Glenrothes

John Ramsay, der Malt Master, selbst hat sorgfältig eine Auswahl der Produkte von The Glenrothes selektiert, was den Brennerei-Charakter typisiert. Reife Früchte, Zitrus und Spuren von Gewürzen. Der Select Reserve steht für uns an erster Stelle. Dies ist keine spezifische Vintage Selection, jedoch bestimmt gewählt durch John und in der gleichen Qualität produziert  wie die The Glenrothes Vintage Varianten. Es wurde nur unterschiedliche Jahrgänge gewählt und dann Vatted (vermengt oder blended).

Der Glenrothes 1995 war der allererste Vintage speziell mit der Intension in die Fässer gebracht, wenn fertig gereift, als The Glenrothes abgefüllt zu werden. Mit ungefähr 30% von amerikanischen Sherry First Fill Fässern bringt Butterscotch hervor. Gewürze und getrocknete Früchte vom First Fill spanischen Sherry Fass und der Rest von Refill Fässern die die charakteristische Glenrothes Balance und Komplexität der Aromen ergibt. Zweifels ohne nach dem Essen wenn die Gespräche in vollem Gang sind. Er erfüllt allen Erwartungen eines The Glenrothes. Erfüllt die Nase mit exotischen Gewürzen, gefolgt von Zitrus und einer Reichhaltigkeit von Früchten ummantelt von Honig Butterscotch. Diese Aromen und mehr werden alle im Mund präsentiert mit einer langen, reichhaltigen und erfüllenden fruchtigen Würzigkeit.

Der Vintage 1998 ist der nächste Core Vintage, der dem 1991 und 1994 folgt. Dies ist der der erste der Vintages, der ausdrücklich im Original belassen wurde und dafür vorgesehen ist als ein Glenrothes um mit dem richtigen Reifegrad abgefüllt zu werden. Und dadurch erhält er eine höhere Verfügbarkeit als alle vorangegangen AbfüLungen. Das ist auch Gordon Motion´s erste Abfüllung als Malt Master und er beschrieb es als: „Es wird gesagt dass Bilder mehr aussagen als tausend Worte und das ist wie Carmen Miranda´s Früchtehut in einer Flasche. Tropische Früchte sind mit Ananas im Mittelpunkt gefolgt von Mango hin zu süßem Bananen, Kokosnuss und klassischen Vanilletöpfchen.

Es ist das Jahr 2018 in dem The Edrington Group, Eigentümer der Marke Glenrothes Whisky sein Konzept von reinen Vintage Abfüllungen, in Produkte mit Altersangaben ändert. Dies kommt auch für die eingefleischte Fangemeinde der beliebten Speyside Brennerei etwas überraschend und soll beileibe auch Gutes bedeuten. Denn viele Kunden vertrauen auf eine eindeutige Altersangabe für ihre Lieblingsprodukte. Die Serie startet mit dem Glenrothes 10 Jahre Single Malt und hangelt sich weiter nach oben über den 12-jährigen, den Glenrothes 18 Jahre und beinhaltet sogar eine Glenrothes 25 Jahre Abfüllung. Die ausdruckstarken rund-bauchigen Flaschen in schöner Umkarton-Geschenkverpackung bleiben dabei natürlich erhalten und erfreuen weiterhin die Liebhaber dieser feinen Malt-Serie. Die Neuen hören auf den gefälligen Namen The Soleo Collection, und zeigen dabei je nach Qualität und Altersstufe ausdruckstarke geschmackliche Noten von Sherry und dunklen Früchten. Denn die Trocknung der spanischen Weintrauben, die später zu unterschiedlichen Varianten des iberischen Stark-Süßwein in den Sherry-Butts werden, durchlaufen die Soleo Farbgebung während ihrer Verarbeitung. Und dies beginnt bei hellem Gelb und geht im späteren Reifungsstadium bis zur dunklen Farbe der Frucht sowie des später endgereiften Edeldestillat. Wie von der Destillierie bestens bekannt enthalten die Endprodukte für den Konsumenten jeweils eine hervorragende Qualität die sich unter anderem durch folgende Merkmale auszeichnet: Reifung in feinen und handverlesenen Sherryfässern Reifung zu großen Teilen in besten First-fill Eichenfässern Belassung der 100% natürlich entstandenen Farbe des Whisky.

