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Trockenfrucht und Nussig

Glencadam 22 Jahre 1998/2021 PX Sherry Cask #2496 Whisky 47,7%
Eine Einzelfass-Abfüllung der ganz besonderen Art und Weise. Über 22 Jahre durfte dieser Schotte, im übrigen ein sehr hochwertiger Single Malt aus der Glencadam Distillery, in einem spanischen Sherry-Faß reifen. Das europäische Eichenfass stammt von Fernando di Castilla aus Jerez und ließ zuerst feinsten spanischen Sherry reifen und dabei mit den Aromen in die Schichten der Eiche eindringen. Das ist natürlich, im Positiven, eingefundenes Fressen für den exzellent gebrannten schottischen Malzwhisky, der sich in die Schichten ebenfalls eingräbt und ausser intensiver Bernsteinfarbe die ganzen Aromen der Sherryeiche auf den Single Malt Whisky übergehen lässt. Dabei handelt es sich sogar um eine Einzelfass-Abfüllung mit nicht einmal 600 Einzelflaschen.   Destilliert: 21. September 1998 Abgefüllt: 07. Juni 2021 Fassnummer: 2496 Flaschenanzahl: 532  

Inhalt: 0.7 Liter (607,00 €* / 1 Liter)

424,90 €*
Glen Keith 26 Jahre 1996/2023 #7 Symingtons Choice Whisky 58% (Signatory)
Nicht umsonst steht auf dem Label dieser Single Cask Abfüllung Symingtons Choice, denn geschmacklich ist diese eine Wucht. Präsentiert in Deutschland wurde eine der 635 Flaschen im September 2023 in Bremen bei der Kirsch-Import Händlermesse zur Verkostung für ausgewählte Händler. Andrew Symington ist der Eigentümer des Independent Bottler Marke Signatory Vintage und lagert weit mehr als 10.000 Eichenfässer voll mit Scotch in diversen Lagerhäusern. Seinen eigenen Namen schreibt man dabei üblicherweise dann auf das Label, wenn man absolut vom eigenen Produkt überzeugt ist. Auch wir von allewhisky.de konnten aus dem schweren Dekanter kosten und sind ebenfalls schwer überzeugt. Egal ob zum selbst genießen, für einen Anniversary oder einer anderen Gelegenheit - Ein wunderbarer und einzigartiger Dram aus Schottland.Destilliert: 11. September 1996Abgefüllt: 07. Juli 2023Fassnummer: 7Flaschenanzahl: 635

Inhalt: 0.7 Liter (614,14 €* / 1 Liter)

429,90 €*
Blair Athol 27 Jahre 1991/2019 #328649 Octave Premium Whisky 54% (Duncan Taylor)
Die Highland Whisky Brennerei aus Pitlochry gehört eher zu den etwas unbekannteres Destillerien aus Schottland. Ebenfalls am Ort befindet sich die viel kleinere und dennoch bekanntere Edradour Distillery. Zurück zum Blair Athol - die Brände gelten als schwer, komplex und würzig im Geschmack. Unglaublich lange 27 Jahre reifte dieses Bottling, zuerst in gewöhnlichen Hogsheads, um dann später für ein besonderes Finishing in Octave Fässern umgebettet zu werden. Dieses kleine Einzelfass mit vorheriger Sherry-Belegung intensiviert dieses Destillat aus dem Jahre 1991 nochmals weiter.

Inhalt: 0.7 Liter (662,86 €* / 1 Liter)

464,00 €*
Macallan 2001/2022 Speymalt #5106 Whisky 55,8% (Gordon & MacPhail)
Gordon & MacPhail, der gewichtige Unabhängige Abfüller aus Elgin, präsentiert in unregelmäßigen Abständen signifikante Einzelfässer von Macallan. Aus deutscher Sicht ist Kirsch-Import das Bindeglied für die Vermarktung dieser exklusiven Anzahl an Flaschen des 2001 destillierten Speysider. Die Marke Speymalt ist ein beispielhafter Single Malt für anspruchsvolle Sherry-Fans. Weder kühlfiltriert noch gefärbt, entfaltet er bei fassstarken 55,8 Volumenprozenten ein Feuerwerk an Aromen.Destilliert: 2001Abgefüllt: 2022Fassnummer: 5106Flaschenanzahl 255

