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Trockenfrucht und Nussig

The Uncharted Whisky Co.
Come As You Are Dalrymple Blended Malt Whisky 55% (Uncharted)
Beim schottischen Whisky-Spezialisten Uncharted sucht und kauft man viele verschiedene Fässer, welche auch direkt dort abgefüllt werden. So auch dieses Oloroso-Sherrybutt aus Erstbefüllung. Dieser atemberaubende Malzbrand wurde im Juli 2012 destilliert und war sein ganzes Leben, also über 11 Jahre lang, von üppigem Sherryholz umgeben. Eine fantastische Spirituose, die an der Küste von Ayrshire geboren wurde und in der indischen Whiskywelt oft als „Dalrymple“ bezeichnet wird. Dies ist ein Titel, den die Brennerei dem Brand verleiht und der aus dem Dorf stammt, in dem sich die Brennerei befindet. Dies ist im Nosingglas Butterscotch und klebriger Toffee-Pudding, ertränkt in schmelzendem Vanilleeis, serviert in Fassstärke mit einer fantastischen natürlichen Farbe, so dunkel wie gedünsteter Tee.Destilliert: Juli 2012Abgefüllt: 2023
Anzahl der Flaschen: 687

Inhalt: 0.7 Liter (138,43 €* / 1 Liter)

96,90 €*
Duncan Taylor
Glentauchers 13 Jahre 2009/2022 #8537299 The Octave Whisky 54,7% (Duncan Taylor)
Duncan Taylor, der Independent Bottler aus Huntly, läuft mit dieser Single Cask Abfüllung zur Höchstform auf. Fassstark mit 54,7% vol. und gereift im kleinen The Octave Cask ergibt sich hierbei ein großartiger Mix aus Power und Aromen. Das ist gelebte Individualität im Nosingglas aus der Kleinstserie. Der wichtige deutsche Importeur Kirsch ließ sich davon inspirieren, denn er sicherte sich diese 93 Flaschen fassende Abfüllung für den deutschen Markt, was deutlich auf der Flasche gekennzeichnet ist als "Exklusively bottled for Kirsch Import - Germany". Wir von alleswhisky.de sagen nur "Well done". Destilliert: 2009 Abgefüllt: 2022 Fassnummer: 8537299 Flaschenanzahl: 93  

Inhalt: 0.7 Liter (138,43 €* / 1 Liter)

96,90 €*
James Eadie
Glen Elgin 14 Jahre Hogshead Marsala Finish Whisky 53,1% (James Eadie)
Die Fruchtigkeit des Glen Elgin ist eine seiner Kerneigenschaften, bedingt durch die lange Fermentation sowie klare Bierwürze. Dazu kommt die langsame Destillation, die zusammen mit der Verwendung der Worm Tubs positive Eigenschaften in den späteren Whisky bringt. Der Unabhängige schottische Abfüller James Eadie sicherte sich dieses Hogshead.Destilliert: 22. April 2008Abgefüllt: 2002Fassnummer: 803153Flaschenanzahl: 222

Inhalt: 0.7 Liter (139,86 €* / 1 Liter)

97,90 €*
Hercynian
Glen Els Port Cask 5 Jahre Whisky 47,4% 0,7L
Ein feiner Glen Els aus der Hammerschmiede Brennerei im westlichen Harz gelegen. Zorge ist der Herstellungsort für diese besondere und auf 750 Flaschen limitierte Abfüllung. Der Whisky-Großhändler und Spirituosen Spezialist Kirsch aus Syke ließ ein Einzelfass unter seinem Namen abfüllen. Es lagerte ganze 5 Jahre in großen portugiesischen Port Pipe Eichenfässern. Heraus kam ein gehaltvoller deutscher Single Malt Whisky mit einer dunklen Farbe und auch dunkler geschmacklicher Note. Es dominieren dabei süße und rote Früchte mit würzigem Zimt und leckerem Karamell.

Inhalt: 0.7 Liter (141,43 €* / 1 Liter)

99,00 €*
Signatory
Caol Ila 11 Jahre 2009/2021 Vintage Collection Cask 317885 Whisky 46% 0,7L (Signatory)
Islay Single Malt trifft auf Sherry, gereift im Refill Sherry Butt. Ein goldener Caol Ila Scotch, welcher im Jahr 2009 destilliert wurde. 11 Jahre später, 2021, füllte Signatory diesen Scotch ab. Geschmacklich trifft der Gaumenfreund auf Rauch, Zitrusnoten sowie dunkler Frucht. Destilliert: 28.09.2009 Abgefüllt: 05.06.2021 Faßnummer: 317885 Flaschenanzahl: 849  

