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The Uncharted Whisky Co.
Auchroisk 14 Jahre Brothers in Arms Palo Cortado Sherry Whisky 54,5% (Uncharted)
Wir stellen hiermit eine erstaunliche Spirituose vom schottischen Anbieter Uncharted Whisky vor, die in zwei wunderschönen ehemaligen Palo Cortado-Sherryfässern gereift ist. Ein Quartercask mit Fassungsvermögen von 125 Litern sowie ein noch kleineres Firkin mit 55 Liter. Gemeinsam destilliert, nebeneinander gereift und zur Abfüllung in Fässer gefüllt. Probieren Sie dieses Bread-and-Butter-Pudding-Destillat, 14 Jahre lang gereift und in Fassstärke abgefüllt.Destilliert: Januar 2009
Abgefüllt: 2023
Anzahl der Flaschen: 243

Inhalt: 0.7 Liter (171,29 €* / 1 Liter)

119,90 €*
Gordon & MacPhail
Caol Ila 13 Jahre 2007/2021 Hermitage Wood Finish Whisky 45% (G&M Connoisseurs Choice)
Nicht sehr oft gibt es solche Premium-Kombinationen, dass Beständiges und Besonderes in einem einzigen Produkt zusammen kommt. Hier geschehen hier in einem limitierten Islay Single Malt aus der Caol Ila Distillery. Abgefüllt wurde dieser vom bekannten Unabhängigen Abfüller aus Elgin. Denn dieser Scotch Whisky stammt aus der Hand von Gordon & MacPhail, ist 13 Jahre alt, und reifte in zwei Varianten von Eichenfässern. Zu Beginn wurden mehrere Re-fill Bourbon Barrels mit frischem und klarem Gerstenbrand befüllt und für gut 10 Jahre zur feinen Reifung gebracht. Im Anschluss erfolgte das Finishing in Fässern von einem der berühmtesten Weine Frankreichs, dem Hermitage. Dieser Spitzenwein wächst am gleichnamigen Zeugenberg gut 80 Kilometer südlich der Stadt Lyon. Das Ergebnis ist ein komplexer schottischer Whisky der nach Fruchtkuchen und dunklen Kirschen schmeckt.  

Inhalt: 0.7 Liter (171,29 €* / 1 Liter)

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Starward
Starward X Peated Lagavulin Cask Whisky 48%
Jetzt werden die Grenzen überschritten! Mehrschichtig und Länderübergreifend. Denn die australische Starward Malt Whisky Brennrei kooperiert bei dieser limitierten Abfüllung mit der Islay-Ikone Lagavulin. Starward aus Melbourne ist derart aktiv und innovativ neue Aromen und Zutaten zu erforschen und einzigartige Fässer zu finden, dass man hier eine Kooperation einging. Oder anders herum, die Aromen und der Geschmack werden auf eine neue Ebene gehoben. Eine streng limitierte Edition veredelt mit rauchige Scotch Whisky-Fässer der weltberühmten Lagavulin Destillerie. Die Grundreifung erfolgte in den üblichen Rotweinfässern für diesen australischen Single Malt Whisky und weitere 18 Monate wurde in Rauchfässern veredelt. 

Inhalt: 0.7 Liter (171,29 €* / 1 Liter)

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Signatory
Blair Athol 12 Jahre 2008/2021 Cask Strength Collection #5 Whisky 54,4% 0,7L (Signatory)
Erneut ein toller faßstarker Highlander als Einzelfaß-Abfüllung mit stolzen 694 Einzelflaschen, welcher unter der Leitung des Unabhängigen Anbieter Signatory für über 12 Jahre klasse heran reifen durfte. Mit der schweren Glasausführung, und in der dunkelblauen Metalltube, wird die Hochwertigkeit und Einzigartigkeit nochmals weiter unterstrichen. Diese Abfüllung zählt zur äußert limitierten Serie Cask Strength Collection an Scotch Whiskys. Die Reifung erfolgte zuerst in mehreren Ex-Bourbon Barrel und danach für weitere 23 Monate in einem etwa 500 Liter fassenden Sherry Butt. Dies ergibt in Summe Geschmacksnoten sowohl von Karamell und Vanille wie auch ausgedehnte Trockenfrucht Aromen durch den Einfluss des Sherry-Fass. Destilliert: 24.04.2008 Abgefüllt: 15.02.2021 Faßnummer: 5 Flaschenanzahl: 694  

