North British

North British 13 Jahre 2007/2021 Cask The Octave Whisky 54,5% (Duncan Taylor)

Die North British Distillery ist eine sehr unbekannte Mega-Grain Distillery mit Standort direkt in Edinburgh. Während Touristen gerne die Royal Mile vom Hollyroad House zum Castle hochlaufen, sucht der eine oder andere Whisky-Fan gerne mal den Herstellungsort. Es handelt sich um einen Single Grain Whisky, welcher vom Independant Bottler Duncan Taylor in speziellen The Octave Fässern zur Reifung für über 13 Jahren in den Warehouses lag. "Exklusively bottled for Germany" Fassnummern: 5931503, 593153 und 5931523 Flaschenanzahl: 233

Inhalt: 0.7 Liter (84,14 €* / 1 Liter)

58,90 €*

North British 15 Jahre 2007/2023 1st Fill Rioja Barrique #321341+321343 Whisky 53,9% (Best Dram)

Hinter dieser einzigartigen und geschmackvollen Abfüllung steht Best Dram, ein deutscher Anbieter, gegrüdet 2014 durch Michel Reick. Die Philosophie bei jeder seiner Abfüllung ist klar, aussergewöhnliche Abfüllungen mit besonderen Reifungen als Kleinserie. Dies macht zweifelsohne Sinn, denn vom Standard abzuheben bedeutet meist einen großen Zuwachs an Geschmack und Individualität wie hier mit dem North British, einem Single Grain Scotch Whisky, mit einer Reifung in 1st Fill Rioja Barrique Casks aus zwei Fässern.

Inhalt: 0.7 Liter (89,99 €* / 1 Liter)

62,99 €* 72,90 €* (13.59% gespart)

North British 14 Jahre 2007/2022 Koval Oat #9535599 Whisky 46% (Murray McDavid)

Seit 1885 ist der hauptsächliche Produktionsaussstoss der North British Distillery in Edinburgh die Basis an Whiskyspirituosen für schottische Master Blender und deren eigene Scotch Produkte. Anstatt diesen herausragenden schottischen Whisky Grain wie üblich in einen üblichen Blend zu füllen, präsentiert der Independent Bottler Murray McDavid ihn als ausgewählte Single Grain Whisky Abfüllungen. Dieser reifte zuerst in Bourbon Hogsheads und interessanterweise als Finishing in amerikanischen Hafer-Whisky-Fässern vom amerikanischen Partner Koval Distillery aus Chicago. Das amerikanische Whiskey Creations Team von Koval entschied sich dafür, diese nordbritische Spirituose im Teenageralter für 2½ Jahre in exotischen Fässern mit Haferkorn zu reifen, um dem Single Grain Scotch Whisky eine zusätzliche Cremigkeit zu verleihen. Dies ist in der Tat eine sehr seltene Variante, das die Kunst der Reifung perfekt demonstriert.

Inhalt: 0.7 Liter (99,86 €* / 1 Liter)

69,90 €*

North British 27 Jahre 1991 Caramel Apple Sauce 46% 0,7L (Wemyss Malts)

Distilled at North British Distillery steht in der Beschreibung für diesen sehr alten Lowland Scotch Whisky. Diese Mega Grain Brennerei liegt im Stadtteil Gorgie, einer Region von Edinburgh. Wemyss Malts genehmigte ihm den Eigenname Caramel Apple Sauce. Ein Grain Whisky wie er sein sollte mit einem komplexen Aroma und Geschmack. In der Nase zeigt er frischern grüner Apfel, Bleistiftspäne und Zuckermandeln enthüllen diesen Schluck als Grain Whisky, aber es gibt viel komplexere Holzaromen. Demerara-Zucker und mit Zimt überzogene Mandeln entwickeln sich zu harzigeren Ahornsirup- und Karamellnoten. Im Geschmack wiederum ist er verführerisch süß! Es gibt eine Fülle von Apfel-, Toffee- und Karamellaromen. Am Gaumen finden sich reichhaltiger Cidre aus der Normandie, Karamellsauce, die großzügig auf Bramley-Äpfel aufgetragen wird, und reichhaltige Ahornblattbonbons. Flaschenanzahl 592

Inhalt: 0.7 Liter (257,00 €* / 1 Liter)

179,90 €*

North British

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