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Schottland

Edradour 14 Jahre 2007/2022 Singer-Fischer Wine Finish #601 Whisky 46%
Die Highland Brennerei Edradour ist bekannt für ihre Vielfalt und Exklusivität an Reifungen wie auch Abfüllungen. Eine davon ist die Schottisch-Deutsche Verbindung mit einer Grundreifung in Amerikanischer Eiche. Für 12 Jahre lag dieser Malt Whisky in Ex-Bourbon Eiche und reifte, und bekam danach ein 2 Jahre andauernnden exklusives Finishing in einem ehemaligen Spätburgunder Barrique aus amerikanischer Eiche vom deutschen Weingut Singer-Fischer. Das Resultat ist eintrockener und würziger Whisky mit zarten Cassis-Aromen und einem Hauch von Vanille.Destilliert: 28. November 2007Abgefüllt: 26. September 2022Fassnummer: 601Flaschenanzahl: 368

Inhalt: 0.7 Liter (149,86 €* / 1 Liter)

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Bowmore 18 Jahre Islay Single Malt Whisky 43% Prozent Shop
Bowmore 18 Jahre Islay Single Malt Whisky 43% 0,7L
Der Bowmore stammt direkt aus der gleichnamigen Islay-Ortschaft und reifte für lange 18 Jahre lang ein selektierten Eichenfässern. Er bietet eine komplexe und erhebende Kombination von reifen Früchten, dunkler Schokolade und tollem weichem Torfrauch. Die Reifung erfolgt langsam in einer auserwählten Kombination von feinsten Fässern. Dies ist einer der außergewöhnlichten Malts seiner Art im sehr reifen Alter. Eine der raren und außergewöhnlichen Abfüllungen der Brennerei Bowmore mit weichem und dennoch komplexen Geschmacksbild. Die Verfügbarkeit des Bowmore 18 Jahre mag teilweise begrenzt sein, aber es gibt definitiv keine Limitierung für seinen Genuss. Auszeichnungen / Reviews 2018 - International Wine & Spirit Competition - Goldmedaille 2018 - San Francisco World Spirits Competition - Doppelte Goldmedaille 2018 - International Spirits Challenge - Goldmedaille 2014 - International Spirits Challenge - Silbermedallie

Inhalt: 0.7 Liter (149,86 €* / 1 Liter)

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Bunnahabhain 10 Jahre 2010/2021 Signatory Cask Strength Cask 6 Whisky 65,5% (by Kirsch)
Bunnahabhain 10 Jahre 2010/2021 Signatory Cask Strength Cask 6 Whisky 65,5% (by Kirsch)
Bunnahabhain Malt Whisky begeistert viele Genießer durch seine Vollmundigkeit und geschmackliche Reichhaltigkeit. Bei dieser Single Cask Abfüllung wird das ganze nochmals gesteigert durch das Finishing im 1st Fill Sherry Butt und die Kraft mit 65,5% Alkohol, ein reinrassiges Cask Strength Bottling. Fassnummer: 6 Flaschenanzahl: 701  

Inhalt: 0.7 Liter (149,86 €* / 1 Liter)

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Kilchoman Cognac Cask Matured Limited Release 2023 Whisky 50%
Insgesamt wurden 32 Stück Cognac Butts der Tonellerie Bossuet aus Frankreich befüllt mit frischem und klarem Islay New Make und reiften bis zur Vollendung auf der schottischen Insel für mindestens sechs Jahre lang gereift. Kilchoman feiert eine Premiere und präsentiert damit die allererste Cognac-Fass Reifung aus der Brennerei. Jedes Fass hat ein individuelles Aroma, aber sobald man diese zusammenbringt, entsteht eine wunderbar reiche und kräuterig-süße Würze und harmoniert wunderbar mit dem maritimen Torfrauch von Kilchoman. Dieser Kilchoman zeigt eine unverfälschte Kraft mit dem bekannten Torfrauchanteil von 50ppm im Single Malt.