Inhalt: 0.7 Liter (142,71 €* / 1 Liter)

99,90 €*
Dingle
Dingle Single Malt Irish Whiskey Batch 4 46,5%
Dingle ist eine reinrassige Craft-Distillery am Ortsrand der gleichnamigen irischen Kleinstadt. In kleinen Batches von dort noch von Hand produziert. Dingle Single Malts, benannt nach der gleichnamigen Halbinsel am Ring of Kerry, dind stets unnachahmlich individuell. Der Batch 4 des Single Pot Still Irish Whiskey vermählt auf aromatische Weise Bourbon- und Oloroso-Sherry-Fässer. Ein Whiskey, der mit ungewöhnlichen 46,5 % vol. abgefüllt wurde.

Inhalt: 0.7 Liter (142,71 €* / 1 Liter)

99,90 €*
Edradour
Ballechin 2007/2018 Straight from the Sherry Cask Nr.17 Whisky 60,4% 0,5L
Ein Ballechin ist immer etwas Besonderes für Single Malt Scotch Whisky Liebhaber. Aber warum? Ursprünglich war Ballechin eine Whisky Brennerei in den Highlands nahe der Stadt Pitlochry. Lange, lange ist es her als die Destillerie geschlossen wurde. Geblieben ist die ehemalige stark torf-rauchige Variante die heute in der Edradour Highland Whisky Brennerei gebrannt wird. Diese limitierte Variante reifte für 11 Jahre im Bordeaux Cask mit der Nummer 24. Destilliert: 08.02.2007 Abgefüllt: 24.01.2019 Limitiert auf 294 Flaschen

Inhalt: 0.5 Liter (199,80 €* / 1 Liter)

99,90 €*
Gordon & MacPhail
Mortlach 15 Jahre G&M DL New Range Whisky 46% 0,7L
Da möchte machen man schon sagen „Wer ist eigentlich Mortlach“? Nach der Akten- und Faktenlage die älteste bekannte Whiskybrennerei aus der schottischen Ortschaft Dufftown. Des es gab einmal 7 an der Zahl oder Hauptstadt des Scotch. Gegründet 1824 und lange vor Glenfiddich, der heute weitaus bekannteren Malt Distillery am Ort. Auch ein gewisser William Grant, der spätere Gründer von Glenfiddich und The Balvenie, machte dort seine Lehre. Die hier präsentierte Abfüllung rangiert unter der Serie Distillery Labels von Gordon & MacPhail. Dieser unabhängige Abfüller ist der mit dem wohl größten Fassbestand von vielen, vielen Brennereien. Auch zu Mortlach hält die Familie Urquhart sehr gute Kontakte und kann so rare Mengen für ihre einzigartigen Abfüllungen erhalten. Früher war dieser 15-jährige mit 43% vol. Alkohol zu erhalten.  

Inhalt: 0.7 Liter (142,71 €* / 1 Liter)

99,90 €*
Duncan Taylor
Glenallachie 13 Jahre 2008/2021 Octave Cask 3034029 Whisky 54,4% (Duncan Taylor)
Ein reinrassiger Single Cask und Single Malt von Glenallachie. Seine Reifung begann 2008 zunächst in einem Ex-Bourbon Barrel und erhielt um Anschluss von Duncan Taylor ein 9 monatiges Finish in dem The Octave-Fass #3034029, also ein kleines zurückgebautes Sherry-Eichenfass. Grade mal 92 Flaschen des fassstarken Whiskys sind verfügbar.

Inhalt: 0.7 Liter (142,71 €* / 1 Liter)

99,90 €*
Signatory
Glen Elgin 14 Jahre 2008/2022 1st Fill Sherry Butt #9 Whisky 55,7% (Signatory)
Über 14 Jahre reifte dieser Speysider im First Fill Sherry Butt Eichenfass. Dabei kann man fast von einer Rarität bei dieser Einzelfass-Abfüllung sprechen. Die Brennerei dahinter, Glen Elgin, produziert namlich hauptsächlich fruchtigen Malt Whisky für die hauseigenen Blended Varianten des Konzer. Der rennomierte Independent Bottler Signatory Vintage sicherte sich dieses Einzelfass und füllte in natürlicher Fassstärke ab. Destilliert: 16. April 2008 Abgefüllt: 13. Juni 2022 Fassnummer: 9 Flaschenanzahl 639  

Inhalt: 0.7 Liter (142,71 €* / 1 Liter)

