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Trockenfrucht und Nussig

Dailuaine
Dailuaine 16 Jahre Flora & Fauna Whisky 43% 0,7L
Dieser Malt Whisky aus der schottischen Speyside reifte in sehr ausgesuchten und trockenen Sherryfässern. Im Umfeld der Destillerie Dailuaine sind auch grosse Namen wie Glenallachie oder Glenfarclas, welche ebenfalls viel Whisky in Sherry reifen lassen. Die Dailuaine Brennerei produziert primär Malt, und das für die Blended Scotch Whiskyvarianten des Konzern. Ursprünglich waren die Flora & Fauna nur für den Verkauf vor Ort am Produktsstandort eingeplant, dabei entwickelten sich viele dieser Varianten über die Jahrzehnte zum Geheimtipp unter Whisky-Kennern. Lassen sie sich entführen in die Welt von Dailuaine und Flora & Fauna Abfüllungen. Also los: Probieren sie doch einfach mal die exklusive Flora & Fauna Whisky Serie, eine Auswahl der besten Single Malts Schottlands.   

Inhalt: 0.7 Liter (88,43 €* / 1 Liter)

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Benrinnes
Benrinnes 15 Jahre Flora & Fauna Whisky 43% 0,7L
Bei der Flora & Fauna Whisky Serie handelt es sich um eine Reihe von Single Malt Whiskys, die direkt von heute immer noch meist unbekannteren Brennereien stammen. Ihre Namensgebung verdankte die Sammlung wohl dem legendären Whisky-Autoren Michael Jackson. Dazu zählt auch die Benrinnes Brennerei, unterhalb des gleichnamigen Massiv gelegen, und eigentlich eine Arbeitsbrennerei als Zulieferer zur Blended Whisky Herstellung. Dabei ist dieser Benrinnes hier mit mindestens 15 Jahre Reifung ein köstlicher, frischer und zugleich sehr ausgewogener Speyside Single Malt. Nicht zu vergessen, diese Ausführung wird für Deutschland limitiert bleiben.  

Inhalt: 0.7 Liter (88,43 €* / 1 Liter)

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Glengoyne
Glengoyne The Legacy Series Chapter 2 Whisky 48% 0,7L
Es ist bei Glengoyne schlicht gesagt die lebenslange Ambition feinen Malt Whisky herzustellen. Im Jahr 1869 machte Cochrane Cartwright Innovationen, die Glengoyne bis heute prägen. Erstens hat er unseren Destillationsprozess verlangsamt und dazu beigetragen, dass er der ruhigste in Schottland ist. Dann stellte er alle wichtigen Sherryfässer vor, in denen wir unseren Spirit reifen lassen. 134 Jahre später entfaltete sich das nächste Kapitel in unserer Geschichte, als Peter Russell und seine Familie sich ihren Traum von einer eigenen Brennerei erfüllten und Verwalter von Glengoyne wurden. Die Russell’s haben uns vor den wechselnden Winden der Mode geschützt und uns dabei geholfen, entschlossen an Cartwrights ursprünglicher Vision festzuhalten. Die Brenner nennen es den Glengoyne Way. Durch Investitionen in die Herstellung und Vorbereitung von speziell angefertigten Fässern und die Erforschung verschiedener Reifeprozesse haben Peter und seine Familie dazu beigetragen, dass Glengoyne gedeiht und der einzigartige Tropfen bleibt, der von Whiskyliebhabern weltweit geschätzt wird. Chapter 2 der Legacy-Serie vereint Spirituosen, die in zwei unterschiedlichen Fasstypen gereift sind, zuerst in First Fill Bourbon und Refill Sherry Fässer.  

Inhalt: 0.7 Liter (89,86 €* / 1 Liter)

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Kavalan
Kavalan Concertmaster Sherry Cask Finish Single Malt Whisky 40%
Die Concertmaster Serie der taiwanesischen Kavalan Destillerie beinhaltet mehrere Whiskyvarianten und -reifungen. Diese Variante reifte in Destillerie eigenen Refill Fässern und erhielten anschließend ein Finish in Spanischen Oloroso-Sherryfässern. Kavalan Conertmaster Sherry Cask Finish ist ein eleganter, weicher und herrlich fruchtiger Whisky mit feinen Aromen und vielschichtiger Komplexität, der die Kunst des Blendings in den Vordergrund stellt.