Inhalt: 0.7 Liter (149,86 €* / 1 Liter)

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Bunnahabhain 12 Jahre 2006/2019 Dun Bheagan Sherry Cask Whisky 48 Prozent
Bunnahabhain 12 Jahre 2006/2019 Dun Bheagan Sherry Cask Whisky 48% 0,7L
Bunnahabhain ist immer eine Reise wert, egal ob direkt nach Islay oder mit einem tollen Bottling wie dieses. Das hier präsentierte ist von Dun Bheagan und als Einzelfass mit der Nummer 3263 abgefüllt worden. Die Reifung erfolgte in einem einzelnen Sherry-Butt Eichenfass und überzeugt mit einer süßen Würze und Noten von reifen Früchten alles unterstützt nochmals durch dunkle Schokolade. Wie bei allen Abfüllungen der Serie wurde weder gefärbt noch kühlgefiltert. Limitiert auf 756 Flaschen. Fassnummer: 3263

Inhalt: 0.7 Liter (151,29 €* / 1 Liter)

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Glenallachie 11 Jahre 2011/2022 Cask 7450 Ruby Port Pipe for Germany Whisky 58,1%
Glenallachie 11 Jahre 2011/2022 Cask 7450 Ruby Port Pipe for Germany Whisky 58,1%
Wer hätte noch vor der Pandemie gedacht, dass einzelne schottische Brennereien 2022 so viel an Reichtum in Fässern aus ihren Lagerhäusern holen werden. Denn GlenAllachie nutzt insgesamt 16 Lagerhäuser am Füße des Benrinnes-Massiv, mit einer Vielzahl von unterschiedlichen Reifungen. Diese Einzelfass-Abfüllung entstammt einem Ruby Port Pipe Eichenfass mit über 11 Jahre um komplexe Aromen und Geschmack im Malzbrand aufzunehmen. Selbstredend ohne Kaltfiltration und Zugabe von Farbe abgefüllt. Noch noch viel besser, dieses Einzelfass wurde exklusiv für Deutschland abgefüllt, so wichtig erscheint den Schotten in der Zwischenzeit der zentraleuropäische Markt. Destilliert: 15.02.2011 Abgefüllt: Mai 2021 Faßnummer: 7450 Flaschenanzahl: 874  

Inhalt: 0.7 Liter (154,14 €* / 1 Liter)

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caol-ila-distillers-edition-2006-2017-whisky-43-prozent-shop
Caol Ila Distillers Edition 2006 2017 Whisky 43% 0,7L
Diese Caol Ila Distillers Edition Whisky 2006/2017 kam erst im Dezember des ablaufenden Jahres an den deutschen Markt. Die Abfüllung wurde im Jahr 2006 destilliert und reifte für rund 12 Jahre in traditionellen Bourbon Fässern um danach sein Finishing in Moscaltel Fässern. Jedes Jahr bringt Caol Ila eine eine neue Distillers Edition in limitertiert Menge an den Markt. Das Besondere an diese Distillers Editions ist die Doppelreifung oder auch Finishing in besonderen Fässern genannt. Die lange Grundreifung erhält der Single Malt Whisky in Ex-Bourbon Eichenfässern und die besonderen Aromen über die zweite Reifung in Moscatel-Fässern. Und hier die Erklärung der vier Symbole auf dem Flaschenlabel. Das erste Siegel zeigt das Symbol der Islay-Brennerei, ein Dampfschiff mit dem früher die Gerste zur Brennerei transportiert wurde und die frischen Destillate zurück zum Festland. Das zweite Siegel steht Pate für das Gründungsjahr der Brennerei im Jahr 1846. Das Dritte Siegel steht für den verwendeten Fasstyp Moscatel, ein großer Dessertwein Portugals, neben den bekannteren Port und Madera. Und schließlich das vierte Siegel zeigt die Initialen des jeweils verantwortlichen Brennmeisters. Destilliert: 2006 Abgefüllt: 2017 Abfüllung: C-si; 2-477