Inhalt: 0.7 Liter (698,57 €* / 1 Liter)

489,00 €*
Bowmore 18 Jahre 2001/2019 Cask Strength Whisky 55,4% (Signatory)
Die Cask Strength Collection von Signatory bringt immer wieder natürliche wie auch exklusive Abfüllungen. Immer limitiert, immer mit natürlicher Fassstärke und immer einzigartig. Lange 18 Jahre reifte dieser Islay Malt, zuerst in üblichen Eichenfässern und als Finishing für weitere 25 Monate im großen Sherry Butt. Eine sehr exklusive Einzelfass-Abfüllung im schweren Dekanter und Geschenktube.

Inhalt: 0.7 Liter (699,86 €* / 1 Liter)

489,90 €*
Glencadam 25 Jahre 1996/2021 Sauternes Cask #9746 Whisky 58,7%
Glencadam ist sicherlich nicht so bekannt wie andere Malt Whisky Brennereien Schottlands. Aber Vorsicht, die Abfüllungen haben es wirklich „faustdick“ im vollmundigen Geschmack. Hierbei handelt es sich um eine Einzelfass-Abfüllung der ganz besonderen Art und Weise. Über 25 Jahre durfte dieser Schotte im französischen Sauternes Eichenfass herausreifen. Das europäische Eichenfass hielt zuvor Süßwein, welches sich Schicht für Schicht in der Holzwandung einarbeitete, was dieser Malt über viele Jahre aufsaugte. Ein sehr komplexer und exklusiver Single Malt Whisky. Destilliert: 25. März 1996 Abgefüllt: 09. Juni 2021 Fassnummer: 9746 Flaschenanzahl: 307  

Inhalt: 0.7 Liter (707,00 €* / 1 Liter)

494,90 €*
Macallan 2001/2021 Speymalt #5103 Whisky 57,6% (Gordon & MacPhail)
Zwei schottische Namen sind hier wichtig:  Die Destillierie Macallan, in der Speyside gelegen, und der Independent Bottler Gordon & Macphail. Eine Symbiose erster Güte, welche schon seit mehr als 100 Jahre wirkt, auch bei dieser Abfüllung Das etwa Jahre gereifte Sherryfass #5103 wurde exklusiv für den deutschen Importeur Kirsch abgefüllt. Heraus kommen wunderbar fruchtige Aromen mit gerösteten Nüssen und karamellisierten Äpfeln. Die dunkle Bernsteinfarbe zeigt im Übrigen klar den Einlfuss des europäischen Eichenfass, welches zuvor lange Jahre Sherrywein hielt. Wie immer ohne Zugabe von Farbstoff und nicht kühlgefiltert. Destilliert: 2001 Abgefüllt: 2021 Fassnummer: 5103 Flaschenanzahl 293  

Inhalt: 0.7 Liter (712,86 €* / 1 Liter)

499,00 €*
Bunnahabhain 1998/2022 Calvados Cask Finish Feis Ile Whisky 49,7%
Dieser außergewöhnliche Islay Whisky von Bunnahabhain erschien 2002 in limitierter Auflage. Er wurde am 28. Oktober 1998 destilliert, verbrachte etwas mehr als 20 Jahre damit friedlich in Lagerhäusern direkt an der Küste des Sound of Islay zu reifen. Am 11. November 2019 wurde er dann für fast zwei Jahre in Fässer umgefüllt, die einst süßen und fruchtigen französischen Calvados Brandy enthielten.

Inhalt: 0.7 Liter (785,57 €* / 1 Liter)

549,90 €*
Springbank 21 Jahre Release 2023 Whisky 46%
Ein sehr schmackhaftes Meisterwerk aus der berühmten Campbeltown Destillerie Springbank. Mit einem hohen Alter von 21 Jahren ist diese Abfüllung sowohl ein Feuerwerk des Geschmack als auch eine Rarität im Bezug auf die Anzahl der verfügbaren Flaschen. Ein goldenes Leuchten im Glas eröffnet den Reigen dem im Geschmack eine wunderbare maritime Cremigkeit mit Vanille-, Karamellnoten und Weihnachtsgewürze folgen.

