Glenmorangie 12 Jahre Barrel Select Calvados Whisky 46%

Wir schreiben Februar 2024, und nahezu exakt zum Valentinstag erscheint die aktuelle Highland Malt Release, Barrel Select Calvados Whisky aus dem Haus Glenmorangie. Diese damit neueste Veröffentlichung aus der Select-Cask-Serie enthüllt einen einzigartig fruchtigen und blumigen Whisky. Es handelt sich auch um den ersternWhisky, der jemals in französischen Calvados-Fässern bei Glenmorangie gereift wurde. Der Calvados Cask Finish ist die fünfte Veröffentlichung der Barrel Select-Serie von Single Malts, immer in kleinen und limitierten Mengen, die die Aromen erforscht, die aus verschiedenen Fassfinishs entstehen. Diese seltene 12 Jahre alte Abfüllung verbindet den Duft von Jasmin mit Bratäpfeln und Birnen und verleiht den charakteristischen Fruchttönen von Glenmorangie neue sanfte Tiefen. Selbstredend, wie immer unter der Leitung des gefeierten Direktors für Whisky-Kreation, Dr. Bill Lumsden. Die Brennerei selbst stellt immer einen delikaten, fruchtigen Alkohol in den hohen Destillierapparaten her, die ähnlichh groß sind wie eine Giraffe, um mehr Raum für Geschmack und Aroma zu lassen. Danach reift dann jede einzelne Variante in den besten Fässern der Welt. Inspiriert zum Experimentieren nahm Bill einen Whisky, der zuerst mehr als zehn Jahre in Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche gereift war, der den eleganten Stil von Glenmorangie zeigt. Danach wurde dieser Whisky in Fässer umgefüllt, in denen 20 Jahre lang Calvados du Pays d’Auge aus der Normandie in Frankreich gelagert worden war. Das Ergebnis ist weich und köstlich, gleichzeitig reichhaltig und vereint im Glenmorangie Calvados Cask Finish die milden Früchte von Bratäpfeln und Birnen mit subtilen Noten von Jasmin, Narzisse und Vanille.