Inhalt: 0.7 Liter (171,29 €* / 1 Liter)

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Starward
Starward 2007 Vitalis 2022 Australian Whisky 52%
Mit dieser limitierte Abfüllung names Vitalis bekommt die Auszeichnung „Most Awarded Distillery“ bei der San Francisco World Spirits Competition nochmals eine ganz andere Bedeutung. Dieser Single Malt Australian Whisky ist nach David Vitale benannt, der vor 15 Jahren nach den Sternen griff und in Melbourne eine Brennerei ins Leben rief. Mit Starward etablierte er einen modernen, zugänglichen und unkomplizierten Whisky, der in australischen Weinfässern reift. Dessen Werdegang spiegelt die Jubiläumsabfüllung Vitalis. Neben Fässern, die mit der australischen Version von Sherry, dem Apera, vorbelegt waren, zählen dazu mit Australiens Starkwein Tawny vorbefüllte Casks sowie zwei Fasstypen, mit denen Starward experimentierte: Bourbon- und Rumfässer.  

Inhalt: 0.7 Liter (171,29 €* / 1 Liter)

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Kilchoman
Kilchoman 2014/2022 Uniquely Islay Vintage Cask 322 Calvados Whisky 55,3%
Eine Kilchoman Uniquely Islay Series Single Cask Abfüllung aus dem Jahre 2014. Reifen durfe diese Spezialität als Finishing in einem Calvados-Eichenfass, was an sich schon einen Besonderheit ist. Damit zeigen sich vom Aroma und im Geschmack Noten von weichem Torfrauch, Apfelnoten mit Citrus vermengt. Destilliert: 30. April 2014 Abgefüllt: 01. März 2022 Fassnummer: 322  

Inhalt: 0.7 Liter (171,29 €* / 1 Liter)

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Duncan Taylor
Highland Park 14 Jahre 2006/2021 The Octave Cask 5029813 Whisky 53,3% (Duncan Taylor)
Duncan Taylor, der Independent Bottler aus Huntly, hat wieder ein heißes Eisen im Feuer. Es handelt sich um eine Single Cask Abfüllung aus der The Octave Serie. Eine absolut limitierte Abfüllung, welche die Innovationskraft der Reifungsvarianten im Whiskybusiness aufzeigt. Dieser Scotch Whisky wurde im Jahre 2006 bei Highland Park destilliert und reifte zuerst volle 14 Jahre in üblichen Eichenfässern. Weitere 3 Monate verbrachte dieser Orkney in einem kleinen Octave Eichenfass, welches am Ende rein 65 Flaschen ergab. Ein absoluter Cask Strength Single Malt mit leckeren Sherry-Aromen parallel zur bekannten Komplexität der Highland Park Abfüllungen. Destilliert: 2006 Abgefüllt: 2021 Faßnummer: 5029813 Flaschenanzahl: 65  

Inhalt: 0.7 Liter (171,29 €* / 1 Liter)

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Slyrs
Slyrs Mountain Edition Jägerkamp Single Malt Whisky 50,4%
Der bayerische Slyrs Single Malt Whisky, Jägerkamp, ist der Namensgeber der limitierten 2023 Mountain Edition. In 1501m reift dieser Whisky im Slyrs Mountain-Lager bei reinster Bergluft, bei extremen Temperaturschwankungen von bis zu 60 Grad.

