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Compass Box Ultramarine Whisky 51%
Dieser Ultramarine ist unglaublich  weich, sanft und dennoch mit angenehmer Kraft am Gaumen vermessen. Er ist inspiriert von einem ikonischen Deluxe Blended Scotch, insbesondere den ersten Abfüllungen der späten 1980er und frühen 1990er Jahre aus Schottland. Für die Herstellung des Ultramarine nutzt Compass Box Sherryfässer der alten Schule und eine sanfte ätherische Torfigkeit und unterstreicht damit die bezaubernden Möglichkeiten und die Breite der Aromen und Texturen, die Kombinationen aus gealterten Malz- und Grain-Whiskys bieten. Die erste Begegnung des Extinct Blends Quartet ist kraftvoll im Geschmack und von beeindruckender Textur und basiert auf reifen Malt Whiskies aus den Destillerien Caol Ila und Glendullan; gereiftes Getreide aus den Destillerien Cameronbridge und Girvan sowie ein Medley aus vorgemischten Varianten.  

Inhalt: 0.7 Liter (499,86 €* / 1 Liter)

349,90 €*
Caperdonich 20 Jahre 2000/2021 Cask Strength Collection #29503 Whisky 56,9% 0,7L (Signatory)
Die Caperdonich Distillery ist Malt Whisky Fans aus alten Tagen noch ein guter Begriff. Leider wurde die früher auch als Glen Grant No. 2 im Jahre 1897 gegründete Rothes Brennerei 2002 stillgelegt. Der Unabhängige Bottler Signatory Vintage aus Pitlochery bringt mit seiner limitierten Cask Strength Collection immer wieder interessante Abfüllungen wie diese hervor. Wir präsentieren hier eine Einzelfass-Abfüllung, destilliert im Jahre 2000, welche in den schweren Dekanter abgefüllt in in der dunkelblauen Metalltube präsentiert wird. Diese Abfüllung gehört schon langsam zu den Raritäten am Caperdonich Himmel, da die Produktion schon 2 Jahre später geschlossen wurde.  Destilliert: 06.07.2000 Abgefüllt: 22.02.2021 Faßnummer: 29503 Flaschenanzahl: 216

Inhalt: 0.7 Liter (511,29 €* / 1 Liter)

357,90 €*
Longrow 21 Jahre Peated Whisky 46%
Dies ist der älteste Whisky im Longrow-Kernsortiment, hergestellt in der renommierten Springbank Destillerie, welcher jährlich in limitierter Menge erscheint. Gerade der 21-Jährige Longrow ist eine Wucht und weist bei jeder Veröffentlichung eine andere Reifung auf. Diese 2023er Variante zeigt im Aroma süßen Torfrauch und maritime Noten in einer komplexen und öligen Textur. Es handelt sich sowohl um eine Rarität als auch einen wunderbaren Dram zum Genießen für einzigartige Momente.

Inhalt: 0.7 Liter (514,14 €* / 1 Liter)

359,90 €*
Glen Scotia 21 Jahre Campbeltown Whisky 46%
Die Kintyre-Halbinsel mit dem Hauptort Campbeltown ist die Heimat der Glen Scotia Distillery und das schon seit 1832. Schon viele Abfüllungen haben Menschen auf der ganzen Welt begeistert was durch viele Auszeichnungen diverser Institutionen bestätigt wurde. Sehr selten gibt es hierbei den über zwei Dekaden gereiften 21-jährigen Single Malt Whisky, hier in edler blauer Robe präsentiert. Die offiziellen Tasting-Notes wecken Erinnerungen an süß parfümierten Oloroso, gewürzten roten Apfel und Pfefferkörner mit einem Campbeltown-typisch weichen Aroma. Im Mund rote Bratäpfel, eingeweichte Rosinen, Nelken, Sternanis, Zimt und Würze. Sanft cremige Vanille, Toffee und Meeresluft. Der Abgang gilt als lang, komplex und sehr ausgewogen mit einem anhaltenden Touch Meeresluft und der Trockenheit von Sherry. Mit einemAlkoholgehalt von 46 Prozent abgefüllt, und wie üblich ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff in die Flaschen gebracht.

