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Deutschland

Slyrs Distillers Choice Pineau des Charentes Whisky 56,4%
Das Konzept der Slyrs Brennerei für ganz besondere und einzigartige Whisky-Kreationen heißt Distillers Choice. Dabei selektieren die erfahrensten Destillateure einzelne, besondere Fässer aus dem großen Lagerbestand am Schliersee aus. Jede dieser DCs strahlt die Persönlichkeit und das meisterhafte Handwerk des verantwortlichen Destillateurs wieder und Individualität. Die zweite Slyrs Distillers Edition ist der streng limitierte Single Malt Whisky Pineau des Charentes Cask Finish. Der Whisky wurde 2015 auf traditionelle Art destilliert und reifte nach dreijähriger Lagerung in neuen Fässern aus Amerikanischer Weißeiche noch fünf Jahre in einem Fass, das vorher für die Reifung von Pineau des Charentes genutzt wurde. In Fassstärke abgefüllt und aus der Feder unseres Destillateurs und Brand Ambassadors Kilian Jonscher, vereint der Whisky die SLYRS DNA mit der einzigartigen Aromatik des Pineau des Charentes auf beeindruckende Art und Weise.

Inhalt: 0.7 Liter (154,14 €* / 1 Liter)

107,90 €*
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Glen Els Five Gently Woodsmoked PX Sherry Casks Whisky 47,5% 0,7L
Der Glen Els Five Gently Woodsmoked PX Sherry Casks Whisky 47,5% 0,7L erscheint rechtzeitig vor dem Weinachtsgeschäft 2017. Eine neue und ausgewählte PX-Sherry Abfüllung, welche wie bereits in der Vergangenheit auf große Nachfrage stoßen dürfte. Limitiert auf 805 Flaschen 5 Jahre alt Gereift in PX Sherryfässern 47,50 % vol. Cask Strength Nicht gefärbt Nicht kühlgefiltert

Inhalt: 0.7 Liter (157,00 €* / 1 Liter)

109,90 €*
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Glen Els Five Gently Woodsmoked Rhum Agricole Casks Whisky 47,5% 0,7L
Mit dem Glen Els Five Gently Woodsmoked Rhum Agricole Casks Whisky 47,5% 0,7L kommt ein wunderbar exotischer deutscher Single Malt an den Markt. Natürlich rechtzeitg für das Weihnachtsgeschäft 2017 legte die Hammerschmiede aush Zorge diesen feinen Malt auf. Reifen durfte der Whisky über 5 Jahre  in tollen Rumfässern in denen zur Zuckerrohr-Destillate hergestellt aus frischem Zuckerrorhsaft ihre Aromen in das Holz zogen. Sicherlich ein erhebendes Gefühl wenn feiner Whisky mit Geschmacksnoten von Süße und Würze aus der Karibik zusammentreffen. Limitiert auf 810 Flaschen 5 Jahre alt Gereift in Rhum Agricole Fässern 62,3 % vol. Cask Strength Nicht gefärbt Nicht kühlgefiltert

Inhalt: 0.7 Liter (157,00 €* / 1 Liter)

109,90 €*
Elsburn Heartgow Voluptuous Hercynian Cask Strength Whisky 58,5%
Die Variante Heartow ist ein neuer Name für die einzigartigen Single Malts aus der Hammerschmiede Destillerie. Die Brennerei schreibt selbst auf ihrer Homepage:Dieser Heartgow ist etwas für die Malt-Königinnen und Könige, die Whisky gerne "dunkel" und intensiv lieben, mit Aromen-Overdrive! Natürlich spielen wir hier mit dem Thema Rauch, jedoch ist es ein wirklich anderer Rauch, speckig, aber kein Lagerfeuer, torfig, aber nicht aschig, sondern perfekt balanciert in der Mitte und in 1st fill Sherry Casks ausgebaut.Es gibt insgesamt 696 Flaschen abgefüllt in voller Fasstärke von 58,5% vol. Alkohol.   

