Antigua

English Harbour Port Cask Finish Batch 2 Rum 46% 0,7L

Schon im frühen 19. Jahrhundert wurde auf Antigua schwerer Pot Still Rum hergestellt. Daraus entstand ab 1932 das Familienunternehmen Antigua Distillery Ltd., im Hafen von St John’s gelegen. Entstanden ist der Rum-Hersteller aus einen Zusammenschluss von verschiedenen kleineren lokalen Destillerien. Ein Rum voller Überraschungen, der hervorsticht und in Erinnerung bleiben wird. Alle Rums der Antigua Distillery reflektieren die Wärme der Karibik, das Klima und die Kultur … sowohl am Gaumen als auch persönlich. Bei jedem Schluck sollte der Genießer ein paar dieser Elemente wahrnehmen können. Dieser English Harbour erhielt ein Finishing in alten Royal O’Porto Portwein-Fässern. Nach den ersten 5 Jahren reifte er für weitere 3-6 Monate in 100 Jahre in diesen alten Portwein-Fässern nach. Die Fass- und Rum-Interaktion wird streng überwacht und die neu fertiggestellten Rums werden entfernt, sobald diese besondere Merkmale aufweisen. Abhängig vom Resultat, können ältere Rums dem Blend beigefügt werden, um Komplexität und das Einzigartige am Rum aus Antigua wiederzugeben. Die Herstellung erfolgt dabei in „small batches“, also kleinen Chargen, was eine limitierte Auflage mit sich bringt. Jede Flasche und Charge ist einzlen nummeriert. Basierend auf der sorgfältigen Fässer-Auswahl vom Master Distiller der Brennerei, kann jedoch jede Charge und jeder Blend unterschiedliche Eigenschaften aufweisen. Nicht kühlgefiltert, keine Zugabe von Farbstoffen oder künstlichen Aromen.

Inhalt: 0.7 Liter (56,99 €* / 1 Liter)

39,89 €*

English Harbour 10 Jahre Reserve Rum 40% 0,7L

Der wunderbar komplexe English Harbour Rum ist eine Marke der Antigua Distillery Ltd. von der gleichnamigen Karibikinsel. Als Grundlage für die Herstellung dient Melasse, welche in offenen Fermentern für 24 biw 36 Stunden den ersten leichten Alkohol vor der Destillation erzeugen. Dafür verwenden die Produzenten eine Kombination aus wilden wie auch kommerziell kaufbaren Hefestämmen. Anschließend geht es zur Five-Column Copper-Still Destillation um das klare Hochprozentige zu erzeugen. Der entscheidende Anteil ist schließlich die lange Reifung von über 10 Jahren in nicht-temperierten Lagerhäusern, welche jeglichen klimatischen Einfluss auf die Ex-Bourbon Barrels auf den Spirit zulassen. Das Ergebnis ist schließlich ein echter Premium-Rum mit einer einzigartigen und komplexen Geschmackspalette.

Inhalt: 0.7 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

59,90 €*

English Harbour Coeur De Savalle Antigua Rum 73,6%

English Harbour 8 Jahre Coeur De Savalle Antigua Rum 73,6%

Coeur De Savalle ist ein äußert limtierter Rum aus der Antigua Distillery. Seine Merkmale sind Exklusivität, eine Alkoholstärke von 73,6% vol. Alkohol und einer Reifezeit von 8 Jahren in der Karibik. Nur wenige Flasche von diesem Kraftprotz schaffen es pro Jahr nach Deutschland.

Inhalt: 0.7 Liter (570,00 €* / 1 Liter)

399,00 €*

Antigua

Wichtige Info zum Jugendschutz!