Inhalt: 0.7 Liter (514,14 €* / 1 Liter)

359,90 €*
Macallan 18 Jahre Double Cask Release 2021 Whisky 43% 0,7L
Double Caks ist eines der Hauptmerkmale dieses mindestens 18 Jahre lang gereiften Macallan Speyside Single Malt Whisky. Mit natürlicher Farbgebung von dunklem Bernstein folgen im Nosingglas Aromen von Troclenfrüchten, Ingwer und Toffee. Natürlich unschlagbare Fakten für diese limitierte Edelvariante in selektierten Eichenfässer aus Amerikanischer sowie Europäischer Eiche gereifter Speysider. Diese Eichenfässer wurden in der Vorbelegung mit spanischem Oloroso-Sherry befüllt, was ihm später seine eindrucksvollen Geschmacksnoten verleiht.  

Inhalt: 0.7 Liter (518,43 €* / 1 Liter)

362,90 €*
Cameronbridge 37 Jahre 1984/2022 Cask Strength Collection #19297 Whisky 51,6% (Signatory)
Die größte schottische Whisky Brennerei ist zweifelsohne Cameronbridge im Kingdom of Fife gelegen. Nicht oft kommt es vor dass ein Single Grain einer solch langen Reifezeit an den Markt kommt. Dieses Einzelfass konnte sich Signatory Vintage, ein Unabhängiger Abfüller, aus den Highlands sichern. Es reifte über 37 Jahre lang im Hogshead und wurde in der Cask Strength Collection abgefüllt. Destilliert: 12. März 1984 Abgefüllt: 18. Januar 2022 Fassnummer: 19297 Flaschenanzahl: 200  

Inhalt: 0.7 Liter (521,29 €* / 1 Liter)

364,90 €*
Glenrothes Vintage 1988 Whisky 43% 0,7L
Glenrothes Vintages - Jahrgangsabfüllungen - aus den 1970er und 1980er sind immer schwerer zu bekommen. Der Vintage 1988 ist einer dieser raren Sorten. Nie wurde vorher ein Vintage abgefüllt in den reifende Produkte aus mehr als zwei Dekaden in einer Kombination aus spanischer und amerikanischer Eiche. In diesen Fässer reifte vorher sowohl Sherry als auch Whisky.

Inhalt: 0.7 Liter (527,14 €* / 1 Liter)

369,00 €*
Ardbeg 19 Jahre Traigh Bhan Batch 3 Whisky 46,2% 0,7L
Der Name dieser limitierten Abfüllung geht zurück auf die „Singing Sands“ von Islay. Es handelt sich das Batch 3 mit Namen Ardbeg Traigh Bhan #3. Gereift sowohl in Sherry-Oloroso- und Bourbonfässern. Nach langen 19 Jahren in den Fässern abgefüllt mit den bekannten 46,2% vol. Zum ersten Mal steht auch der Distillery Managers, Colin Gordon auf dem Label, Wow!. Mit seiner Reifezeit von 19 Jahren zählt er heute schon zu den Old & Rare Abfüllungen aus Schottland. Limitierte Abfüllung!

Inhalt: 0.7 Liter (528,43 €* / 1 Liter)

369,90 €*
Annandale 2014 Man O' Words Rare Vintage #145 Whisky 61,5%
Die Lowland Malt Whisky Brennerei Annandale wurde schon früh vom Nationaldichter Schottlands, Robert Burns inspiriert. In der Neuzeit die Distillery wurde die Produktion am Abend des 2. November 2014 wieder aufgenommen. Die lange Pause dauerte schlappe 96 Jahren. Genau im Jahre des Wiederbeginn, 2014, produzierten die Lowlander genau 103 Fässer an ungetorfter Man O’Words. Ein bedeutender Teil dieser Fässer wurde als 3-jähriger abgefüllt während dieser Man O' Words als Rare Vintage aus dem Fass 145 in Faßstärke als Rarität abgefüllt wurde.  

