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NC´nean

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Nc'nean Organic Batch RA08 Single Malt Whisky 46% 0,7L
Im Jahre 2022 sind NC´nean Scotch Highland Whisky-Varianten bei den Kennern längst etabliert. Während noch der Batch 18 an den Markt kam im Herbst des Jahres steht dieser neue Batch RA08 schon in den Startlöchern. Er ist das Ergebnis einer Rezeptur-Entwicklung aus dem bestehenden Wissen der Destilerie. Ab jetzt reift nämlich der Single Malt von der Halbinsel Morvern in einer leicht veränderten Fasskombination mit etwas weniger STR-Wein- (55 %) und etwas mehr Bourbonfässer (43%) werden ergänzt von Oloroso Sherry Casks (2%). So erhalten die cremigen und fruchtigen Aromen des Nc'nean mehr Fülle und Tiefe. Anlässlich dieser Rezepturänderung stellt Nc’nean die Batch-Benennung auf ein kodiertes System um.

Inhalt: 0.7 Liter (78,56 €* / 1 Liter)

54,99 €* 59,90 €* (8.2% gespart)
Nc'nean Organic Batch 11 Single Malt Whisky 46% 0,7L
Die schottisch Highland Whisky Brennerei Nc´nean gibt sehr viele Detaildaten ihren einzelnen Abfüllungen und Batches auf der eigenen Homepage preis. Für den Batch 09 haben erfolgte die Destillation in de Monaten Mai bis Juli sowie Oktober und November 2017. Die Reifung erfolgte zu 35% in Ex-Bourbon Barrels aus den USA und 65% STR Red Wine Casks. Der ganze Batch ergab 5040 Flaschen und setzt sich zusammen aus den Einzelfässern 2018 / 51, 120, 243, 240, 36, 37, 47, 48, 101, 233, 229, 230, 299, 23. Am 21. Oktober 2021 wurden alle genannten Fässer in einem Vatting vereint und nach der Homogenisierung zwischen dem 01. und 11. November 2021 abgefüllt.

Inhalt: 0.7 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

59,90 €*
Nc'nean Organic Batch 17 Single Malt Whisky 46% 0,7L
Annabel gründete die schottische Whisky Brennerei Nc’nean, um die Art und Weise zu verändern, wie die Welt über Whisky aus Schottland denkt und handelt. Ihre Mission war es, einen Whisky zu kreieren, der in Harmonie mit diesem Planeten, den wir Heimat nennen, existieren könnte. Nachdem sie 2013 ihren Job in London aufgegeben hatte, verbrachte sie vier Jahre damit, Spenden zu sammeln und die Destillerie an der Westküste Schottlands von Grund auf aufzubauen. Heute, 2022, präsentieren wir von alleswhisky.de schon den Batch 17, so innovativ und schnell wächst Nc’nean in den westlichen Highlands. Diese Variante wurde abgefüllt zwischen dem 13. und 30. Juni 2022 und ist weder gefärbt oder kaltfiltriert.  

Inhalt: 0.7 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

59,90 €*
Nc'nean Organic Batch 13 Single Malt Whisky 46% 0,7L
Als weich und elegant wir der Typus des Whisky dieser Highland Brennerei beschrieben. Er wirk unbeschwert und köstlich mit Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich, Aprikose und Gewürzen. Dieser Single Malt Whisky, hergestellt in kleinen Batches, wird aus schottischer Bio-Gerste produziert. Dabei ist die schonende Gärung und folgende Destillation der Kern für die feinen, fruchtigen Aromen dieser gereiften Spirituose. Gereift in speziell behandelten Rotwein- und amerikanischen Whiskyfässern, um den charakteristischen Körper und die Süße unserer Spirituose zu entwickeln.  

Inhalt: 0.7 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

59,90 €*
Nc'nean Organic Batch 14 Single Malt Whisky 46% 0,7L
Unsere Natur bringt immer wieder neue Ergebnisse hervor, wie hier bei der Reifung der einzelnen Nc'nean Highland Whisky Batches. Man könnte die Natur auch experimentell beschreiben, denn sie sorgt in unterschiedlichen Chargen für individuellen Geschmack. Jede Charge dieses Single Malt Scotch Whisky ist klein und schmeckt etwas anders als die vorherige. Der Hersteller nennt dies gerne die Whisky-Freiheit. Wir präsentieren hier den Organic Batch 14 Single Malt. Alle diese Whiskys sind nicht kältefiltriert und nicht gefärbt.  