Inhalt: 0.7 Liter (89,86 €* / 1 Liter)

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Glenkinchie
Glenkinchie Distillers Edition 2022 Whisky 43%
Bei dieser jährlich erscheinenden Distillers Edition handelt es sich um die leichteste Variante aller DEs aus Schottland. Zur Glenkinchie Distillery sagt man auch gerne „The Edinburgh Malt“ auch wenn diese schon einige Kilometer südlich gelegen ist. Ein beeindruckender Single Malt Whisky, im Geschmack faszinierend leicht und sehr angenehm zu genießen. Für diese limitierte Abfüllung wird der 12-jährige genommen und nochmals im Ex-Bodega-Amontillado Holzfässer nachgereift. Dies verleiht dem Whisky einen wunderbar nussigen Charakter, der die süßen, grasigen, trockenen Aromen und die Geschmacksnoten der Standardabfüllung abrundet und vertieft.

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A.D.Rattray
Glen Moray 8 Jahre 2013/2021 #889 Whisky 63,6% (A.D. Rattray)
Die Glen Moray Distillery war schon vor Jahrtzehten der schottische Vorreiter in Sachen Fassreifung oder Finishings. Dieses Konzept hat auch der Independent Bottler A.D. Rattray bei diesem Glen Moray Einzelfass übernommen. Es handelt sich um eine Bourbon Hogshead Reifung für gut 7 Jahre. Danach erfolgte das Finihsing für 12 Monate im franzöischen Sauternes Barrique. Dies bringt zum eigentlichen Geschmacksbild wunderbare Süße und Würznoten. Destilliert: 12.08.2013 Abgefüllt: 23.09.2021 Fassnummer: 889 Flaschenanzahl: 281  

Inhalt: 0.7 Liter (91,29 €* / 1 Liter)

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%
GlenAllachie
Glenallachie 10 Jahre Cask Strength Batch 8 Whisky 57,2%
Das neue Cask Strength Batch 8 aus der Glenallachie Distillerie setzt nach wiederholter Auszeichnung des Speyside Single Malts. Zum Beispiel Batch 4 wurde etwa zum World’s Best Single Malt bei den World Whiskies Awards 2021 gekürt, dieser 8er setzt die Erfolgsgeschichte der Abfüllung fort. Durch die Kombination von Pedro Ximénez und Oloroso Sherry Puncheons mit Rioja-Barriquefässern sowie einer kleinen Menge Virgin Oak Casks erreicht Billy Walker die gefeierte Balance aus Trockenfrüchten, Gewürzen, dunkler Schokolade und der typischen GlenAllachie-Süße.  

Inhalt: 0.7 Liter (91,41 €* / 1 Liter)

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ATOM Brands
Glenallachie 10 Jahre Batch 3 Whisky 49,9% 0,5L (That Boutique-y)
Abfüllungen von der schottischen Speyside Distillery GlenAllachie sind immer einen Schluck wert. Speziell wenn es sich um eine Limitierung handelt wie hier von That Boutique-y Whisky Company aus England, dem Abfüller. Kräftige 49,9% vol. zeigen Kraft gepaart mit einem fülligen Geschmacksprofil.  