Inhalt: 0.7 Liter (528,43 €* / 1 Liter)

369,90 €*
Edradour 21 Jahre 2001/2023 Sherry Finishing Whisky 52,1%
Ein Spitzenwhisky aus einer der kleinsten Malt Brennereien Schottlands namens Edradour. Destilliert wurde diese limitierte Seltenheit im Jahr 2001 und von Anfang an in Re-fill Ex-Bourbon Barrels zur Reifung gelagert. Ein paar Jahre später wurde der Scotch Whisky in drei frische Oloroso Sherryfässern umgelagert und erhielt durch dieses gigantisch lange Finishing seine nachhaltige Ausdruckstärke.Destilliert : 2001Abgefüllt: 03. Juli 2023Fassnummern: 2413 + 2414 + 1504Flaschenanzahl: 1919

Inhalt: 0.7 Liter (535,57 €* / 1 Liter)

374,90 €*
Arran Limited Single Island Montepulciano d Abruzzo Finishing Whisky 56,9% 0,7L
Ein ganz besonderer Arran Whisky aus frühen Tagen der schottischen Inselbrennerei, in der Zwischenzeit sogar eine gesuchte Rarität, und dabei mit großartigen Eigenschaften. Es handelt sich um eine Single Cask Abfüllung, in Fassstärke und dazu noch mit Rotwein-Finishing. Die italienischen Eichenfässer waren vorbelegt mit Montepulciano d'Abruzzo Villa Gemma aus dem Hause Masciarelli. Beim Weinbau in den Abruzzen gilt Seniore Gianni Masciarelli schon seit mehr als 30 Jahren als Pionier. Schon früh nutzte der das enorme Potenzial der heimischen Sorten Montepulciano d´Abruzzo sowie Trebbiano d" Abruzzo. Das Einzelfass wurde am 19. November 2005 abgefüllt und ergab 312 einzelne Flaschen.   

Inhalt: 0.7 Liter (542,71 €* / 1 Liter)

379,90 €*
Arran Limited Single Island Rum Cask Finishing Whisky 58,6% 0,7L
Von der Isle of Arran, nahe Lochranza, kommt ein ganz besonderer Whisky aus frühen Tagen. Die schottischen Inselbrennerei genießt in der Zwischenzeit sehr hohe Reputation bei seinen weltweiten Kunden, besonders durch die hohen Qualitäten von Anfang an. Mit dieser Einzelflasche zeigen wir eine gesuchte Rarität, die schon 2004 abgefüllt wurde, und die Destillation in der zweiten Hälfte der 90er statt fand. Es handelt sich um ein Single Cask Bottling, abgefüllt in Fassstärke mit 58,6%. Die Grundreifung erfolgte in üblichen Eichenfässern und erhielt eni exklusiven Rum-Finishing.

Inhalt: 0.7 Liter (542,71 €* / 1 Liter)

379,90 €*
Glenfarclas Family Casks 1999/2022 Vintage S22 Whisky 55,3%
Immer eine Wucht diese individuellen Bottlings wie der Glenfarclas Family Casks 1999/2022 Vintage S22 Whisky 55,3% aus der Kollektion der besten Single Casks aus dem alten Warehouse der Speyside Brennerei. Rund um den Globus ist keine andere Sammlung solcher schottischer Single Malt alter und seltener Malts bekannt. Die Einzelfass-Abfüllungen stammen aus dem Zeitraum zwischen 1954 und den 2000ern. Hier bietet die unabhängige Glenfarclas Brennerei den weltweiten Whisky-Fans eine ganz besondere Erfahrung - zum Genuss oder um der Sammlerleidenschaft zu fröhnen. Der gereifte Whisky verlässt das Fass in Cask Strength und ist der Voraussicht des Familienunternehmens Grant zu verdanken. Abgefülllt immer ohne Farbstoff und ohne Kältefiltrierung. Die Lieferung erfolgt in einer hochwertigen und wertigen Holzkiste.Fassnummer: 5212Flaschenanzahl: 585

Inhalt: 0.7 Liter (542,71 €* / 1 Liter)

379,90 €*
Bruichladdich Octomore Edition 05.1 5 Jahre Ochdamh-mòr Whisky 59,5%
Auch der Octomore 05.1 ist bereits eine Islay-Rarität geworden. Mit wuchtgen 59,5% ist er extrem brutal und fast wie ein Bulldozer am Gaumen. Ein wirklicher Aschenbecher mit Räucherstäbchen für Single Malt Nerds. 5 Jahre Reifung geben dem 2012 abgefüllten Ochdamh-mòr schöne Reife. Absolut geeignet zum Sammeln, als Wertanlage oder auch zum selbst genießen! Entscheiden sie selbst welchen Weg sie mit dieser Spezialität gehen wollen.  