Inhalt: 0.7 Liter (157,00 €* / 1 Liter)

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Glendullan 12 Jahre 2009/2022 Cote Rotie Wood Finish Whisky 45% (Gordon&MacPhail)
Glendullan 12 Jahre 2009/2022 Cote Rotie Wood Finish Whisky 45% (Gordon&MacPhail)
Besondere Whisky-Abfüllungen kommen aus der Serie Connoisseurs Choice von Gordon & MacPhail. Seit mehr als 125 Jahren gibt es beim führenden Independent Bottler nur ein Ziel: Single Malt Scotch Whisky von außergewöhnlicher Qualität abzufüllen und herzustellen. Seit vier Generationen ist das Unternehmen Gordon & MacPhail in Familienbesitz und hat seitdem die eigenen Fässer mit Destillaten aus über 100 schottischen Brennereien aus ganz Schottland kombiniert. Bis zu 80 Jahre lang bleiben die ausgewählten Whiskys in den Fässern, bevor Gordon & MacPhail ihre Liebhaber-Abfüllungen in verschiedenen Kollektionen veröffentlichen. Gut 97% der Jahresproduktionn aus der Glendullan Distillery fließt in vielfältige Blends. Manchmal geschieht das Besondere wie wie hier bei Gordon & MacPhail. Das leichte, fruchtige Destillat im Refill Bourbon Barrel wurde vollendet für weitere 3 Jahre in Côte Rôtie Casks. Die Weine des kleinen, aber prestigeträchtigen Anbaugebiets an den Hängen des rechten Rhône-Ufers besitzen intensive Aromen von Brombeere bis Kakao. So ist auch der Glendullan geprägt von Beerenfrüchten, die sich mit Lakritz, Veilchen und Erdnüssen köstlich verbinden. Weltweit limitiert auf 3245 Flaschen!  

Inhalt: 0.7 Liter (157,00 €* / 1 Liter)

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Edradour 11 Jahre 2010/2022 Pawis Spätburgunder #2 Whisky 56,2%
Ein Edradour Single Malt Whisky mit deutscher Verbindung im Sinne der Reifung. Denn das Kleinprojekt basiert auf 8 Jahren Grundreifung in Ex-Bourbon Fässern und im Anschluss einem 46 monatigem Finishing in einem Barriques des deutschen Weingut Pawis. Dieses Eichenfass wurde zuvor genutzt mit vier Jahre Reifung für den Spätburgunderausbau. In Summe ein exklusiver Highland Malt, ein weicher Scotch mit intensiven Sauerkirsch und Johannisbeeraromen sowie angenehmer Würze. Dazu kommt ein anhaltender Abgang mit leicher und angenemer Süße.Destilliert: 03. November 2010Abgefüllt: 26. September 2022Fassnummer: 2Flaschenanzahl: 299

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Glenmorangie 18 Jahre Whisky 43% 0,7L
Beim Glenmorangie 18 Jahre handelt es sich um einen Single Malt Scotch mit besonderem Renommee. Nach fünfzehn Jahren Lagerung in amerikanischen Weißeichenfässern wird der Whisky zu rund 30% in spanische Oloroso-Sherryfässer gefüllt, um in drei Jahren sein Finishing zu erhalten. Wenn beide Teile ein Alter von achtzehn Jahren erreicht haben, werden sie wieder zusammengebracht. Man erhält so einen Whisky mit einem reichhaltigen Bouquet und einem vollen, abgerundeten Geschmack. Dank der erstklassigen Oloroso-Fässer und des blütenzarten Charakters des Destillats erhält diese Abfüllung ein für sein Alter schier unglaubliches Maß an Lebendigkeit, wobei die an Rosinen erinnernde Süße des Sherrys durch die feinen nussigen Noten der amerikanischen Eiche gezähmt werden. Auszeichnungen / Awards: - 2015 - WWA The World´s Best Single Malt Whisky Award  - 2012 - Jim Murray's Whisky Bible The citrus had made a welcome and much needed return 87.5 / 100

