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Maritim und Rauchig

Isle of Raasay Na Sia Chinkapin Single Cask #19/83 Whisky 62,2%
Isle of Raasay Na Sia Chinkapin Single Cask #19/83 Whisky 62,2%
Dieser Isle of Raasay Single Malt erhielt eine bisher unbekanntere Reifung in Gelber Eiche aus Nordamerika. Es handelt sich um einen Unpeated, gereift in der Chinkapin-Eiche. Das Single Cask ist ein First Fill Fass aus der nordamerikanischen Eichenart, welches zuvor frisch verkohlt und geröstet wurde. Diese Behandlung verleiht dem Single Malts schon früh eine satte Farbe und ein kräftiges, von süßem Toffe, dunklen Früchten und Ingwer geprägtes Aroma. Insgesamt sind es 6 Abfüllungen, also die „Na Sia“ auf Schottisch-Gaelisch, wenn es um die ersten sechs Isle of Raasay Single Cask Abfüllungen geht die für Deutschland abgefüllt wurden. Denn die Isle of Raasay Hebridean Distillers sind echte Pioniere wenn es um feinen Malt Scotch Whisky geht. Destilliert: 31. Januar 2019 Abgefüllt: 23. Juni 2022 Fassnummer: 19/83 Flaschenanzahl: 273  

Inhalt: 0.7 Liter (128,56 €* / 1 Liter)

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Isle of Raasay Na Sia Chinkapin Single Cask #19/50 Whisky 61,9%
Isle of Raasay Na Sia Chinkapin Single Cask #19/50 Whisky 61,9%
Die Reifung dieses besonderen Scotch erfolgte in Gelber Eiche, Chinkapin, aus Nordamerika. Es handelt sich um einen Peated Chinkapin aus der Raasay Distillery. Dieser reifte im First Fill Fass aus der nordamerikanischen Eichenart die zuvor frisch verkohlt und geröstet wird. Diese Behandlung verleiht den Single Malts schon früh eine satte Farbe und ein kräftiges, von süßem Toffe, dunklen Früchten und Ingwer geprägtes Aroma. Insgesamt sind es 6 Abfüllungen, also die „Na Sia“ auf Schottisch-Gaelisch, wenn es um die ersten sechs Isle of Raasay Single Cask Abfüllungen geht die für Deutschland abgefüllt wurden. Denn die Isle of Raasay Hebridean Distillers sind echte Pioniere wenn es um feinen Malt Scotch Whisky geht. Destilliert: 23. Januar 2019 Abgefüllt: 04. April 2022 Fassnummer: 19/50 Flaschenanzahl: 276  

Inhalt: 0.7 Liter (128,56 €* / 1 Liter)

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Isle of Raasay Na Sia Rye Single Cask #18/629 Whisky 62,5%
Isle of Raasay Na Sia Rye Single Cask #18/629 Whisky 62,5%
Ein besonderer und limitierter Peated First Fill Rye Whiskey Cask welcher in Rye-Whiskey-Fässern aus der Woodford Reserve Distillery in Kentucky reifte. Die verwandte Maische der US-Amerikaner hatte 53% Roggen beinhaltet. So entwickeln sich im Endprodukt spannende Pfeffernoten, süße Gewürze und Butterscotch in diesem Raasay  Malt. Insgesamt sind es 6 Abfüllungen, also die „Na Sia“ auf Schottisch-Gaelisch, wenn es um die ersten sechs Isle of Raasay Single Cask Abfüllungen geht, die für Deutschland abgefüllt wurden. Denn die Isle of Raasay Hebridean Distillers sind echte Pioniere wenn es um feinen Malt Scotch Whisky geht. Destilliert: 02. Oktober 2018 Abgefüllt: 31. März 2022 Fassnummer: 18/629 Flaschenanzahl: 258  

Inhalt: 0.7 Liter (128,56 €* / 1 Liter)

