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Single Malt Whisky

Smögen 6 Jahre 100 Proof Swedish Whisky 57,1%
Smögen 6 Jahre 100 Proof Swedish Whisky 57,1%
Der Smögen „100 Proof“, in Anspielung auf das alte System der Navy zur Messung des Alkoholgehalts und damit 57,1 % vol. Alkohol - also Proof. Es handlet sich um eine wiederkehrende Chargenabfüllung von Smögen, die etwa ein halbes Dutzend Mal wiederholt wurde, solange eben genügend Ex-Sherry-Quartercasks verfügbar sind. Vollständig gereift in dieser Art von Fässern, ist der 100 Proof mit 6 Jahren eine etwas ältere Präsentation der vorherigen Sherry Quarters-Abfüllung und sehr deutlich von den Sherryfässern geprägt, mit reichlich nussigen und fruchtigen Noten, die den torfigen malzigen Kerncharakter ergänzen. Die Chargen, die erstmals im Sommer 2020 auf den Markt kamen, haben in der Regel ein Volumen von mindestens 2000 Flaschen.  

Inhalt: 0.5 Liter (199,80 €* / 1 Liter)

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Mortlach 15 Jahre G&M DL New Range Whisky 46% 0,7L
Mortlach 15 Jahre G&M DL New Range Whisky 46% 0,7L
Da möchte machen man schon sagen „Wer ist eigentlich Mortlach“? Nach der Akten- und Faktenlage die älteste bekannte Whiskybrennerei aus der schottischen Ortschaft Dufftown. Des es gab einmal 7 an der Zahl oder Hauptstadt des Scotch. Gegründet 1824 und lange vor Glenfiddich, der heute weitaus bekannteren Malt Distillery am Ort. Auch ein gewisser William Grant, der spätere Gründer von Glenfiddich und The Balvenie, machte dort seine Lehre. Die hier präsentierte Abfüllung rangiert unter der Serie Distillery Labels von Gordon & MacPhail. Dieser unabhängige Abfüller ist der mit dem wohl größten Fassbestand von vielen, vielen Brennereien. Auch zu Mortlach hält die Familie Urquhart sehr gute Kontakte und kann so rare Mengen für ihre einzigartigen Abfüllungen erhalten. Früher war dieser 15-jährige mit 43% vol. Alkohol zu erhalten.  

Inhalt: 0.7 Liter (142,71 €* / 1 Liter)

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Edradour 10 Jahre 2011/2022 Chardonnay Cask #395 Whisky 60,4%
Edradour 10 Jahre 2011/2022 Chardonnay Cask #395 Whisky 60,4%
Die Legende lebt in Form von feinstem Highland Single Malt aus der Edradour Brennerei. Diese wurde bereits 1825 gegründet, mit einer wechselhaften Eigentümerstruktur bis hin zur New Yorker Mafia. Seit 2002 herrscht wieder Ruhe und Stabilität mit dem Eigentümer Andrew Symington. Dieser besaß schon Signatory Vintage, einen Anbieter für exklusive Independent Bottlings. Auch heute noch ist die Brennerei mit ihrem Equipment kaum verändert in der Produktion. Denn, Edradour arbeitet in großen Teilen wie im 19. Jahrhundert, u.a. mit Original-Equipment. Und nun wird es Besonders mit der Exclusively bottled for Kirsch Import Abfüllung aus dem Einzelfass mit Second Fill Chardonnay Cask Finishing. Destilliert: 08. Oktober 2011 Abgefüllt: 26. April 2022 Fassnummer: 395   Flaschenanzahl: 286

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Glenallachie 13 Jahre 2008/2021 Octave Cask 3034029 Whisky 54,4% (Duncan Taylor)
Glenallachie 13 Jahre 2008/2021 Octave Cask 3034029 Whisky 54,4% (Duncan Taylor)
Ein reinrassiger Single Cask und Single Malt von Glenallachie. Seine Reifung begann 2008 zunächst in einem Ex-Bourbon Barrel und erhielt um Anschluss von Duncan Taylor ein 9 monatiges Finish in dem The Octave-Fass #3034029, also ein kleines zurückgebautes Sherry-Eichenfass. Grade mal 92 Flaschen des fassstarken Whiskys sind verfügbar.

