Signatory Vintage wurde 1988 von Andrew Symington gegründet und zählt heute zu den angesehensten unabhängigen Abfüllern Schottlands. Der Firmensitz liegt in Pitlochry, direkt neben der Edradour Distillery in den Highlands. Bekannt ist Signatory für seine kompromisslose Qualität: Abgefüllt werden überwiegend Single Casks oder Kleinserien – stets ungefärbt, nicht kühlgefiltert und oft in Fassstärke. Durch die sorgfältige Auswahl an Bourbon-, Sherry- und Spezialfässern entstehen Whiskys, die den Charakter einer Brennerei unverfälscht widerspiegeln. Mit Serien wie der Cask Strength Collection, der Un-Chillfiltered Collection oder der 100 Proof Edition hat sich Signatory weltweit einen Namen bei Whisky-Liebhabern gemacht.

Signatory Vintage

Port Dundas 15 Jahre 2010/2026 Single Grain Whisky 46% (Signatory)

Dieser 15 Jahre gereifte Single Grain Scotch Whisky stammt aus der inzwischen geschlossenen Lowland-Brennerei Port Dundas und wurde vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage in der „Un-Chillfiltered Collection“ veröffentlicht.Destilliert im Jahr 2010 und abgefüllt 2026, reifte diese Abfüllung in First Fill Sherry Hogsheads sowie First Fill Bourbon Barrels. Die Kombination dieser Fassarten prägt den Whisky mit einer ausgewogenen Verbindung aus süßen und fruchtigen Aromen sowie einer weichen, cremigen Struktur. Mit einem Alkoholgehalt von 46 % vol. wurde der Whisky ohne Kühlfiltration und ohne Zusatz von Farbstoff abgefüllt.

Inhalt: 0.7 Liter (55,57 €* / 1 Liter)

38,90 €*

Auchentoshan 13 Jahre 2013/2026 1st Fill Amontillado Sherry Casks Finish 46% (Signatory)

Lowland-Eleganz trifft auf die trockene, nussige Raffinesse von Amontillado Sherry: Dieser 13-jährige Auchentoshan aus der Un-Chillfiltered Collection von Signatory Vintage verbindet fruchtige Leichtigkeit mit einem ausdrucksstarken Sherryfass-Finish. 2013 destilliert und 2026 abgefüllt, erhielt der Single Malt seine finale Veredelung in First Fill Amontillado Sherry Hogsheads. Gerade dieser Fasstyp sorgt für ein spannendes Aromenspiel: Neben der typischen Fruchtigkeit treten getrocknete Früchte, feine Würze und charakteristische Nussnoten in den Vordergrund. Frucht, Mandeln und feine Würze. In der Nase startet der Auchentoshan angenehm zugänglich mit Vanille und süßem Karamell. Saftiger Pfirsich und frische Zitrusnoten bringen Lebendigkeit ins Bouquet, während getrocknete Feigen und dezente Holzwürze für zusätzliche Tiefe sorgen.Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und ausgewogen. Dunkle Trauben und Feigen treffen auf herbe Schokolade und einen Hauch Zimt. Besonders schön fügt sich die nussige Seite des Amontillado-Finishes ein: Mandeln verleihen dem Whisky Struktur und eine elegante, leicht trockene Note.

Inhalt: 0.7 Liter (62,71 €* / 1 Liter)

43,90 €*

Blair Athol 11 Jahre 2014/2025 100 Proof Edition #64 Whisky 57,1% (Signatory)

Mit der 100 Proof Edition #64 präsentiert Signatory Vintage einen kraftvollen und zugleich wunderbar ausgewogenen Blair Athol, der die typische Handschrift der Highland-Brennerei eindrucksvoll trägt. Destilliert im Jahr 2014 und 2025 abgefüllt, reifte dieser Single Malt 11 Jahre lang in Second Fill Oloroso Sherry Butts – ein Fassprofil, das dem Whisky Tiefe, Wärme und eine elegante Fruchtsüße verleiht, ohne ihn zu überladen.Wie für Signatory Vintage üblich, wurde auch dieser Blair Athol in natürlicher Form abgefüllt – ungefärbt, nicht kühlfiltriert und mit einer kraftvollen Stärke von 57,1 % Vol., die den vollen Charakter des Whiskys unverfälscht transportiert.Warum diese Abfüllung besonders istAusdrucksstarker Highland-Malt in idealer ReifedauerIntensive Oloroso-Sherry-Noten durch Second-Fill-Fässer – ausgewogen und nicht zu schwerAuthentische Abfüllung ohne Filtration und ohne FarbstoffTeil der begehrten 100 Proof Edition von Signatory VintageEin charaktervoller, sherrybetonter Blair Athol, der sowohl Kenner als auch Liebhaber von kräftigen Highland-Malts begeistert – ehrlich, aromatisch und in klassischer Signatory-Qualität.

