Markt. Der Mackmyra Special 07 Hope Autumn 2011 Whisky 45,8% 0,7L ist geschmacklich ein komplexer Malt Whisky. Er bringt auf die Palette salzige Geschmacksnoten, der rauhere Herbst und das Meer mit sich bringen. Als weitere Aromen ist er beerig und rauchig mit würzigem Charakter. Dies ist eine wunderbare Mischung aus der Mackmyra Rauchecke mit eleganter Rezeptur. Er reifte in unterschiedlichen Fassgröβen aus 30 bis 200 Liter Fassungsvermögen pro Behälter. Sein Finish bekam er in Fässern, die mit Moltebeerenwein gesättigt wurden.
In der Nase erscheint er würzig und rauchig zugleich mit einer komplexen Palette an fruchtigen und beerigen Düften. Eine köstliche Beerennote mit feiner Säure, dominant salzig, begleitet von Moltebeere mit würziger schwedischer Eiche, Torf und Wacholderrauch, Karamell und Honig. Der Gaumen ist rauchig, würzig und fruchtig, mit Wacholder, Torf, Butterscotch und getrockneten Früchten. Der Abgang ist würzig, leicht rauchig, salzig und fruchtig.
Auszeichnungen / Awards:
Derzeit liegen keine Informationen dazu vor.
Die Fässer für diesen Schweden-Whisky sind einzigartig in der Reifung, sie erzeugen eine intensive Reifung und alles bei weltweit kleiner Auflage. Der Mackmyra Ambassadör ist ein Small Batch Single Malt, ein eleganter und nicht getorfter Whisky abgefüllt in Fassstärke. Gereift in den Ambassadör- Fässern gereift ist mit Bourbon-Körper und Böden aus schwedischer Eiche. Diese Fässer verleihen dem Whisky fruchtige Zitrusnoten von Orangen mit einem Hauch von würzigem Ingwer und Anis. Der würzige Nachgeschmack ist intensiv mit fruchtigen Noten, die langsam in einem mittellangen Abgang mit Tabak- und Zedernnoten ausklingen. Ambassadör ist eine Anspielung auf das Konzept von Mackmyra Reserve, bei dem wir Whisky-Liebhabern auf der ganzen Welt private Fässer und einzigartige Erlebnisse anbieten. Limitiert auf 3.166 Flaschen!
Der Smögen „100 Proof“, in Anspielung auf das alte System der Navy zur Messung des Alkoholgehalts und damit 57,1 % vol. Alkohol - also Proof. Es handlet sich um eine wiederkehrende Chargenabfüllung von Smögen, die etwa ein halbes Dutzend Mal wiederholt wurde, solange eben genügend Ex-Sherry-Quartercasks verfügbar sind. Vollständig gereift in dieser Art von Fässern, ist der 100 Proof mit 6 Jahren eine etwas ältere Präsentation der vorherigen Sherry Quarters-Abfüllung und sehr deutlich von den Sherryfässern geprägt, mit reichlich nussigen und fruchtigen Noten, die den torfigen malzigen Kerncharakter ergänzen. Die Chargen, die erstmals im Sommer 2020 auf den Markt kamen, haben in der Regel ein Volumen von mindestens 2000 Flaschen.
Das hat man auch nicht alle Tage; gereift in Swedish Puncheons, 350 Liter fassende Eichenfässer aus neuer schwedischer Eiche. Die frische Kornspirituose wurde aus der bekannten und alten Optic-Gerste gewonnen, welche auch Macallan in Schottland verwendet, und sehr stark geraucht. Im Zusammenhang mit dem starken 56% vol. Alkohol ist dies eine mächtige Torfbombe aus Schweden.
Flaschenanzahl: 2478
Schon alleine die Faßzusammensetzung ist für diesen Schwedischen Single Malt Whisky hoch interessant. Die Reifugnen setzten sich zusammen aus Ex-Bourbon Fässern mit ca. 200 Litern, als elegantes Destillat mit 14 Jahren Reifung. Dann Oloroso Fässer mit 128 Litern Fassungsvermögen, vor Mackmyra befüllt 4 Jahre lang mit Bourbon und dann als Ex-Bourbonfass 9 bis 11 Jahre lang in Schweden gereift. Als drittes Schwedische Eiche in 100 Litern für ebenfalls 9 bis 11 Jahre gereift. Und als viertes Ex-Bourbon (100 L), befüllt mit Smoke-tail aus 2010, 11 Jahre lang gereift. Moment Brukswhisky DLX ist die Deluxe Version unseres klassischen Brukswhisky. Bis zu 14 Jahren durfte der Whisky in Ex-Bourbon-, Oloroso- und schwedischen Eichenfässern reifen. Dabei hat er eine spannende Entwicklung durchgemacht und wir dürfen nun daran teilhaben, wie der Brukswhisky sich von einem frischen, jungen Whisky zu einem erwachsenen, ausgewogenen Malt mit einer komplexen Geschmackspalette entwickelt hat. Buttrige Noten von Karamell und Vanille zeugen von Maturität und die fruchtigen Birnen- und Zitrusnoten der Originalausgabe wirken weicher und scheinen gereift. Im Hintergrund klingen leichte, kräuterige Töne von gerösteter Eiche, Wacholder und Torf. Brukswhisky DLX ist zwischen 9-14 Jahren alt und wurde in der Bodås Mine gelagert. Die Farbe ist natürlich und von hellem Goldgelb. Abgefüllt in 2021 in nur 1999 Flaschen weltweit und davon nur 360 Flaschen für den heimischen Markt.
In den Jahren 2005–2007 brachte Mackmyra die Preludium-Serie heraus. Sie war ein Vorgeschmack darauf, wohin sich bei uns Aromen und Kreativität entwickeln sollten. Mit dem Moment 22 geht die Reise weiter, gereift in 30 Liter Eichenfässern aus schwedische Eiche. Mit den Moment 22 ist die Wiedergeburt der Preludium-Serie eingeleitet, zusammengestellt aus den Mackmyra Whisky-Archiven. Er reifte für weitere 3,5 Jahre zur endgültigen Reifung in 30-Liter-Fässer aus schwedischer Eiche.
Limitiert auf 1.100 Flaschen!
Inhalt:
0.7 Liter
(199,86 €* / 1 Liter)
139,90 €*
Wichtige Info zum Jugendschutz!
Bitte beachten Sie, dass wir, die hier im Online-Shop angebotenen Spirituosen, nicht an Minderjährige unter 18 Jahren abgeben dürfen.
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