Murray McDavid

Murray McDavid 6 Jahre 2014 Peatside Bourbon/PX Cask Batch 5 Whisky 50%

Die Tradition der Peatside Abfüllungen von Murray McDavid aus Schottland wird fortgesetzt und fängt erneut die Kraft und Lebendigkeit ein, die in jugendlichem Torfwhisky zum Ausdruck kommt. Und was sagen viele Liebhaber von Islay-Whiskys „Jung müssen sie sein um ausdruckstark zu sein“. Dieses Vatting kombiniert zwei junge Single Malts, einer stark getorft, der andere cremig und süß. Zusammen vereinen sie sich zu einer Mischung mit einer intensiven natürlichen torfigen Rauchnote. Durch die weitere Reifung dieser schottischen Whiskys in frischen Pedro Ximènez Sherry- und Bourbonfässern erreicht das Whiskey Creations Team des Bottlers eine brillante Balance zwischen Torf, Malz und Eiche. Dieser Peatside ist ein perfektes Beispiel für die Kunst der Reifung, für das sich Murray McDavid verschrieben haben.Flaschenanzahl: 1542

Inhalt: 0.7 Liter (69,99 €* / 1 Liter)

48,99 €*

Murray McDavid 8 Jahre 2014/2022 Cult of Islay Peated PX + Ex Islay Cask Whisky 46%

Diese jugendliche Frische des Cult of Islay von Murray McDavid zeigt ein Alter von 8 Jahren. Und viele Freunde von Islay-Abfüllungen lieben junge Bottlings von der Insel. Wobei diese Limitierung sogar ein Cuvée aus gar drei schottischen Regionen ist mit Islay, der Speyside und den weiten Highlands. Als Herzstück dieser Kreation dominiert ein torfiger Islay Single Malt, die in torfigen PX-Sherryfässern und Ex-Islay-Hogsheads gereift sind. Die verlockende Natur von Islay fließt durch diese üppige Mischung. Die Kombination aus öligem Grain Whisky und getorftem Single Malt zeigt Tiefe und Lebendigkeit. Der sanfte Einfluss von Pedro Ximenez Sherry erhebt dieses Ensemble von Spirituosen zu einem teuflisch köstlichen Blended Scotch, also ein Dram, den man verehren muss!Destilliert: 2014Abgefüllt: 2022Flaschenanzahl: 658

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

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Murray McDavid 6 Jahre 2010 Peatside Port/PX Cask Batch 3 Whisky 46%

Diese limitierte Abfüllung des Unabhängigen Abfüller Murray McDavid stammt aus der Serie The Vatting. Die Abfüllungen der Schotten erschien in sieben verschiedenen Serien. Durch die Kunst des Blending neu erschaffene Stile und Geschmacksrichtungen finden die anspruchsvollen Genießer bei der The Vatting Familie eine Heimat. Für den geheimnisvollen Peatside 6 Jahre, Batch 3, etwa, vereinte Murray McDavid Single Malts unerwarteter Herkunft. Seinen samtigen und doch herzhaften Charakter mit kräftigen Beeren-, Gewürz- und Specknoten verdankt der Blended Malt Scotch Whisky der Reifung in American Oak und der Veredelung in Port sowie Pedro Ximénez Sherry Casks.

Inhalt: 0.75 Liter (66,53 €* / 1 Liter)

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North British 14 Jahre 2007/2022 Koval Oat #9535599 Whisky 46% (Murray McDavid)

Seit 1885 ist der hauptsächliche Produktionsaussstoss der North British Distillery in Edinburgh die Basis an Whiskyspirituosen für schottische Master Blender und deren eigene Scotch Produkte. Anstatt diesen herausragenden schottischen Whisky Grain wie üblich in einen üblichen Blend zu füllen, präsentiert der Independent Bottler Murray McDavid ihn als ausgewählte Single Grain Whisky Abfüllungen. Dieser reifte zuerst in Bourbon Hogsheads und interessanterweise als Finishing in amerikanischen Hafer-Whisky-Fässern vom amerikanischen Partner Koval Distillery aus Chicago. Das amerikanische Whiskey Creations Team von Koval entschied sich dafür, diese nordbritische Spirituose im Teenageralter für 2½ Jahre in exotischen Fässern mit Haferkorn zu reifen, um dem Single Grain Scotch Whisky eine zusätzliche Cremigkeit zu verleihen. Dies ist in der Tat eine sehr seltene Variante, das die Kunst der Reifung perfekt demonstriert.