Inhalt: 0.7 Liter (64,14 €* / 1 Liter)

44,90 €*

Glen Ord 9 Jahre 2016/2025 100 PROOF Edition 66 Whisky 57,1% (Signatory)

Die Signatory 100 Proof Editionen stehen für kompromisslosen Whiskygenuss: Single Malts und Single Grains werden hier mit 57,1 % vol. abgefüllt – jenem legendären Mindestalkoholgehalt, bei dem einst mit Alkohol getränktes Schießpulver entzündet werden konnte. Ein historischer Maßstab, der bis heute für Kraft, Intensität und Authentizität steht. Was bei dieser Serie ebenfalls zündet: hohe Prozente treffen auf bemerkenswert faire Preise.Mit dem Glen Ord 2016/2025 führt die Reise in den Norden Schottlands. Der Single Malt reifte neun Jahre lang in einer Kombination aus First Fill Oloroso Sherry Hogsheads sowie Second Fill Oloroso Sherry Butts – eine Fassauswahl, die dem Whisky eine ausgeprägt saftige Sherry-Prägung verleiht.Im Glas zeigt sich der Glen Ord vollmundig und tief, mit intensiven Noten von dunklen Früchten, Rosinen, Schokolade und würzigem Holz. Die erhöhte Trinkstärke sorgt für ein angenehm wärmendes Mundgefühl und verleiht dem Whisky eine beeindruckende Präsenz, ohne die Balance zu verlieren. Mit ein paar Tropfen Wasser öffnet sich das Aromenspiel zusätzlich und offenbart weitere Facetten.Ein kraftvoller, ehrlicher Single Malt mit Charakter – ideal für Liebhaber intensiver Sherryreifungen und für alle, die ungefilterten Whisky in Reinform schätzen.

Inhalt: 0.7 Liter (64,14 €* / 1 Liter)

44,90 €*

Royal Brackla 11 Jahre 2014/2025 100 PROOF Edition 67 Whisky 57,1% (Signatory)

Die Signatory 100 Proof Edition steht für ehrlichen Whisky mit Substanz: Single Malts werden mit 57,1 % vol. abgefüllt – dem historischen Mindestgehalt, ab dem mit Alkohol getränktes Schießpulver entzündet werden kann. Dieser kraftvolle Alkoholgehalt sorgt für intensive Aromen und maximale Struktur, bleibt dabei aber erstaunlich ausgewogen und bietet wie bei dieser Edition viel Whisky fürs Geld, ganz ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoffe.Mit dem Royal Brackla 2014/2025 führt diese Highland-Abfüllung die Komplexität schottischer Single Malts in einer harmonischen Balance zusammen. Nach elf Jahren Reifung in einer sorgfältigen Kombination aus First Fill Oloroso Sherry Hogsheads und Bourbon Barrels entfaltet der Whisky ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. Im Glas zeigt sich der Royal Brackla mit einer tiefen, bernsteinfarbenen Farbe und einem reichen Aromaprofil: Fruchtige Sherry-Noten nach getrockneten roten Früchten und Orangenzeste treffen auf cremige Vanille, Honigsüße und helle Eichenaromen aus den Bourbonfässern. Dahinter schwingen geröstete Nüsse, Toffee und eine feine, würzige Eichenwürze mit.

Inhalt: 0.7 Liter (64,14 €* / 1 Liter)

44,90 €*

Cameronbridge 16 Jahre 2009/2025 100 PROOF Edition 3 Whisky 57,1% (Signatory)

Die renommierte Signatory Vintage 100 Proof Edition steht seit jeher für authentische, ungeschönte Whiskys mit Charakter – kräftig im Alkoholgehalt, fair im Preis und kompromisslos in der Qualität. Nun wird die erfolgreiche Reihe um eine spannende Facette erweitert: Single Grain Whiskys aus der traditionsreichen Brennerei Cameronbridge, einer der ältesten und größten Grain Distilleries Schottlands.Mit dieser „Grainsüberschreitung“ öffnet Signatory Vintage die 100 Proof Edition für ein neues Publikum – ideal für Genießer, die ihren Horizont erweitern möchten, aber auch für Einsteiger, die die Welt des schottischen Grain Whiskys entdecken wollen.Die Brennerei Cameronbridge, im Herzen der Lowlands gelegen, blickt auf eine fast zweihundertjährige Geschichte zurück und gilt als Pionier der Coffey-Still-Destillation, einer kontinuierlichen Brenntechnik, die milde, ausgewogene und cremige Destillate hervorbringt.Wer es opulent beim Grain Whisky mag, findet im Cameronbridge 2009/2025, gereift in Oloroso Sherry Butts, eine sinnliche Verbindung aus Schokoladenkuchen, Rosinen, Gewürzen und malziger Tiefe.Mit ihrer hohen Trinkstärke von 100 Proof (entspricht 57,1 % Vol.) präsentieren sich diese Abfüllungen aromatisch intensiv, dabei dennoch ausgewogen und zugänglich – ein Paradebeispiel dafür, wie spannend und genussvoll Single Grain Whisky heute sein kann.Ein ehrlicher, kräftiger und zugleich eleganter Genuss – Cameronbridge bei Signatory Vintage zeigt, dass Grain weit mehr sein kann als die Basis für Blends: nämlich eine eigenständige, charakterstarke Whisky-Erfahrung.

