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Rittenhouse

Der Rittenhouse Straight Rye Whisky stammt aus Kentucky, USA. Er ist ein sogenannter „Bottled-in-Bond" Whisk(e)y. Schon zum Ende des 19. Jh. wurden diese außergewöhnlichen scharfen Regeln verabschiedet. Ein Begrifflichkeit, die 1897 durch den amerikanischen Kongress erarbeitet wurde. Hierzu muss ein Whisk(e)y bei 50 % vol. abgefüllt werden, im US-amerikanischen entspricht dies 100 Proof. Das Destillat muss zuvor mindestens vier Jahre in Zolllagern unter staatlicher Aufsicht reifen. Zusätzliche Forderung ist die Verwendung von ausschließlich gereiften Produkten aus einer Destillations-Saison für diese erzeugten Batches. Und schließlich darf der Whisk(e)y dabei nur von einem einzigen Master Distiller hergestellt und geblended werden. Wahrhaft eine volle Kombination von Abhängigkeiten, die für das Endprodukt bestimmt einen hohen Qualitätsstandard und geschmackliche Freude ergibt.