Inhalt: 0.7 Liter (157,13 €* / 1 Liter)

109,99 €*
Slyrs Mountain Edition Jägerkamp Single Malt Whisky 50,4%
Der bayerische Slyrs Single Malt Whisky, Jägerkamp, ist der Namensgeber der limitierten 2023 Mountain Edition. In 1501m reift dieser Whisky im Slyrs Mountain-Lager bei reinster Bergluft, bei extremen Temperaturschwankungen von bis zu 60 Grad.

Inhalt: 0.7 Liter (171,29 €* / 1 Liter)

119,90 €*
Glen Els Casino Edition Passe Woodsmoked Madeira Caks Matured Whisky 50% 0,7L
Aus der äußerst beliebte Serie Casino von Glen Els haben wir die letzten Flaschen mit Namen Passe im Angebot. Passe, sind die Zahlen 19-36 auf dem Roulettetisch während Manque (Niedrig, engl. 1–18) ist. Der deutsche Single Malt Whisky Passe entstand aus ungetorftem Malz mit 60 % und aus mit Holzrauch getrocknetem Malz zu 40 %. Der Brand reifte für lange 5 Jahre in Fässer, welche zuvor Madeira als halbsüß & Malvasia als üppig süß beherbergte. Abgefüllt wurde direkt durch die Hammerschiede im November 2016.

Inhalt: 0.7 Liter (182,71 €* / 1 Liter)

127,90 €*
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Glen Els Casino Edition Manque Malaga Caks Matured Whisky 50% 0,7L
Im Dezember 2016 kommt der äußerst limitierte Glen Els Casino Edition Manque Malaga Caks Matured Whisky an den Markt. Es ist eine Special Release die mit einem grünen Jeton am Flaschenhals anstatt einem üblichen Siegel geprägt ist. Die Glen Els Whiskies werden in Zorge in der Hammerschmiede Manufaktor hergestellt.

Inhalt: 0.7 Liter (182,71 €* / 1 Liter)

127,90 €*
sild-crannog-single-malt-whisky-48-prozent
SILD Crannog Edition 2018 Single Malt Whisky 48% 0,7L
Der deutsche SILD Crannog Single Malt Whisky 48% 0,7L ist eine absolute Rarität in Deutschland. Ende November 2016 verzückt die Slyrs Whisky Destillerie vom fast gleichnamigen Schliersee mit dieser besonderen und neuen Spezialität. Die Gerste für den SILD Crannog stammt ausnahmslos von der Insel Sylt und wurde nach dem Mälzen in die bayerische Brennerei von Slyrs zur Verarbeitung gebracht. Nach über 20 Jahren an Whiskytätigkeit kann man mit Bestimmtheit von den bayerischen Experten im deutschen Whiskyumfeld sprechen. Die Destillateure um Hans Kemenater produzierten diese einzigartige Zusammnensetzung auf ihrem Heimatboden. Direkt im Anschluss wurden das hochprozentige Gut wieder nach Norden auf die etwa 850 km entfernte Insel Sylt in den Ort List verbracht und reifte dort in kleinen Fässern auf dem Schiff "The Angel Share" vor Anker. Nach den äußert limitierten Abfüllungen 2016 und 2017 steht jetzt für begrenzte Zeit die 2018er Abfüllung zur Verfügung. 

Inhalt: 0.7 Liter (184,29 €* / 1 Liter)