Inhalt: 0.7 Liter (67,00 €* / 1 Liter)

46,90 €*

Ben Nevis 7 Jahre 2009/2026 100 Proof Edition #75 Whisky 57,1% (Signatory)

Dieser kraftvolle Highland Single Malt aus der Ben Nevis Distillery verbindet intensiven Torfrauch mit der würzigen Tiefe ausgewählter Oloroso-Sherryfässer. Abgefüllt vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage erscheint diese Edition innerhalb der beliebten 100 Proof Serie in natürlicher Fassstärke mit kräftigen 57,1 % Vol. Der im Jahr 2019 destillierte und 2026 abgefüllte Single Malt reifte in 2nd Fill Oloroso Sherry Butts und entwickelte dabei ein intensives Aromenspiel aus Rauch, dunkler Schokolade, Trockenfrüchten und würziger Eiche. Auf Kühlfiltration und Farbstoff wurde konsequent verzichtet, um den ursprünglichen Charakter des Destillats zu bewahren. Die Kombination aus maritimen Rauchnoten, kräftiger Fassreifung und fruchtigem Sherryeinfluss macht diese Abfüllung zu einer besonderen Empfehlung für Liebhaber intensiver und rauchiger Highland Whiskys.

Inhalt: 0.7 Liter (67,00 €* / 1 Liter)

46,90 €*

Ben Nevis 11 Jahre Sherry Casks Tartan Army Whisky 46% (Signatory)

Der Ben Nevis 11 y.o. Sherry Casks aus der „Tartan Army“-Serie von Signatory Vintage verbindet die kraftvolle Handschrift der Highland-Destillerie Ben Nevis mit intensiven Sherryfass-Aromen und traditioneller Fassreifung. Über elf Jahre entwickelte dieser Single Malt Scotch Whisky in ausgewählten Sherryfässern einen tiefen, vollmundigen Charakter mit dunkler Fruchtigkeit, würziger Eiche und malziger Wärme.Typisch für Ben Nevis präsentiert sich der Whisky robust, leicht ölhaltig und aromatisch komplex. Die Reifung in Sherry Casks verleiht ihm zusätzlich elegante Noten von Trockenfrüchten, Rosinen, dunklem Karamell und feiner Schokolade. Dahinter zeigen sich würzige Nuancen von Muskat, Zimt und gerösteten Nüssen, die perfekt mit dem charaktervollen Destilleriestil harmonieren.Abgefüllt von Signatory Vintage steht diese Edition für authentischen Genuss ohne unnötige Zusätze. Der Ben Nevis 11 y.o. überzeugt mit kräftigem Highland-Charakter, intensiver Fassprägung und einer angenehmen Balance aus Süße, Würze und malziger Tiefe. Ein ausdrucksstarker Single Malt für Liebhaber klassischer Sherryfass-Whiskys mit ehrlichem Charakter.

Inhalt: 0.7 Liter (67,00 €* / 1 Liter)

46,90 €*

Glenrothes 10 Jahre 2015/2025 100 Proof Edition #50 Whisky 57,1% (Signatory)