Inhalt: 0.7 Liter (171,29 €* / 1 Liter)

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Dailuaine
Dailuaine 17 Jahre 1996 2014 Single Cask Whisky 56,9% 0,7L
Andrew Dewar Rattray ist ein unabhängiger schottischer Abfüller, der das Unternehmen ursprünglich als Handelsfirma gegründet heute. Die Cask Collection Serie dieses Anbieters sind herausragende Einzelfass-Abfüllungen, hier Bourbon Reifung, die weder kühlfiltriert noch Zusätze von Farbstoff aufweisen. Einfach Natur belassen ! Diese Abfüllungen ergeben immer nur wenige Flaschen. Fassnummer: 10622 Distilled: 17.09.1996 Bottled: 11.08.2014

Inhalt: 0.7 Liter (171,29 €* / 1 Liter)

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Glenmorangie
Glenmorangie 12 Jahre Tusail Whisky 46% 0,7L
Glenmorangie Tùsail ist die 6. Abfüllung der international ausgezeichneten und limitierten Privat-Editon-Series der innovativen schottischen Northern Highlands Brennerei. Seit dem Jahr 2010 lanciert die schottische Whisky-Destillerie Glenmorangie jährlich einen limitierten und ungewöhnlichen Single Malt im Rahmen ihrer Private Edition. Die jüngste Abfüllung aus dem Frühjahr 2015, der Glenmorangie Tùsail – gälisch für „Original“ oder „Ursprung“ –  soll alle Single Malt Whiskyliebhaber dazu einladen, den Einfluss einer heute raren und vergessenen handgemälzten Getreidesorte zu erforschen; die gemälzte Gerstensorte „Maris Otter“, die vor 50 Jahren erstmalig angebaut wurde. Diese zweizeilige Wintergerste war früher Hauptbestandteil vieler englischen Craft Biere. Durch fortschrittlichere und ertragreichere Sorten wechselten jedoch viele Brauereien bald ihre Gerstensorten und „Maris Otter“ geriet in Vergessenheit. Im Jahre 2002 kauften zwei britische Firmen H Banham Ltd and Robin Appel Ltd die Markenrechte, gründeten daraufhin eine Partnerschaft, um die Sortenreinheit zu erhalten und die "Maris Otter" Gerste wieder zu beleben.  Dr. Bill Lumsden, einer der innovativen Köpfe der Brennerei, ließ das Getreide traditionell von Hand mälzen und destillieren und erzeugte daraus diesen herausragenden Single Malt Whisky. Extrem limitierte Abfüllung !

Inhalt: 0.7 Liter (171,29 €* / 1 Liter)

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Kilchoman
Kilchoman 2014/2022 Uniquely 100% Islay Vintage Cask 302 Bourbon Whisky 57,3%
Ganz Kilchoman und ganz Besonders ist dieser Uniquely Islay Vintage Cask. Er reifte zu 100% in einem einzelne Ex-Bourbon Cask und wurde in Fassstärke von 57,3% vol. abgefüllt. Der Rauchanteil ist mit 20ppm eher moderat gehalten. Destilliert: 30. April 2014 Abgefüllt: 01. März 2022 Fassnummer: 302  

Inhalt: 0.7 Liter (171,29 €* / 1 Liter)

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Edradour
Edradour 13 Jahre 2008/2022 Straight from the Cask Ribera del Duero #346 Whisky 60,4% 0,5L
Die Edradour Highland Whisky Destillerie ist unbestreitbar bekannt für seine hohe Qualität ihrer vielfältigen einzelnen Abfüllungen. Sie läuft in einer verehrenden Namen der weltweiten Liebhaber unter dem Namen „Scotland’s little gem“. Herausragend und einzigartig sind immer die Straight from the Cask Abfüllungen, kurz SFTC. Diese Variante erfuhr ihre Reifung im Ribera del Duero Cask, einem Fass aus dem Weinbaugebiet im Norden Spaniens der Region Kastilien-León.  Destilliert: 05. November 2008 Abgefüllt: 13. Juli 2022 Fassnummer: 346 Flaschenanzahl: 391  

Inhalt: 0.5 Liter (239,80 €* / 1 Liter)