129,00 €*
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Slyrs One Cask Two Brands PX Geschenkset
Slyrs Whisky Der Slyrs Sherry Edition Pedro Ximenez ist in Fasstärke abgefüllt. Er reifte zusätzlich bis zu neun Monaten in edlen Sherry Fässern aus der Bodega Tradición aus dem spanischen Jerez. Diese von Hand ausgesuchten Sherry Fässer sind bis zu 60 Jahre alt. Hierbei löst der schon gereifte Whisky zusätzlich die edlen Sherry-Aromen aus den Poren des Holzes. Dies ergibt einen wunderbar dunklen und edlen Geschmack mit einer bernsteinfarbenen Erscheinung. Dieser schon komplexe Slyrs Bavarian Malt Whisky besticht durch ein liebliches und rosinenartiges Aroma. Somit hat er insgesamt eine Reifezeit von fast 4 Jahren in edlen Eichenfässern hinter sich. Sherry der Bodega Tradición Zusätzlich enthält der Geschenkpack einen Pedro Ximenex Sherry der Bodega Tradición mit einem Alter von 20 Jahren. Dieser sinnliche süße Wein entsteht aus streng selektierten, sonnengetrockneten, weißen Pedro Ximenez (PX) Trauben. Er reift über Dekaden im traditionellen Solera Systemverfahren in abgelagerten amerikanischen Weißeiche-Barrels, in denen er ölig, fettig, samtweich und mit einer schön ausbalancierten Säuregrad heranreift. Kühl serviert ist er göttlich mit Schokolade, Vanilleeis oder gereiftem Blaukäse. Der reine Wein wird nicht verschnitten, karamellisert, gefinished oder kältefiltriert.

Inhalt: 0.725 Liter (177,93 €* / 1 Liter)

129,00 €*
Ziegler Aureum 6 Jahre Grave Digger Edition Single Malt Whisky Flasche 43 Prozent im Sarg
Ziegler Aureum 6 Jahre Grave Digger Edition Single Malt Whisky 43% 0,7L
Die Whisky Marke Aureum stammt vom sehr traditionsreichen Haus Ziegler in Freudenberg am Main. Schon alleine die Gegend zieht einen magisch an, um z.B. Urlaub machen und die Seele baumeln zu lassen. Und auch die Qualität der Ziegler Produkte überzeugte Axel Ritt, den Gitarristen der Metal-Band Grave Digger nach mehreren Tastings und Verkostungen. Zusammen mit dem Team der Whiskydestillateure wurden unterschiedliche Destillate verkostet. Und schon war die Idee geboren, den Ziegler Aureum als Grave Digger Edition und in Single Malt Whisky Qualität für die Heavy Metaler zu kreieren. Herausgekommen ist ein 6 Jahre altes Whiskyprodukt aus Deutschland, das eine aufwändige Reifung in besonders selektierten Eichenfässern hinter sich hat. Anfänglich verbrachten die Destillate ihre Zeit in neuen Allier-Eichenfässern wie auch später in neuen Kastanienfässern. Im Anschluß wurde dieser Whisky für weitere lange fünf Jahre in Ex-Bourbonfässer gelegt. Hinzu kommen Anteile von Single Malts, die parallel über sechs Jahren in ehemaligen Sherryfässern von Gonzalez Byass aus Spanien reiften sowie ein kleiner Part des getorften Whiskies, der aus Ex-Bourbon Fässern stammt. Ganz schön komplex, wird sich der eine oder andere Whisky Liebhaber denken! Und genau so ist es auch, denn gut 70% der Reifungszeit in den unterschiedlichen Eichenfässern machen den späteren Geschmack perfekt. Man kann sich regelrecht bildlich vorstellen, wie die Metaler darauf gewartet hatten, diesen „Edelstoff“ endlich in seiner einzigartigen Verpackung in Händen zu halten. Stilecht für die Band präsentiert sich dieser intensive Single Malt Whisky nämlich in der Umverpackung als dunkler Sarg, dem beim Öffnen die markante Flasche entspringt.

Inhalt: 0.7 Liter (184,29 €* / 1 Liter)

129,00 €*
Slyrs Mountain Edition Rotwand Single Malt Whisky 50% 0,7L
Slyrs Mountain Edition Rotwand Single Malt Whisky 50% 0,7L
Auch in Bayern kommt nach Eins dann Zwei, die Drei und wir landen bei der Vier. So auch bei der äußert limitierten Slyrs Mountain Edition begonnen mit dem Stümpling im Jahre 2019, weiter mit dem Wendelstein, dann der Brecherspitz und im Jahre 2022 mit der Rotwand. Dies sind alles Berge oder Berggipfel im direkten Umfeld der Slyrs Malt Whisky Brennerei. Genau auf 1501 Metern wurde im Jahr 2014 ein besonderes Vorhaben in die Tat um. Mit dem Skilift transportierten die Whiskybrenner 50 eigens dafür ausgewählte Whiskyfässer auf den Berg um in der Bergstation ein Lager für bis zu 50 Eichenfässern einzurichten. Das Besondere daran; alles Klimabedingungen über das Jahr von minus 30 Grad bis zu gut plus 30 Grad bringen den bayerischen Whisky in Wallung und besonderer Reifung - quasi den Highlander unte den deuschen Premium-Whisky.  