Inhalt: 0.7 Liter (157,00 €* / 1 Liter)

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Highland Park 13 Jahre 2007/2021 The Octave Cask 5031253 Whisky 54,5% (Duncan Taylor)
Highland Park 13 Jahre 2007/2021 The Octave Cask Whisky 54,5% (Duncan Taylor)
Eine spannende Highland Park Whisky Abfüllung „Exclusively bottled for Germany“ mit 13 Jahre Reifezeit. Der wichtige deutsche Importeur Kirsch aus Stuhr hat wieder Besonderes im Mutterland des Scotch aus drei Fässern blenden lassen. Abgefüllt wurde bei Duncan Taylor, der das Konzept der kleinen und zurückgebauten The Octave Eichenfässer optimal umsetzt. Insgesamt drei Eichenfässern ergeben nach über 13 Jahren gerade einmal 251 Flaschen. Jetzt kaufen und danach Genießen! Trockenfrucht-Noten vermengt mit weichen Rauch sind nur zwei geschmackliche Eigenschaften auf die sich der Genießer bei Fassstärke freuen kann. Fassnummern: 5031253, 5031263 und 5029265 Flaschenanzahl: 251  

Inhalt: 0.7 Liter (157,00 €* / 1 Liter)

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Benriach 11 Jahre 2011/2022 #740016 Cask Collection Whisky 53,5% (Duncan Taylor)
Benriach 11 Jahre 2011/2022 #740016 Cask Collection Whisky 53,5% (Duncan Taylor)
Mit einem Reifealter von 11 Jahren sollte man diesen Speysider eigentlich als Standard benennen. Aber weit gefehlt; denn dieser Benriach reifte in einem Sherry-Eichenfass unter der Egide von Duncan Taylor. Dabei wurde dieser Malt Whisky mit getorfter Gerste hergestellt und zeigt damit einen wunderbar geschmacklichen Mix aus Frucht und Rauch.  Destilliert: April 2011 Abgefüllt: September 2022 Fassnummer: 740016 Flaschenanzahl: 309  

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Glenallachie 11 Jahre 2011/2022 Cask 7463 Ruby Port Pipe for Germany Whisky 59,5%
Der Individualismus wird bei Glenallachie ganz groß geschrieben, das zeigt die gesamte Bandbreite einer einzelnen Brennerei in unglaublich vielen Reifungen, Alterstufen in vielen, vielen Abfüllungen. Dabei sind die Single Cask Whiskys unbestritten die Könige, etwas ganz Besonderes, das wissen selbst gestandene Fans einer Destillerie. Dank eines rund 50.000 Fässer starken Portfolios, cleveren Fassmanagements und dem Talent eines Billy Walkergelingt The GlenAllachie dieses Kunststück regelmäßig. Zur Freude anspruchsvoller Genießer wächst die Raritäten-Range nun um den GlenAllachie 2011/2022, gereift im Ruby Port Pipe.Destilliert: 15. Februar 2011Abgefüllt: März 2022Faßnummer: 7463Flaschenanzahl: 825

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Auchroisk 14 Jahre 2009/2023 OMC3252 Oloroso Quarter Cask Whisky 57,3% (Hunter Laing)
Bei Hunter Laing gibt es wieder Exklusives als Einzelfass-Abfüllung der gefragtesten Brennereien Schottlands zu bestaunen. The Old Malt Cask steht Pate in der hier präsentierten Sherry Quarter Cask Series Variante des Speysiders Auchroisk. Als unabhängiger Abfüller stellt das Familienunternehmen Hunter Laing feinste schottische Single Malts her. Dieser reifte seit 2008 als Single Cask 14 Jahre ausschließlich in einem Oloroso Quarter Cask und überzeugt mit Aromen von Kirschen, Minze und Karamell. Der Abgang ist lang mit salzigen Noten. Destilliert im Mai 2009 und im Mai 2023 in Flaschen abgefüllt.Eine limitierte Auflage von 108 Flaschen. 