Dieser Glenrothes 12 Jahre zählt zur neuen The Soleo Collection der großen Speyside Whisky Brennerei in Rothes. DieAbfüllung folgt nun wieder dem Ruf des Alters und nicht des eigentlichen Destillationsjahr, genannt Vintage. Viele Jahre lang vertrat die Destillerie nämlich gegen den Markttrend das Konzept Vintage-Produkte und Abfüllungen mit Eigennamen zu vermarkten. Mit dieser neuen Serie werden auch alle Abfüllungen ausnahmslos in spanischen Sherryfässern gereift. Die Produktreihe die im September 2018 startete beginnt mit dem Glenrothes 10 Jahre und geht über den Glenrothes 18 Jahre bis zum 25-jährigen mit dunklen und intensiven geschmacklichen Noten.

Wir stellen ihnen vor: Den Glenrothes 11 Jahre aus der Mossburn Vintage Cask Single Malts Serie. Diese umfasst eine Kollektion von Single Malt Scotch Whiskys, die jeweils einer streng limitierten und ausgewählten Anzahl von Fässern entstammen. Jede nummerierte Charge wird dabei immer nur eine begrenzte Menge an Flaschen ergeben. Das bedeutet zwar, dass wir den besonderen Charakter dieses Single Malts niemals identisch reproduzieren können, bietet aber auch die Gelegenheit, eine Whisky zu probieren, den wir für ein hervorragendes Beispiel von einer der angesehensten Brennereien Schottlands halten. Die Charakteristik dieses Speysider: Die Glenrothes Distillery wurde im Jahr 1878 gegründet und betreibt heute 10 Pot Stills. Diese zeichnen sich durch ihre langen Hälse und kugelförmigen Ausbuchtungen aus, die einen konstanten Rückfluss garantieren und so einen feinen sowie komplexen Spirit hervorbringen. Dieser Whisky reifte 11 Jahre lang in Refill­ Hogsheads, die den natürlichen Destillerie­Charakter im Vordergrund erhalten.   

Für den Glenrothes Whisky Maker´s Cut mit kräftigen 48,8% vol. Alkohol aus der 2018 erstmals präsentierten Soleo-Serie zählen höchste Anforderungen. Der die hochwertigen Malts reifen in den einzelnen Sherry-Eichenfässern immer und ausschließlich zu 100% in First-fill Butts. Dies bedeutet konkret dass vor dem Befüllen des gerade frisch erzeugten Kornbrand in der Destillerie ausschließlich feinster spanischer Sherry reifen durfte. Danach werden die Fässer rein für die Reifung dieser Master´s Cut Variante vorgesehen. Die zuständigen Warehouse Manager der Firma selektieren dann zusammen mit den Master Blendern den richtigen Reifegrad um die Einzelreifungen dann zu einem großen Ganzen zu vereinen.

Der Hausstil von Glenrothes Speyside Malt Whiskys wird als aromatisch, süß mit Honig, fruchtig und vor allem als nicht rauchig beschrieben. Nicht umsonst sind Glenrothes Malts sehr beliebt und damit auch wichtiger Bestandteil von diversen Blended Scotch Whisky Varianten wie dem beliebten Cutty Sark. Und dazu kommt bei dieser äußert limitierten Abfüllung mit nur 90 Flaschen die wichtige Nachreifung im etwa 65 Liter fassenden Oktave Eichenfass. Dieses Finishing verleiht dem reifen Single Malt seinen noch einzigartigeren Charakter. Überzeugen Sie sich jetzt selbst! Destilliert: 2009 Abgefüllt: 2021 Fanummer: 4930737 Flaschenanzahl: 90 Flaschen  

Wahrscheinlich muss man lange zurück gehen in der Geschichte bis man eine Glenrothes Abfüllung mit 18 Jahren Reifung auf dem Flaschenlabel findet. Aber warum ist dieser feine und bei den Kunden sehr beliebte Speyside Single Malt Whisky nun mit einer Altersangabe und Volljährigkeit ausgestattet? Ganz einfach: Der Eigentümer der Marke, die schottische The Edrington Group, entschied sich anstatt der bisherigen Vintage Abfüllungen reine Altersangaben auf die Flaschen zu bringen. Dabei kommt mit der The Soleo Collection gleich ein ganzer Stall an Produkten angefangen vom Glenrothes Soleo 10 Jahre, über den 12-jährigen bis zum lange gereiften Glenrothes 25 Jahre. Allen gemein ist die ausschließliche Reifung in feinen Sherry-Butts aus dem spanischen Jerez de la Frontera.