Inhalt: 0.7 Liter (99,86 €* / 1 Liter)

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Murray McDavid 10 Jahre 2011 Peatside Port & Madeira Cask Batch 6 Whisky 50%

Immer wenn ein neuer Batch des Peatside von Murray McDavid erscheint heißt es „Peatside is back! Und das gilt natürlich immer für die jeweils ausgelobte Flaschenzahl des jeweiligen Batch. Wir präsentieren ihnen hiermit den Batch 6 des ikonischen Scotch Whisky des Independent Bottlers Murray McDavid. Nach 5 Jahren Reifezeit in Ex-Bourbon Hogshead war Halbzeit und es erfolgten zwei weitere getrennte Reifungen in First-fill Port- und Madera-Casks. Für die insgesamt 1.318 Flaschen erfolge nach mehr als 10 Jahren ein sogenanntes Vatting um die vier Fässer schließlich zu homogenieren.

Inhalt: 0.7 Liter (107,00 €* / 1 Liter)

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Caol Ila 9 Jahre 2014/2023 Pinot Noir #2003922 Whisky 55,6% (Murray McDavid)

Die Einzelfass-Abfüllung stammt von Murray McDavid und wurde durch Caol Ila destilliert. Die Destillerie auf Islay, auch der größte Malt Produzent auf der Insel, wird auch Mr. Consitant genannt. Als Ergebnis nach der Doppelreifung kommt ein junger und vibrierender Single Malt Whisky heraus der sich sehen lassen kann. Im Übrigen ein Dram für Peat-Lovers.Destilliert: 2014Abgefüllt: 2023 Flaschenanzahl: 237

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Linkwood 9 Jahre 2012/2022 Oloroso Cask Whisky 46% (Murray McDavid)

Einer der angesagtesten und gleichzeitig unbekanntesten schottischen Speysider ist die Marke Linkwood. Der Unabhängige Murray McDavid sicherte sich Fässern davon und füllte diesen unter seiner Marke The Benchmark ab. Dies ist das Herz der Murray McDavid Abfüllungen, gereifte Single Malts aus ganz Schottland, die die Möglichkeiten der Reifung in diversen Fassvarianten aufzeigt. Insgesamt 9 Jahre lang reifte der Linkwood, welcher am Ende seiner Zeit in den Fässern ein Finishing im Oloroso Sherry Cask bekam.Destilliert: 2012Abgefüllt: 2022Flaschenanzahl: 1503

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Teaninich 9 Jahre 2012 Pineau des Charentes Finish #1911645 Whisky 56,8% (Murray McDavid)

Diese Parameter bei einem exzellenten schottischen Single Malt Whisky sind selten zu finden. Von den Northern Highlands stammt dieser Teaninich, destilliert 2012 und abgefüllt 2021. Der Bottler Murray McDavid gönnte diesem Einzelfass-Abfüllung ein seltenes Finishing im Pineau des Charentes Cask, der französischen Vorstüfe zum Cognac. Der süß-säuerliche Likörwein ergänzt zum Geschmacksprofil von Vanille und Malz um helle und exotische Früchte. Destilliert: 2012 Abgefüllt: 2021 Fassnummer: 1911645 Flaschenanzahl: 398

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Caol Ila 7 Jahre 2014 PX Spinola Finish #2015620 Whisky 56,8% (Murray McDavid)

Eine Islay-Besonderheit von der größten Destillery der Whisky-Insel. Ein Caol Ila, destillert im Jahre 2014 und schließlich in hoher Trinkstärke abgefüllt im Jahr 2021. Diese Spezialität genoss seine Betreuung durch Murray McDavid vom Festland. Mit einer Nachreifung im Pedro Ximénez Sherry Cask aus der namhaften Bodega Ximénez-Spínola mit einträglichen Noten von schottischem Küsten-Torf und Noten von Frucht und Mokka. Destilliert: 2014 Abgefüllt: 2022 Fassnummer: 2015620 Flaschenanzahl: 307

