Linkwood

Linkwood wird leider gerne unterschätzt, da weitestgehend unbekannt. Aber das muss nicht sein, denn mit der limitierten Flora & Fauna Collection kommt dieser köstliche 12-jährige nach Deutschland. Es handelt sich um einen subtilen und köstlichen Speyside Single Malt. Etwas zur Geschichte der Destillerie: sie wurde 1825 von Peter Brown südllich von Elgin gegründet. Anfänglich nur eine kleine Erweiterung zum Bauernhofs wuchs der Bekanntheitsgrad bald an. Bis zum heutigen Tag hat man sich dort ein perfektes Gleichgewicht mit der Natur bewahrt und Besucher sehen gelegentlich ein Paar weiße Schwäne, die auf dem See der Brennerei ihre Runden drehen. Auch Linkwood zählt eher zu den Arbeitsbrennereien im Hintergrund, Aufgabe ist die Herstellung von Malt für beliebte Blended Scotch Varianten. Es zeigen sich Rosenblätter, Früchte, Vanille, Butter und Seeluft in der Nase. Der Geschmack ist süß, mit einer leichten Säure, dabei floral und fruchtig mit Noten von Heidehonig. Im mittellangen Abgang setzt sich eine anhaltende Süße von reifen Früchten und Lakritze mit Holzaspekten durch.  

So unbekannt wie Inchgower Abfüllungen auch sein mögen, so lecker sind sie für immer wieder überraschte Genießer. Diese Speyside-Variante ist ein wundervoll ausgewogener Whisky, sowohl im Geschmack, Konsistenz und Komplexität. Inchgower war als rein Single Malt bzw. Herstellerabfüllung die letzten Jahrzehnte immer extrem selten, nur nur knapp ein Prozent der Produktion wurde dafür individuell abgefüllt. Der überwiegende Rest ist und war vorgesehen als intensiver Geschmackgeber für Blended Scotch Whiskys wie White Horse oder Johnnie Walker. Deshalb unsere Ansage: Probieren sie Inchgower einmal in seiner Reinform. Mit etwas Geschichte zu dieser Brennerei kann man sagen: Zuerst stand die Tochineal Distillery, welche 1871 durch Inchgower ersetzt werden sollte. Dies ging alles gut bis 1903, nach der Whiskykrise, als die Destillerie schließlich in Liquidation ging. Erst 1938 wurden die Brennblasen wieder heiß gefahren als Arthur Bell & Sons Ltd die Brennerei reaktivierte um Malt für seine wichtige Marken wie Bell zu gewinnen. Erst viel später kam es zur Flora & Fauna Collection, einer exklusive Edition extrem seltener Single Malt Whiskys. Das Label der Abfüllung wird verschönert durch das Bild eines Oyster Catcher, einer Vogelart welche jährlich die nahe Küste von Buckie in der Speyside bevölkert. Geschmacklich zeichnet er sich aus durch das leicht zähe Aroma mit Vanille, Ingwer, Früchten und Bienenwachs. Der cremige, gut ausgewogene Geschmack offenbart Noten von reifem Obst, Nüssen, Toffee und dezentem Seegras. Ein mittellanger Abgang rundet den Eindruck mit Honigwabe, Tabak und dunkler Schokolade ab.  

Die Linkwood Distillery liegt direkt am Südrand der Stadt Elgin. Damit zählt diese nicht so sehr bekannte Brennerei zur Region der Speyside, innerhalb der Highlands of Scotland. Man spricht von 1820/21 als die Gründungsjahre und 50 Jahre später wurde der Whisky-Erzeuger nochmals komplett neu aufgebaut. Abgefüllt wurde dieses Einzelfass von Elexir Distillers mit der Marke The Single Malts of Scotland. 10 Jahre war dieser Malt im Fass und während genau dieser einen Dekande verlor das Fass an die Engel, den Angel Share, 27,3 %. Die Abfüllung läuft unter dem Namen Parcel 4.  

Die pitoureske Speyside Whisky Brennerei Linkwood ist ein sehr unbekannte Ikone unter Schottlands Malt Destillerien. Gegründet wurde sie bereits 1821 und wirklich entscheidende Renovierungen gab es wähend der 1960 und 70er Jahren. Es sind die Schwäne und auch Enten welche in den Teichen im Umfeld schwimmen.  Destilliert: 2008 Abgefüllt: 2019 Faßnummer: 303304    

Linkwood ist immer eine Wucht wenn es um guten Whisky geht. Diese Einzelfass-Variante wurde 2009 destilliert und schließlich nach über 13 Jahre 2022 für die deutschen Importeur Kirsch abgefüllt. Das Label zeigt die luftigen Höhe von Stirling Castle, das vom Schlossberg aus die Altstadt Stirlings überblickt. Der schwedischen Whisky-Malers Petri Jäsperi steht Pate für die Labels der Monuments Serie aus dem Hause Kirsch-Import in Zusammenarbeit mit Signatory Vintage. Denn sie, die Monumente, thronen auf Bergen, überblicken das Meer oder stehen als imposantes Mahnmal in menschenleerer Landschaft in ganz Schottland und das muss gezeigt werden.  