119,90 €*
Edradour
Edradour 12 Jahre 2010/2022 Straight from the Cask Chateauneuf #81 Whisky 59,4% 0,5L
Das Châteauneuf Du Pape ist namentlich sowohl ein Ort als auch gleich das benannte französische Weinbaugebiet im südlichen Rhonetal gelegen. Schon öftern entstanden hier die ganz großen Rotweine Frankreichs. Die schottischen Edradour Highland Whisky Destillerie hat sowohl das Potential der vielfältigen Reifung zu dem Zugang zu Fässern aus dieser europäischen Weinregion. Dabei ist die unbestreitbar bekannte hohe Qualität von „Scotland’s little gem“ am Whiskyhimmel bestens bekannt. Herausragend und einzigartig sind dann mmer die Straight from the Cask Abfüllungen, kurz SFTC, gennat. Diese Variante erfuhr ihre Reifung in einem Châteauneuf Du Pape Cask. Destilliert: 09. April 2010 Abgefüllt: 12. Juli 2022 Fassnummer: 81 Flaschenanzahl: 408  

Inhalt: 0.5 Liter (239,80 €* / 1 Liter)

119,90 €*
Mortlach
Mortlach 16 Jahre Distillers Dram Whisky 43,4% 0,7L
Ein reichhaltiger und sherrytöniger Ausdruck eines Mortlach, der durch den Hersteller im Jahr 2018 gelaunched wurde. Diese Ausführung wird gerne mit der 16-jährigen Flora & Fauna-Abfüllung verglichen, welche in der Regel den Mitarbeitern von Mortlach und ihrem familären Umfeld vorbehalten sein sollte. Dieser Speysider zeigt geschmacklich eine wunderbare Balance, das durch einen Mix aus First-fill und Refill Sherryfässern entsteht. Am Gaumen zeigt sich ein kräftiger Charrakter von reichhaltigen und dunklen Früchten bis zu fruchtigen Beeren.

Inhalt: 0.7 Liter (171,29 €* / 1 Liter)

119,90 €*
GlenAllachie
Glenallachie 11 Jahre 2011/2023 Cask 7445 Ruby Port Pipe Batch 6 Whisky 58,2%
Es handelt sich um eine Glenallachie Einzelfass-Abfüllung mit bronzefarbenem Schimmer. Reife durfte dieser Speysider in einem Ruby Port Pipe Eichenfass, nach 11 Jahren abgefüllt als Batch 6.Destilliert: 25. Oktober 2011Abgefüllt: Juli 2023Fassnummer: 7445Flaschenanzahl: 797 

Inhalt: 0.7 Liter (171,41 €* / 1 Liter)

119,99 €*
Edradour
Ballechin 15 Jahre Small Batch 1st Release Exclusive to Germany Whisky 59,4% 0,7L
Mitten aus den Highlands of Scotland stammt diese intensiv-besondere Single Malt Scotch Whisky Abfüllung. Und was sind seine spezifischen Eigenschaften? Limitiert auf 3126 Einzelflaschen, Exklusiv für Deutschland, wunderbar rauchig-torfig und trägt den Namen einer längst verschollenen Brennerei - Ballechin. Und jetzt mehr ins Detail gehend mit einer Beschreibung von Kirsch Import: Was ergeben Malz mit mindestens 50 ppm Rauchanteil und Reifezeit in ganz unterschiedlichen Fassarten? Vielfalt, Tiefe und vieldimensionalen Rauchgenuss. Dafür steht die Marke Ballechin aus „Scotland’s Little Gem“, der Edradour Distillery. In großen Teilen noch wie zu Gründungszeiten der legendären Lieblings-Brennerei vieler Whisky-Fans gefertigt, sind die Highland Single Malts von Ballechin das Torfigste, was Edradour zu bieten hat. Die größte Fangemeinde der rauchigen Malt Whiskys: Genießer aus Deutschland. Dieser Liebhabergruppe stellen wir das erste Batch der neuen und ersten 15 Jahre alten Standardabfüllung von Ballechin zur Verfügung – und zwar exklusiv. Die Erweiterung der Core Range stellt dem beliebten Ballechin 10 y. o. einen großen Whiskybruder zur Seite, den die Highlander stets in Fassstärke sowie als Small Batch abfüllen werden. Der neue Standard verbindet genüsslich kräftigen Torfrauch und lieblichen Sherry-Charakter. Ballechin 15 y. o.ist ein Vatting aus stark rauchigem Spirit, der in First Fill Bourbon Barrels und Second Fill Oloroso Sherry Butts reifte. Batch 1 wurde exklusiv für den deutschen Markt in 3.126 Flaschen abgefüllt und zählt mit seinen 15 Jahren noch immer zu den ältesten Abfüllungen der Marke. Süßer Rauch und dunkle Fruchtaromen können sich bei 59,4% vol. Cask Strength sowie Verzicht auf Kühlfiltrierung in ihrer ganzen Pracht zeigen.  