Inhalt: 0.7 Liter (542,71 €* / 1 Liter)

379,90 €*
Johnnie Walker Blue Label Umami Whisky 43%
Johnnie Walker of Scotland zeigt eine neue limitierte Edition des Blue Label mit der Ausfühhrung Elusive Umami. Zwei Großmeister ihres Handwerks haben hierbei ihrem kreativen Geist freien Lauf gelassen: einerseits der Chefkoch Kei Kobayashi aus Japan, dessen Gerichte für seine hochentwickelten Geschmack und besonderen Flair bekannt sind, sowie die Master Blenderin von Johnnie Walker, deren besonderes Feingefühl sich in jeder einzelnen Flasche Blue Label Umami offenbart. All dies bereichert die Welt des Whiskys um eine der ungewöhnlichsten und interessantesten Geschmacksrichtungen der internationalen Küche: Umami, und dies in einem äußert limitierten schottischen Whisky.

Inhalt: 0.7 Liter (555,57 €* / 1 Liter)

388,90 €*
Glencadam 29 Jahre 1991/2021 CS New Range Whisky 53,9% 0,7L (G&M Connoisseurs Choice)
Diese Einzelfass-Abfüllung ist ein Produkt von Gordon & MacPhail, dem großen Bottler von Scotch Whisky aus Elgin. Für diese Abfüllung haben sich die schottischen Spezialisten einen 29 Jahre alten Glencadam ausgesucht. Es handelt sich um das Eichenfass 3249, ein Refill Bourbon Barrel, welches traumhafte Noten hervorbringt. Auf der Flasche ist zu lesen, Zitrusschale mit Honigwabe bis hin zu gerösteten Mandeln. Der Grundgeschmackstil ist Sahnigheit und Creme mit Anklänge von Beerenfrüchten, wie der verstorbene Whisky-Kennner Michael Jackson diese Highlander-Destillerie beschrieb. Nun folgen süße Noten mit Kokosnuss, Milchschokolade bis hin zu Kräutrigem. Das mittellange Finishing zeigt nochmals süße Frucht und Gewürze. Destilliert: 1991 Abgefüllt: 13.01.2021 Fassnummer: 3249 Flaschenanzahl: 181    

Inhalt: 0.7 Liter (557,00 €* / 1 Liter)

389,90 €*
Glen Keith 29 Jahre 1993/2023 1st Fill PX Cask Whisky 46,5% (Murray McDavid)
Die Glen Keith Distillery produziert einen klassisch fruchtigen und aromatischen Malt Whisky. Der Independent Bottler Murray McDavid ließ diese Abfüllung für ganze 25 Jahre lang reifen in Ex-Bourbon Barrels mit einem anschließenden Finishing im 1st Fill PX Cask. Diese Premium-Abfüllung rangiert unter der Variante The Art of Maturation. Mit gesamt 29 Jahren Reifung gehört er schon zu den besonders komlpexen Speyside-Schotten.Eine limitierte Auflage von 400 Flaschen.

Inhalt: 0.7 Liter (557,00 €* / 1 Liter)

389,90 €*
Bruichladdich Octomore Meleager 46% 0,7L
Der Octomore Meleager ist ein junger, sechs Jahre alter Malt Whisky. Produziert wurde er in der Bruichladdich Brennerei auf Islay. Die Menge ist auf 960 Flaschen weltweit begrenzt. Ausschließlich fünf Länder werden mit diesem aussergewöhnlichen Produkt beliefert. Marc Reynier, der ehemalige Miteigentümer der Bruichladdich Destillerie, gab persönlich diese Direktorenfässer zur Abfüllung für den Markt frei. Octomore ist ein Super Heavily Peated Malt Whisky. Ausgebaut wurde der Meleager zuerst in amerikanischer und dann in europäischer Eiche, die den legendären Geist von Yquem weiterleben lassen. Das französische Chateau Yquem zählt zu den exklusivsten Weingütern der Welt, in dem ausschließlich teuerste und exklusivste Weissweine produziert werden. Dieser Octomore ist mit 46% auf die Flasche abgefüllt. Eine absolute Rarität. Fasstyp: Amerikanische und europäische Eiche. Yquem-Weiswein-Fässer.

