Slyrs One Cask Two Brands Oloroso Geschenkset

Slyrs Whisky

Der Slyrs Sherry Edition Oloroso ist in Fasstärke abgefüllt. Er reifte zusätzlich bis zu neun Monaten in edlen Sherry Fässern aus der Bodega Tradición aus dem spanischen Jerez. Diese von Hand ausgesuchten Sherry Fässer sind bis zu 60 Jahre alt. Hierbei löst der schon gereifte Whisky zusätzlich die edlen Sherry-Aromen aus den Poren des Holzes. Dies ergibt einen wunderbar dunklen und edlen Geschmack mit einer bernsteinfarbenen Erscheinung. Dieser schon komplexe Slyrs Bavarian Malt Whisky besticht durch ein liebliches und rosinenartiges Aroma. Somit hat er insgesamt eine Reifezeit von fast 4 Jahren in edlen Eichenfässern hinter sich.

Sherry der Bodega Tradición

Dieser außergewöhnliche trockene Oloroso ist das Resultat der langen Reifung über viele Dekaden im traditionellen Solera Systemverfahren in abgelagerten amerikanischen Weißeiche-Barrels. Dieser Prozess ergibt eine milde Oxidation, Konzentration der Reifung zu einem außergewöhnlichen klassischen Wein mit starken Muskeln, Boden und Kraft. Kühl serviert zu kaltem mit Nüssen, Schwein, mildem Wild, Hartkäse, Suppen, Zigarren, etc. Der reine Wein ist nicht verschnitten, karamellisiert, finished oder kältefiltriert.