Inhalt: 0.7 Liter (174,14 €* / 1 Liter)

121,90 €*
Mackmyra
Mackmyra Moment Brukswhisky DLX 46,6% 0,7L
Schon alleine die Faßzusammensetzung ist für diesen Schwedischen Single Malt Whisky hoch interessant. Die Reifugnen setzten sich zusammen aus Ex-Bourbon Fässern mit ca. 200 Litern, als elegantes Destillat mit 14 Jahren Reifung. Dann Oloroso Fässer mit 128 Litern Fassungsvermögen, vor Mackmyra befüllt 4 Jahre lang mit Bourbon und dann als Ex-Bourbonfass 9 bis 11 Jahre lang in Schweden gereift. Als drittes Schwedische Eiche in 100 Litern für ebenfalls 9 bis 11 Jahre gereift. Und als viertes Ex-Bourbon (100 L), befüllt mit Smoke-tail aus 2010, 11 Jahre lang gereift. Moment Brukswhisky DLX ist die Deluxe Version unseres klassischen Brukswhisky. Bis zu 14 Jahren durfte der Whisky in Ex-Bourbon-, Oloroso- und schwedischen Eichenfässern reifen. Dabei hat er eine spannende Entwicklung durchgemacht und wir dürfen nun daran teilhaben, wie der Brukswhisky sich von einem frischen, jungen Whisky zu einem erwachsenen, ausgewogenen Malt mit einer komplexen Geschmackspalette entwickelt hat. Buttrige Noten von Karamell und Vanille zeugen von Maturität und die fruchtigen Birnen- und Zitrusnoten der Originalausgabe wirken weicher und scheinen gereift. Im Hintergrund klingen leichte, kräuterige Töne von gerösteter Eiche, Wacholder und Torf. Brukswhisky DLX ist zwischen 9-14 Jahren alt und wurde in der Bodås Mine gelagert. Die Farbe ist natürlich und von hellem Goldgelb. Abgefüllt in 2021 in nur 1999 Flaschen weltweit und davon nur 360 Flaschen für den heimischen Markt.  

Inhalt: 0.7 Liter (174,14 €* / 1 Liter)

121,90 €*
Lagavulin
Lagavulin Distillers Edition 2022 Whisky 43%
Das Powerpaket als Distillers Editions 2022 ist endlich vor Weihnachten 2022 angekommen. Immer wieder eine Freude diesen wuchtigen Double Maturation in Händen zu halten und genießenn zu dürfen.

Inhalt: 0.7 Liter (174,27 €* / 1 Liter)

121,99 €*
Kilchoman
Kilchoman 2014/2022 Uniquely Islay Vintage Cask 977 Oloroso Whisky 57,3%
Vier Worte - Uniquely Islay Vintage Cask - bedeutet für diesen Kilchoman Single Malt Einzigartigkeit. Es handelt sich um limitierte Flaschenabfüllungen aus dem Cask 977 als Oloroso-Sherry Finishing. Abgefüllt wurde mit machtigen 57,2% vol. in die ikonischen Glasflaschen. Der Anteil des Rauch aus dem Torf liegt bei 50ppm was in Kombination mit dem Sherryaroma einen fülligen Trinkgenuss mit Tiefgang ergibt. Destilliert: 09. Dezember 2014 Abgefüllt: 01. März 2022 Fassnummer: 977  

Inhalt: 0.7 Liter (175,57 €* / 1 Liter)