Inhalt: 0.7 Liter (828,43 €* / 1 Liter)

579,90 €*
Tomatin Decades Highland Malt Whisky 46% 0,7L
Dieser einzigartige Single Malt wurde hergestellt, um das lebenslange Engagement eines Mannes für die Tomatin Distillery zu feiern. Sein Name ist Douglas Campbell, er stammt aus Tomatin und war seit 1961 in verschiedenen Positionen für die Brennerei in der Nähe von Inverness tätig. Im Jahr 2008 nahm er die Rolle des Master Distiller an. In seiner Rolle verbrachte er einen Großteil seiner Zeit damit, die Tausende von Fässer in den Lagerhäusern rund um die Brennerei zu bewerten. In Anerkennung seiner 50-jährigen wertvollen Tätigkeit für die Tomatin Distillery kreierte Douglas seinen eigenen Single Malt mit Whiskys, die in jedem der 5 Jahrzehnte, die er in der Brennerei arbeitete, destilliert wurden. Angefangen mit einem 1967er Fass über die folgenden Jahrzehnte bis hin zum Jahr 2005 wählte Douglas Whiskys aus, die nicht nur sehr charakteristische individuelle Eigenschaften aufweisen, sondern auch vielseitig genug sind, um zusammen einen Single Malt zu erschaffen, der ein echtes Unikat ist. Deshalb wurde er auch Decades“genannt, da er insgesamt durch fünf Jahrzehnte zieht. Es ist ein Highland Single Malt bestehend aus Generosität mit tiefer Reife und erfrischender Jugend. Es ist ein Zusammentreffen von Sherry- und Bourbon gereiften Whiskys. Beinhaltet sind Abfüllungen 1967 – Refill Sherry Hogshead - Destilliert am 17.05.1967 1976 – Oloroso Sherry Butts - Destilliert am 07.12.1976 1984 – Refill sherry Hogsheads - Destilliert am 21.06.1984 1990 – First Fill Bourbon Barrels - Destilliert am 24.09.1990 2005 – First Fill Bourbon Barrels - Destilliert am 07.12.2005 Limitiert auf 9000 Flaschen weltweit!  

Inhalt: 0.7 Liter (855,71 €* / 1 Liter)

599,00 €*
Glencadam 28 Jahre 1991/2020 Whisky 41% 0,7L (G&M Connoisseurs Choice)
Eine ganz besondere Einzelfass-Abfüllung von Gordon & MacPhail aus Elgin. Genau dem Unabhängigen schottischen Whiskyabfüller, der so geniale Kontakte zu nahezu allen Scotch Whisky Brennerei hat. Erst im September verkündigten sie die Abfüllung des ältesten Single Malt Whisky mit 80 Jahren, einem Glenlivet. Hier präsentieren wir einen 28-jährigen aus der Eastern Highland Distillery Glencadam, aus der exklusiven Connoisseurs Choice Serie.  Destilliert: 31 Dezember 1991 Abgefüllt: 24 November 2020 Fassnummer: 6031901 Flaschenanzahl: 290  

Inhalt: 0.7 Liter (857,00 €* / 1 Liter)

599,90 €*
Glenmorangie Grand Vintage 1997 Bond House No.1 Collection Whisky 43%
Nach allen Regels des Handwerk und der Kunst wird bei Glenmorangie, der bedeutenden Northern Highland Malt Whisky Distillerie Whisky gebrannt. Ganz herausragend dabei ist dieser No.1 Collection Whisky, destilliert im Jahre 1997. Schon die dunklen Ockertöne des Glenmorangie Grand Vintage 1997 spiegeln die betörenden Noten des Whiskys trefflichst wider. In Hommage an das große Bond House No. 1, dem größten Lagerhaus im 19. Jahrhundert, erscheint erstmals der Glenmorangie Grand Vintage 1997 in einer limitierten und einzigartigen Abfüllung. Auf ständiger Suche nach neuen Horizonten in der Whiskyreifung gaben diesem Release seltene Bordeaux-Rotweinfässer vom Château Montrose aus Saint-Estèphe dem Single Malt einen außergewöhnlichen und komplexen Schliff. Zuvor für ein Jahrzehnt in ehemaligen, amerikanischen Bourbonfässern gereift, folgte ein exklusive Nachreifung für 13 Jahre in den Barriques des Grand Cru klassifizierten Weingutes aus dem Médoc. Aromen saftiger roter Früchte und kandierter Süße belohnten diese lange Wartezeit und öffnen ein Kaleidoskop köstlichster komplexer Noten. Dieser seltene und nummerierte 23jährige Whisky ist äußerst limitiert in einer äußerst aufwendig gestalteten Kupferholzkiste präsentiert.

