Als die Tomatin Distillery im Jahre 1897 gegründet wurde war der abgelegene Ort nahezu perfekt. Damals gab es noch keine Arbeiter für diese Industrie. Die lokalen Einwohner waren verstreute Schäfer und Schafscherer. Dann begann die Firma ein Bauvorhaben mit Wohneinheiten um die Menschen im Herzen der Brennerei zu integrieren. Dieses Vermächtnis (Legacy) lebt auch heute noch weiter mit der Bereitstellung von Wohnungen für ihre bestimmten Facharbeiter.
Dieser Whisky reifte in einer Kombination aus Ex-Bourbon Barrels und Virgin Oak Casks. Er ist leicht und delikat, entsprechend dem traditionellen Tomatin-Brennereistil. Die Verwendung der Virgin Casks eröffnet am Gaumen eine vibrierende und verlockende Süße.
Der Tomatin 12 Jahre kommt Anfang 2016 in einem neuen und edlen Design. Es ist ein equisiter Single Malt Whisky aus den Central Highlands von Schottland. Die Brennerei liegt unweit von Inverness an der Hauptverbindungsroute nach Süden. Das Produkt hat einem feinen und eleganten Geschmack. Er begleitet im Mund mit einem süßen und sehr befriedigenden Finish. Nach der ersten Reifung in traditionellen Ex-Bourbon Eichenfässern wird dieser Tomatin für weitere sechs Monate exklusiv in Oloroso Sherry Fässern nachgereift.
Der Hersteller Tomatin bewirbt den Whisky als "The Softer Side of the Highlands since 1897".
Die traditionsreiche Tomatin Brennerei südöstlich von Inverness ist für seine ausgewogenen Single Malt Whiskys. Die Geschichte hinter diesem Produkt stammt aus der Legende um einen geisterhaften Hund, Cù Bòcan, der in der kleinen Gemeinde bei der Destillerie für unzählige Jahre sein Unwesen trieb. Als er einmal wieder gesehen wurden versuchten die distillery-worker das Feld des Streuners zu berühren. Als der Arbeiter seine Hand ausstreckte verschwand der Hund einer geisterhaften und gespenstigen Rauchfahne über den Mooren der Umgebung. Diese geisterhafte Ausführung mit mit mittleren 15ppm an Rauch ausgestattet und reifte in einer Kombination aus Virgin Oak, Ex-Bourbon und Sherry-Casks.
Dieser kräftige Tomatin in Faßstärke reifte in einer Kombination aus Ex-Bourbon Barrels und anschließend zum Finishing in Oloroso Sherryfässern. Er zeigt Aromen von goldenem Syrup und Ingwer-Biskuits. Kräftige Noten von Malz und Marzipan für den Geschmack zu einem trockenen und anhaltenden würzigen Finish.
Der Hersteller Tomatin bewirbt den Whisky als "The Softer Side of the Highlands since 1897".
Dieser einzigartige Single Malt wurde hergestellt, um das lebenslange Engagement eines Mannes für die Tomatin Distillery zu feiern. Sein Name ist Douglas Campbell, er stammt aus Tomatin und war seit 1961 in verschiedenen Positionen für die Brennerei in der Nähe von Inverness tätig. Im Jahr 2008 nahm er die Rolle des Master Distiller an. In seiner Rolle verbrachte er einen Großteil seiner Zeit damit, die Tausende von Fässer in den Lagerhäusern rund um die Brennerei zu bewerten. In Anerkennung seiner 50-jährigen wertvollen Tätigkeit für die Tomatin Distillery kreierte Douglas seinen eigenen Single Malt mit Whiskys, die in jedem der 5 Jahrzehnte, die er in der Brennerei arbeitete, destilliert wurden. Angefangen mit einem 1967er Fass über die folgenden Jahrzehnte bis hin zum Jahr 2005 wählte Douglas Whiskys aus, die nicht nur sehr charakteristische individuelle Eigenschaften aufweisen, sondern auch vielseitig genug sind, um zusammen einen Single Malt zu erschaffen, der ein echtes Unikat ist. Deshalb wurde er auch Decades“genannt, da er insgesamt durch fünf Jahrzehnte zieht. Es ist ein Highland Single Malt bestehend aus Generosität mit tiefer Reife und erfrischender Jugend. Es ist ein Zusammentreffen von Sherry- und Bourbon gereiften Whiskys.
Beinhaltet sind Abfüllungen
1967 – Refill Sherry Hogshead - Destilliert am 17.05.1967
1976 – Oloroso Sherry Butts - Destilliert am 07.12.1976
1984 – Refill sherry Hogsheads - Destilliert am 21.06.1984
1990 – First Fill Bourbon Barrels - Destilliert am 24.09.1990
2005 – First Fill Bourbon Barrels - Destilliert am 07.12.2005
Limitiert auf 9000 Flaschen weltweit!
Dieser 30 Jahre alte Tomatin ist heute schon eine Rarität und gleichzeitig eine der ältesten Whisky-Abfüllungen der Highland Brennerei. Er besticht mit Aromen von reifen Gartenfrüchten sowie Zitrus und Vanille im Aroma. Am Gaumen zeig sich eine reife Fruchtigkeit mit angenehm würzigen. Lange und weich klingt dieser Single Malt Scotch Whisky aus.
Limitiert auf 1500 Flaschen weltweit!
Inhalt:
0.7 Liter
(1.284,29 €* / 1 Liter)
899,00 €*
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