Inhalt: 0.7 Liter (199,86 €* / 1 Liter)

139,90 €*
Ziegler Aureum 1865 Ironfinger Whisky 47% 0,7L
Ist es nicht aberwitzig welche Ideen die Edelbrennerei Ziegler in Sachen Whisky hat. Zusammen mit der Metalband Grave Digger gibt es schon die etablierten Abfüllungen Aureum 1865 Grave Digger und die rauchigere Single Malt Variante Aureum 1865 Grave Digger The Bruce. Aber das wäre ja noch nicht alles denkt man an die Musikinstrumente der Hardrock Band. Denn mit dem Ironfinger kommt nun auch wieder eine äußert limitierte an den Markt für die der Gitarrenkurpus im Eichenfass verankert wurde und über Jahre vom reifenden Whisky umspült wurde. Getreu nach der Frage: Wie kommt die Gitarre in das Whiskyfass … und mit der Frage vor allem warum überhaupt? Im Fall für „Ironfinger“ Axel Ritt dem Gittarist der Band, den an einem Samstag Abend eine Idee, vielleicht ein Gestesblick ereilte. Dabei saß er vor einem leckeren Gläschen Ziegler Aureum Grave Digger Whisky und dachte über die Klangeigenschaften der unterschiedlichen Hölzer für seinen Gitarren nach. Die Idee war geboren den hölzernen und rohen Resonanzkörper einer neuen Variante, der Reifung im Eichenfass, zuzuführen. Heraus sollte „sein“ eigener „Ironfinger“ Aureum entstehen. Was vielleicht als undurchführbare Idee abgetan werden kann wurde mit Hilfe der Ziegler Destillateure in die Umsetzung gebraucht. Mit The Guitarist erschein schon Anfang 2018 die erste Variante an Abfüllungen bei der Gitarrenkörper eine wichtige Rolle bei der Reifung spielten. Mit dem Ironfinger wird es fast noch interessanter, indem Hölzer von der Sumpfeiche und Kastanie verwendet wurden. Äußerst selten und probierenswert! Direkt zu Axel Ritt´s Beschreibungen über diesen Whisky Limitiert auf 280 Flaschen!

Inhalt: 0.7 Liter (212,86 €* / 1 Liter)

149,00 €*
Fassmeister 17 Jahre Edition Peat Break Volume 2 Whisky 58,6%
Fassmeister 17 Jahre Edition Peat Break Volume 2 Whisky 58,6%
Die einzelnen Fassmeister verwenden die Experten vom Hersteller ausgesuchte Fässer. In der Serie gibt es Reifungen aus dem Weinfass, Sherry Cask, Port Pipe, Madeira Puncheon, Rum Barrel oder Fässer aus exotischen Hölzern. Hier präsentieren wir das Peat Break Beast mit einem hohen Alter mit 17 Jahren und einer Reifung im Bourbon Cask, Refill Sherry PX und Rum Cask Finishing.  

Inhalt: 0.7 Liter (214,14 €* / 1 Liter)

149,90 €*
Whisky Druid The Alrik The Smoked Hercynian Banyuls Barrique Whisky 62,9% 0,7L
Eine wunderbare Abfüllung welche in einem ausgewogenen, mit Banyuls vorbelegten Barrique-Eichenfass exzellent heran reifte. Bei Banyuls handelt es sich um einen Likörwein aus dem Süden Frankreichs. Diese gibt dieser Single-Cask Abfüllunng seine herrlich fruchtig-süßen Noten. Die vollmundigen Süßweinnoten ergänzt die wohlbekannte, feine Rauchnote der Alrik-Abfüllungen aus der Räucherung der keimenden Gerste über Buchen- und Erlenholz. Diese Abfüllung wurde weder kühlfiltriert noch mit Zuckercoleur gefärbt. The Alrik von Whisky Druid ist auf 235 Flaschen limitiert.  