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Isle of Raasay Na Sia Rye Single Cask #19/245 Whisky 61,6%
Isle of Raasay Na Sia Rye Single Cask #19/245 Whisky 61,6%
Wir präsentieren einen limitierter Unpeated First Fill Rye Whiskey Cask aus der Raasay Distillery. Dieser reifte in Rye-Whiskey-Fässern aus der Woodford Reserve Distillery in Kentucky. Die verwandte Maische der US-Amerikaner hatte 53% Roggen. So entwickeln sich im Endprodukt wunderbar intensiver Rauch, spannende Pfeffernoten, süße Gewürze und Butterscotch in diesem Raasay Single Malt. Insgesamt sind es 6 Abfüllungen, also die „Na Sia“ auf Schottisch-Gaelisch, wenn es um die ersten sechs Isle of Raasay Single Cask Abfüllungen geht die für Deutschland abgefüllt wurden. Denn die Isle of Raasay Hebridean Distillers sind echte Pioniere wenn es um feinen Malt Scotch Whisky geht. Destilliert: 05. März 2019 Abgefüllt: 28. Juni 2022 Fassnummer: 19/245 Flaschenanzahl: 247  

Inhalt: 0.7 Liter (128,56 €* / 1 Liter)

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Cask Orkney 18 Jahre Whisky 46%
Ein Schelm der beim Cask Orkney nicht direkt an die Highland Park Distillery denkt, auch wenn diese Abfüllung vom Independent Bottler A.D. Rattray stammt. Es handelt sich um einen Limited Edition mit einem hohen Alter von 18 Jahren. In Summe ist es ein leicht getorfter Single Malt, der den Geist von Orkney und die Wärme der Menschen, des Landes und des von ihnen hergestellten Whiskys im Norden einfängt. Auszeichnungen / Reviews - Gold - World Spirits Competition / San Francisco  

Inhalt: 0.7 Liter (132,71 €* / 1 Liter)

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Laphroaig 10 Jahre Cask Strength Batch 16 Whisky 58,5%
Mit dem Batch 16 bekommt der Geniesser eine hervorragende Variante dess 10-jährigen Laphroaig aus der Cask-Strength-Familie, gepaart mit dem vollen Alkoholgehalt von 58,5% vol. Alkohol.. Sicherlich eine der stärksten Abfüllungen aus dieser Serie.

Inhalt: 0.7 Liter (134,14 €* / 1 Liter)

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Lagavulin GoT 9 Jahre House Lannister Whisky 46% 0,7L Shop1
Lagavulin GoT 9 Jahre House Lannister Whisky 46% 0,7L
Für viele ist dieser Islay Single Malt das Non Plus Ultra am schottischen Whiskyhimmel. Der 9-jährige Lagavulin der GoT-Serie ist extrem ausdrucksstark mit ausgeprägten Torf-rauchigen Noten. Eine wahre Ikone in der Scotch Geschichte, die diesmal am Label erkenntlich zur bekannten und beliebten Game of Thrones Serie gehört. Seit über 200 Jahren produziert die Islay Brennerei ihre durchsetzungsstarken alkoholischen Genussmittel. Wer schon einmal den Charakter dieses Power-Malt erfahren durfe, weiß davon was wir schreiben. In diesem Produkt befinden sich geschmackliche Noten, angefangen von feinster Malzsüße über rauchige und torfige Elemente bis zu salzigen Einflüssen. Nicht zu verleugnen: dieser unglaublich intensive Mix aus Karamell und Frucht mit Vanille, was alles schließlich in einem trockenen Finish endet.

Inhalt: 0.7 Liter (135,57 €* / 1 Liter)

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Oban Distillers Edition 2022 Whisky 43%
Dieser Highlander stammt von der schottischen Westküste aus der Stadt Oban. Die Malt Whisky Brennerei erhielt den gleichen Namen, da diese sehr stark in der Historie mit der damals weit abgelegenen Stadt verbunden ist.  Die Hauptnoten sind Orangenfrucht mit leichter Würze, Honig und Vanille, bezogen auf den üblichen Standard Oban 14 Jahre Single  Malt Whisky. Und dann gibt es noch die jährlich limitiert erscheinende Distillers Edition, hier der DE 2022, beide zählen zu den Classic Malts of Scotland. Nach der fast abgeschlossenen Reifung erhält dieser Malt für mindestens drei Monate in Fino-Montillafässern als Finishing.