Die Glenrothes 10 Jahre 2015/2025 100 Proof Edition #50 von Signatory Vintage ist ein kraftvoller Speyside Single Malt, der mit seiner intensiven Sherryfassreifung und dem typischen Charakter der Destillerie Maßstäbe setzt. Destilliert im Jahr 2015 und über zehn Jahre hinweg in unterschiedlichen Eichenfässern gereift. Das Finishing erfolgte im First-Fill Oloroso Sherry Butt, damit verbindet diese Edition reife Würze, Sherrysüße und tiefgründige Fruchtigkeit.Mit 57,1 % Vol. abgefüllt gehört er zur 100 Proof-Serie von Signatory Vintage – eine Reihe, die bewusst mit hoher Stärke, ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff arbeitet, um den Whisky so natürlich wie möglich erscheinen zu lassen. Erste Gussstärke, Purität und ehrliche Fassnoten prägen das Profil. Dieser Glenrothes überzeugt als Destillerie, die oft für ihre Eleganz und den dezenten Sherry Einfluss bekannt ist – doch hier greift der Reifungsprozess kräftiger, cremiger und dunkler als bei vielen Standard-Abfüllungen, ohne aber die stilistische Leichtigkeit zu verlieren. Für Fans von Sherry-reiferen Speyside-Malts ist dies eine spannende Ergänzung – kräftig genug für Purgenuss, komplex genug, um auch jene zu täuschen, die sonst robustere Whiskys suchen.FazitDer Glenrothes 10 Jahre 2015/2025 – 100 Proof Edition #50 ist ein Beispiel dafür, wie Speyside und Sherryfässer eine harmonische Mischung ergeben können: kraftvoll, tief, aber dennoch elegant. Wer robuste Sherry-Noten liebt, aber auch Komplexität und Charakter zu schätzen weiß, findet in diesem Whisky einen exzellenten Begleiter. Eine lohnende Abfüllung für Sammler und Genießer gleichermaßBitte schau dir unter folgendem Link dieses Produkt an und erzeuge mir eine eigene, individuelle Produktbeschreibung und Tasting Notes - Glenrothes 10 Jahre 2015/2025 100 Proof Edition #50 Whisky 57,1% (Signatory)

Inhalt: 0.7 Liter (68,43 €* / 1 Liter)

47,90 €*

Linkwood 12 Jahre 2014/2025 100 PROOF Edition 68 Whisky 57,1% (Signatory)

Die Signatory 100 Proof Edition steht für kraftvollen Single Malt-Genuss in ehrlicher, unverfälschter Form: Abgefüllt mit 57,1 % vol. – dem klassischen „100 Proof“ – zeigt dieser Linkwood seine Aromen in voller Intensität, ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff. Hohe Trinkstärke trifft hier auf eine authentische Speyside-Charakteristik und ein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis. Der Linkwood 2012/2025 reifte zwölf Jahre in einer harmonischen Kombination aus First Fill und Second Fill Oloroso Sherry Butts. Durch die Sherryfässer gewinnt dieser Speyside-Single-Malt Tiefe, Würze und reichhaltige Frucht, ohne seinen eleganten, klassischen Stil zu verlieren. Im Glas zeigt sich ein eindrucksvolles Aromenspiel: saftige Äpfel und Birnen, begleitet von getrockneten Orangenschalen, Rosinen und feiner Nussigkeit, werden ergänzt durch die oxidative Süße und würzige Tiefe des Oloroso Sherrys. Die 57,1 % vol. verleihen dem Whisky zusätzlich Struktur, Präsenz und einen nachhaltig wärmenden Charakter. Am Gaumen präsentiert sich der Linkwood vollmundig, elegant und komplex: fruchtige Süße und Sherrywürze verweben sich mit leichter Trockenfrucht, fein eingebetteter Eiche und einem Hauch Gewürz. Der Abgang ist lang, trocken-fruchtig und angenehm wärmend, einladend zum nächsten Schluck. Ein Whisky für alle, die eine klassische Speyside-Eleganz mit tiefer Sherry-Reifung suchen – kraftvoll im Alkohol, reich an Aromen und trotzdem erstaunlich ausgewogen. Diese Edition zeigt Linkwoods Stil auf den Punkt: fruchtig, elegant und mit Charakter.

Inhalt: 0.7 Liter (68,43 €* / 1 Liter)

47,90 €*

Ardmore 14 Jahre 2011/2025 100 PROOF Edition 62 Whisky 57,1% (Signatory)

Gerade mit dieser 14-jährigen Abfüllung präsentiert der Independent Bottler Signatory Vintage wieder einen charakterstarken Highland-Malt, der den typisch rauchigen Stil der Ardmore Distillery eindrucksvoll einfängt. Die 100 Proof Edition #62 erscheint in natürlicher Form – nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert – und entfaltet bei kräftigen 57,1 % vol. ihren vollen, unverfälschten Charakter.Gereift in Second Fill Oloroso Sherry Butts, verbindet dieser Single Malt die markante Torfigkeit Ardmores mit den warmen, fruchtig-würzigen Tiefen des Sherryfasses. Das Ergebnis ist ein perfekt ausbalancierter Highland-Malt, der rustikalen Rauch, dunkle Süße und malzige Tiefe zu einem kraftvollen Genusserlebnis vereint.BeschreibungDie Ardmore Distillery ist bekannt für ihren traditionellen, leicht medizinischen Highland-Rauchstil. Diese Abfüllung führt diese Handschrift fort, wirkt jedoch durch die Reifezeit von 14 Jahren und die Entwicklung im Oloroso-Sherryfass besonders rund und harmonisch. Die Second-Fill-Fässer sorgen für Komplexität, ohne den Torf zu überdecken – ideal für alle, die eine raffinierte Verbindung aus Rauch, Sherry und Highland-Herz bevorzugen.Signatory Vintage füllt diesen Whisky als Teil ihrer 100-Proof-Serie ab – Whiskys, deren Alkoholgehalt bewusst auf historische 100 Proof (57,1 % vol.) eingestellt wurde, um einen besonders authentischen Stil zu bewahren.