Inhalt: 0.7 Liter (114,14 €* / 1 Liter)

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Ardmore 11 Jahre 2011/2023 Madeira & Tawny Port Cask Journey Whisky 58,2% (Murray McDavid)

Bei dieser Abfüllung aus zwei unterschiedlichen Fässern geht es um The Art of Maturation von Eichenfässern aus Südeuropa. Es handelt sich um einen würzig-rauchigen Highland Malt der Ardmore Distillery. Diesen ließ der Indepenent Bottler Murray McDavid in einem Madeira und einem Tawny Port Cask ruhen und kreierte so das komplexe Cuvée Ardmore 2011/2023.Destilliert: 02. Juni 2011Abgefüllt: 2023Fassnummer: 801895 + 801905Flaschenanzahl: 521

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Ledaig 12 Jahre 2011/2024 Palo Cortado Sherry Germany #2301854 Whisky 56,6% (Murray McDavid)

Die Whiskymarke Ledaig ist immer noch sehr unbekannt und gleichzeitig unterschätzt in Deutschland. Am Naturhafen Tobermory der Isle of Mull entstehen seit 1798 gefeierte Torf-Whiskys, die locker auch kräftigen Islay-Probanten Konkurrenz machen können. Dieser spezielle Ledaig aus der Tobermory Distillery wurde 2011 destilliert und erhielt unter der Egide des unabhängige Abfüller Murray McDavid eine Spezialbehandlung der Reifung. Der veredelte diesen schon maritimen Malt von Tobermory in kleinen Oktave-Fässern zum Spitzenmalt. Vorbelegt waren diese ehemals großen Sherryfässer mit unterschiedlichen Sherrysorten. Für diesen Germany Exclusive ließen sie den Malt in kleinen Casks für zwölf Monaten intensiv und mit viel Holzkontakt bis 2024 nachreifen. Dabei ist das verwandte Palo Cortado Sherry Fass ein sehr rarer, frischen Sherrystil, und lecker dazu."Absolutely cool Scotch Single Malt"

Inhalt: 0.7 Liter (157,00 €* / 1 Liter)

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Craigellachie 14 Jahre 2008/2022 Oloroso Cask Whisky 50% (Murray McDavid)

The Benchmark, das ist das Herz der Murray McDavid Abfüllungen, gereifte Single Malts of Scotland, die die Möglichkeiten der Reifung in diversen Fassvarianten aufzeigt. Ein gutes Beispiel ist dieser 14 Jahre lange gereifte Craigellachie, welcher am Ende seiner Zeit in den Fässern ein Finishing im Oloroso Sherry Cask bekam.Destilliert: 2008Abgefüllt: 2022Flaschenanzahl: 695

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Invergordon 35 Jahre 1987/2023 1st Fill PX Sherry Cask Whisky 48,1% (Murray McDavid)

The Art of Maturation benennt Murray McDavid seine Edelwhisky-Serie aus dem edlen Einzelfass. Über 35 Jahre lang die Reifung im einzelnen Pedro Ximénez-Spinola Cask. Gerade die üblicherweise sehr leichten Grain Whisky gewinnen nach mehreren Dekaden im Fass extrem an Profil und werden dadurch zu etwas sehr, sehr Edlem.Eine limitierte Auflage von 541 Flaschen.

Inhalt: 0.7 Liter (328,43 €* / 1 Liter)

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Malts of Islay 21 Jahre 2001/2022 First Fill PX Cask Whisky 49,7% (Murray McDavid)

Seit 1994 gibt es von Murray McDavid die Art of Maturation-Serie für die feinster Whisky in Fässern reifte die zuvor Wein und Spirituosen hielten. Für diese streng limitierte Abfüllung als Blended Malt Ausführung geben drei Islay Brennereien mit Ardbeg, Bowmore und Laphroaig die Haupttöne an. Gerade Ardbeg ist der Lead-Malt während sich die anderen beiden darum mit tollen Aromen gruppieren. Alle drei füllte man in ein Hoghead-Eichenfass dass dieses Cuvée für gut 20 Jahre reifen ließ um am Ende das Finishing in einem First Fill Pedro Ximénez Sherry Cask zu erhalten. Die Trilogie III lässt grüßen mit wenigen zur Verfügung stehenden Flaschen.Destilliert: 2001Abgefüllt: 2022Flaschenanzahl: 170