Inhalt: 0.7 Liter (985,57 €* / 1 Liter)

689,90 €*
Glenmorangie Grand Vintage 1998 Bond House No.1 Collection Whisky 43%
Dieser äußerst limitierte Glenmorangie stammt aus dem Jahre 1998, ein delikat-würziger Single Malt mit einem bernsteinfarbenen Schimmer präsentiert im edlen Design. Sein vollständiger Name ist Grand Vintage Malt 1998 Bond House No.1 Collection Whisky. In neuen, gekohlten Eichenfässern gereift, ist es eines der ältesten Experimente des Whisky-Schöpfers der Highland Destillerie, Dr. Bill Lumsden. Der 23-jährige Single Malt überzeugt mit Noten von Ingwer, gebackenen Äpfeln und Orangenschokolade in einem reizvollen Twist zur typischen Glenmorangie-Finesse.

Inhalt: 0.7 Liter (985,57 €* / 1 Liter)

689,90 €*
Glenmorangie Grand Vintage 1996 Bond House No.1 Collection Whisky 43%
Viele Glenmorangie Single Malt Abfüllungen sind hoch ausgezeichnet! Liegt es am Herstellungsverfahren, den einzigartig hohen Brennblasen oder hat es andere Gründe? In jedem Fall zählt dieser prämierte Whisky ganz sicher dazu, denn die Serie der No.1 Collection vereint einige der seltensten und ältesten Whiskys von Glenmorangie. Benannt nach dem Zolllager aus dem 19. Jahrhundert der Brennerei, nun ein hochaufragendes Brennhaus, dadurch ist jeder Grand Vintage eine einzigartige, limitierte Abfüllung. Der Glenmorangie Grand Vintage 1996 folgt dieser Regel und leistet Pionierarbeit. Der Glenmorangie Grand Vintage 1996, mit einer tiefen Konzentration an fruchtig-floralen Einflüssen, ist eine luxuriöse Hommage an die Perfektion dieser besonderen Handwerkskunst. Diese limitiere Edition seltener Whiskys ist individuell nummeriert und wird in einer aufwendig hergestellten Holz-Kupfer-Box präsentiert. 

Inhalt: 0.7 Liter (985,57 €* / 1 Liter)

689,90 €*
Arran Limited Malt and Music Festival 2013 Cask 1997-519 Whisky 50,2% 0,7L
Eine sehr limitierte Abfüllung aus der Arran Distillery, released im Jahre 2013. Diese Abfüllungsserie - Malt and Music Festival  - erscheint ein Mal pro Jahr zu wiederkehrenden Exklusivfestival direkt im Innenhof der Malt Whisky Brennerei. Es handelt sich um den Jahrgang der Destillation 1997 mit detaillierten Angaben, sogar der Destillationstag ist vollständig aufgeführt mit dem 07.04.1997. Abgefüllt wurde in Schottland am 06.06.2013. Insgesamt ergab dieses besonders selektierte Einzelfass 232 Flaschen. Eine davon ist kaufbar für Sammler und Menschen mit ausgeprägtem Genießersinn. Destilliert: 07.04.1997 Abgefüllt: 06.06.2013 Fassnummer: Sherry Hogshead 1997-519 Flaschenanzahl: 232  

Inhalt: 0.7 Liter (1.000,00 €* / 1 Liter)

700,00 €*
Balvenie 15 Jahre 1980/2000 Single Cask 16675 Whisky 50,4%
Dieser 15 Jahre alte The Balvenie wurde im Jahr 1980 in der kleine Dufftown destilliert. Wie der Name schon sagt, reifte er all seine Tage in einem einzigen Eichenfass, bis er mit stämmigen 50,4% Vol. Alkohol abgefüllt wurde. Jede Flasche ist einzeln nummeriert und wird mit einer passenden Präsentationstube an die anspruchsvollen Kunden geliefert. Wer das Flaschenlabel aufmerksam verinnerlicht kann sogar erkenne, diese Abfüllung ist eine wahre Rarität, nicht nur wegen des Jahres der Destillation, im Jahre 1980, dieser Single Malt Scotch Whisky reifte sogar über 20 Jahre im Einenfass. Destilliert: 04.11.1980 Abgefüllt: 12.11.200 Fassnummer: 15675 Flaschennummer: 18    