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Laphroaig 10 Jahre Cask Strength Batch 13 Whisky 57,9% 0,7L
Jedes Jahr warten die Laphroaig Liebhaber auf dem Globus auf die limitierte Batch Strength Abfüllung. Im Jahr 2021 ist es das Batch 13 mit kräftigen 57,9% vol. Alkokol. Die typische Reifung, wie beim klassischen Laphroaig 10 Jahre, erfolgt in ehemaligen Bourbon-Fässern. Daraus entwickelt sich eine gelungene Kombination aus Toffee in einer fast bissfesten Art und Weise, unzählige Gewürze und natürlich das Laphroaig Aromenkostüm mit rauchig-torfigen Nuancen.  

Inhalt: 0.7 Liter (142,71 €* / 1 Liter)

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Glen Elgin 14 Jahre 2008/2022 1st Fill Sherry Butt #9 Whisky 55,7% (Signatory)
Glen Elgin 14 Jahre 2008/2022 1st Fill Sherry Butt #9 Whisky 55,7% (Signatory)
Über 14 Jahre reifte dieser Speysider im First Fill Sherry Butt Eichenfass. Dabei kann man fast von einer Rarität bei dieser Einzelfass-Abfüllung sprechen. Die Brennerei dahinter, Glen Elgin, produziert namlich hauptsächlich fruchtigen Malt Whisky für die hauseigenen Blended Varianten des Konzer. Der rennomierte Independent Bottler Signatory Vintage sicherte sich dieses Einzelfass und füllte in natürlicher Fassstärke ab. Destilliert: 16. April 2008 Abgefüllt: 13. Juni 2022 Fassnummer: 9 Flaschenanzahl 639  

Inhalt: 0.7 Liter (142,71 €* / 1 Liter)

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Laphroaig 10 Jahre Cask Strength Batch 15 Whisky 56,5% 0,7L
Laphroaig 10 Jahre Cask Strength Batch 15 Whisky 56,5% 0,7L
Das ist einer der ausdruckstärksten Islay Whisky ever - Laphroaig Batch Strength 15. Mit seiner kraftvollen Persönlichkeit und einem Alkoholgehalt von 56,5 % vol. ist der Laphroaig 10 Cask Strength die perfekte Verkörperung des klassischen Laphroaig 10 Jahre aus der Brennerei. Torfrauch, Heidekraut und Meersalz in Fülle finden sich im Mundraum und die Aromen ziehen kräftig durch die Nase. Der Power-Whisky, immer limitiert, immer in Fassstärke, immer individuell!  

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Dailuaine 13 Jahre 2009/2022 Pomerol Cask Finish Whisky 46,5% (House of McCallum)
Aus drei Fässern Pomerol entstand ein Ganzes für diesen Dailuaine Speyside Single Malt Scotch Whisky. Der Independent Bottler House of McCallum füllte diese Eichenfässer unter seiner Marke ab. Ein sehr exklusiver schottischer Whisky aus einer limitierten Kleinserie, in der sehr schweren Dekanterflasche abgefüllt und mit Geschenktube.Destilliert: 07. Juli 2009Abgefüllt: September 2022Faßnummer: 6015-17Flaschenanzahl: 1010  

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Caol Ila 13 Jahre 2009/2023 Cask Strength Collection #322858 Whisky 57,5% (Signatory)
Die Cask Strength Collection von Signatory bietet sehr viel Geschmack, Individualität und natürlich entsprechend dem Namen der Serie unverblümte Fassstärke. Dieser 13 Jahre alte Caol Ila bringt 57,5% Alkohol ins Glas bei einer durchgehenden Reifung im Bourbon Hogshead.Destilliert: 08. Dezember 2019Abgefüllt: 24. Mai 2023Fassnummer: 322858Flaschenanzahl: 276

Inhalt: 0.7 Liter (142,84 €* / 1 Liter)

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Aultmore 14 Jahre 2008/2022 #9535599 Octave Whisky 52,1% (Duncan Taylor)
Vielleicht ist es schon alleine die räumliche Nähe von Duncan Taylor aus Huntly zur Aultmore Distillery, beide in den Eastern Highlands of Scotland gelegen. Die schon wunderbar ausgereiften und homogenen Aultmore Single Malt Abfüllungen werden nochmals durch Duncan Taylor aufgewertet durch das Konzept der The Octave Sherry Cask. Dabei handelt es sich um kleine, aus ehemals großen Sherry Casks, zurückgebaute Eichenfässern auf ein Fassungsvermögen von ca. 50 Litern.Fassnummer: 9535599Flaschenanzahl: 83

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Glenkinchie Distillers Edition 2000/2013 Whisky 43% 0,7L
Die Glenkinchie Distillers Edition erfährt ein zweite, oder doppelte Reifung, in Fässern die vorher mit hochprozentigem Wein befüllt waren. Nach zehn Jahren Reifung im Bourbon-Fass hat sich ein sanfter Destilleriecharakter entwickelt. Die Zweitreifung in speziell ausgesuchten Amontillado-Sherry-Fässern verschafft dem Whisky einen ausgewogenen süß-trockenen Duft, der den starken Malzgeschmack und den langen, Eichenholz betonten Abgang mehr Kontrast verleiht.

