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Tasting Notes - Geschmacksnotizen
Aroma: Vom Geruch her ist deutlich Wacholder in der Nase, was der Rezeptur eines London Dry Gin auch gerecht wird. Dazu etwas Koriander. Leichte zitronige Noten vermengt mit ein wenig von grünen Waldnadelbäumen. Mehr ist nicht verfügbar, also Straight! Gibt man dem Gin in purer Form noch etwas Eis mit dazu verfliegt der Wacholder Duft sogar noch etwas.
Geschmack: Pur ist er einfach und flach, jedoch geradlinig und treu. Deutlicher Wacholder am Gaumen. Wird etwas süßlicher und geht sogar in die Richtung eines einfachen Korn oder Getreideschnaps. Leicht bissig. Es ist wieder der Koriander erkennbar. Mit der Zugabe von Eis wird er etwas bitterer und weicher aber auch flacher im Geschmack.