Schweiz

Säntis Malt Edition Säntis 40% 0,2L

Säntis Malt - Edition Säntis. Würzige Gerste, reines Quellwasser und die sorgfältige Lagerung in Eichenbierfässern geben dem Artigen das einzigartige Aroma. Die Lagerung in Eichenbierfässern und das anmutige Apfelholzrauch-Aroma verleihen diesem Whisky eine reine, grazile und verlockende Frische. Der Hauch von grüner Feige auf der seidigen Textur sowie eine dezente Note von Phenol schwingen im Hintergrund mit. Sanfte, eichige und sehr angenehme Bitterkeit. Leicht fruchtig und sehr eindrucksvoll. Jim Murray Der "Säntis" erhielt auf der IWSC 2012 die Silbermedaillie.

Inhalt: 0.2 Liter (127,70 €* / 1 Liter)

25,54 €*

Langatun Old Deer Classic Batch 297 Whisky 46% in Holzbox

Der Langatun Old Deer Classic ist ein Aushängeschild der Schweizer Brennkunst und verkörpert die Philosophie der Destillerie in ihrer reinsten Form: ungetorft, dreifach destilliert und mit kompromisslosem Anspruch an Reinheit, Präzision und Qualität. Dieser Single Malt ist das Herzstück der Langatun-Reihe – ein Whisky, der die feine Balance zwischen Tradition und Innovation meisterhaft verkörpert.Die hier präsentierte Edition Batch 297/09/22 besticht nicht nur durch ihre handwerkliche Perfektion, sondern auch durch ihre stilvolle Aufmachung in einer eleganten Holzbox, die Sammler wie Genießer gleichermaßen anspricht. Mit 46 % Vol., nicht kühlfiltriert und ohne Farbstoffe abgefüllt, bleibt dieser Whisky in seiner ursprünglichen, unverfälschten Form erhalten – authentisch, ehrlich und charaktervoll.Seine Reifung in ausgewählten Sherry- und Chardonnay-Fässern verleiht ihm eine bemerkenswerte Tiefe: feine Fruchtaromen treffen auf warme Holznoten, während dezente Gewürznuancen und cremige Süße für ein harmonisches Gesamterlebnis sorgen. Im Glas entfaltet sich ein Bouquet von reifen Beeren, Rosinen, Vanille und Honig, das sich am Gaumen mit Noten von Malz, Trockenfrüchten und einer sanften Weinnote verbindet. Der Langatun Old Deer Classic ist ein Single Malt, der schweizerische Handwerkskunst und Leidenschaft spürbar macht – ein Whisky mit Seele, geschaffen für Genießer, die das Besondere suchen.

Inhalt: 0.5 Liter (87,80 €* / 1 Liter)

43,90 €*

Säntis Malt Edition Sigel 40% 0,5L

Flascheninhalt: 0,5 Liter

Säntis Malt - Edition Sigel. Obgleich diese Edition in Eichenbierfässern herangereift ist, scheint einem die Traube regelrecht aus dem Glas entgegen zu springen. Wenn man an diesem exklusiven Aroma geschnuppert hat, läuft einem regelrecht das Wasser im Mund zusammen. Ein reiner Malt, der auf der Zunge zergeht, kombiniert mit einer saftigen Fruchtigkeit und leichten Gewürzen. Vanille repräsentiert die Eiche auf freundlichste Weise. Jim Murray

Inhalt: 0.5 Liter (73,66 €* / 1 Liter)

36,83 €*

Langatun Old Deer Classic Single Malt Swiss Whisky 46%

Die schweizer Familie Baumberger ist seit über 150 Jahre mit der Traditionen der Brau- und Destillierkunst verbunden. Daraus entstand nach einer Vision von Jakob Baumberger in der Neuzeit die Langatun Heritage Whisky Linie unter Verwendung des ausgezeichneten Langenthaler Quellwasser. Dieser Swiss Single Malt Whisky wird aus 100% reinem Gerstenmalz und mit sorgfältiger Zweifachdestillation hergestellt. Damit erhält der Old Deer seinen unvergleichlich weichen, zarten und malzigen Charakter. Im Anschluss verleihen die Reifungen in Sherry- und Chardonnay-Fässern diesem fantastischen Whisky seine herausragende Komplexität und seinen eleganten Nachgeschmack. Alles in allem leicht, fruchtig und lieblich.