Inhalt: 0.7 Liter (485,57 €* / 1 Liter)

339,90 €*

Glen Keith 29 Jahre 1993/2023 1st Fill PX Cask Whisky 46,5% (Murray McDavid)

Die Glen Keith Distillery produziert einen klassisch fruchtigen und aromatischen Malt Whisky. Der Independent Bottler Murray McDavid ließ diese Abfüllung für ganze 25 Jahre lang reifen in Ex-Bourbon Barrels mit einem anschließenden Finishing im 1st Fill PX Cask. Diese Premium-Abfüllung rangiert unter der Variante The Art of Maturation. Mit gesamt 29 Jahren Reifung gehört er schon zu den besonders komlpexen Speyside-Schotten.Eine limitierte Auflage von 400 Flaschen.

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La Girafe Chic (Westport) 25 Jahre 1997/2023 Margeaux Wine Cask Whisky 51,5% (Murray McDavid)

Ein ganz besonderer „Tea-spooned“ Malt Whisky aus der sehr bekannten Northern Highlands Distillery, deren kupferne Brennblasen gut über 5 Meter hoch sind. Experten ziehen beim Shaping immer gerne die Vergleich zu Giraffen. La Girafe Chic wird dieser damit durch den Abfüller Murray McDavid genannt. Die Reifung erfolgte für mehr als 22 Jahre um anschließend für 2 1/2 Jahre im edlen französischen Margeaux Wine Cask sein Finishing zu erhalten. Ein Schelm der nicht denkt dass dies ein ganz exklusiver Glenmoxxxxx mit 99,9999% sein könnte mit zusätzlich einem Teelöffel von einen anderen Destillerie.Eine limitierte Auflage von 459 Flaschen.

Inhalt: 0.7 Liter (557,00 €* / 1 Liter)

389,90 €*

Tipp

Malts of Islay 34 Jahre 1988/2022 First Fill Cognac Cask Whisky 52,1% (Murray McDavid)

The Art of Maturation mit der Serie Mission Gold ist Premium in Sachen Scotch Whisky durch den seit 1994 regen und aktiven Bottler Murray McDavid. Gerade die besten der besten Fässer und Reifung sind hierfür gut genau um golden verpackt verkauft zu werden. In diesem Blended Malt Islay Whisky stecken Bowmore und Laphroaig Reifungen als Cuvée drin, was es nicht alle Tage gibt. Diese wurde für gut 30 Jahre in Re-Fill Bourbon Hogshead verheiratet um am Ende für weitere 3 Jahre nochmals ein Finishing im Cognac Eichenfass zu erhalten. Eine sehr exklusive und spannende Variante für Fans von lange gereiften Malts.Destilliert: 1988Abgefüllt: 2022Flaschenanzahl: 347

Inhalt: 0.7 Liter (635,57 €* / 1 Liter)

444,90 €*

Malts of Islay 34 Jahre 1988/2022 First Fill PX Cask Whisky 51,4% (Murray McDavid)

Dieser aussergewöhnliche Blended Malt Scotch Whisky hört auf den Namen Trilogy I. Dieser zählt zu der sehr limitierten The Art of Maturation Serie als Mission Gold Ausführung von Murray McDavid. Gerade die besten der besten Fässer und Reifung sind hierfür gut genau um golden verpackt verkauft zu werden. In diesem Blended Malt Islay Whisky stecken Bowmore und Laphroaig Reifungen als Cuvée drin, was es nicht alle Tage gibt. Diese wurde für gut 30 Jahre in Re-Fill Bourbon Hogshead verheiratet um am Ende für weitere 4 Jahre nochmals ein Finishing im Sherry PX Eichenfass zu erhalten. Eine sehr exklusive und spannende Variante für Fans von lange gereiften Malts.Destilliert: 1988Abgefüllt: 2022Flaschenanzahl: 229

Inhalt: 0.7 Liter (635,57 €* / 1 Liter)

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