Inhalt: 0.7 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

59,90 €*
Nc'nean Organic Batch BU06 Single Malt Whisky 46% 0,7L
Die neueste Nc'nean Batch BU06 Abfüllung das Ergebnis der leicht veränderten Fasskombination mit etwas weniger STR-Wein- (55 %) und etwas mehr Bourbonfässer (43%) was nun ergänzt wird von Oloroso Sherry Casks (2%). So erhalten die cremigen, fruchtigen Aromen des Single Malts von der Küste der Halbinsel Morvern noch mehr Fülle und Tiefe. Mit der Rezepturänderung hat Nc’nean zudem die Batch-Benennung auf ein kodiertes System umgestellt. Mit der Mission, dem Planeten etwas Gutes zu tun und gleichzeitig das Image der schottischen Whiskyindustrie zu verbessern, hat sich Nc’nean-Gründerin Annabel Thomas etwas ganz Besonderes ausgedacht. Die verwendete Gerste wird in Schottland kontrolliert ökologisch angebaut und zu 100% mit erneuerbaren Energien zum Nc’nean Organic Single Malt Scotch Whisky verarbeitet. Abgefüllt wird dieser in die erste 100%ig recycelte Klarglasflasche Großbritanniens.Der Batch umfasst 11.000 Flaschenabfüllungen!

Inhalt: 0.7 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

59,90 €*
Nc'nean Organic Quiet Rebels Lorna Batch 1 Single Malt Whisky 48,5%
In diesem Jahr, 2022, wurde der Whisky  vom allerersten Teammitglied, Lorna, ausgewählt. Lorna begann ihre Karriere bei Nc´Nean, indem sie all die Bauarbeiter und Auftragnehmer ernährte, während sich die Destillerie in der Bauphase befand. Als die Destillerie gebaut war, war klar, was Lorna als nächstes angehen würde, sie wollte schließlich den Whisky selbst machen. Und seit Gordon seine Fähigkeiten als Whiskymacher weitergegeben hatte, macht sie dies seitdem. Lorna ist auch die Destillateurin mit dem grünen Daumen, und vom ersten Tag an hat sie das Destillierhaus in ein Gewächshaus verwandelt, in dem Tomaten, Zucchini und Luffa-Pflanzen wachsen, und es ist ihr sogar gelungen, eine Avocado-Pflanze im schottischen Hochland anzubauen. Limitiert auf 7.560 Flaschen!  

Inhalt: 0.7 Liter (134,14 €* / 1 Liter)

93,90 €*
Nc'nean Organic Huntress 2024 Orchard Cobbler Single Malt Whisky 48,5%
Hiermit stellen wir den Orchard Cobbler aus der schottischen Highland Destillerie Nc’nean vor. Es handelt sich um die dritte Ausführung der grenzüberschreitenden und experimentellen Huntress-Serie in limitierter Ausführung von Nc’nean. Wirklich ein einzigartiger Whisky, da die verwendete Spirituose nur einmal im Jahr hergestellt wird, wenn die Brennereien von einer Rezeptur auf eine andere umsteigt. Dieser Western Highlander bietet köstliche Aromen von gebackenen Kirschen, Aprikosenmarmelade und Vanillepudding mit einer Beilage Pfefferminztee. Im Gegensatz zu den meisten Brennereien führt Nc’nean jedes Jahr zwei verschiedene Spirituosenläufe als Varianten durch, einen für Whisky, der in einem jüngeren Alter auf den Markt kommt, und einen, der nach mehr als zehn Jahren auf den Markt kommt. Die für Huntress Orchard Cobbler gereifte Spirituose stammt aus der Destillation in der Woche nach der Umstellung dieser Spirituosenrezeptur. Das ist eine Zeit, in der die Schnittpunkte geändert werden und ungewöhnlich hohe fruchtige Verbindungen in die Spirituose strömen. So fruchtig, dass der Whisky nach einem der Lieblingsdesserts des Teams benannt ist.Gesamtauflage 5.153 Flaschen!

Inhalt: 0.7 Liter (142,71 €* / 1 Liter)

99,90 €*