Inhalt: 0.7 Liter (569,86 €* / 1 Liter)

398,90 €*
Ben Nevis 25 Jahre 1996/2021 Rum Wood Matured Whisky 46,2% (House of McCallum)
Nach ganzen 25 Jahren Reifung im Rum Einzelfass wurde dieser äußert exklusive Ben Nevis aus dem Jahr 1996 vom unabhängigen Abfüller House of McCallum im Herbst 2021 abgefüllt. Wir von alleswhisky.de durften diesen faszinierenden Single Malt Dram beim Tasting von Anthony McCallum in Rainau persönlich verkosten. Einzigartig, komplex, rund, weich, homogen und wunderbar lecker im Aroma und Geschmack. Sichern sie sich dieses Statement aus Schottischer Whisky in Kombination mit exzellenter Reifung erreichen kann. Wunderbar! Destilliert: 28. Oktober 1996 Abgefüllt: Oktober 2021 Fassnummer: 1643 Flaschenanzahl: 288  

Inhalt: 0.7 Liter (571,29 €* / 1 Liter)

399,90 €*
Berry Bros & Rudd Secret Speyside 29 Jahre Red Bordeaux Wine Cask Finish Whisky 49,6% (by Kirsch)
Der deutsche Whisky-Spezialist und Importeur Kirsch ließ exklusiv beim englischen Traditionshaus Berry Bros. & Rudd vier besondere Single-Cask-Whiskys für seine guten Kunden abfüllen. Das Repertoire geht dabei von 10 Jahren, wie hier beim Benriach, bis zu 29 Jahre beim Secret Speyside. Es handelt sich um fassstarke Single Malts aus unterschiedlichen Whisky-Regionen Schottlands. Das ganz Besondere bei jedem einzelnen Bottling ist ein individuelles Finishing in mit Premium-Weinen vorbelegten Fässern. Kirsch nennt diese Abfüllung einen Mystery-Malt aus einer nicht näher genannten Destillerie aus der schottischen Speyside Region. 29 Jahre lang verbrachte der bernsteinfarbene Single Malt in einem Sherry Cask und abschließend in einem mit rotem Bordeaux vorbelegten Fass sein besonderes Finshing zu erhalten. Bei noch immer 49,6% vol. Cask Strength entfalten sich mit Zitronenbonbons, kandierten Erdbeeren und schwarzem Pfeffer prickelnde Noten, die von weichem Honig ausbalanciert werden. Fassnummer 18005

Inhalt: 0.7 Liter (571,29 €* / 1 Liter)

399,90 €*
Glenfarclas Family Casks 1998/2022 Vintage S22 Whisky 54,2%
Immer eine Wucht diese individuellen Bottlings wie der Glenfarclas Family Casks 1998/2022 Vintage S22 Whisky 54,2% aus der Kollektion der besten Single Casks aus dem alten Warehouse der Speyside Brennerei. Rund um den Globus ist keine andere Sammlung solcher schottischer Single Malt alter und seltener Malts bekannt. Die jeweiligen Einzelfass-Abfüllungen stammen aus dem Zeitraum zwischen 1954 und den 2000ern. Hier bietet die unabhängige Glenfarclas Brennerei den weltweiten Whisky-Fans eine ganz besondere Erfahrung - zum Genuss oder um der Sammlerleidenschaft zu fröhnen. Der gereifte Whisky verlässt das Fass in Cask Strength und ist der Voraussicht des Familienunternehmens Grant zu verdanken. Abgefülllt immer ohne Farbstoff und ohne Kältefiltrierung. Die Lieferung erfolgt in einer hochwertigen und wertigen Holzkiste.Fassnummer: 3723Flaschenanzahl: 557

