Zuidam Whisky – Niederländische Single Malts mit Charakter

Die niederländische Familienbrennerei Zuidam Distillers gehört zu den spannendsten Whisky-Produzenten Europas. In ihrem Sortiment steht vor allem die Marke Millstone Whisky für eine moderne, kreative Interpretation des Single Malt Scotch-Stils – hergestellt in den Niederlanden und geprägt von handwerklicher Präzision und Fassinnovation.

Millstone

Zuidam Millstone American Oak Whisky 43%

Der Millstone American Oak stammt aus der traditionsreichen niederländischen Brennerei Zuidam Distillers und verkörpert moderne Handwerkskunst und viel Liebe zum Detail. Schon bei der Herstellung wird Wert gelegt auf langsame Fermentation und sorgfältige Destillation – bevor der Whisky seine Reifezeit in hochwertigen amerikanischen Eichenfässern verbringt.Das Ergebnis: ein Single Malt mit klarer, eleganter Struktur und einem zugänglichen, zugleich komplexen Aromaprofil – perfekt für alle, die Whisky mit samtiger Textur und weichen Eichen-Noten schätzen.

Inhalt: 0.7 Liter (42,84 €* / 1 Liter)

29,99 €*

Zuidam Millstone Single Malt Whisky American Oak Whisky 43%

Der Millstone ist wie bei den Schotten ein reinrassiger Single Malt Whisky. Dieser wird sehr traditionell gebrannt und gereift in der wohlbekannten und geschätzten Zuidam Destillerie. Es handelt sich um einen fruchtigen Whisky mit reichen Noten von Vanillenoten. Dies ist das Resultat von der Reifung in Amerikanischen Eichenfässern. Der freundliche Charakter dieses Whiskys wird maßgeblich von der Tatsache bestimmt, dass er sowohl in neuen als auch in gebrauchten amerikanischen Eichenfässern reift. Dieser Whisky ist für jede Zeit und jede Gelegenheit geeignet.

Inhalt: 0.7 Liter (48,43 €* / 1 Liter)

33,90 €*

Zuidam Millstone Oloroso Dutch Single Malt Whisky 46%

Millstone Oloroso Sherry, ein fruchtiger Whisky, ausgestattet mit reichen Noten von Trockenfrüchten. Der offene Charakter dieses Whiskys wird maßgeblich durch die Tatsache bestimmt, dass er in Oloroso-Sherry-Fässern erster und zweiter Füllung gereift ist. Im Jahre 2019 gewann dieser niederländische Whisky eine Goldmedaille beim Wizards of Whiskey-Wettbewerb in London.

Inhalt: 0.7 Liter (62,84 €* / 1 Liter)

43,99 €*

Zuidam Millstone PX Dutch Single Malt Whisky 46%

Millstone ist die Premium-Whiskymarke der niederländischen Brennerei Zuidam. Dahinter steckt der gleichnamige Patrick Zuidam, der viel von seinem Vater gelernt hatte und dies auch für seine Kunden in der täglichen Arbeit umsetzt. Dazu gehören ein Top Preis-/Leistungsverhältnis für Whisky, Genever und Liköre, basierend auf eine lange Fermentation sowie die ausgeprägte sehr langsame Destillation für hohe Aromenvielfalt. Dies gibt den Produkten einen wunderbaren Charakter mit auf den Weg in die Flaschen. Eine dieser Abfüllungen, ein feiner Whisky, ist der Peated PX. Dieser hat einen fruchtigen Grundcharakter, der sorgfältig durch die kristallklare Maische und die lange kühle Gärung mit Bier- und Destillierhefe entsteht. Anschließend folgt eine langsame und schonende Destillation, bevor dieser Whisky in die besten Pedro Ximenez-Fässer gefüllt wird. Als Reifungsalter geben die Niederländer 4 Jahre plus an.

Inhalt: 0.7 Liter (62,84 €* / 1 Liter)

43,99 €*

Millstone 8 Jahre 2017/2025 Moscatel Cask #17B106 Windmill Collection No.4 Whisky 53,8%

Mit der Windmill Collection stellt die niederländische Millstone-Reihe jedes Jahr einzigartige, charakterstarke Single Malt Abfüllungen vor, die experimentelle Fassarbeit mit feinem Handwerk verbinden. Die No. 4 der Windmill Collection entstammt dem Jahrgang 2017 und durfte bis 2025 reifen. Im Gegensatz zu vielen klassischen Millstone-Whiskys ist diese Edition ungetorft – ein klarer, weicher und fruchtbetonter Single Malt, der nach der Grundreifung ein längeres Finish in Moscatel-Casks erhielt.Das Finish in Moscatel-Fässern macht diese Abfüllung zu einem besonderen Erlebnis: Die Süße des portugiesischen Dessertweins verbindet sich mit der strukturierten Malzbasis zu einem aromatischen Profil, das bei jedem Schluck neue Facetten eröffnet. Die Kombination aus klassischer Reifung, französischem Einfluss und non-peated Stilistik macht diesen Whisky zu einem der interessantesten Vertreter moderner Fass-Experimentation.