Inhalt: 0.5 Liter (109,80 €* / 1 Liter)

54,90 €*

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Säntis Malt Edition Alpstein X 48% 0,5L

Säntis Malt Edition Alpstein X Limited Edition Die Säntis Malt Alpstein-Serie ist eine fortlaufende und limitierte Serie an Premium-Whiskys die einmalig im Geschmack sind. Dieser Whisky hat für jede Art eines Whisky-Liebhabers etwas zu bieten, egal ob man sich zu den "Schnüfflern" zählt, die einen Whisky am liebsten nur nasal wahrnehmen, man vorwiegend wegen dem Geschmack Whisky mag oder sich hauptsächlich mit den Aromen beschäftigt, die sich erst nach dem Runterschlucken zeigen." Julia Nourney Der Alpstein X ist ein 7 Jahre gereifter Single Malt, der sowohl in kleinen und dickwandigen Bierfässern gelagert wurde und sein Finishing in aromatischen Weinfässern mit vorher gelagerten Merlot-Weinen erhielt. Mit seinen kräftigen 48% vol. Alkohol zeigt er Stärke und bringt eine Vielzahl an feinen Aromen. Weltweit limitiert auf 2.000 Flaschen ! Auszeichnungen / Awards: - 2015 - IWSC International Wine & Spirits Competion - Silver Outstanding

Inhalt: 0.5 Liter (130,70 €* / 1 Liter)

65,35 €*

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Säntis Malt Edition Alpstein XI Sherry Cask 48% 0,5L

Säntis Malt Edition Alpstein XI Limited Edition Im Sommer 2016 wurde die Säntis Malt - Edition Alpstein XI - endlich an den Markt gebracht. Das Ergebnis ist ein klassischer Appenzeller Säntis Whisky, für den in der Zwischenzeit Liebhaber des Schweizer Whiskys Schlange stehen. Er ist im Aroma und Geschmack fruchtig, hat würzige Noten. Am Gaumen ist er komplex und zeigt eine leichte Holznote. Von der 11. Alpstein-Abfüllung sind wie immer vom Hersteller 2200 Flaschen für die Kunden verfügbar. Viele der vorangegangen Alpstein-Abfüllungen erhielten Kombinationen in der Reifung von alten Bierfässern und Merlot-, Port- oder Pinot-Noir-Fässern. Die elfte Abfüllung geht der schweizer Hersteller wieder zurück an die Anfänge mit der Sherry-Reifung. Ein erstaunlich wuchtiger schweizer Single Malt Whisky, mit süßen Trockenfrucht-Aromen, der im Laufe der Verkostung langsam trockener wird. Weltweit limitiert auf 2.200 Flaschen !

Inhalt: 0.5 Liter (130,70 €* / 1 Liter)

65,35 €*

Langatun Old Crow Redwine Peat Cask Strength Whisky 59,7%

Der Langatun Old Crow Redwine Peat Cask Strength ist eine kraftvolle und raffinierte Interpretation des Schweizer Peated-Whisky-Kults. In dieser Edition trifft intensiver Rauchcharakter auf tiefe, vinöse Eleganz: Gerste, die über Torf gedarrt wurde, reift in ausgesuchten Rotweinfässern, um seine markante Rauchnote mit komplexen Fruchtnuancen von dunklen Früchten und Wein zu verschmelzen.Abgefüllt in Fassstärke mit 59,7 % Vol., ohne Kühlfiltration und ohne Zusatz von Farbstoff, zeigt sich dieser Whisky in seiner reinsten und ausdrucksstärksten Form – für Puristen und Liebhaber intensiver Genüsse. Seine bernsteinfarbenen Glanzlichter werden von rubinroten Reflexen begleitet, die bereits visuell Spannung erzeugen.Jede Flasche ist Ausdruck des mutigen Experiments zwischen Rauch, Holz und Wein – ein Erlebnis, das schweizerische Präzision mit leidenschaftlichem Charakter verbindet.