Inhalt: 0.7 Liter (271,29 €* / 1 Liter)

189,90 €*
Slyrs 12 Jahre Moscatel Cask Finish Whisky 43% 0,75L Holzblock
Slyrs 12 Jahre Moscatel Cask Finish Whisky 43% 0,75L Holzblock
Zuerst reift ein Slyrs in Fässern aus Amerikanischer Weißeiche für die Grundreifung. Danach gibt es ein Finish in wertvollen Moscatel-Fässern aus der berühmten Bodegas Tradición in Jerez, Spanien. Moscatel-Sherry wird aus der vielleicht ältesten kultivierten Rebsorte der Welt hergestellt, dem Muskateller. Sherry, der ausschließlich aus Moscatel hergestellt wird, ist eine seltene Rarität. Aufgrund unserer langjährigen Zusammenarbeit mit der Bodegas Tradición bekommen wir immer wieder die Möglichkeit, unsere kreativen Ideen mit bester Qualität für einen unvergleichbaren Whisky umzusetzen. Limitiert auf 997 Flaschen.  

Inhalt: 0.75 Liter (333,20 €* / 1 Liter)

249,90 €*
Slyrs 12 Jahre Edition 2006/2018 43% 0,7L Holzblock
Slyrs 12 Jahre Edition 2006/2018 43% 0,7L Holzblock
Der äußert limitierte Slyrs 12 Jahre Edition 2006/2018 im schweren Eichenholzblock mit Miniatur geht ab Mitte Juli 2018 in die 4. Runde. Schon vier Jahre zuvor hatten die Kunden der bayerischen Slyrs Brennerei wahrlich die "Bude" eingerannt um eine der besonderen und leckeren Abfüllungen für sich zu ergattern. Auch im Jahr 2018 wird dies nicht viel anders verlaufen. Dies ist einerseits ein geniales deutsches Sammlerstück und wer den 12er schon einmal wirklich probieren durfte ist überzeugt davon dass wir in Deutschland, und hierbei im Speziellen in Bayern, den Gipfel der Whisky Kunst nun erreicht wurde. Klar haben Schottland, Irland und manch andere Länder dieser Welt eine längere und traditionsreichere Geschichte in Sachen Malt Whisky und Whisky im Allgemeinen. Aber spätestens mit den 12-jährigen von Slyrs ist klar geworden die Reifung weit länger als eine Dekade ihren Dienst in den Eichenfässern getan. Apropos Eichenfässer: Es wurde ausschließlich Nordamerikanische Weißeiche für diese Abfüllung verwendet und dennoch scheint die limitierte 2018er Variante an Frucht zugelegt zu haben. So ist eben die Natur auch im Speziellen bei der Reifung, die man kaum beeinflussen kann. Also insgesamt ein wieder tolles Gesamtergebnis für die Geniesser dieser Welt. Und die Slyrs Brennerei selbst schreibt Nehmen Sie sich das kostbarste der Welt - Zeit.Dieser Whisky hat es auch getan. Die Vision eines bayrischen Whiskys hatte SLYRS Gründer Florian Stetter während einer Studienreise nach Schottland. Im Herzen der bayrischen Alpen verwirklichte er sie. Mit viel Liebe zum Detail entsteht heute in der SLYRS Whisky Destillerie in Neuhaus am Schliersee unter Geschäftsführer und Destillateurmeister Hans Kemenater ein fruchtig-malziges Original: der SLYRS Bavarian Single Malt Whisky. Beste bayrische Rohstoffe - schonende Herstellung Für den SLYRS Bavarian Single Malt Whisky verwenden wir eine spezielle Braugerste aus dem Norden Bayerns, die schonend zu Malz verarbeitet wird. Der zweite Rohstoff: frisches Quellwasser aus der nahe gelegenen Bannwaldquelle. Nach dem Schroten und Einmaischen des Malzes und einer temperaturgesteuerten, einwöchigen Gärung wird die vergorene Würze in kleinen Kupferbrennblasen zweifach destilliert. Dank des langsamen Brennverfahrens und des großzügigen Abtrennens von Vor- und Nachlauf erhalten wir ein hocharomatisches und weiches Destillat. Langjährige Lagerung in unseren SLYRS Fässern für außergewöhliche Komplexität Dieses Destillat ruht anschließend über 12 Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die zuvor ebenfalls mit SLYRS Whisky belegt waren. So kann der SLYRS Bavarian Single Malt Whisky Aged 12 Years seine außergewöhliche Komplexität voll entfalten. Nach der Reifung im oberbayrischen Bergklima wird der zwölfjährige SLYRS Whisky mit frischem Gebirgsquellwasser von Fassstärke auf Trinkstärke (43%vol) eingestellt und weder gefärbt noch kalt filtriert, um den einmaligen SLYRS Charakter zu erhalten. Geliefert wird dieses Schmuckstück in einem schweren Eichenholzblock mit einer Flasche 0,7 Liter und Miniatur 0,05 Liter.