Inhalt: 0.5 Liter (129,80 €* / 1 Liter)

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GlenAllachie
Glenallachie 9 Jahre 2011/2020 Cask 3028839 The Octave Whisky 54,6% (Duncan Taylor)
Lange gereifte Glenallachie Gerstenbrände werden immer noch gerne durch die Kunden unterschätzt. Vielleicht liegt es daran, dass Namen wie Aberlour oder Glenfarclas, ebenfalls A95 gelegen, einfach länger am Markt sind und größere Verbreitung im Internationalen haben. Aber zurück zu diesem exzellenten Hersteller von feinen und aromatischen Speyside Single Malt Scotch Whiskys. Es handelt sich tatsächlich in jüngere Brennerei nach schottischen Maßstäben. Sie wurde in den Jahren 1967/68 durch die Mackinlay McPherson Ltd. gebaut und betrieben. Es sind tolle Speysider mit mittlerem bis vollem Geschmack und malzigen Untertönen, sowie je nach Reifung mit einer delikater Fruchtigkeit unterlegt. Es wurden 90 Flaschen aus dem kleinen Octave abgefüllt. Fassnummer 3028839

Inhalt: 0.7 Liter (92,71 €* / 1 Liter)

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Spey
Beinn Dubh Whisky 43% 0,7L
Beinn Dubh ist der Schwarze Berg Schottlands. Die Gebirgszüge der schottischen Highlands sind wilde und herrliche Orte, die viele internationale Besucher anziehen, aber ihre Pisten haben eine dunkle Seite, die schon viele Menschen im Laufe der Jahre erschreckt hat. Es wird behauptet, dass die Berge heimgesucht werden. Mit einer Höhe von 1309 m (4296 Fuß), ist Ben MacDhui der höchste Gipfel in den Cairngorms und der zweithöchste Berg in Schottland. Viele Bergsteiger sind sicher, dass diese Region der Cairngorms eine bösartige humanoiden Person beherbergt, im Volksmund auch als "Fear Liath Mor“ ( großer, grauer Mann) bekannt. Die Legenden erzählen das diese furchterregende Gestalt alle verfolgt, die ihr Gebiet betreten. Die Speyside Distillery ist die Heimat des Beinn Dubh, die diesen Single Malt Scotch Whisky selbst in der Manufaktur produziert. Die Brennerei ist angeschmiegt an die ruhigen Ufer des Flußes Tromie und gilt bei vielen auch als eine der schönsten unter den schottischen Destillen. Die portugiesische Böttcherei Tanoaria Josafer Lda sind Spezialisten in der Kunst Fässer für den weltberühmten Ruby Port aus dem Douro Valley herzustellen. Es sind diese Fässer, in denen die besten Portweine der Welt reifen, und ausschließlich Josafer Fässer werden, nachdem sie jahrelang hochwertigstem Portwein eine Heimat gegeben haben, verwendet, um dem Beinn Dubh seine einzigartige Noten zu geben.

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GlenAllachie
White Heather 15 Jahre Blended Scotch Whisky 48% 0,7L (by Billy Walker)
Gut fünfzig Jahren ist es schon her, dass der Schotte Billy Walker, was nichts zu tun hat mit Johnnie Walker, seine Whiskyreise in der Industrie begann. In der Zwischenzeit ist er Eigner von GlenAllachie, Master Distiller und natürlich auch anerkannter Blender von feinen Scotch Whisky-Varianten. Er schloss sich einem Team an, das ikonische Blended Scotch Whiskys kreierte, die weltweit Anklang fanden. Im Jahr 2021 ehrte die Branchengröße ihre Wurzeln mit der Wiedereinführung des White Heather Blended Scotch Whiskys. Nun präsentiert Billy Walker stolz seine neueste Kreation, den White Heather 15 Jahre in limitierter Auflage. Mit einem halben Jahrhundert an Erfahrung im Gepäck, wählte er für den Blended Scotch eine Rezeptur mit besonders hohem Single-Malt-Anteil von 47%. Der Blend aus Single Malt und Grain Whiskys der Regionen Highlands, Islay und Speyside wurde in einer Kombination aus erstklassigen amerikanischen und spanischen Eichenfässern für weitere 3 Jahre gelagert. Das Ziel war es Aromen vermählen und dem Holz zusätzliche Tiefe und Komplexität zu entlocken. So bietet White Heather 15 y.o. eine außergewöhnliche Balance zwischen honigartiger Süße und subtilem Torfrauch.    