Inhalt: 0.7 Liter (157,00 €* / 1 Liter)

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Caol Ila 7 Jahre 2013/2020 Artist Collective 4.2 Whisky 57,2% 0,7L
Caol Ila 7 Jahre 2013/2020 Artist Collective 4.2 Whisky 57,2% 0,7L
Ein besonderer Single Malt Scotch Whisky, aus mehreren Betrachtungsweisen. Einerseits ist er unverfälscht in seiner natürlichen Trickstärke von krätigen 57,2% Vol. um sein großes Potential zeigen zu können. Er ist ausserden total naturbelassen und es wurde nicht mit Kaltfiltration und Farbe nachgeholfen. Dieser  Whisky ist ungestüm und wild in seiner Natur mit großem Aromenprofil. Als Artist-Collection des französischen Importeuer La Maison du France wurde er aus zwischen Weinfässern zu einem Ganzen vereint.

Inhalt: 0.7 Liter (164,14 €* / 1 Liter)

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Kilchoman 2014/2022 Uniquely Islay Vintage Cask 1001 Sauternes Whisky 56,8%
Es hat einige Wochen gedauert bis die derzeit Jüngste, Ende 2022, abgefüllte Uniquely Islay Vintage Cask Serie nach Deutschland kam. Reinrassige Einzelfässer, ausschließlich für Deutschland bestimmt, und natürlich in Fassstärke abgefüllt.  Diese Vintage Limited Edition ist eine  Sauternes Single Cask Reifung mit 50ppm Rauchgehalt die vorher im Ex-Bourbon seine Grundreifung erhielt.Destilliert: 18. Dezember 2014Abgefüllt: 01. März 2022Fassnummer: 1001Flaschenanzahl: 235 

Inhalt: 0.7 Liter (164,14 €* / 1 Liter)

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Caol Ila 13 Jahre 2009/2022 CC Sassicaia Wood Finish Whisky 45% (Gordon&MacPhail)
Ein 13 Jahre alter Islay Single Malt in Perfektion mit Sassicaia Wood Finishing. Genauer Bolgheri Sassicaia, ein Rotwein dessen Name für Verzückung sorgt, da dieser italienische Wein in den 1980er Jahren den Weinbau in der Toskana und darüber hinaus revolutionierte. Es handelt sich um einen Caol Ila der mit 45% in die hochwertigen Flaschen mit Geschenkverpackung abgefüllt wurde.Batch: 22/029Destillert: 2009Abgefüllt: November 2022Flaschenanzahl: 3550  

Inhalt: 0.7 Liter (164,14 €* / 1 Liter)

114,90 €*
Bladnoch 14 Jahre Sherry Cask Whisky 46,7 Prozent
Bladnoch 14 Jahre Sherry Cask Whisky 46,7%
Bladnoch’s Master Distiller, Dr Nick Savage selbst, selektierte die Fässer für die Reifung dieses besonderen Lowlanders. Er reifte ausschließlich in Oloroso Sherry Casks für über Jahre. Geschmacklich zeigt er Note von Fruchtkuchen, dunkler Schokolade und subtilem süßem Zimt.  

Inhalt: 0.7 Liter (164,14 €* / 1 Liter)

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Kilchoman 2016/2022 Uniquely Islay Vintage Cask 903 Port Whisky 57,6%
Es hat einige Wochen gedauert bis die derzeit Jüngste, Ende 2022, abgefüllte Uniquely Islay Vintage Cask Serie nach Deutschland kam. Reinrassige Einzelfässer, ausschließlich für Deutschland, und natürlich in Fassstärke abgefüllt.  Diese Vintage Limited Edition ist eine Port Single Cask Reifung mit 50ppm Rauchgehalt.Destilliert: 17. Oktober 2016Abgefüllt: 12. Dezember 2022Fassnummer: 903Flaschenanzahl: 253 

Inhalt: 0.7 Liter (164,14 €* / 1 Liter)

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Kilkerran 8 Jahre Bourbon Cask Strength Whisky 55,8%
Dunkler Bernstein ist der farbliche Ausdruck dieses limitierten Campbeltown Single Malt aus der Mitchell’s Glengyle Distillery. Ein Highlight als Kilkerran Abfüllung in Cask Strength. Die Reifung erfolgte zu 100% Ex-Bourbon Casks und abgefüllt in Cask Strength mit 55,8 vol. Prozent. 

