Macallan Whisky Datenbank

Der Macallan Amber ist Teil der neu eingeführten 1824 Series von The Macallan. Amber ist das englische Wort für Bernstein oder bernsteinfarben. Der Name des Whiskys geht direkt aus der Farbe des Whiskys zurück. In der selben Serie sind der Gold, Sienna, Ruby und M erschienen. Für die Faßpolitik wird sowohl spanische und amerikanische Eiche als First-fill oder Re-fill verwendet.

Der Macallan Siena ist Teil der neu eingeführten 1824 Series von The Macallan. Der Name geht direkt aus der Farbe des Whiskys zurück. Er erhält die dunkle Farbe durch die Verwendung von First-fill Eichenfässern aus spanischer und amerikanischer Eiche, die vorher mit Sherry befüllt waren. In der selben Serie sind der Gold, Amber, Ruby und M erschienen.

Der Macallan Ruby ist Teil der neu eingeführten 1824 Series von The Macallan. Der Name geht direkt auf die rubinrote Farbe des Whiskys zurück. Er erhält die sehr dunkle Farbe durch die Verwendung von First-fill Sherry Fässern aus dem spanischen Jerez. In der selben Serie sind der Gold, Amber, Sienna und M erschienen.

Der Macallan Edition No.2 Whisky ist die zweite Abfüllung (Release) die durch eine exklusive Zusammenarbeit des Master Whisky Makers Bob Dalgarno und den drei Brüdern des El Celler de Can Roca enstanden ist. Beim El Celler in Girona handelt es sich um ein zweifach in Folge als „Bestes Restaurant in der Welt“ ausgezeichneten Restaurant. Dieser sehr limitierte Single Malt Scotch Whisky entsteht als Cuvée von Reifungen aus den Varianten der Europäischen und der Nordamerikanischen Eiche. Genauer gesagt reifte er lange in Sherry Puncheons Fässern, Butts und Refill Hogsheads. Ein sehr leckerer Single Malt mit floralen und fruchtigen Noten. Tropische Früchte vermengt mit schwarzem Pfeffer. Likörnoten und Weinbrandaromen.

Eine tolle Single-Cask-Rarität, ein Speymalt von der berühmten Macallan Distillery. Durch die Reifung in First Fill Sherry Hogshead Eichenfässern ist er tief dunkel und natürlich gefärbt. Intenive geschmackliche Noten von Rosinen, Orange, braunem Zucker und Gewürzen verwöhnen sowhl Single Malt Whisky und Sherry-Fans. Von 2013 bis 2020 reifte der natürliche Whisky in der schottischen Speyside.

Eine tolle Single-Cask-Rarität, ein Speymalt von der berühmten Macallan Distillery. Aus dem Second Fill Bourbon Barrel zieht die 51,9%ige reichlich Apfel und Limette sowie Malzkekse und Sirupnoten. Um dieses komplexe Aromenspiel zu entwickeln, gab Gordon & MacPhail dem Einzelfasswhisky ganze 22 Jahre Zeit.

The Macallan gilt als eine der berühmtesten Whisky-Brennereien Schottlands, gegründet oberhalb des River Spey, in der gleichnamigen Speyside-Region. Im 21. Jahrhundert sind unabhängige Abfüllungen aus der Brennerei sehr, sehr selten geworden. Noch seltener sind jene, die unter dem Namen der Brennerei abgefüllt wurden. Zu finden sind sie dennoch in unregelmäßigen Abständen beim Traditionsabfüller Gordon & MacPhail. 20 Jahre lang reifte der neue Speymalt im Sherryfass, von dem der seltene Single Malt in Farbe wie Geschmack profitierte. Insgesamt 278 Flaschen.  

Eine seltene und rare Macallan Abfüllung aus alten Tagen. So wie man Macallan aus den alten Tagen kennt. Er reifte im Sherry-Holz. Importeur by Nobilitate Ebert, Hainzl & Co. Hamburg. Hausstil von The Macallan: Mächtig und sherrytönig, blumig und fruchtig, mehr als Distegif.

Mit dieser Speyside Ikone, The Macallan Sherry Oak 25 Jahre, erwirbt man ein Stück Schottland. Dies Abfüllung gehört zur Sherry Oak Produktreihe, welche eine herausragende Kollektion von Single Malt Scotch Whisky Varianten umfasst. Für die lange und ausgedehnte Reifung werden ausschließlich handverlesenen Sherry-Eichenfässern aus dem spanischen Sherry-Dreieck Jerez de la Frontera verwandt. Dies ergibt im Geschmack für den jeweiligen Genießer eine Reichhaltigkeit und Komplexität am Gaumen. Wunderbar vollmundig und geschmackintensiv im Charakter, welcher von Zitrustönen und Trockenfrüchten mit etwas rauchigem Holz auftritt.