99,90 €*
Aultmore 14 Jahre 2008/2022 #9535599 Octave Whisky 52,1% (Duncan Taylor)
Vielleicht ist es schon alleine die räumliche Nähe von Duncan Taylor aus Huntly zur Aultmore Distillery, beide in den Eastern Highlands of Scotland gelegen. Die schon wunderbar ausgereiften und homogenen Aultmore Single Malt Abfüllungen werden nochmals durch Duncan Taylor aufgewertet durch das Konzept der The Octave Sherry Cask. Dabei handelt es sich um kleine, aus ehemals großen Sherry Casks, zurückgebaute Eichenfässern auf ein Fassungsvermögen von ca. 50 Litern.Fassnummer: 9535599Flaschenanzahl: 83

Inhalt: 0.7 Liter (142,84 €* / 1 Liter)

99,99 €*
Glenkinchie
Glenkinchie Distillers Edition 2000/2013 Whisky 43% 0,7L
Die Glenkinchie Distillers Edition erfährt ein zweite, oder doppelte Reifung, in Fässern die vorher mit hochprozentigem Wein befüllt waren. Nach zehn Jahren Reifung im Bourbon-Fass hat sich ein sanfter Destilleriecharakter entwickelt. Die Zweitreifung in speziell ausgesuchten Amontillado-Sherry-Fässern verschafft dem Whisky einen ausgewogenen süß-trockenen Duft, der den starken Malzgeschmack und den langen, Eichenholz betonten Abgang mehr Kontrast verleiht.

Inhalt: 0.7 Liter (142,84 €* / 1 Liter)

99,99 €*
Duncan Taylor
Glenallachie 14 Jahre 2008/2022 #309007991 Cask Collection Whisky 53,8% (Duncan Taylor)
Zwei schottische Whiskyunternehmen welche derzeit sehr angesagt sich verbergen sich in dieser Single Malt Abfüllung. Die Ausführung ist natürlich fassstark mit 53,8% vol. und reifte in einen Sherry Cask. Destilliert wurde bei Glenallachie in der schottischen Speyside und reifen durfte dieses Single Cask bei Duncan Taylor in Huntly. Destilliert: August 2008 Abgefüllt: September 2022 Fassnummer: 309007991 Flaschenanzahl: 356  

Inhalt: 0.7 Liter (149,86 €* / 1 Liter)

104,90 €*
Tomintoul
Tomintoul 14 Jahre 2008/2023 White Port Cask Finish Whisky 46%
Ein vielschichtiger und komplexer Tomintoul 14 Jahre lang gereift mit einem White Port Cask Finish. Dieser wurde 2008 destilliert und reifte zunächst in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche, bevor er in speziell ausgewählten White Port-Barriques verfeinert wurde, die von Master Distiller Robert Fleming aus Portugal beschafft wurden. Die White Port-Barriques ergänzen den Tomintoul Single Malt perfekt und verleihen ihm reichhaltige Fruchtaromen, die den Charakter und die Komplexität unseres Whiskys verstärken. Der fertige Whisky ist reichhaltig, süß und fruchtig, er wird mit 46 %vol. abgefüllt und ist weder gefärbt noch kühlfiltriert.

Inhalt: 0.7 Liter (149,86 €* / 1 Liter)

104,90 €*
Duncan Taylor
Craigellachie 13 Jahre 2008/2022 The Octave Whisky 54,1% (Duncan Taylor)
Ein sehr leckerer Craigellachie Single Malt den der Independent Bottler Duncan Taylor in Huntly exklusix reifen ließ. Insgesamt erhielt dieser Speysider über 13 Jahre Reifung mit einer ausgedehnten Grundreifung und danach das Finishing in drei kleine Oloroso Sherry Octave Casks, die Extra-Geschmack von Trockenfrucht und angenehmer Würze mit einbringt. Diese Fässer sind benannt mit den Nummern #7535869, #7535879 und #7535889. Destilliert: 2008 Abgefüllt: 2022 Fassnummer: #7535869, #7535879 und #7535889 Flaschenanzahl: 246

Inhalt: 0.7 Liter (149,86 €* / 1 Liter)

104,90 €*
Signatory
Bunnahabhain 10 Jahre 2010/2021 Signatory Cask Strength Cask 6 Whisky 65,5% (by Kirsch)
Bunnahabhain Malt Whisky begeistert viele Genießer durch seine Vollmundigkeit und geschmackliche Reichhaltigkeit. Bei dieser Single Cask Abfüllung wird das ganze nochmals gesteigert durch das Finishing im 1st Fill Sherry Butt und die Kraft mit 65,5% Alkohol, ein reinrassiges Cask Strength Bottling. Fassnummer: 6 Flaschenanzahl: 701  