Inhalt: 0.7 Liter (168,43 €* / 1 Liter)

117,90 €*
Glenlivet 18 Jahre Batch Reserve Whisky 40%
Glenlivet 18 Jahre Batch Reserve Whisky 40%
Ein wunderbar ausgewogener schottischer Speysider, reichhaltig und elegant zugleich. Einfach ein Whisky für ganz besondere Anlässe und edle Moment. Durch die geschickte Anwendung der Destillationkünste und der Reifung im Anschhluss entsteht ein fantastischer Single Malt, der komplex am Gaumen ist und dabei elegant und ausgewogen ist.  

Inhalt: 0.7 Liter (169,86 €* / 1 Liter)

118,90 €*
Ballechin The Discovery Series #6 Bourbon Cask Matured Whisky 46%
“Let´s talk about Bourbon“ könnte man bei diesem Ballechin Whisky sagen. Die Erklärung dahinter ist die durchgehende Reifung in feinsten Ex-Bourbon Casks, die später im Endprodukt leckere Noten von Vanille, Karamell und Süße ergeben. Dazu gesellt sich das Aromenkostüm von Rauch und Torf durch den ursprünglich Heavily Peated New Make. Der Pheonanteil muss sich auch vor den Inselabfüllungen nicht verstecken mit nicht weniger als 50ppm. Die Flaschen sind weltweit limitiert auf 6.000 Bottles.

Inhalt: 0.7 Liter (169,86 €* / 1 Liter)

118,90 €*
benrinnes-19-jahre-glock-spirits-1997-2016-single-cask-46-prozent
Benrinnes 19 Jahre GLOCK SPIRITS 1997 2016 Single Cask 46% 0,7L
Der Benrinnes 19 Jahre GLOCK SPIRITS 1997 2016 Single Cask 46% 0,7L wird in der schottischen Speyside unterhalb des gleichnamigen Benrinnes Massiv destilliert und danach lange gereift. Im Jahre 1826 wurde die Brennerei von Peter Mackenzie gegründet, aber leider schon 1829 durch eine zerstörerische Flut stark in Mitleidenschaft gezogen. John Innes baute sie im Jahr 1835 als Lyne of Ruthrie Brennerei wieder auf. Erst im Jahre 1838 mit dem neuen Besitzer William Smith erhielt sie ihren heutigen Namen Benrinnes. Er startet weich und unauffällig in der Nase. Dieser Dram ist zugleich weich am Gaumen und hat eine voluminöse Ader. Er prickelt leicht auf der Zunge was sehr angenehm erscheint. Kräftig am Gaumen. Fruchtigkeit und schön angenehm zum Genießen. Füllt den ganzen Gaumen aus. Klingt sehr langsam und gemächlich aus. Prickelt auf der Zunge. Ein guter Dram! Destilliert: 1997 Abgefüllt: 2016

Inhalt: 0.7 Liter (170,00 €* / 1 Liter)

119,00 €*
Talisker 8 Jahre Special Release 2020 Whisky 57,9%
Talisker 8 Jahre Special Release 2020 Whisky 57,9%
Dies ist ein reichhaltiger Single Malt von der Isle of Islay mit einer Vielzahl an maritimen Aromen. Er präsentiert sich als experimenteller und abenteuerlustiger Talisker in Faßstärke. Das Besondere an ihm: Erstmals wurde eine Talisker-Abfüllung in Fässern nachgelagert, die zuvor mit karibische Pot-Still-Rum befüllt waren.

Inhalt: 0.7 Liter (170,00 €* / 1 Liter)

119,00 €*
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