Inhalt: 0.7 Liter (1.000,00 €* / 1 Liter)

700,00 €*
Glen Scotia 25 Jahre Whisky 48,8%
Die Campbeltown Distillery Glen Scotia gab ihrer 25 Jahre Limited Edition Whisky viel Zeit in den Fässern zu reifen. Das Ergebnis ist ein komplexer und eleganter Malt mit einem vollmundigen Charakter. Zusätzlich zeigt er Noten des Meeres und gibt sich insgesamt sehr, sehr edel.  

Inhalt: 0.7 Liter (1.070,00 €* / 1 Liter)

749,00 €*
Bushmills 25 Jahre Single Malt Irish Whiskey 46%
Ein elegantes Rotgold zeigt dieser 25-jährige und limiterte Nordire mit seiner farblichen Erscheinung. Die Brennerei Bushmills, aus der dieses Spitzenprodukt kommt, gilt als die älteste lizensierte Whiskey Distillery der Welt. Bereits 1608 erhielt Sir Tomas Phillips die königlichen Destillierrechte, auch wenn mit großem zeitlichen Abstimmung erstmals Kornbrand hergestellt wurde. Bushmills Erfolg liegt bis heute vor allem in der erstklassigen, traditionsverbundenen Arbeit begründet. Dies spürt man deutlich, schon wenn man einen Besuch in der Destillery gemacht hatte. Das Motto ist „hand crafted, small batches, smooth taste“ auf dessen Grundsatz viele preisgekrönte Irish Whiskeys entstanden sind. Die Qualität ist bei Kenner auf der ganzen Welt angekommen. Bushmills hat sowohl hervorragende Blended Whiskeys, als auch eine Reihe großartiger Single Malts zu bieten. Alle Malts werden dreimal destilliert, wie auch dieser 25 Jahre lang in diversen Eichenfässern gelagerte Whiskey.

Inhalt: 0.7 Liter (1.071,29 €* / 1 Liter)

749,90 €*
Balvenie 25 Jahre Rare Marriages Whisky 48%
Der Twenty-Five von The Balvenie ist ein Whisky von außergewöhnlichem Charakter und zeigt die meistgesuchten Balvenie Aromen mit feiner Vanilleeiche, kristallisierter Ingwer und süßer flüssiger Honig. Der Malt Master David C. Stewart, seines Zeichen MBE und ausgezeichnet durch das britische Königshaus, bringt in einer Vermählung individuelle Whiskyfässer zusammen. Reifen durfte dieser Twenty-Five sowohl in traditioneller amerikanischer wie auch europäischer Eiche. Dies erzeugt einen unglaublich komplexen und ausgeglichenen Whisky, der ein Beispiel für die Kunst und das Können der Single-Malt-TUN-Vermählungen dieser ikonischen Speyside Brennerei ist.  

Inhalt: 0.7 Liter (1.114,14 €* / 1 Liter)

779,90 €*
Invergordon 55 Jahre 1965/2021 Single Grain Whisky 40% (Wu Dram Clan & Kirsch)
WU Dram Clan mag vielleicht noch nicht so bekannt sein am Markt, jedoch an Referenzen gibt es schon Ausgezeichnetes. Zum Beispiel ein Single Cask von Ardbeg #348 destilliert im Jahre 2001 mit ausgezeichneten 92 Punkte oder genau diese Einzelfass-Abfüllung hier. Es handelt sich um einen Invergordon aus den Northern Highlands mit einem sagenhaften Alter von 55 Jahren. Wu Dram Clan holt sich für dieses Bottling den Partner Kirsch Import ins Boot, die ausgezeichnete Kontakt nach Schottland zu Signatory oder Duncan Taylor unterhalten. Ein absolutes Highlight am Whiskyhimmel für sehr, sehr besondere und einzigartige Single Grain Whiskys. Destilliert: Dezember 1965 Abgefüllt: Juni 2021 Flaschenanzahl: 228  