Inhalt: 0.5 Liter (139,80 €* / 1 Liter)

69,90 €*

Säntis Malt Edition Alpstein VIII 48% 0,5L

Ein international hoch dekorierter schweizer Single Malt mit Reifungen in Wein-, Port- und Sherryfässern. Die Edition Alpstein ist eine fortlaufende, sehr limitierte Edition − kreiert vom Stillmaster der Brauerei Locher. Geboren und begleitet durch den Stillmaster, bringt dieser den Säntis Malt über Jahre bis zur vollen Reife. Mit der ersten Reifung in Eichenholz-Bierfässern erfährt der Whisky eine unvergleichliche Qualität. Jedes Fass ist eine individuelle, charaktervolle Rarität und wird vom Stillmaster erlesen. Sein Finish erhält der Whisky in einem Bourbon-, Port-, Sherry-, Wein-, oder einem anderen Spezialfass. Die vorliegende Edition "Alpstein VIII" ist auf 2000 Flaschen limitiert und ist nach 2 Jahren in einem Bierfass mit rund 100 Litern noch 5 weitere Jahre in einem Pinot Noir-Weinfass mit 250 Litern nachgereift. Diese Abfüllung hat bei der International Wine & Spirit Competiton (IWSC) die Auszeichnung "Silver Outstanding" erhalten.

Inhalt: 0.5 Liter (139,98 €* / 1 Liter)

69,99 €*

Säntis Malt Edition Alpstein XV Pinot Noir Cask Finish 48% 0,5L

Säntis Malt Abfüllungen sind in der Zwischenzeit schon ikonisch durch ihre besondere Geschmacksbandbreite und einzigartigen Reifungen. Da macht die Edition Alpstein XV (fünfzehn) keine Ausnahme. Diese Produktserie umfasst immer genau 2.200 Flaschenabfüllungen, keine mehr oder weniger. Nach knapp 3 Jahren ist wieder ein Pinot Noir Finish am Start. Die Grundreifung erfolgte wie immer in kleinen Eichenholz-Bierfässer mit meist höherem Alter. Das Finishing ist dann nochmals 2 Jahre Pinot Noir Barriques bis zum Abfülldatum am 14. Januar 2019. Auch wie immer ist der Alkoholgehalt gemau auf 48% vol. Alkohol eingestellt. Der Alpstein XV zeigt beim Eingiessen in ein Whisky Nosingglas sofort seine brilliante Bernsteinfarbe. In der Nase zeigt er die typischen Säntis Malt markante Aromen aus der Bierfass-Lagerung die entfernt an hellen Bierschaum erinnern, umrahmt von Vanille und Toffee. Beim zweiten hineinriechen offenbaren sich fruchtige Noten von gebackenem Apfel und Birne. Weiche, weinige Note, sowie ein dezenter Duft von frischen Rosenblüten erweitern das komplexe Bouquet.

Inhalt: 0.5 Liter (145,80 €* / 1 Liter)