Inhalt: 0.7 Liter (135,70 €* / 1 Liter)

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Jura 19 Jahre Paps of Jura Islands Single Malt Whisky 45,6%
Jura 19 Jahre Paps of Jura Islands Single Malt Whisky 45,6%
Dieser Isle of Jura Malt Wihsky mit 19 Jahren Reifezeit zeigt kräftige, intensive nussige Noten. Benannt nach den Wahrzeichen der Insel, den Paps of Jura, die die Landschaft meilenweit überragen und sowohl Besuchern als auch unserer kleinen Inselgemeinde Respekt abverlangen. Dieser Whisky, der diesen bedeutenden Namen trägt, ist ebenso bemerkenswert wie die Berege selbst. Die 19 Jahre Reifezeit für diesen Single Malt Whisky kommen anfänglich von den Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche, bevor er zum zweiten Mal weiter reift. Nämlich in Fässern veredelt wird, in denen sich zuvor ein beeindruckender 40 Jahre alter Pedro Ximénez-Sherry befand. Dadurch ist er am Gaumen eichhaltig, süß und würzig, bietet Whisky Aromen von Ingwerkuchen, Vanille, Gewürzbirne und Balsamico-Glasur sowie einen langen, nussigen Abgang.  

Inhalt: 0.7 Liter (141,29 €* / 1 Liter)

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Laphroaig 10 Jahre Cask Strength Batch 13 Whisky 57,9% 0,7L
Jedes Jahr warten die Laphroaig Liebhaber auf dem Globus auf die limitierte Batch Strength Abfüllung. Im Jahr 2021 ist es das Batch 13 mit kräftigen 57,9% vol. Alkokol. Die typische Reifung, wie beim klassischen Laphroaig 10 Jahre, erfolgt in ehemaligen Bourbon-Fässern. Daraus entwickelt sich eine gelungene Kombination aus Toffee in einer fast bissfesten Art und Weise, unzählige Gewürze und natürlich das Laphroaig Aromenkostüm mit rauchig-torfigen Nuancen.  

Inhalt: 0.7 Liter (142,71 €* / 1 Liter)

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Laphroaig 10 Jahre Cask Strength Batch 15 Whisky 56,5% 0,7L
Laphroaig 10 Jahre Cask Strength Batch 15 Whisky 56,5% 0,7L
Das ist einer der ausdruckstärksten Islay Whisky ever - Laphroaig Batch Strength 15. Mit seiner kraftvollen Persönlichkeit und einem Alkoholgehalt von 56,5 % vol. ist der Laphroaig 10 Cask Strength die perfekte Verkörperung des klassischen Laphroaig 10 Jahre aus der Brennerei. Torfrauch, Heidekraut und Meersalz in Fülle finden sich im Mundraum und die Aromen ziehen kräftig durch die Nase. Der Power-Whisky, immer limitiert, immer in Fassstärke, immer individuell!  

Inhalt: 0.7 Liter (142,71 €* / 1 Liter)

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Bunnahabhain 12 Jahre 2006/2019 Dun Bheagan Sherry Cask Whisky 48 Prozent
Bunnahabhain 12 Jahre 2006/2019 Dun Bheagan Sherry Cask Whisky 48% 0,7L
Bunnahabhain ist immer eine Reise wert, egal ob direkt nach Islay oder mit einem tollen Bottling wie dieses. Das hier präsentierte ist von Dun Bheagan und als Einzelfass mit der Nummer 3263 abgefüllt worden. Die Reifung erfolgte in einem einzelnen Sherry-Butt Eichenfass und überzeugt mit einer süßen Würze und Noten von reifen Früchten alles unterstützt nochmals durch dunkle Schokolade. Wie bei allen Abfüllungen der Serie wurde weder gefärbt noch kühlgefiltert. Limitiert auf 756 Flaschen. Fassnummer: 3263