Inhalt: 0.7 Liter (92,71 €* / 1 Liter)

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Hannah Whisky Merchants Ltd.
St. Bridget´s Kirk Solera Bacht #1 Peated Fino & Oloroso Finish Whisky 48,8%
Ein außergewöhnlicher Whisky in Kleinserie, entstanden auf ganz eigene Art und Weise durch die Cuvée von Malt Whiskys aus verschiedenen Brennereien und unterschiedlichen Spirituosenstilen. Jede Charge ist klein, maßgeschneidert und unterscheidet sich deutlich von der letzten; gemischt, vermählt, abgefüllt und von Hand etikettiert in unserem eigenen Lager, wo Sie sich freuen werden zu erfahren, dass keine künstliche Färbung oder Kühlfiltration erfolgt. Ein Solera-System stammt ursprünglich aus der Sherry- und Portweinindustrie und umfasst mehrere miteinander verbundene Fässer. Während der Whisky aus dem letzten Fass gezapft wird, wird das erste Fass aufgefüllt. Unsere Solera besteht aus einem Ex-Fino-Sherry-Viertelfass und zwei Ex-Oloroso-Viertelfässern. Der durch das System fließende Whisky nimmt aus diesen Fässern neue, tiefere Aromen auf. Diese aufregende erste Charge weist den stärksten Einfluss auf, da dies die erste Verwendung der Fässer ist, wodurch eine Art Sherry-Bombe entsteht, die jedoch durch den Torfanteil der Mischung gemildert wird, der Lebendigkeit und Frische verleiht. 

Inhalt: 0.7 Liter (92,71 €* / 1 Liter)

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Dingle
Dingle Single Malt Irish Whiskey Batch 5 46,5%
Dingle ist eine reinrassige Craft-Distillery am Ortsrand der gleichnamigen irischen Kleinstadt. Das Inselleben ist am westlichen Ende der Grünen Insel beschaulich und täglich werden gerade einmal vier Eichenfässer mit frischen „Stoff“ abgefüllt. Dieser Single Malt Irish Whiskey ist der Batch 5 und zeigt eine deutliche Fruchtnote am Gaumen und offeriert eine tille Komplexität. Ein Whiskey, der mit ungewöhnlichen 46,5 % vol. abgefüllt wurde. Ausserdem eine limitierte Abfüllung, welche gleich in drei Varianten und Hölzern reifte mit Bourbon, Pedro Ximenez Sherry sowie Madeira Fässern.

Inhalt: 0.7 Liter (92,71 €* / 1 Liter)

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Slyrs
Slyrs Amontillado Cask Finishing Bavarian Single Malt Whisky 46%
Es ist immer die übliches Grundlagerung welche die Basis schafft. Denn nach dieser über 2 Jahre andauernden Lagerung in neuen Eichenfässern aus Amerikanischer Weißeiche, bekommt dieser Single Malt Whisky für weitere lange 4 Jahre sein Finishing in Amontillado-Sherry Fässern. Hierfür werden wertvolle und alte spanische Fässer, bis zu 50 Jahre vorher genutzt, von der berühmten Bodegas Tradición in Jerez, verwandt. Im Glas leuchtet er goldgelb. Der Geruch erinnert an Aromen von reifen Äpfeln, Vanille und grünen Haselnüssen. Kräftiger, würzig-nussiger Geschmack. Im Nachklang hat er eine leichte Salznote am Gaumen mit langem und intensivem Nachhall.  

Inhalt: 0.7 Liter (92,84 €* / 1 Liter)

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Signatory
Glenrothes 12 Jahre 2011/2023 Small Batch Edition #2 Whisky 48,2% (Signatory
Die Speyside von Schottland ist die Bühne vieler großer Malt Whisky Hersteller wie Glen Grant und vielen weiteren Produzenten. Einen Steinwurf davon entfernt, in der Ortschaft Rothes, liegt auch die etwas weniger bekannte Glenrothes Distillery. Und genau diese destillierte im Jahr 2011 diese Abfüllung. Der Indepentent Bottler Signatory Vintage ließ danach die verwandten Fässer bei sich in den Warehouses in Oloroso Sherry & Bourbon Casks reifen. Eine Small Batch Edition mit cooler Trinkstärke.  