72,90 €*

Säntis Malt Edition Genesis No1 Whisky 49% 0,5L

Da hatten die Schweizer Brenner aus der Brauerei Locher im Appenzell gelegen wieder eine coole Idee gehabt. Allen voran ist sicherlich der Representant Detlef Sommer, welcher mit seinem Wissen und guten Kontakten in die Branche zusammen mit den Entscheidern des Unternehmens etwas Neues ausprobieren wollte. Es handelt sich um die Edtion Genesis No.1 innerhalb der Säntis Malt Swiss Alpine Whisky-Serie, die nach einer ausgedehnten 6-jährigen Grundreifung in alten und kleinen Bierfässern eine besondere Nachreifung, ein Finishing, erhielt. Da stellt sich dann sofort die Fragen an alle Interessierte: Was ist denn „Ruster Ausbruch“? Die Antwort lautet „ein edelsüßer Weißwein“. Das Weingut Feiler-Artinger aus Rust am Neusiedler See produziert diesen erstklassigen Wein aus rosinenartig eingeschrumpften, edelfaulen Beeren. Dieser wird vorwiegend aus den Rebsorten Furmint und Gelber Muskateller gekeltert, obwohl auch Chardonnay, Welschriesling und Weißburgunder herangezogen werden können. Im Resultat ist der Wein von der Farbe goldgelb bis bernsteinfarben und entfaltet nach jahrelanger Reifung sein volles Aroma. Wichtig zu wissen; der Ruster Ausbruch wird nur in Jahren hergestellt in denen die Beeren von der Grauschimmelfäule (Botrytis cinerea) befallen werden. Nun aber wieder zurück zur Schweizer Whisky-Edition Genesis: Nachdem 2016 die Idee zur Edition Genesis in den Köpfen der Säntis Malt Verantwortlichen entstand, fand man nach mehreren Fehlversuchen schließlich in Österreich das Weingut Feiler-Artinger aus Rust am Neusiedler See. Kurt Feiler ist dort verantwortlich und stellte auf Bitten schließlich dem schweizer Whisky-Hersteller zwei seiner frisch geleerten Barriquefässer exklusiv zur Verfügung. Wir ztierien Säntis Malt „Die Fässer wurden vor unseren Augen in Rust, Österreich am 13. Juli 2017 geleert und am 14.Juli 2017 in Appenzell mit einem damals sechsjährigen, in historischen Bierfässern gereiften Säntis Malt Whisky befüllt.“ Das Resultat ist eine höchst aromatische und stark limitierte Abfüllung mit gerade einmal 707 Flaschen.

Inhalt: 0.5 Liter (153,80 €* / 1 Liter)

76,90 €*

Orma In Lain Edition Swiss Whisky 44%

Der ORMA „IN LAIN“ Whiksy ist gleichzeitig Terroir, Heimat und alpine Reifung in der exklusiven Flasche. Wie lässt sich Heimat und Terroir in einer Flasche Whisky einfangen? Diese Frage hat die Macher von ORMA Swiss Whisky über Jahre hinweg begleitet – und schließlich zur Entstehung zweier außergewöhnlicher Abfüllungen inspiriert: LARIX und IN LAIN.Das Engadin zählt zu den eindrucksvollsten Landschaften der Schweiz. Weite Arven- und Lärchenwälder prägen das Bild, das sich im Herbst in ein einzigartiges Farbenspiel verwandelt: Während die Arven ihr tiefes Grün bewahren, leuchten die Lärchen in warmem Gold, dunkle Bergseen spiegeln den Himmel und die klare Hochgebirgsluft lässt die ersten schneebedeckten Gipfel zum Greifen nah erscheinen. Dieses Naturschauspiel bildet die emotionale und sensorische Grundlage der beiden ORMA Editionen.Die Reifung der Whiskys erfolgte vor den Toren des Schweizerischen Nationalparks, im außergewöhnlichen Holzlager der Holzmanufaktur IN LAIN der Familie Cadonau in S-chanf. Dort sind die Fässer dem rauen, alpinen Engadiner Klima unmittelbar ausgesetzt. Große Temperaturunterschiede zwischen Sommer und Winter intensivieren den Austausch zwischen Destillat und Holz und verleihen dem Whisky zusätzliche Tiefe und Ausdruckskraft.Der ORMA IN LAIN erhielt darüber hinaus ein besonderes Cask Finish in Arvenholz. Diese regionale Holzart prägt den Whisky mit einem feinen, unverwechselbaren Duftprofil, das dezent, elegant und eng mit der alpinen Herkunft verbunden ist. Das Ergebnis ist ein Single Malt, der nicht nur reift, sondern seine Umgebung spürbar in sich aufnimmt – authentisch, eigenständig und klar verwurzelt im Engadin.

