Säntis Malt Edition Alpstein VIII 48% 0,5L
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Tasting Notes - Geschmacksnotizen
Farbe: Rotgold mit kupfernen Reflexen.
Aroma: Weinnoten und zarte Eiche. Leichte Rumaromen. Exotische Früchte, mehlige Birne, warme Milchschokolade wie bei einem Schokobrunnen. Herbal und kräutrig. Angenehme Würze und ganz zarter Rauch eines Holzfeuers mit Karamell-Noten.
Geschmack: Kräftige Weinnoten und Rum Arimen. Pfeffrig, karamellisierte Beeren, kandierte Zesten, sehr würzig, zarter Rauch, Birnenkompott mit Nelke.
Abgang: Die rumartige Süße bleibt lang bestehen und wird von leichten Holznoten unterstützt. Der Nachklang ist insgesamt sehr lang und würzig.
Ein international hoch dekorierter schweizer Single Malt mit Reifungen in Wein-, Port- und Sherryfässern.
Die Edition Alpstein ist eine fortlaufende, sehr limitierte Edition − kreiert vom Stillmaster der Brauerei Locher. Geboren und begleitet durch den Stillmaster, bringt dieser den Säntis Malt über Jahre bis zur vollen Reife. Mit der ersten Reifung in Eichenholz-Bierfässern erfährt der Whisky eine unvergleichliche Qualität. Jedes Fass ist eine individuelle, charaktervolle Rarität und wird vom Stillmaster erlesen. Sein Finish erhält der Whisky in einem Bourbon-, Port-, Sherry-, Wein-, oder einem anderen Spezialfass. Die vorliegende Edition "Alpstein VIII" ist auf 2000 Flaschen limitiert und ist nach 2 Jahren in einem Bierfass mit rund 100 Litern noch 5 weitere Jahre in einem Pinot Noir-Weinfass mit 250 Litern nachgereift.
Diese Abfüllung hat bei der International Wine & Spirit Competiton (IWSC) die Auszeichnung "Silver Outstanding" erhalten.
| Abfüllung: | Limitierte Herstellerabfüllung |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 48 % |
| Alter: | 7 Jahre |
| Fassreifung(en)): | Bier |
| Flaschengröße(n): | 0,5 Liter |
| Gattung: | Single Malt Whisky |
| Kältefiltration: | Un-Chill-filtered |
| Land / Herkunft: | Schweiz |
| Marke / Hersteller: | Säntis Malt |
| Spirituosenart: | Whisky |
| enthält Farbstoff: | Nein |
Hersteller Informationen
Lebensmittelunternehmer: Brauerei Locher AG
Anschrift: 9050 Appenzell/CH
Herkunft: Schweiz
Produktdarstellungen und Bilder können abweichen je nach Batch, Abfüllungen und Herstellungsjahr
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