Inhalt: 0.7 Liter (149,86 €* / 1 Liter)

104,90 €*
Slyrs
Slyrs Bavarian Single Malt Whisky Aged 12 Jahre 43% 0,7L
Nach 20 Jahren intensiver Arbeit haben es die Bayern von der Slyrs-Brennerei endlich geschafft ihren Slyrs 12 Jahre Aged Bavarian Whisky zum Standard zu machen. Nicht genug, damit gibt es diese deutsche Single Malt Variante auch zusätzlich in einer kleineren 0,35 Liter Flasche zu kaufen. Schon wieder mindestens zwei wichtige Gründe diesen genialen German Whisky für günstiges Geld genießen zu können. Selbstredend sind es beste bayrische Rohstoffe sowie ein sehr schonender Herstellungprozess in Neuhaus am Schliersse verwoben mit der langen Reifung, welche für diese ausgesprochenen Qualitäten sorgen. Es sind dabei nur drei Rohstoffe die zum Einsatz kommen um einen feinen Brand zu erzeugen. Eine spezielle Braugerste aus dem Norden Bayerns wird dafür zu Malz verarbeitet und zweitens frisches Quellwasser aus der nahe gelegenen Bannwaldquelle. Der Dritte im Bunde und das Bindeglied ist die Hefe zur Alkholerzeugung. Dieses Edeldestillat ruht nach der Destillation für über 12 Jahre in selektierten Eichenfässern aus amerikanischer Weißeiche, die zuvor ebenfalls mit anderen Slyrs Produkten belegt waren. Nach der Reifung im oberbayrischen Bergklima wird der zwölfjährige Slyrs Whisky mit frischem Gebirgsquellwasser von Fassstärke auf eine angenehme Trinkstärke mit 43% Vol. Alkohol eingestellt. Selbstredend ist dieses Produkt weder gefärbt noch kalt filtriert. Ein Hochgenuss zum Kaufen und selbst Genießen.

Inhalt: 0.7 Liter (149,99 €* / 1 Liter)

104,99 €*
Slyrs
Slyrs Distillers Choice Pineau des Charentes Whisky 56,4%
Das Konzept der Slyrs Brennerei für ganz besondere und einzigartige Whisky-Kreationen heißt Distillers Choice. Dabei selektieren die erfahrensten Destillateure einzelne, besondere Fässer aus dem großen Lagerbestand am Schliersee aus. Jede dieser DCs strahlt die Persönlichkeit und das meisterhafte Handwerk des verantwortlichen Destillateurs wieder und Individualität. Die zweite Slyrs Distillers Edition ist der streng limitierte Single Malt Whisky Pineau des Charentes Cask Finish. Der Whisky wurde 2015 auf traditionelle Art destilliert und reifte nach dreijähriger Lagerung in neuen Fässern aus Amerikanischer Weißeiche noch fünf Jahre in einem Fass, das vorher für die Reifung von Pineau des Charentes genutzt wurde. In Fassstärke abgefüllt und aus der Feder unseres Destillateurs und Brand Ambassadors Kilian Jonscher, vereint der Whisky die SLYRS DNA mit der einzigartigen Aromatik des Pineau des Charentes auf beeindruckende Art und Weise.

Inhalt: 0.7 Liter (154,14 €* / 1 Liter)

107,90 €*
GlenAllachie
Glenallachie 11 Jahre 2011/2022 Cask 7450 Ruby Port Pipe for Germany Whisky 58,1%
Wer hätte noch vor der Pandemie gedacht, dass einzelne schottische Brennereien 2022 so viel an Reichtum in Fässern aus ihren Lagerhäusern holen werden. Denn GlenAllachie nutzt insgesamt 16 Lagerhäuser am Füße des Benrinnes-Massiv, mit einer Vielzahl von unterschiedlichen Reifungen. Diese Einzelfass-Abfüllung entstammt einem Ruby Port Pipe Eichenfass mit über 11 Jahre um komplexe Aromen und Geschmack im Malzbrand aufzunehmen. Selbstredend ohne Kaltfiltration und Zugabe von Farbe abgefüllt. Noch noch viel besser, dieses Einzelfass wurde exklusiv für Deutschland abgefüllt, so wichtig erscheint den Schotten in der Zwischenzeit der zentraleuropäische Markt. Destilliert: 15.02.2011 Abgefüllt: Mai 2021 Faßnummer: 7450 Flaschenanzahl: 874  

Inhalt: 0.7 Liter (154,14 €* / 1 Liter)

