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Macaloney Kildara Signature Selection Canadian Whisky 46%

Tasting Notes - Geschmacksnotizen

Gattung: Single Malt Whisky.

Aroma und Geschmack: Vollmundig. Ausgeprägte Oloroso- und PX-Noten, darunter getrockneter Früchtekuchen, Vanillecreme mit Zimt, Demerara-Zucker und Noten von altem, gewürztem Leder. Zu den reichlich vorhandenen tropischen Früchten gehören kandierte Orangen, getrocknete Aprikosen, Feigen, reife Brombeeren, schwarze Johannisbeermarmelade, getrocknete Rosinen und geröstete Nüsse. Die Komplexität setzt sich mit Gerste, Malz und getrocknetem Heu, Butterscotch, Milchschokolade, leichtem Tabak und Meeresbrise fort.

Fassreifung(en): Kombination von Kentucky Bourbon, spanischem Oloroso, Virgin American und spanischen Pedro Ximénez (PX)-Fässern.



Produktinformationen "Macaloney Kildara Signature Selection Canadian Whisky 46% "

Dieser Inselwhisky aus der Macaloney Canadian Whisky Distillery stammt aus einer dreifach destillierten Single Potstill-Reihe. Also 3-fach destilliert unter Verwendung nur der besten verfügbaren ungemälzten und gemälzten Gerste. Die geduldige, aber gezielte Dreifachdestillation ergibt einen komplexen, vielschichtigen und ausgewogenen New-Make-Spirit. Der leider schon verstorbene Dr. Jim Swan beschrieb den New-Make, der aus den Kupferbrennblasen tropft, als „das Beste, was ich zu diesem Zeitpunkt in einer Brennerei probiert habe, eben superfruchtig“. Dieses Dreifachdestillat ist sogar noch weicher und fruchtiger! Am Gaumen ist er samtig-weich, voller vollmundiger Sherry- und Tropenfrüchte. Haferflocken entwickeln sich zu Eichengewürzen, Kaffee, dunkler Schokoladenorange, Nektarinen, Pflaumenkompott, schwarzen und roten Johannisbeeren und Sultaninen, die sich zu süßem dunklen Früchtekuchen und Honig vereinen. Der Abgang präsentiert Trockenfrüchte mit einem Hauch von Salz und Lappentang, anhaltende Eiche und mehr Sherry und endet mit Haselnuss- und Mandel-Himbeerkuchen mit einem Schuss dunkler Schokolade. Der Kildara wurde bei den prestigeträchtigen World Whiskies Awards 2023 zum „weltbesten Pot Still Whisky“ gekürt.

Abfüllung: Herstellerabfüllung(en)
Alkoholgehalt: 46 %
Alter: Ohne Altersangabe
Fassreifung(en): Bourbon, Neue Amerikanische Weißeiche, Oloroso, Pedro Ximénez, Sherry
Flaschengröße(n): 0,7 Liter
Gattung: Single Malt Whisky
Land / Herkunft: Kanada
Marke / Hersteller: Macaloney
Spirituosenart: Whisky

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Hersteller Informationen

Lebensmittelunternehmer: Kirsch Spirituosen e.K. - Inh. Christoph Kirsch

Anschrift: Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Herkunft: Deutschland

Produktdarstellungen und Bilder können abweichen je nach Batch, Abfüllungen und Herstellungsjahr