Inhalt: 0.7 Liter (64,14 €* / 1 Liter)

44,90 €*

Millstone 5 Jahre 2020/2025 Amarone Casks #20886+2087 Tulip Collection No.6 Whisky 53,7%

Mit der Tulip Collection präsentiert Millstone eine Serie von Single Malt Whiskys, die durch mutige Fasswahl und klare stilistische Linien überzeugen. Die Nr. 6 der Tulip Collection ist ein purer Ausdruck von Rauch, Tiefe und komplexer Fassprägung. Dieser Single Malt reifte fünf Jahre lang — zuerst traditionell, dann intensiv in Amarone-Weinfässern — und verbindet die Kraft des Torfrauchs mit der dunklen, würzigen Süße eines großen italienischen Rotweins.Die Kombination aus stark getorftem Spirit und dem Finish in Amarone-Casks verleiht diesem Whisky eine bemerkenswerte Dimension: dicke Rauchschichten treffen auf konzentrierte Rotwein-Frucht, während Würze und Tanninstruktur aus dem Weinholz dem Malt zusätzliche Tiefe und Komplexität geben.

Inhalt: 0.7 Liter (64,14 €* / 1 Liter)

44,90 €*

Zuidam Millstone 5 Jahre 2019/2024 Palo Cortado #31 Whisky 46%

Dieser getorfte niederländische Malzwhisky hat eine wunderschöne altgoldene Farbe und ein reichhaltiges und vollmundiges Geschmacksprofil, das seine relative Jugendlichkeit bei weitem übertrifft. Er entfaltet die typischen Noten, die man von einem relativ jungen getorften Whisky mit Vollreifung in sehr seltenen alten Palo-Cortado-Fässern erwartet. Der erste Eindruck ist reichhaltig. Nach etwas Zeit im Glas entfaltet er seinen warmen und komplexen Charakter. Die einzigartigen Eigenschaften dieses Whiskys verdankt er der Verwendung einer kristallklaren Würze, die 7 Tage lang langsam vergoren wird, und der langsamen Destillation mit einem relativ frühen Cut Point. Nach der Destillation reifte der Whisky vollständig in sehr seltenen alten Palo-Cortado-Fässern, die dem Whisky seine schöne Farbe verleihen und zu seinem reichen, komplexen Geschmack beitragen.

Inhalt: 0.7 Liter (91,41 €* / 1 Liter)

63,99 €*

Zuidam Millstone 6 Jahre Peated Amarone Cask #27 Whisky 46%

Dieser Millstone Malt Whisky überrascht, weil seine Eleganz und Komplexität über sein junges Alter hinausgehen. Wir von alleswhisky.de schicken es voraus: ein Top-Stoff mit angenehmen Preisschild. Woher wir das wissen - Anfang September 2023 konnten wir dieses Premium-Produkt während einer Messe in Bremen direkt am Stand von Patrick Zuidam verkosten. Der Whisky besticht durch seinen frischen und fruchtigen Charakter und die zarte Rauchigkeit. Die einzigartigen Qualitäten dieses Whiskys ergeben sich aus der Verwendung einer kristallklaren Würze, die kühl und langsam gärt, bevor sie mit einem frühen Trennpunkt am Ende des mittleren Fasses ruhig destilliert wird. Nach der Destillation reifte dieser Whisky vollständig in Amarone-Weinfässern. Die Reifung in diesen Fässern verleiht dem Whisky seine wunderschöne Farbe und verstärkt die eleganten Fruchtnoten dieses Whiskys, die so wunderbar mit den zarten Rauchnoten harmonieren.Weitere Herstellungsdetails:Doppelt destilliertHefe: M-Stammhefe/BierhefeGetreide: Schweres Torfmalz (knusprig) 50 ppmDestillationsdatum: 11.10.2016Abfülldatum: 26.04.2023

Inhalt: 0.7 Liter (92,84 €* / 1 Liter)

64,99 €*

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