Inhalt: 0.7 Liter (92,84 €* / 1 Liter)

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Slyrs
Slyrs Bavarian Single Malt Oloroso Finish Whisky 46% 0,7L
Dieser Slyrs Oloroso Bavarian Whisky basiert auf dem Basisprodukt Slyrs Classic. Wenn dieser Single Malt bereits seine fülligen Aromen aufgebaut hat, fügt das Finishing im Oloroso-Fass über weitere 9 Monate zusätzlich fruchtige und ledrige Noten hinzu. Diese Varianten verbindet die kräftigen Aromen eines frischen Single Malt aus bayerischer Gerste mit dem vollen, fruchtigen Bouquet des Oloroso Sherry. Es genügt tatsächlich weniger als ein Jahr die edlen Frucht- und Holznoten aus der Wandung des Sherry Fass an den Bayern zu übertragen. Ein sehr angenehmes und gleichzeitig volles Trinkerlebnis.

Inhalt: 0.7 Liter (94,27 €* / 1 Liter)

65,99 €* 78,90 €* (16.36% gespart)
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Slyrs
Slyrs Mountain Edition Single Malt Whisky 45% 0,7L
Dieser Slyrs wurde aus feinem Gerstenkorn im Tal gebrannt um in der Slyrs Whisky Destillerie in Neuhaus am Schliersee ein fruchtig-malziger Schnaps zu werden. Jedoch hatten die Destillateure mit dieser Variante für die lange Reifungsphase etwas ganz anderes vor, denn der Berg hatte gerufen. Die Bayerischen Berge sind auch direkt vor der Haustür, und es sollte dieses Mal eine besondere Mountain Edition auf dem Stümpfling entstehen. Die Höhenluft der oberbayrischen Alpen ließ diesen Single Malt nämlich bis zur Perfektion reifen. Im Jahr 2014 setzte dazu der Slyrs Brennerei Mitgründer Anton Stetter zusammen mit Geschäftsführer und Destillateurmeister Hans Kemenater ein gedankliches Vorhaben um, insgesamt 48 Fässern auf 1.501 Meter in ein speziell vorbereitetes Reifelager zu verbringen. Die streng limitierte Mountain Edition reifte auf dem Berg unter extremen Temperaturunterschieden, was zwischen den Sommermonaten und Winterzeiten insgesamt 5 Jahre bis zu ihrer Vollendung ergibt. Die reine Bergluft und die extreme Temperaturschwankungen bis zu 60 Grad Temperaturunterschied prägten diesen German Whisky sehr stark und geben ihm somit sein unverwechselbares Aroma.

Inhalt: 0.7 Liter (94,27 €* / 1 Liter)

65,99 €* 83,90 €* (21.35% gespart)
Writers Tears
Writers Tears Copper Pot Marsala Cask Finish Irish Whiskey 45%
Eine Besonderheit unter den immer dreifach destillierten irischen Writers Tears Whiskeys ist diese Variante. Diese limitierte Abfüllung erhielt zum Schluss eine besondere Nachreifung, das Finishing, in fünf ausgewählten Marsala Fässern des Weinguts Florio aus Sizilien. Neben dem deutlich höheren Alkoholgehalt von 45%, der Standard hat 40%, bringt er geschmacklich nochmals mehr Volumen, Tiefe und tolle Trockenfruchtnoten. Limitiert auf 492 Flaschen!  

Inhalt: 0.7 Liter (95,57 €* / 1 Liter)

66,90 €*
Glenfarclas
Glenfarclas Easter Edition Vintage 2013 Whisky 46%
Da kann der Frühling und natürlich Ostern 2024 bald kommen - die Glenfarclas Easter Vintage 2013 Edition ist verfügbar. Es handelt sich um die erstmalige Veröffentlichung der Glenfarclas Easter Edition, gereift seit dem Jahre 2013 zu 100 % in feinsten Sherry Casks und in traditionellen Dunnage Warehouses direkt bei der Brennerei. Diese limitierte Edition bietet die exklusive Gelegenheit, einen Einblick in die zeitlose Handwerkskunst der Glenfarclas Distillery zu gewinnen, eine der traditionsreichsten und in Familienbesitz befindlichen Großbrennereien Schottlands.

