Elsburn The Wayfare Batch 003 Cask Strength Whisky 58,2%
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Tasting Notes - Geschmacksnotizen
Gattung: Single Malt Whisky.
Farbe: Bernstein.
Aroma: Die erste Nase beginnt mit üppigem Früchtekuchen und feinen gebackenen Rosinen. Parallel dazu macht sich die kräftige Fasstärke selbstverständlich bemerkbar, wenn auch nur dezent. Danach erstarken die Noten von winterlichem Dessert mit süßen Beeren, Spekulatius und helle Karamellcreme. Ganz am Ende folgen eine moderate Eiche und für die sehr Geduldigen ein sehr dezenter Hauch von Salz und feiner Pekanuss, sowie Mokka.
Geschmack und Abgang: Beginnt kräftig, aber dennoch zugänglich und samtiger als erwartet. Noten von Rosinenkeksen mit Meringue und süße Trauben dominieren den Anfang, während feine kandierte Früchte anschließend erstarken. Erst im zweiten Schluck treten dezente Eichenaromen, helle Schokolade und eine durchaus Würzigkeit auf. Fast ganz am Ende blühen feine Vanille und knackige Noten von Karamell auf. Der komplexe Geschmack hält sich mittellang und versprüht auch noch nach einigen Minuten seinen charmanten Charakter.
Produktinformationen "Elsburn The Wayfare Batch 003 Cask Strength Whisky 58,2%"
Der Wayfare, als Batch 003, aus der deutschen Hercynian Distilling Company ist eine perfekte ausgewogene und besondere Komposition an Reifungen verschiedener, sorgfältigst ausgewählter Süd- und Süßweinfässer. Im Anschluss wurde abgefüllt in voller und natürlicher Fassstärke mit kräftigen 58,2% vol. Alkohol. Im Schnitt der unterschiedlichen Fässer ist dieser Malt in unterschiedlichen Batches über 5 Jahre lang gereift ohne eine direkte Altersangabe auf den Flaschen zu haben und steht optimal in der Reife mit einem durchschnittlichen Angel's Share von in Summe über 20% pro Jahr. Im Vergleich; der Verlust in Schottland oder Irland liegt bei 1 bis 2% pro Jahr.
Der Batch 003 umfasst insgesamt 3840 Flaschen!
| Abfüllung: | Herstellerabfüllung(en) |
|---|---|
| Abgefüllt: | 2023 |
| Alkoholgehalt: | 58,2 % |
| Fassreifung(en): | Hogshead, Malaga, Marsala, Wein |
| Flaschengröße(n): | 0,7 Liter |
| Gattung: | Single Malt Whisky |
| Kältefiltration: | Nicht kühlgefiltert |
| Land / Herkunft: | Deutschland |
| Marke / Hersteller: | Hercynian |
| Spirituosenart: | Whisky |
| enthält Farbstoff: | Nein |
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Hersteller Informationen
Lebensmittelunternehmer: Hercynian Distilling Co. / Hammerschmiede - Manufactur feinster Spirituosen
Anschrift: Elsbach 11A, 37445 Walkenried OT Zorge
Herkunft: Deutschland
Produktdarstellungen und Bilder können abweichen je nach Batch, Abfüllungen und Herstellungsjahr