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Angels Nectar Single Malt Scotch Islay Cairngorm 3rd Edition Whisky 46%
Angels Nectar Single Malt Scotch Islay Cairngorm 3rd Edition Whisky 46%
In sehr limitierter Flaschenanzahl mit gerade einmal 325 Einzelflaschen gibt es den Angels' Nectar Cairngorms 3rd Edition zu erwerben. Dieser wird innerhalb Cairngorms National Park destilliert, ohne dass die Malt Brennerei genannt wird, und ist ein Speyside Single Malt als Single Cask Ausführung. Dieser Schotte wurde in Partnerschaft mit dem Cairngorms Trust abgefüllt um Umwelt- und Gemeinschaftsprojekte im Cairngorms National Park zu unterstützen. Es handelt sich um eine 12 Jahre lang gereiftes Bottling und stammt von einer anderen Destillerie als die vorherigen Cairngorms-Editionen. Weltweit 325 Flaschen  

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Glenallachie 14 Jahre 2008/2022 #309007991 Cask Collection Whisky 53,8% (Duncan Taylor)
Glenallachie 14 Jahre 2008/2022 #309007991 Cask Collection Whisky 53,8% (Duncan Taylor)
Zwei schottische Whiskyunternehmen welche derzeit sehr angesagt sich verbergen sich in dieser Single Malt Abfüllung. Die Ausführung ist natürlich fassstark mit 53,8% vol. und reifte in einen Sherry Cask. Destilliert wurde bei Glenallachie in der schottischen Speyside und reifen durfte dieses Single Cask bei Duncan Taylor in Huntly. Destilliert: August 2008 Abgefüllt: September 2022 Fassnummer: 309007991 Flaschenanzahl: 356  

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Kilchoman Fino Sherry Cask Matured Limited Release 2023 Whisky 50%
Die Kilchoman Distillery knüpft hier an an den Erfolg der ersten Ausgabe des Kilchoman Fino Sherry Matured aus dem Jahre 2020. Hier geht es weiter mit dem 2023er Kilchoman Fino Sherry Cask Matured für den insgesamt 20 Fino Sherry Butts von der Bodega Jose y Miguel Martin handverlesen wurden für die Reifephase. Mit einer Kombination von 20 Sherry Butts und einer Reifezeit von mindestens fünf Jahren, entwickelt der Malt eine trockene Salzigkeit, mit einem Einfluss von grünen, frischen Früchten und dem typisch lang-anhaltenden, zarten Islay-Torfrauch mit den üblichen 50 ppm.

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Edradour 14 Jahre 2007/2022 Singer-Fischer Wine Finish #602 Whisky 46%
Die Highland Brennerei Edradour ist bekannt für ihre Vielfalt und Exklusivität an Reifungen wie auch Abfüllungen. Eine davon ist die Schottisch-Deutsche Verbindung mit einer Grundreifung in Amerikanischer Eiche. Für 12 Jahre lag dieser Malt Whisky in Ex-Bourbon Eiche und reifte, und bekam danach ein 2 Jahre andauerden exklusives Finishing in einem ehemaligen Frühburgunder Barrique aus französischer Eiche vom deutschen Weingut Singer-Fischer. Das Resultat ist ein trockener und würziger Whisky mit lebendigen Fruchtaromen un zugleich starkem Charakter.Destilliert: 28. November 2007Abgefüllt: 26. September 2022Fassnummer: 602Flaschenanzahl: 403

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Tomintoul 14 Jahre 2008/2023 White Port Cask Finish Whisky 46%
Ein vielschichtiger und komplexer Tomintoul 14 Jahre lang gereift mit einem White Port Cask Finish. Dieser wurde 2008 destilliert und reifte zunächst in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche, bevor er in speziell ausgewählten White Port-Barriques verfeinert wurde, die von Master Distiller Robert Fleming aus Portugal beschafft wurden. Die White Port-Barriques ergänzen den Tomintoul Single Malt perfekt und verleihen ihm reichhaltige Fruchtaromen, die den Charakter und die Komplexität unseres Whiskys verstärken. Der fertige Whisky ist reichhaltig, süß und fruchtig, er wird mit 46 %vol. abgefüllt und ist weder gefärbt noch kühlfiltriert.