Die pitoureske Speyside Whisky Brennerei Linkwood ist ein sehr unbekannte Ikone unter Schottlands Malt Destillerien. Sie wurde gegründet im ersten Teil des 19. Jahrhundert, genau 1821. Nach vielen Höhen und Tiefen gab es die ersten wirklich wichtigen Renovierungen erst in den 1960 und 70er Jahren. Es sind die Schwäne und auch Enten welche in den Teichen im Umfeld schwimmen. Genau das Wasser welches in der Produktion genutzt wird. Destilliert: 2006 Abgefüllt: 2018 Faßnummer: 102    

Der in Großbritanniens Hauptstadt London beheimatete, und im Übrigen ältester Wein- und Spirituosenfachhändler überhaupt, schreibt ein weiteres Kapitel in seiner grandiosen Firmenhistorie. In Zusammenarbeit mit dem renommierten Designbüro Stranger & Stranger hat das 1698 gegründete Haus seinem gesamten Spirituosenportfolio einen modernen Look verliehen. Darunter auch diese schicke Flasche mit leckerem Speyside Linkwood Whisky drin. Es handelt sich um einen Small Batch, eben von Berry Bros. & Rudd, als Single Malt Speyside Whisky Ausführung. Die Reifung erfolgte in einem  Re-fill Hogshead Eichenfass. Wie bei so einzigartigen Abfüllungen üblich wurde weder kühlfiltriert noch zusätzlich gefärbt. Es handelt sich um einen leichteren Linkwood 2009/2021 aus der Small-Batch-Reihe von Berry Bros. & Rudd, der mit seinen Pfirsich- und Bananennoten den Sommer gekonnt verlängert. Destilliert: 2009 Abgefüllt: 2021 Flaschenanzahl: 888  

Die schottische Speyside und Linkwood sind eins, auch wenn aus der Region Aberlour oder Glenfiddich ungleich bekannter sind. Man weiß es nicht mehr genau, aber Brennerei wurde vermutlich um 1825 von Peter Brown gegründet. Mit der Destillerie wollte er die Produktivität der von ihm verwalteten Ländereien Seafield Estates verbessern. Im Jahr 1962 gab es eine große Renovierung und Erweiterungsstufen und Austausch der Brennblasen durchgeführt bei dem, man halte sich fest, die Produktionsstätte an das elektrische Netz angeschlossen wurde. Nur geschätzte 2% der Jahresproduktion gehen als reine Brennereiabfüllungen durch mit dem Linkwood 12 Jahre alten Flora & Fauna oder dem hier präsentierten 13-jährigen. Dieser statt vom Independant Bottler Berry Bros & Rudd und hat die hohe und natürliche Alkoholstärke von 58,4%.  

Linkwood ist eine Malt Whisky Brennerei in der schottischen Speyside Region. Auch diese Brennerei gehört heute dem Spirituosenmulti Diageo. Gerade einmal 2% der gesamten Jahresproduktion mit ca. 2.500.000 Liter Alkohol werden als Abfüllungen unter dem Namen Linkwood selbst vermarktet. Der weitaus größte Anteil geht mit in das hochwertige Blending von konzerneigenen Scotch Marken. Der Linkwood 18 Jahre GLOCK SPIRITS 1997 2015 Single Cask 55% 0,7L ist eine Besonderheit, da er mit seiner langen Reifezeit schon richtig erwachsen geworden ist und dann noch durch den Unabhängigen Abfüller GLOCK SPIRITS in Faßsstärke belassen wurde. Er erzeugt beim genießen ein wärmendes Gefühl. Durch die hohe Trinkstärke ist er kräftig am Gaumen und darf je nach Gusto auch mit etwas Wasser nachjustiert werden. Dennoch ist er sehr unaufdringlich in der Nase. Ein Hauch von Malz erscheint and den Nasenflügeln. Anfänglich wirkt er sehr weich am Gaumen. Dann kommt Kraft der 55% Vol. Alkohl auf. Leichte Pfeffernoten am Gaumen ohne zu brennen. Eine tolle Fruchtigkeit. Hält an und an und an. Er will sich gar nicht aufhören den Gaumen zu verwöhnen. Immer noch kommt noch eine kleine Welle. Destilliert: 1997 Abgefüllt: 2015

Dieser Linkwood 37 Jahre Speyside Single Malt Whisky stammt aus der Special Releases Serie von Diageo. Im Jahr 2016 wurde er an den Markt gebracht. Diese besondere Serie umfasst seltene und gleichzeitig besondere Abfüllungen in Faßstärke abgefüllt. Oft sind Produkte schottischer Brennereien darunter, die den meisten Genießern nicht ganz so bekannt sind und dennoch groß und wichtig am Markt sind. Dieser Linkwood hatte eine enorm lange Reifezeit im Holz, genauer in amerikanischen Ex-Bourbonfässern und europäischen Eichenfässern. Weltweit ist die Ausführung auf 6114 einzeln nummerierte Flaschen begrenzt.