Inhalt: 0.7 Liter (151,29 €* / 1 Liter)

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Highland Park 13 Jahre 2007/2021 The Octave Cask 5031253 Whisky 54,5% (Duncan Taylor)
Highland Park 13 Jahre 2007/2021 The Octave Cask Whisky 54,5% (Duncan Taylor)
Eine spannende Highland Park Whisky Abfüllung „Exclusively bottled for Germany“ mit 13 Jahre Reifezeit. Der wichtige deutsche Importeur Kirsch aus Stuhr hat wieder Besonderes im Mutterland des Scotch aus drei Fässern blenden lassen. Abgefüllt wurde bei Duncan Taylor, der das Konzept der kleinen und zurückgebauten The Octave Eichenfässer optimal umsetzt. Insgesamt drei Eichenfässern ergeben nach über 13 Jahren gerade einmal 251 Flaschen. Jetzt kaufen und danach Genießen! Trockenfrucht-Noten vermengt mit weichen Rauch sind nur zwei geschmackliche Eigenschaften auf die sich der Genießer bei Fassstärke freuen kann. Fassnummern: 5031253, 5031263 und 5029265 Flaschenanzahl: 251  

Inhalt: 0.7 Liter (157,00 €* / 1 Liter)

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Talisker 8 Jahre Special Release 2020 Whisky 57,9%
Talisker 8 Jahre Special Release 2020 Whisky 57,9%
Dies ist ein reichhaltiger Single Malt von der Isle of Islay mit einer Vielzahl an maritimen Aromen. Er präsentiert sich als experimenteller und abenteuerlustiger Talisker in Faßstärke. Das Besondere an ihm: Erstmals wurde eine Talisker-Abfüllung in Fässern nachgelagert, die zuvor mit karibische Pot-Still-Rum befüllt waren.

Inhalt: 0.7 Liter (170,00 €* / 1 Liter)

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Caol Ila 13 Jahre 20072021 Hermitage Wood Finish Whisky 45% (G&M Connoisseurs Choice)
Caol Ila 13 Jahre 2007/2021 Hermitage Wood Finish Whisky 45% (G&M Connoisseurs Choice)
Nicht sehr oft gibt es solche Premium-Kombinationen, dass Beständiges und Besonderes in einem einzigen Produkt zusammen kommt. Hier geschehen hier in einem limitierten Islay Single Malt aus der Caol Ila Distillery. Abgefüllt wurde dieser vom bekannten Unabhängigen Abfüller aus Elgin. Denn dieser Scotch Whisky stammt aus der Hand von Gordon & MacPhail, ist 13 Jahre alt, und reifte in zwei Varianten von Eichenfässern. Zu Beginn wurden mehrere Re-fill Bourbon Barrels mit frischem und klarem Gerstenbrand befüllt und für gut 10 Jahre zur feinen Reifung gebracht. Im Anschluss erfolgte das Finishing in Fässern von einem der berühmtesten Weine Frankreichs, dem Hermitage. Dieser Spitzenwein wächst am gleichnamigen Zeugenberg gut 80 Kilometer südlich der Stadt Lyon. Das Ergebnis ist ein komplexer schottischer Whisky der nach Fruchtkuchen und dunklen Kirschen schmeckt.  

Inhalt: 0.7 Liter (171,29 €* / 1 Liter)

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Highland Park 14 Jahre 2006/2021 The Octave Cask 5029813 Whisky 53,3% (Duncan Taylor)
Highland Park 14 Jahre 2006/2021 The Octave Cask 5029813 Whisky 53,3% (Duncan Taylor)
Duncan Taylor, der Independent Bottler aus Huntly, hat wieder ein heißes Eisen im Feuer. Es handelt sich um eine Single Cask Abfüllung aus der The Octave Serie. Eine absolut limitierte Abfüllung, welche die Innovationskraft der Reifungsvarianten im Whiskybusiness aufzeigt. Dieser Scotch Whisky wurde im Jahre 2006 bei Highland Park destilliert und reifte zuerst volle 14 Jahre in üblichen Eichenfässern. Weitere 3 Monate verbrachte dieser Orkney in einem kleinen Octave Eichenfass, welches am Ende rein 65 Flaschen ergab. Ein absoluter Cask Strength Single Malt mit leckeren Sherry-Aromen parallel zur bekannten Komplexität der Highland Park Abfüllungen. Destilliert: 2006 Abgefüllt: 2021 Faßnummer: 5029813 Flaschenanzahl: 65  