Inhalt: 0.7 Liter (1.141,43 €* / 1 Liter)

799,00 €*
Slyrs 18 Jahre The First Limited Edition Whisky 43% 0,75L Holzbox
Dieser Whisky ist das Highlight im Herbst 2023 aus Süddeutschland kommend. Es handelt sich um den ersten 18 Jahre alte Single Malt aus der Slyrs Bavarian Whisky Destillerie. Nach der schonenden Destillation im Jahr 2005 durfte dieser einzigartige Whisky volle 18 Jahre in Fässern aus Amerikanischer Weißeiche bis zur Perfektion reifen. Im Herzen der Bayrischen Alpen entfalten sorgfältig ausgewählte Rohstoffe, Handwerkskunst in Destillation, und die Kraft der Zeit so ihre volle Wirkung. Die Produktionskapazität war damals noch wesentlich geringer als heute, was zu dieser einzigartigen Exklusivität führt. Außerdem hätten sich die leidenschaftlichen Brenner vom Schliersee selbst nicht ausmalen können, dass die Nachfrage nach Deutschem Whiskys jemals so groß sein könnte, wie sie heute ist. Heute im Jahre 2023 haben wir die Gewissheit darüber, das Exklusivste von Slyrs, und warten schon auf das nächste große Highlight aus Bayern.Limitiert auf 804 Einzelflaschen!

Inhalt: 0.75 Liter (1.198,67 €* / 1 Liter)

899,00 €*
Bunnahabhain 1988 Vintage Marsala Cask Finish Whisky 47,4% 0,7L
Der Vino de Marsala ist ein leckerer und süßer Likörwein, der seinen Namen der gleichnamigen sizilianischen Hafenstadt verdankt. Früher wurde dieser Wein vorrangig nach England exportiert und genossen. Die schottische Islay Malt Whisky Brennerei Bunnahabhain macht sich diesen großartigen Geschmack zu Nutze.  Am 01. Dezember 1988 destillierte man diesen Single Malt um ihn für viele Jahre, sogar Jahrzehnte, in übliche Fässer aus Eichenholz reifen zu lassen. Am 7. Juli 2016 begann das Finishing und verbrachte nochmals mehrere Jahr in Marsala Hogsheads Eichenfässern. Natürlich wurde dieses limitierte Spitzenprodukt ohne Zugabe von Farbstoffen und ohne Kühlfiltration in die dunklen Flaschen abgefüllt.

Inhalt: 0.7 Liter (1.314,14 €* / 1 Liter)

919,90 €*
Clynelish 32 Jahre 1990/2022 Cask Strength Whisky 45,9% (Signatory)
Was man über die Clynelish Distillery in Kurzform wissen muss ist die nördliche Lage etwas südlicher der Stadt Wick und das einzigartige Geschmacksmuster. Nicht wenige berichten er hat  leicht maritime Noten und einen cremigen event. wachsigen Stil. In jedem Falls sind Whiskys von Clynelish als Single Malt Abfüllung wunderbar, den der Eignerkonzern Diageo nimmt diese Produkte ebenfalls sehr gerne zur Herstellung seiner Premium Blends wie Johnny Walker. Und wenn man dann zwei Fässer von Signatory Vintage mit 32 Jahren abgefüllt bekommt aus dem Bourbon Eichenfass, dann ist alles klar, eine geschmackliche Wucht und Rarität. Destilliert: 1990 Abgefüllt: 2022 Fassnummer: 3478 + 3482  Flaschenanzahl: 219  

Inhalt: 0.7 Liter (1.355,71 €* / 1 Liter)

949,00 €*
Glendronach 20 Jahre 1990/2010 Single Cask 3059 Whisky 54.9%
Ein ganz besonderes Distillery Bottling als Single Cask aus der Glendronach Distillery. Es handelt sich um einen Vintage aus dem Jahre 1990 als Batch 3. Destilliert: 04.07.1990 Abgefüllt: September 2010 Fassnummer: 3059 Flaschenanzahl: 638  

Inhalt: 0.7 Liter (1.570,00 €* / 1 Liter)

1.099,00 €*