Inhalt: 0.75 Liter (465,33 €* / 1 Liter)

349,00 €*
Slyrs 12 Jahre Edition 2016 43%
Slyrs 12 Jahre Edition 2004/2016 43% 0,7L Holzblock
Der Slyrs 12 Jahre Edition 2016 ist wie die Vorjahresedition eine Legende und etwas ganz besonderes für die Whiskyliebhaber. Leider kann die Slyrs Brennerei trotz ihres schon erwachsenen Alters nur eine geringe Anzahl an Flaschen von um die 2000 Stück an den Markt geben. Geliefert wird die Edition in einer exklusiver Ausstattung. Dazu wird jede einzelne Flasche numeriert und liegt gut geschützt in einem extra dafür ausgefrästen und massiven und schweren Eichenholzblock. Auch die Glasflasche für diesen Slyrs 12 Jahre wurde seit 2015 nochmals mit einem tollen  Design aufgewertet. Jedem Set liegt zusätzlich noch eine gleichaltrige 5cl Miniatur zur Verkostung bei. Somit ist man nicht gezwungen die Großflasche gleich öffnen und hat trotzdem einen einmaligen Genuss.

Inhalt: 0.7 Liter (499,86 €* / 1 Liter)

349,90 €*
Slyrs 18 Jahre The First Limited Edition Whisky 43% 0,75L Holzbox
Dieser Whisky ist das Highlight im Herbst 2023 aus Süddeutschland kommend. Es handelt sich um den ersten 18 Jahre alte Single Malt aus der Slyrs Bavarian Whisky Destillerie. Nach der schonenden Destillation im Jahr 2005 durfte dieser einzigartige Whisky volle 18 Jahre in Fässern aus Amerikanischer Weißeiche bis zur Perfektion reifen. Im Herzen der Bayrischen Alpen entfalten sorgfältig ausgewählte Rohstoffe, Handwerkskunst in Destillation, und die Kraft der Zeit so ihre volle Wirkung. Die Produktionskapazität war damals noch wesentlich geringer als heute, was zu dieser einzigartigen Exklusivität führt. Außerdem hätten sich die leidenschaftlichen Brenner vom Schliersee selbst nicht ausmalen können, dass die Nachfrage nach Deutschem Whiskys jemals so groß sein könnte, wie sie heute ist. Heute im Jahre 2023 haben wir die Gewissheit darüber, das Exklusivste von Slyrs, und warten schon auf das nächste große Highlight aus Bayern.Limitiert auf 804 Einzelflaschen!

Inhalt: 0.75 Liter (1.198,67 €* / 1 Liter)

899,00 €*
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