122,90 €*
Kilchoman
Kilchoman 2013/2022 Uniquely Islay Vintage Cask 723 Mezcal Whisky 54,8%
Eine wirkliche WOW Kilchoman Uniquely Islay Series Single Cask Abfüllung. Destilliert wurde im Jahre 2013 und die Abfüllung erfolgte im Frühjahr 2022. Reifen durfe diese Spezialität als Finishing in einem Meszcal-Eichenfass, was nicht sehr oft am Markt zu finden ist. Damit zeigen sich vom Aroma und im Geschmack Noten von weichem Torfrauch, würzige Kräuternoten, gekochte Früchte  und nochmals Wellen von Rauch. Der Torfrauchgehalt liegt bei 50ppm. Destilliert: 14. Oktober 2013 Abgefüllt: 01. März 2022 Fassnummer: 723  

Inhalt: 0.7 Liter (175,57 €* / 1 Liter)

122,90 €*
Kilchoman
Kilchoman 2013/2022 Uniquely Islay Vintage Cask 730 Sauternes Whisky 54%
Auf diese Limited Edition von Kilchoman mussten wir wieder ein ganzes Jahr warten, denn die Uniquely Islay Vintage Serie ist äußert limitiert und beliebt bei der Kundschaft. Dies liegt an mehreren Faktoren mit den individuellen Fassstärken, den individuellen Reifung und Finishings wie auch dem ausgeprägtem Rauchanteil. Denn dieser liegt bei 50ppm und damit Insel genau wie bei den üblichen Verdächtungen wie Laprhoaig, Lagavulin oder Ardbeg. Dieses Abfüllung ist geschmacklich geprägt durch sein Finishing im französischen Sauternes-Cask mit Vielschichtigkeit von Süße, Butterscotch, Karamell und Zitrusnoten. Destilliert: 14. Oktober 2013 Abgefüllt: 01. März 2022 Fassnummer: 730  

Inhalt: 0.7 Liter (175,57 €* / 1 Liter)

122,90 €*
Kilchoman
Kilchoman 2013/2022 Uniquely Islay Vintage Cask 752 Tequlia Whisky 52,3%
Ein seltenes Tequila Finishing erhielt dieser Kilchoman aus der Uniquely Islay Vintage Serie. Das gibt ihm geschmackliche Noten von frischen und süßen Früchten, Vanille und wärmendem Rauch. Dieser Rauch wird aus Islay-Torf gewonnen und gibt diesem Single Malt aus dem Einzelfass kräftige 50ppm und damit Insel. Destilliert: 18. Oktober 2013 Abgefüllt: 01. März 2022 Fassnummer: 752  

Inhalt: 0.7 Liter (175,57 €* / 1 Liter)

122,90 €*
Kilchoman
Kilchoman 2013/2022 Uniquely Islay Vintage Cask 744 STR Whisky 55,1%
Diese spezielle Reifung im portugiesischen Rotwein-Eichenfass, genannt Red Wine, kommt immer öfters. Das STR Finishing bringt diesem Schotten von Islay zusätzlich zu seiner wuchtigen Fassstärke geschmackliche Note von roten Früchten, Eiche und würzigen Noten. Der Rauchanteil liegt bei 50ppm. Destilliert: 18. Oktober 2013 Abgefüllt: 01. März 2022 Fassnummer: 744  

Inhalt: 0.7 Liter (175,57 €* / 1 Liter)

122,90 €*
ATOM Brands
Bruichladdich 15 Jahre Whisky Batch 7 52,2% 0,5L (That Boutique-y)
Die Bruichladdich Whisky Brennerei liegt auf der schönen Isle of Islay. Sie wurde bereits 1881 gegründet und arbeitete erfolgreich mit einigen Unterbrechnungen. In der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurde die Brennerei mehrmals geschlossen und dann wiedereröffnet. Heute sind die Türen wieder vollkommen offen und einige phänomenale und einfallsreiche Whiskys kommen an den Markt. Hier haben wir eine äußert limitierte Abfüllung der That Boutique-y Whisky Company. Die Abfüllung reifte über 15 Jahre in edlen Eichenfässern. Limitiert auf 420 Flaschen.

Inhalt: 0.5 Liter (246,00 €* / 1 Liter)

123,00 €*