Rum Club Belize DOK Cask Finish Private Selection Edition 29 Rum 65,7%
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Tasting Notes - Geschmacksnotizen
Aroma: In der Nase außerordentlich fruchtig und würzig, mit leichten Eichenholzanklängen. Die Fruchtigkeit erinnert an einen Fruchtkompott. Zudem gesellen sich Nuancen von Schokolade und Nuss dazu.
Geschmack: Geschmacklich kann man den Belize mit einem tropisch-fruchtigen Apfelkuchen assoziieren, der Vanille- und Nussaromen mit sich bringt. Lässt man den Rum etwas länger im Glas, kommt eine pfeffrige Note durch, die sich auch am Gaumen durch eine leichte, würzige Schärfe bemerkbar macht.
Produktinformationen "Rum Club Belize DOK Cask Finish Private Selection Edition 29 Rum 65,7%"
Wir von alleswhisky präsentieren eine feine Single Cask Abfüllung aus Belize. Das ist mal spannend welche Idee hinter diesem Bottling aus dem Hause der Berliner Spirit of Rum steckt. Wir gehen nun gemeinsam historisch zurück in die Ruinen der Maya-Tempel, wo auch heute noch in den tropischen Regenwäldern feinstes Zuckerrohr wächst, welches hier verwandt wurde. Im Jahre 2014 füllten die Destiller den New Spirit in Ex-Bourbon-Fässer ab. Insgesamt hatte der Rum dann 7 volle Jahre Zeit eine Menge Aromen aufzunehmen. Die Reifung fand vollständig in den Tropen statt. Zusätzlich wurde der Rum für einen weiteren Monat in ein DOK-Fass der Berliner zum finishen gegeben. Selbstverständlich wurde auch der Batch 29 mit Fassstärke abgefüllt.
Die Abfüllung umfasst 200 Flaschen.
| Abfüller: | Spirit of Rum |
|---|---|
| Abfüllung: | Herstellerabfüllung(en) |
| Abgefüllt: | 2022 |
| Alkoholgehalt: | 65,7 % |
| Flaschengröße(n): | 0,5 Liter |
| Land / Herkunft: | Belize |
| Marke / Hersteller: | Spirit of Rum |
| Spirituosenart: | Rum |
| enthält Farbstoff: | Nein |
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Hersteller Informationen
Lebensmittelunternehmer: Spirit of Rum Event GmbH
Anschrift: Jenaer Str. 16, D-10717 Berlin
Herkunft: Deutschland
Produktdarstellungen und Bilder können abweichen je nach Batch, Abfüllungen und Herstellungsjahr