Limitiert auf 3.000 Flaschen.

Inhalt: 0.7 Liter (95,57 €* / 1 Liter)

66,90 €*
Tomintoul
Tomintoul 12 Jahre 2010 Oloroso Cask Finish Whisky 40%
Der Master Distiller von Tomintouul, Robert Fleming, hat 2010 sorgfältig Single Malt Whisky Varianten ausgewählt und zunächst in außergewöhnlichen Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche gereift. Der Single Malt in diesen Fässern wurde vermählt und dann in den besten Oloroso-Sherryfässern aus Andalusien, Spanien, verfeinert. Die Oloroso Sherry-Fässer ergänzen den Tomintoul Single Malt perfekt und verleihen ihm reichhaltige Fruchtaromen, die den Charakter und die Komplexität unseres Whiskys verstärken.

Inhalt: 0.7 Liter (95,57 €* / 1 Liter)

66,90 €*
Auchentoshan
Auchentoshan Dark Oak Whisky 43% 1 Liter
Eigentlich für den Travel Retail gedacht, schwappte auch dieser schottische Lowlander in der großen 1 Liter Abfüllung nach Deutschland in die bekannten Online-Shops. Der Name ist Dark Oak und zeigt damit schon einen Teil seiner Reifegeschichte. Es handelt sich um einen Triple-Oak, zuerst gereift in Ex-Bourbon, trockenem Oloroso-Sherry und sehr süßem Pedro Ximenez-Sherry. Dies ergibt in Summe eine weichen, runden und zuleich vollformatigen, komplexen Geschmacksprofil. Noten von Vanille und roten Früchten sind das Resultat.  

67,90 €*
GlenAllachie
Glenallachie 10 Jahre Cask Strength Batch 11 Whisky 59,4%
Ein wahrlich mehrfach preisgekrönter Speyside Single Malt mit maximaler Geschmacksentfaltung und in seiner natürlichen Fassstärke abgefüllt. Der Master Distiller Billy Walker verfeinert sorgfältig jede kleine Charge und ist dabei bestrebt, alles Beste in diese Flaschen zu bekommen. Der Whisky wurde durch die Reifung in Pedro Ximénez-, Oloroso-, Rotwein- und Virgin-Eichenfässern verfeinert. Sie erhalten einen Spitzenwhisky mit tiefem Kastanienton, einer lebhaften Nase und bei einem kräftigen Schluck, einen Gaumen der die Sinne fesselt. Wir präsentieren als Händler alleswhisk.de stolz den 10-jährigen Batch 11 von The GlenAllachie. Dieser hat Integrität; in einer Fassstärke von 59,4 %, natürlicher Farbe und ungekühlt gefiltert, was ein optimales Trinkerlebnis ermöglicht.

Inhalt: 0.7 Liter (98,43 €* / 1 Liter)

68,90 €*
ATOM Brands
Benriach 7 Jahre Moscatel Octave Cask Finish Whisky 56,8% (Darkness)
Jeder einzelne Whisky aus der Darkness-Serie erhält als Finishing eine Reifephase im Octave Sherry Eichenfass. Somit auch dieser Benriach Single Malt aus der schottischen Speyside mit 7 Jahren.

Inhalt: 0.5 Liter (139,80 €* / 1 Liter)

69,90 €*
GlenAllachie
Glenallachie 9 Jahre 2011/2020 Cask 3028849 The Octave Whisky 54,3% (by Kirsch)
Exclusivly bottled for Kirsch Import Germany steht auf dem Label dieser sehr exklusiven Abfüllung. Destilliert wurde mitten in der Speyside in der rennomierten Glenallachie Malt Whisky Destillerie. Ganze 89 Flaschen ergab das Bottling aus dem kleinen The Octave Eichenfass Nr. 3028849.

Inhalt: 0.7 Liter (99,86 €* / 1 Liter)

69,90 €*