Inhalt: 0.7 Liter (171,29 €* / 1 Liter)

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Lagavulin Distillers Edition 2022 Whisky 43%
Das Powerpaket als Distillers Editions 2022 ist endlich vor Weihnachten 2022 angekommen. Immer wieder eine Freude diesen wuchtigen Double Maturation in Händen zu halten und genießenn zu dürfen.

Inhalt: 0.7 Liter (174,27 €* / 1 Liter)

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Highland Park 14 Jahre 2007/2022 Corton Renardes Cask Finish Whisky 52,5% (House of McCallum)
Highland Park 14 Jahre 2007/2021 Corton Renardes Cask Finish Whisky 52,5% (House of McCallum)
Was für eine besondere Abfüllung von der Orkney-Main, aus der äußert renommiertene Highland Park Malt Whisky Distillery. Selbst die Standard-Abfüllungen, direkt aus der Brennerei, sind am Markt heiß begehrt. Noch viel individueller und deshalb nachgefragt sind limitierte Flaschen von Independent Bottlers wie das House of McCallum oder Duncan Taylor. Diese Variante von Anthony McCallum ist einerseits äußert limitiert, hat eine besonders hohe Trinkstärke von 52,5% vol. Alkohol. Aber das Beste ist das Finishing von Eichenfässsern aus dem französischen Burgund. Das begrenzte Gebiet dess Corton befindet sich auf einem Hang in 215 bis 350 m über dem Meeresspiegel. Das Terroir besthet teils aus braunem Kalkstein-Verwitterungsschutt, teils einer starke Schichts des Juragestein (Oolith) oder einer dünnen, mergelreichen Oberschicht der Erde. Mit einem Reifealter von 14 Jahren bringt er zusätzlich große Generösität an den Tag und Geschmack für den anspruchsvollen Genießer. Destilliert: 30. Oktober 2007 Abgefüllt: November 2021 Fassnummer: 352879 Flaschenanzahl: 367  

Inhalt: 0.7 Liter (178,43 €* / 1 Liter)

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SILD Crannog Edition 2018 Single Malt Whisky 48% 0,7L
Der deutsche SILD Crannog Single Malt Whisky 48% 0,7L ist eine absolute Rarität in Deutschland. Ende November 2016 verzückt die Slyrs Whisky Destillerie vom fast gleichnamigen Schliersee mit dieser besonderen und neuen Spezialität. Die Gerste für den SILD Crannog stammt ausnahmslos von der Insel Sylt und wurde nach dem Mälzen in die bayerische Brennerei von Slyrs zur Verarbeitung gebracht. Nach über 20 Jahren an Whiskytätigkeit kann man mit Bestimmtheit von den bayerischen Experten im deutschen Whiskyumfeld sprechen. Die Destillateure um Hans Kemenater produzierten diese einzigartige Zusammnensetzung auf ihrem Heimatboden. Direkt im Anschluss wurden das hochprozentige Gut wieder nach Norden auf die etwa 850 km entfernte Insel Sylt in den Ort List verbracht und reifte dort in kleinen Fässern auf dem Schiff "The Angel Share" vor Anker. Nach den äußert limitierten Abfüllungen 2016 und 2017 steht jetzt für begrenzte Zeit die 2018er Abfüllung zur Verfügung. 