Inhalt: 0.7 Liter (69,86 €* / 1 Liter)

48,90 €*

Benrinnes 13 Jahre 2012/2026 100 Proof Edition #78 Whisky 57,1% (Signatory)

Dieser charaktervolle Single Malt aus der Benrinnes Distillery verbindet die kräftige Struktur eines klassischen Speyside Malts mit der intensiven Aromatik erstbefüllter Oloroso-Sherryfässer. Abgefüllt vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage erscheint diese Edition innerhalb der beliebten 100 Proof Serie in natürlicher Fassstärke mit kräftigen 57,1 % Vol. Der im Jahr 2012 destillierte Single Malt reifte 13 Jahre lang in ausgewählten First Fill Oloroso Sherry Butts und wurde 2026 ohne Kühlfiltration sowie ohne Zusatz von Farbstoff abgefüllt. Die lange Fassreifung verleiht dem Whisky intensive Noten dunkler Früchte, würziger Eiche und edlem Kakao. Mit seiner kraftvollen Struktur, cremigen Textur und ausgeprägten Sherry-Aromatik richtet sich diese Abfüllung besonders an Liebhaber intensiver Speyside Whiskys mit vollem Körper und natürlichem Charakter.

Inhalt: 0.7 Liter (69,86 €* / 1 Liter)

48,90 €*

Ben Nevis 7 Jahre 2013/2021 Casks 420+425 Whisky 46%

Aus einem der größten Whisky-Fasslager ganz Schottlands stammt diese limitierte Abfüllung, bestehend aus zwei Hogshead Eichenfässern mit den Nummern 420 und 425. Es handelt sich um exzellente Brände der Highland Malt Whisky Distillery Ben Nevis. Abfüller dieser beiden Hogshead Eichenfässer ist der Independent Bottler Signatory Vintage aus Pitlochry, ebenfalls Eigner der ikonischen Edradour Distillery. Reifen durfen diese Gerstenbrände jeweils mehr als 7 Jahre. Destilliert: 17.10.2013 Abgefüllt: 06.08.2021 Fassnummer: 420 + 425 Flaschenanzahl: 714

Inhalt: 0.7 Liter (69,86 €* / 1 Liter)

48,90 €*

Benriach 12 Jahre 2013/2025 100 PROOF Edition 69 Whisky 57,1% (Signatory)

Die Signatory 100 Proof Edition steht für kompromisslose Kraft, Intensität und Charakter – abgefüllt mit 57,1 % vol., dem klassischen „100 Proof“, bei dem historisch gesehen Alkoholgetränktes Schießpulver entzündet werden kann. In dieser Edition trifft kräftige Trinkstärke auf ein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis. Der Benriach 2013/2025 ist ein ausdrucksstarker Speyside-Single-Malt mit zwölf Jahren Reife in einer gelungenen Kombination aus First-Fill Oloroso Sherry und Bourbon Barrels. Diese Fasswahl verleiht ihm ein vielschichtiges Aromenspektrum, das die süßen und würzigen Seiten seiner Reifung optimal zur Geltung bringt. Im Glas zeigt sich dieser Benriach mit einer vollen, kräftigen Präsenz und einem reichhaltigen Bouquet: dunkle Trockenfrüchte, Nüsse und Schokolade verbinden sich mit süßen Sherry-Aromen, Vanille und Anklängen von Karamell sowie heller Eiche. Am Gaumen setzt sich dieser Eindruck fort – vollmundig, harmonisch und intensiv, mit süßen Sherry-Früchten, cremiger Vanille und einer dezenten Würze aus Eiche und Gewürzen. Der Abgang ist lang, warm und angenehm würzig, mit anhaltender Frucht und würziger Tiefe. Ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff abgefüllt, zeigt dieser Benriach seine Persönlichkeit direkt und unverfälscht. Ein Single Malt für Genießer, die einen kraftvollen, komplexen Speyside-Whisky mit ausgeprägter Fassprägung und packender Intensität schätzen.

