Bruichladdich Octomore Edition 16.3 5 Jahre Ochdamh-mòr Whisky 61,6%

Der Octomore 16.3 verkörpert wie kaum eine andere Abfüllung die Philosophie von Bruichladdich, Whisky mit maximaler Authentizität und Herkunft zu schaffen. Die 16.3-Edition wurde ausschließlich aus Concerto-Gerstedestilliert, die auf der Octomore Farm auf Islay angebaut wird – ein echtes Single Estate Whisky-Erlebnis.
Nach der Destillation reifte dieser Islay Single Malt für fünf Jahre in einer vielschichtigen Kombination aus First-Fill-Bourbonfässern, Second-Fill-Weinfässern und europäischen Eichenfässern. Die extreme Torfung des Malzes – traditionell weit über 150 ppm – wird dadurch eingebettet in süße, fruchtige und würzige Noten, die dem Whisky enorme Komplexität verleihen.

Abgefüllt in Fassstärke mit 61,6 % Vol., selbstverständlich ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff, ist der Octomore 16.3 ein Paradebeispiel für kompromisslose Handwerkskunst: jung, rauchig, kraftvoll – und dabei erstaunlich ausbalanciert.

Fazit

Der Bruichladdich Octomore 16.3 ist ein Single Estate Whisky, der die DNA von Islay in reinster Form einfängt: von der Gerste über die Destillation bis hin zur Reifung direkt auf der Insel. Mit seiner extremen Rauchigkeit, seiner Fassvielfalt und der kräftigen Fassstärke von 61,6 % Vol. ist er ein Must-Have für Sammler und Liebhaber kompromissloser Islay-Malts.

Ein Whisky, der zeigt, dass selbst mit nur fünf Jahren Reifezeit ein dramatisch komplexes Meisterwerk entstehen kann.