Inhalt: 0.7 Liter (184,29 €* / 1 Liter)

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Tobermory 12 Jahre Manzanilla Finish Whisky 46,3% 0,7L
Zeitlich begrenzt als limitiertes Bottling gibt es zu den Standardabfüllungen auch den Tobermory 12 Jahre mit Manzanilla Finishing. Er lagerte zuerst wie üblich in Ex-Bourbon Barrels und erhielt anschließend ein Finishing in Manzanilla Sherry Eichenfässern aus Europäischer Eiche. Das Resultat ist deutlich komplexer als der übliche Tobermory 12 Jahre. Die Abfüllung wird nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt abgefüllt. Limitierte Abfüllung!

Inhalt: 0.7 Liter (185,57 €* / 1 Liter)

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Lagavulin 12 Jahre Special Release 2020 Whisky 56,4%
Lagavulin 12 Jahre Special Release 2020 Whisky 56,4%
Das Original nun wieder limitiert in Faßstärke verfügbar! Welcher Scotch Whisky Fan kennt nicht den üblichen Lagavulin 16 Jahre? Eigentlich nahezu jeder hatte schon einmal eine Begegnung mit diesem wuchtig-torfigen Islay Single Malt. Dieser Kraftprotz reifte in traditionellen Refill-Fässern aus amerikanischer Eiche. Diese Special Release Abfüllung steht 2020 für Rare by Nature. Destilliert: 2007 Abgefüllt: 2020 Weltweit limitierte Edition!

Inhalt: 0.7 Liter (204,14 €* / 1 Liter)

142,90 €*
Old Pulteney 2006/2022 Single Cask #1454 Whisky 52,2% (by Kirsch)
Diese Single Cask Abfüllung ist ein reinrassiger Maritime Malt aus Schottlands fast nördlichster Malt Whisky Distillerie. Den Titel der nördlichsten Festland-Brennerei hatte sie lange inne, bevor die Wolfburn Distillery in Thurso ihr den Rang vor einigen Jahren ablief. Old Pulteney heißt die Produktsstätte in Wick, welche zu den Inver House Distillers gehört. Das Aromenprofil wird gerne mit frisch, kräftig und maritim beschrieben. Bei dieser Abfüllung handelt es sich um ein Single Cask, speziell selektiert und abgefüllt für Kirsch Import aus Deutschhland, und alles in natürlicher Fassstärke belassen. Destilliert: 2006 Abgefüllt: 2022 Fassnummer: 1454 Flaschenanzahl: 270  

Inhalt: 0.7 Liter (207,00 €* / 1 Liter)

144,90 €*
Old Pulteney 2006/2022 Single Cask #740 Whisky 53,4% (by Kirsch)
Man nennt die einzelnen Abfüllungen dieser Brennerei The Maritime Malts, die aus der Northern Highlands Brennerei Old Pulteney entstammen. Eine völlig traditionell arbeitende Malt Whisky Brennerei Schottlands, die weniger Aufmerksamkeit genießt als die etwas südlicher gelegenen Dalmore oder Glenmorangie. Dafür besitzen diese Abfüllungen ein gänzlich differierenden Aromenprofil mit frisch, kräftig, maritim und salzigem im Charakter bezeichnet wird. Bei dieser Abfüllung handelt es sich um ein Single Cask, speziell selektiert und abgefüllt für Kirsch Import aus Deutschhland und alles in natürlicher Fassstärke. Destilliert: 2006 Abgefüllt: 2022 Fassnummer: 740 Flaschenanzahl: 252  

Inhalt: 0.7 Liter (207,00 €* / 1 Liter)

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Bunnahabhain 12 Jahre 2009/2021 Sherry Cask #900037 Whisky 66,7% (A.D. Rattray)
Ein echter WOW Bunnahabhain mit extrem kräftigen 66,7% vol. Alkohol in der Flasche. Das ist ein echter Hammmer-Power-Islay Single Malt aus dem Einzelfass. Noten von getrockneten Früchten und Gewürzen nach über 12 Jahren Reifung in 1st fill Spanish Oak. Einen wunderbaren Charakter mit nussigen Anteilen beim Genuss. Destiliert: 02. März 2009 Abgefüllt: 23. September 2021 Fassnummer: 900037 Flascheanzahl: 555  

Inhalt: 0.7 Liter (207,00 €* / 1 Liter)

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