Mit der Anzahl und Nummer der Flaschenanzahl aus dem Einzelfass von 666 könnte man eventuell denken „The number of the beast“! Aber dem ist überhaupt nicht so, ganz im Gegenteil ist Glenrothes eher bekannt für seine weichen und runden Noten, völlig frei von Rauch- oder Torfnoten, eben der Elegante Speysider. Der Bottler House of McCallum hat sich dieses feine gereifte Eichenfass geschnappt und daraus eine Vintageabfüllung gemacht, eben mit 666 Einzelflaschen. Das Finishing erhielt dieser 14 Jahre alte Schotte im portougiesischen Tawny Port Fass. Destilliert: 07.02.2007 Abgefüllt: September 2021 Fassnummer: 05051/82 Flaschenanzahl: 666  

Eine Single Cask Abfüllung aus der Decanter Collection von Signatory. Hergestellt in der Glenrothes Brennerei, destilliert 1997 und abgefüllt im April 2021. Der Single Malt Scotch Whisky in einladendem Bernsteinton reifte stolze 24 Jahre im großen Fasslager von Signatory. Das Faß ergab 776 Flaschen in den formschönen Dekantern. Destilliert: 11.04.1997 Abgefüllt: 12.04.2021 Faßnummer: 6375 Flaschenanzahl: 776  

Eine Einzelfassabfüllung der äußert beliebten schottischen Speyside Brennerei. Als Master Whisky Maker ist Gordon Motion auf dem Label ausgewiesen. Das Bottling trägt zusätzlich den Namen Ián Neart vermerkt und wurde 2001 destilliert. Limitert auf 569 Einzelflaschen.

Glenrothes Vintages - Jahrgangsabfüllungen - aus den 1970er und 1980er sind immer schwerer zu bekommen. Der Vintage 1988 ist einer dieser raren Sorten. Nie wurde vorher ein Vintage abgefüllt in den reifende Produkte aus mehr als zwei Dekaden in einer Kombination aus spanischer und amerikanischer Eiche. In diesen Fässer reifte vorher sowohl Sherry als auch Whisky.

Der Glenrothes 25 Jahre ist das Flagschiff in der Serie der im Herbst 2018 erschienenen Soleo Collection aus der traditionsreichen Speyside Distillery. Das hat man lange nicht gesehen dass die Single Malts von Glenrothes Altersangaben tragen. Bis zuletzt gab es als Einsteiger den Select Reserve, den Sherry Cask und die diversen Vintage Bottlings. Der schottische Eigner, The Edrington Group, hatte sich nun entschlossen den einzelnen Abfüllungen wieder ein festes Mindestalter zu geben. Dies sind Glenrothes Soleo 10 Jahre Glenrothes Soleo 12 Jahre Glenrothes Soleo 18 Jahre und natürlich der hier beschriebenen 25-jährige mit seinen intensiven und dichten geschacklichen Noten.

Mit diesem Glenrothes und extrem dunkler Farbe wurde die Hochzeit vollzogen. Ein Speysider abgefüllt von The Single Malts of Scotland in der Serie „A Marriage of Casks“.  Jedes einzelne Fass, jede Reifung, gab hierbei seinen eigenen Charakter in dieses Cuvee mit dazu. Eine exzellente und limitierte Abfüllung von SMoS, einem Teil der Elixir Distillers. Diese dunklen Noten sagen in jedem Fall aus, ohne dass weitere Angaben zur Verfügung stehen, es handelt sich um viel Reifungsanteil mit Europäischer Eiche und höchstwahrscheinlich Sherryanteil. Nur wer ihn wirklich probiert kann eine Aussage dazu treffen!