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

49,90 €*

Mortlach 11 Jahre 2014/2026 100 Proof Edition #73 Whisky 57,1% (Signatory)

Dieser 11 Jahre gereifte Single Malt Scotch Whisky wurde 2014 in der Mortlach Distillery in der Speyside destilliert und 2026 vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage für die „100 Proof Edition #73“ abgefüllt. Die Reifung erfolgte in einer Kombination aus First-Fill-Oloroso-Sherry-Butts sowie Refill-Hogsheads. Dadurch entsteht ein intensiver und vielschichtiger Charakter mit fruchtigen, würzigen und holzbetonten Einflüssen. Abgefüllt wurde der Whisky mit 57,1 % Vol. in natürlicher Stärke. Die Abfüllung ist weder kühlfiltriert noch mit Farbstoff versehen. Mortlach ist bekannt für seinen kraftvollen und charakterstarken Stil. Die Kombination aus schwerem Brennereicharakter und Sherryfassreifung verleiht dieser Abfüllung ein intensives Aromenspiel mit dunklen Früchten, würzigen Noten und trockenen Eicheneinflüssen.

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

49,90 €*

Clynelish 12 Jahre 2013/2026 100 PROOF Edition 1 Whisky 57,1% (Signatory)

Mit diesem Clynelish 2013/2026 präsentiert Signatory Vintage eine spannende Deutschland-exklusive Abfüllung innerhalb der beliebten 100 Proof Edition. Der 12 Jahre alte Highland Single Malt verbindet den charakteristischen Stil der Brennerei mit dem Einfluss von Refill Oloroso Sherry Casks und New Wood Hogsheads.Destilliert wurde der Whisky im Jahr 2013, bevor er 2026 mit kräftigen 57,1 % Vol. in die Flasche kam. Wie bei Signatory Vintage üblich, wurde auf Farbstoff und Kühlfiltration verzichtet. So zeigt sich der Single Malt mit unverfälschtem Charakter und einer bemerkenswert intensiven Aromatik.Die Kombination aus Oloroso-Sherryfässern und frischer Eiche bietet eine interessante Alternative zu klassisch gereiften Clynelish-Abfüllungen. Der typische Brennereicharakter bleibt deutlich erkennbar, erhält durch die Fassauswahl jedoch eine kräftigere, würzigere Ausrichtung.Eine spannende Abfüllung für Liebhaber charaktervoller Highland Malts und alle, die den unverwechselbar wachsigen Stil von Clynelish einmal in einer etwas anderen Fasskombination entdecken möchten.

Inhalt: 0.7 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

59,90 €*

Aberfeldy 10 Jahre 2013 Small Batch Edition #10 Whisky 48,2% (Signatory)

Der Aberfeldy Highlander ist bekannt für seine Eignerabfülung, jedoch weniger von Unabhängigen. Vom deutschen Anbieter Kirsch Import wurde exklusiv für den deutschen Markt eine Serie entworfen welche auch diesmal den Aberfeldy integriert. All das basierend auf einer Serie auf Fässern, die Kirsch gemeinsam mit dem langjährigen Partner Signatory Vintage in den Warehouses qualifiziert und auswählt. Das Resultat ist ein unverfälschtes Erlebnis bei erhöhter Trinkstärke von 48,2% vol. für einen vollmundigen Genuss mit üppigen Fruchtnoten durch die Oloroso Sherry Cask Reifung.

Inhalt: 0.7 Liter (99,86 €* / 1 Liter)

69,90 €*

Sea Shepherd 12 Jahre Islay Single Malt Whisky 53,4% (by Kirsch)

Dieser Single Malt ist kräftiger und älter denn je und widmet sich dem Thema Sea Shepherd, dem Schutz der Weltmeere und ihrer Bewohner. Dabei soll der Genuss mit diesem fasstarken Islay Single Malt Scotch Whisky ebenfalls nicht zu kurz kommen. Überzeugt nicht auf hoher See, dafür mehr an Land - Slainte. Stark, rau und vom Meer geprägt wie Sea Shepherd selbst, steht der charaktervolle Preis-Leistungs-Tipp von der schottischen Küste synonym für die legendären Whiskys seiner Heimat. Seine kräftigen, maritimen Noten von Rauch und Torf entfalten sich bei fassstarken 53,4% vol.