Inhalt: 0.7 Liter (585,57 €* / 1 Liter)

409,90 €*
Carsebridge 35 Jahre 1982/2018 Cask Strength Collection #74604 Whisky 48,9% (Signatory)
Signatory Vintage wurde schon Ende der 1980er durch Andrew Syminton gegründet. Mit seiner The Cask Strength Collection werden faßstarken Single Malt Whisky Serie, meinst als Einzelfaß-Abfüllung in natürlicher Faßstärke und Farbe abgefüllt. Reifen durfte diese 35 Jahre alte Abfüllung der Lowland Carsebridge Distillery durchgänig im Refill Butt.  Destilliert: 08. Dezember 1982 Abgefüllt: 24. Juli 2018 Faßnummer: 74604 Flaschenanzahl: 500  

Inhalt: 0.7 Liter (585,57 €* / 1 Liter)

409,90 €*
Glencadam 22 Jahre 1998/2021 PX Sherry Cask #2496 Whisky 47,7%
Eine Einzelfass-Abfüllung der ganz besonderen Art und Weise. Über 22 Jahre durfte dieser Schotte, im übrigen ein sehr hochwertiger Single Malt aus der Glencadam Distillery, in einem spanischen Sherry-Faß reifen. Das europäische Eichenfass stammt von Fernando di Castilla aus Jerez und ließ zuerst feinsten spanischen Sherry reifen und dabei mit den Aromen in die Schichten der Eiche eindringen. Das ist natürlich, im Positiven, eingefundenes Fressen für den exzellent gebrannten schottischen Malzwhisky, der sich in die Schichten ebenfalls eingräbt und ausser intensiver Bernsteinfarbe die ganzen Aromen der Sherryeiche auf den Single Malt Whisky übergehen lässt. Dabei handelt es sich sogar um eine Einzelfass-Abfüllung mit nicht einmal 600 Einzelflaschen.   Destilliert: 21. September 1998 Abgefüllt: 07. Juni 2021 Fassnummer: 2496 Flaschenanzahl: 532  

Inhalt: 0.7 Liter (607,00 €* / 1 Liter)

424,90 €*
Ardbeg 19 Jahre Traigh Bhan 2 Whisky 46,2% 0,7L
Nach dem äußerst limitierten Traigh Bhan 1 aus dem Jahr 2019 geht es September des laufenden Jahres in die Runde zwei mit der Ardbeg Islay Whisky Traigh Bhan 2 Abfüllung. Der Name geht zurück auf den pitoresker Strand auf ikonische Westhebriden-Insel Islay. Menschen, die diesen Gegend schon einmal besucht haben, berichten von einem weißen, weichen, singenden Sand. Spiegelbild wird auch diese Single Malt Whisky Abfüllung  Es ist wahrlich das zweite Mal seit 20 Jahren Ardbeg Abfüllungen, dass eine neue Qualität mit Altersangabe am Start ist. Dieser wird in einer jährlich wechselnden Kleinserie hergestellt. Sie werden dadurch als Batch-Serie gekennzeichnet, mit einer speziellen Angabe zur Abfüllung auf dem unteren Etikett  der Flasche. Dr. Bill Lumsden, Director of Distilling, Whisky Creation & Whisky Stocks der Ardbeg Whisky Brennerei sagt dazu: „Eine neue, permanente Abfüllung ist ein seltenes Ereignis und ein Grund zum Feiern. Wir hoffen, alle Ardbeggians werden Freude haben, die leichten Unterschiede von Edition zu Edition zu entdecken. Im Geschmack taucht dieser 19-jährige Whisky den Gaumen in rauchige Ananas und aromatischen Holzrauch. Ein süßes Mundgefühl geräucherter Chilli-Schokolade und Paprikapulver folgt, bis diese intensiven Noten in einen langen, rauchigen Nachhall auslaufen.“ Mit seiner Reifezeit von 19 Jahren zählt er heute schon zu den Old & Rare Abfüllungen aus Schottland. Limitierte Abfüllung!

Inhalt: 0.7 Liter (614,14 €* / 1 Liter)

429,90 €*