Inhalt: 0.7 Liter (257,00 €* / 1 Liter)

179,90 €*

Orma X Edition Swiss Whisky 44%

Die ORMA X Edition ist ein Swiss Single Malt Whisky mit Charakter und klarer Herkunft. Die X Edition steht für die moderne Interpretation eines Schweizer Single Malt Whiskys, bei dem Handwerk, Leidenschaft und Terroir eine klare Ausdrucksform finden. ORMA Swiss Whisky hat mit dieser Edition ein Statement gesetzt: Whisky kann Herkunft zeigen, ohne sich traditionellen Etiketten zu unterwerfen – ein Ausdruck regionaler Identität, geprägt von alpinem Klima, sorgfältiger Fassauswahl und einer kreativen, kompromisslosen Destillationsphilosophie.Die Vision des Schweizer Hersteller ist Whisky mit Identität.ORMA wurde mit dem Ziel entwickelt, authentischen Schweizer Single Malt zu schaffen – nicht als Kopie klassischer Whiskyregionen, sondern als eigenständige Stimme. Die Schweizer Alpen mit ihren extremen Temperaturschwankungen prägen die Reifung intensiv: Sommerhitze und Winterkälte fördern einen lebhaften Holz-Spirit-Austausch, der dem ORMA X Edition zusätzliche Tiefe, Spannung und facettenreiche Textur verleiht.Reifung & FassprofilFür den ORMA X Edition werden sorgfältig ausgewählte Fässer genutzt, die den Charakter des Destillats gezielt formen. Durch den gezielten Einsatz von besonderen Fässern, in Kombination mit weiteren Höhepunkten aus der Fasswelt, entsteht ein Whisky, der sowohl fruchtige Leichtigkeit als auch holzgeprägte Struktur in sich vereint. Das Ergebnis ist ein komplexes Aromaprofil, in dem Süße, Würze und Mineralität in harmonischer Balance stehen.

Inhalt: 0.7 Liter (257,00 €* / 1 Liter)

179,90 €*

Orma Peated Edition Swiss Whisky 44%

Mit der ORMA Peated Edition zeigt ORMA Swiss Whisky, wie vielfältig Schweizer Single Malt Whisky sein kann: kraftvoll, rauchig, gleichzeitig ausgewogen und mit klarer Herkunft. Diese besondere Edition kombiniert den traditionellen Charakter torfiger Whiskys mit der einzigartigen alpinen Reifungswelt der Schweiz – ein Whisky, der Herkunft, Handwerk und Persönlichkeit spürbar sichtbar macht.Herkunft & DestillerieDie ORMA Swiss Whisky liegt eingebettet in einer Landschaft, in der große Temperaturunterschiede zwischen Sommer und Winter den Reifungsprozess intensiv beeinflussen. Das Ergebnis ist ein Whisky, der durch dieses Alpenklimalebendig, strukturiert und tiefgründig wirkt. Mit der Peated Edition setzt ORMA ein Statement: Schweizer Whisky kann rauchbetonte Komplexität ebenso überzeugend interpretieren wie klassische, nicht torfige Varianten.Reifung & FassprofilFür die Peated Edition werden ausgewählte, rauchgestopfte Malts verwendet, die zunächst in klassischen Eichenfässern reifen und anschließend durch den Einsatz hochwertiger Fassqualitäten eine zusätzliche Tiefe gewinnen. Die Kombination aus sorgfältig gemälzter, torfiger Basis und der Reife im alpinen Klima verleiht dem Whisky eine ausgewogene Balance aus Rauch, Frucht und Gewürzaromen – komplex, präsent und doch elegant.

Inhalt: 0.7 Liter (257,00 €* / 1 Liter)

179,90 €*

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