Inhalt: 0.7 Liter (99,86 €* / 1 Liter)

69,90 €*

Linkwood 13 Jahre 2009/202 Monuments Cask 12 Whisky 43% (Signatory)

Linkwood ist immer eine Wucht wenn es um guten Whisky geht. Diese Einzelfass-Variante wurde 2009 destilliert und schließlich nach über 13 Jahre 2022 für die deutschen Importeur Kirsch abgefüllt. Das Label zeigt die luftigen Höhe von Stirling Castle, das vom Schlossberg aus die Altstadt Stirlings überblickt. Der schwedischen Whisky-Malers Petri Jäsperi steht Pate für die Labels der Monuments Serie aus dem Hause Kirsch-Import in Zusammenarbeit mit Signatory Vintage. Denn sie, die Monumente, thronen auf Bergen, überblicken das Meer oder stehen als imposantes Mahnmal in menschenleerer Landschaft in ganz Schottland und das muss gezeigt werden.

Inhalt: 0.7 Liter (99,99 €* / 1 Liter)

69,99 €*

Mortlach 2012/2020 Sig CS #1 Small Batch Whisky 59,9% 0,7L

Mortlach 8 Jahre 2012/2020 Small Batch Cask Strength Edition #1 Whisky 59,9% 0,7L (Signatory)

Mortlach ist immer cool! Und hier haben wir uns Ende Januar 2021 einen limitierten Signatory Small Batch Reihe zu Herzen genommen und gelistet. Es ist die Signatory Small Batch Cask Strength Edition #1, der erste Single Malt dieser Exklusiv-Range für den deutschen Markt in knackiger und fülliger Fassstärke. Abgefüllt mit biestigen 59,9% vol. und damit ein exklusiver Dram mit WOW-Faktor für Fans dieser Dufftown Brennerei. Destilliert wurde er in der Speyside-Brennerei Mortlach, bekannt für ihre aussergewöhnlichen Whiskys. Bereits komplex in der Anlage, konnte unser Signatory Small Batch Cask Strength Edition #1 sich in acht Jahren Reife in einer Fassauswahl entfalten, die wie immer gemeinsam von Kirsch mit Signatory getroffen wurde. Stets mindestens drei Fässer kommen hier für das Batch zum Zuge. Entsprechend reifte das erste Cask Strength Edition in zwei Refill Hogsheads und und einem Sherry Finish Butt. Das Ergebnis: ein vielschichtiger Single Malt, der mit Honigsüße, Nüssen und Biskuitkuchen in der Nase verführt, süß und voll am Gaumen ein erstaunlich cremiges, mildes Mundgefühl erzeugt, bevor er mit spritzigen Orangenzesten, Ahornsirup und einer leicht herben Note von schwarzem Tee lange ausklingt. Destilliert: 04.06.2012 Abgefüllt: 04.11.2020 Fassnummer: 314423, 314432, 9 Flaschenanzahl: 1308

Inhalt: 0.7 Liter (107,00 €* / 1 Liter)

74,90 €*

Aultmore 16 Jahre 2009/2025 100 Proof Exceptional Cask Edition #14 Whisky 57,1% (Signatory)

Dieser Aultmore 16 Jahre aus der Signatory 100 Proof Exceptional Cask Edition zeigt eindrucksvoll, wie kraftvoll und zugleich elegant ein gereifter Speyside Single Malt sein kann. Abgefüllt mit 57,1 % vol. – dem klassischen 100-Proof-Standard – präsentiert sich diese Abfüllung kompromisslos, unverfälscht und voller Ausdrucksstärke. Selbstverständlich erfolgt die Abfüllung ungekühlt filtriert und ohne Farbstoff.Destilliert im Jahr 2009 und abgefüllt 2025, durfte dieser Single Malt volle 16 Jahre ausschließlich in First Fill Oloroso Sherry Butts reifen. Diese intensive Fasswahl prägt den Whisky nachhaltig und verleiht ihm Tiefe, Struktur und eine ausgeprägte sherrytönige Opulenz, ohne die für Aultmore typische Klarheit zu überdecken.In der Nase entfaltet sich ein dichtes, vielschichtiges Aromabild: dunkle Trockenfrüchte, Rosinen und Feigen treffen auf Karamell, Honig und geröstete Nüsse, begleitet von würziger Eiche und einem Hauch Kakao. Die hohe Trinkstärke trägt die Aromen kraftvoll, bleibt dabei jedoch erstaunlich ausgewogen. Am Gaumen zeigt sich der Aultmore vollmundig, konzentriert und tief. Süße Sherrynoten verbinden sich mit dunkler Schokolade, Toffee und winterlichen Gewürzen, während die reife Eichenstruktur für Spannung und Länge sorgt. Trotz seiner Intensität wirkt der Whisky nicht schwer, sondern strukturiert und präzise. Ein paar Tropfen Wasser öffnen zusätzliche Facetten und bringen noch mehr Frucht und Eleganz zum Vorschein. Der Abgang ist lang, wärmend und nachhaltig, geprägt von Sherrysüße, feiner Würze und trockener Eiche – ein stimmiger Abschluss für einen außergewöhnlich gereiften Single Malt.Fazit:Ein charakterstarker, gereifter Aultmore für Liebhaber intensiver Sherryfassreifungen, der Kraft, Tiefe und Balance auf bemerkenswerte Weise vereint. Die Exceptional Cask Edition #14 richtet sich an Genießer, die Substanz, Reife und Authentizität im Glas suchen.