107,90 €*
Hercynian
Glen Els Five Gently Woodsmoked PX Sherry Casks Whisky 47,5% 0,7L
Der Glen Els Five Gently Woodsmoked PX Sherry Casks Whisky 47,5% 0,7L erscheint rechtzeitig vor dem Weinachtsgeschäft 2017. Eine neue und ausgewählte PX-Sherry Abfüllung, welche wie bereits in der Vergangenheit auf große Nachfrage stoßen dürfte. Limitiert auf 805 Flaschen 5 Jahre alt Gereift in PX Sherryfässern 47,50 % vol. Cask Strength Nicht gefärbt Nicht kühlgefiltert

Inhalt: 0.7 Liter (157,00 €* / 1 Liter)

109,90 €*
Glenmorangie
Glenmorangie 18 Jahre Whisky 43% 0,7L
Beim Glenmorangie 18 Jahre handelt es sich um einen Single Malt Scotch mit besonderem Renommee. Nach fünfzehn Jahren Lagerung in amerikanischen Weißeichenfässern wird der Whisky zu rund 30% in spanische Oloroso-Sherryfässer gefüllt, um in drei Jahren sein Finishing zu erhalten. Wenn beide Teile ein Alter von achtzehn Jahren erreicht haben, werden sie wieder zusammengebracht. Man erhält so einen Whisky mit einem reichhaltigen Bouquet und einem vollen, abgerundeten Geschmack. Dank der erstklassigen Oloroso-Fässer und des blütenzarten Charakters des Destillats erhält diese Abfüllung ein für sein Alter schier unglaubliches Maß an Lebendigkeit, wobei die an Rosinen erinnernde Süße des Sherrys durch die feinen nussigen Noten der amerikanischen Eiche gezähmt werden. Auszeichnungen / Awards: - 2015 - WWA The World´s Best Single Malt Whisky Award  - 2012 - Jim Murray's Whisky Bible The citrus had made a welcome and much needed return 87.5 / 100

Inhalt: 0.7 Liter (157,00 €* / 1 Liter)

109,90 €*
GlenAllachie
Glenallachie 11 Jahre 2011/2022 Cask 7463 Ruby Port Pipe for Germany Whisky 59,5%
Der Individualismus wird bei Glenallachie ganz groß geschrieben, das zeigt die gesamte Bandbreite einer einzelnen Brennerei in unglaublich vielen Reifungen, Alterstufen in vielen, vielen Abfüllungen. Dabei sind die Single Cask Whiskys unbestritten die Könige, etwas ganz Besonderes, das wissen selbst gestandene Fans einer Destillerie. Dank eines rund 50.000 Fässer starken Portfolios, cleveren Fassmanagements und dem Talent eines Billy Walkergelingt The GlenAllachie dieses Kunststück regelmäßig. Zur Freude anspruchsvoller Genießer wächst die Raritäten-Range nun um den GlenAllachie 2011/2022, gereift im Ruby Port Pipe.Destilliert: 15. Februar 2011Abgefüllt: März 2022Faßnummer: 7463Flaschenanzahl: 825

Inhalt: 0.7 Liter (157,00 €* / 1 Liter)

109,90 €*
Hunter Laing
Auchroisk 14 Jahre 2009/2023 OMC3252 Oloroso Quarter Cask Whisky 57,3% (Hunter Laing)
Bei Hunter Laing gibt es wieder Exklusives als Einzelfass-Abfüllung der gefragtesten Brennereien Schottlands zu bestaunen. The Old Malt Cask steht Pate in der hier präsentierten Sherry Quarter Cask Series Variante des Speysiders Auchroisk. Als unabhängiger Abfüller stellt das Familienunternehmen Hunter Laing feinste schottische Single Malts her. Dieser reifte seit 2008 als Single Cask 14 Jahre ausschließlich in einem Oloroso Quarter Cask und überzeugt mit Aromen von Kirschen, Minze und Karamell. Der Abgang ist lang mit salzigen Noten. Destilliert im Mai 2009 und im Mai 2023 in Flaschen abgefüllt.Eine limitierte Auflage von 108 Flaschen. 

Inhalt: 0.7 Liter (157,00 €* / 1 Liter)

109,90 €*
Bladnoch
Bladnoch 14 Jahre Sherry Cask Whisky 46,7%
Bladnoch’s Master Distiller, Dr Nick Savage selbst, selektierte die Fässer für die Reifung dieses besonderen Lowlanders. Er reifte ausschließlich in Oloroso Sherry Casks für über Jahre. Geschmacklich zeigt er Note von Fruchtkuchen, dunkler Schokolade und subtilem süßem Zimt.  

Inhalt: 0.7 Liter (164,14 €* / 1 Liter)

114,90 €*