Scapa

Die Scapa Brennerei auf der Orkney Main liegt mit erhöhter Sicht direkt an der Scapa Flow Bucht. Seit ihrer Eröffnung im Jahre 1885 durch John T. Townsend und MacFarlane war sie nie für die Öffentlichkeit zugänglich. Erst im April 2015 wurde sie der Öffentlichkeit mit einem kleinen Visitor-Centre zugänglich gemacht. Original Abfüllungen der Brennerei sind rar. So gab es einen 12-jährigen Single Malt, der schließlich durch einen 14- und danach durch den 16-jährigen abgelöst wurde. Diese genannten dürften in der Zwischenzeit alle vergriffen sein. Die aktuelle Abfüllung ist der Skiren ohne Altersangabe und dieser durfte in nordamerikanischen First-fill Eichenfässern reifen.

Im Herbst 2016 kommt der neue Scapa Glansa Whisky 40% 0,7L auf den deutschen Markt. Der Glansa ist der erste Scapa Whisky mit torfig-rauchigen Geschmacksnoten. Der gaelische Name Glansa bedeutet „stürmisch leuchtender Himmel“ im nordischen Dialekt. Der Scapa Glansa Whisky reifte zuerst in American Oak Eichenfässern bevor er nochmals zum Finishing in Peated Casks umgelagert wurde. Das Resultat ist ein Scapa Whisky mit großer Aromenvielfalt und Tiefe wie der Hafen der Ruhe um die Destillerie und der tobenden See an der umliegenden Scapa Flow.