Inhalt: 0.7 Liter (112,71 €* / 1 Liter)

78,90 €*

Glenlivet 13 Jahre 2006/2020 Cask 901003 Whisky 46% 0,7L

Dies ist eine schwarze Tube mit einer besonderen Abfüllung darin, aus der ikonischen Speyside Distillery Glenlivet. Über 13 Jahre lang reifte dieses Schätzchen in einem einzelnen 1st Fill Sherryfass. Man spricht im Allgemeinen von einem Speyside Single Malt Scotch Whisky, welcher hier durch Signatory Vintage, einem Unabhängigen Abfüller gebottled wurde. Über den deutschen Spirituosen-Importeur Kirsch kam diese tolle Variante nach Deutschland und wird sicherlich einige Liebhaber von besonderenn Abfüllungen entzücken können. Faßnummer: 901003 Anzahl Flaschen: 753

Inhalt: 0.7 Liter (112,84 €* / 1 Liter)

78,99 €*

Aultmore 10 Jahre 2011/2022 Refill Sherry Butt #305609 Whisky 57,3% (Signatory)

Wunderbar Vollmundig und gleichzeitg Faßstark aus den Eastern Highlands of Scotland abgefüllt als Sherry Single Casks von Signatory Vintage. Exklusiv abgefüllt für den deutschen Importeur Kirsch Import. Im Jahre 2011 destillert und über 10 Jahre gereift im Reill Sherry Butt. Destilliert: 07. Juli 2011 Abgefüllt: 13. Juni 2022 Fassnummer: 305609 Flaschenanzahl 308

Inhalt: 0.7 Liter (114,14 €* / 1 Liter)

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Dailuaine 17 Jahre 2008/2025 Cask Strength Collection #3 Whisky 57,2% (Signatory)

Die Dailuaine Distillery liegt im Herzen der schottischen Speyside – einer Region, die für weiche, fruchtige Single Malts von großer Finesse bekannt ist. Dailuaine selbst hat eine bewegte Geschichte und wurde bereits im 19. Jahrhundert gegründet. Später war sie oft Partner in Kollaborationen mit anderen Brennereien; heute gilt sie als ein verlässlicher Produzent klassischer, charaktervoller Malts. Charakteristisch für Dailuaine ist sein langer, gleichmäßiger Reifeverlauf, der oftmals zu weichen, fruchtigen und gleichzeitig würzigen Spirituosen führt. Die Destillerie verfügt über hohe Lagerkapazitäten, was besonders lange Lagerzeiten wie hier ermöglicht.Signatory Vintage gehört zu den angesehensten unabhängigen Abfüllern Europas. Anders als Single Malts, die direkt von der Destillerie herausgegeben werden, wählt Signatory Vintage ausgewählte Fässer persönlich aus, um sie ungefiltert, ohne Farbstoff und häufig mit Fassstärke zu präsentieren. Jede Abfüllung ist dadurch ein authentischer Ausdruck eines einzelnen Fasses oder einer ausgewählten Fassgruppe. Gerade die Wahl von First Fill Oloroso Sherry Butts zeigt, wie gezielt Signatory Vintage Einfluss auf das finale Aromaprofil nimmt: Sherryfässer verleihen nicht nur Süße, sondern auch Tiefe, Würze und Schichten von dunkler Frucht und Nüssen.FazitDer Dailuaine 17 Years Old – Signatory Vintage #3 SIG-CS ist ein herausragender Speyside Single Malt, der Tiefe, Eleganz und Komplexität auf einmalige Weise vereint. Die lange Reifung in First Fill Oloroso Sherry Butts gibt ihm ein reichhaltiges, fruchtiges und würziges Profil, das sowohl Kenner als auch Genießer begeistert. Gleichzeitig zeigt er die Stärke unabhängiger Abfüllkunst: sorgfältige Fassauswahl, traditionelles Handwerk und der Mut zur Authentizität.Destilliert: 9. April 2008Abgefüllt: 6. August 2025Faßnummer: 3Flaschenanzahl: 660

Inhalt: 0.7 Liter (121,41 €* / 1 Liter)

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Signatory Vintage

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