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Craigellachie 13 Jahre 2008/2022 The Octave Whisky 54,1% (Duncan Taylor)
Ein sehr leckerer Craigellachie Single Malt den der Independent Bottler Duncan Taylor in Huntly exklusix reifen ließ. Insgesamt erhielt dieser Speysider über 13 Jahre Reifung mit einer ausgedehnten Grundreifung und danach das Finishing in drei kleine Oloroso Sherry Octave Casks, die Extra-Geschmack von Trockenfrucht und angenehmer Würze mit einbringt. Diese Fässer sind benannt mit den Nummern #7535869, #7535879 und #7535889. Destilliert: 2008 Abgefüllt: 2022 Fassnummer: #7535869, #7535879 und #7535889 Flaschenanzahl: 246

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Edradour 14 Jahre 2007/2022 Singer-Fischer Wine Finish #601 Whisky 46%
Die Highland Brennerei Edradour ist bekannt für ihre Vielfalt und Exklusivität an Reifungen wie auch Abfüllungen. Eine davon ist die Schottisch-Deutsche Verbindung mit einer Grundreifung in Amerikanischer Eiche. Für 12 Jahre lag dieser Malt Whisky in Ex-Bourbon Eiche und reifte, und bekam danach ein 2 Jahre andauernnden exklusives Finishing in einem ehemaligen Spätburgunder Barrique aus amerikanischer Eiche vom deutschen Weingut Singer-Fischer. Das Resultat ist eintrockener und würziger Whisky mit zarten Cassis-Aromen und einem Hauch von Vanille.Destilliert: 28. November 2007Abgefüllt: 26. September 2022Fassnummer: 601Flaschenanzahl: 368

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Bowmore 18 Jahre Islay Single Malt Whisky 43% Prozent Shop
Bowmore 18 Jahre Islay Single Malt Whisky 43% 0,7L
Der Bowmore stammt direkt aus der gleichnamigen Islay-Ortschaft und reifte für lange 18 Jahre lang ein selektierten Eichenfässern. Er bietet eine komplexe und erhebende Kombination von reifen Früchten, dunkler Schokolade und tollem weichem Torfrauch. Die Reifung erfolgt langsam in einer auserwählten Kombination von feinsten Fässern. Dies ist einer der außergewöhnlichten Malts seiner Art im sehr reifen Alter. Eine der raren und außergewöhnlichen Abfüllungen der Brennerei Bowmore mit weichem und dennoch komplexen Geschmacksbild. Die Verfügbarkeit des Bowmore 18 Jahre mag teilweise begrenzt sein, aber es gibt definitiv keine Limitierung für seinen Genuss. Auszeichnungen / Reviews 2018 - International Wine & Spirit Competition - Goldmedaille 2018 - San Francisco World Spirits Competition - Doppelte Goldmedaille 2018 - International Spirits Challenge - Goldmedaille 2014 - International Spirits Challenge - Silbermedallie

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Bunnahabhain 10 Jahre 2010/2021 Signatory Cask Strength Cask 6 Whisky 65,5% (by Kirsch)
Bunnahabhain 10 Jahre 2010/2021 Signatory Cask Strength Cask 6 Whisky 65,5% (by Kirsch)
Bunnahabhain Malt Whisky begeistert viele Genießer durch seine Vollmundigkeit und geschmackliche Reichhaltigkeit. Bei dieser Single Cask Abfüllung wird das ganze nochmals gesteigert durch das Finishing im 1st Fill Sherry Butt und die Kraft mit 65,5% Alkohol, ein reinrassiges Cask Strength Bottling. Fassnummer: 6 Flaschenanzahl: 701  

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Kilchoman Cognac Cask Matured Limited Release 2023 Whisky 50%
Insgesamt wurden 32 Stück Cognac Butts der Tonellerie Bossuet aus Frankreich befüllt mit frischem und klarem Islay New Make und reiften bis zur Vollendung auf der schottischen Insel für mindestens sechs Jahre lang gereift. Kilchoman feiert eine Premiere und präsentiert damit die allererste Cognac-Fass Reifung aus der Brennerei. Jedes Fass hat ein individuelles Aroma, aber sobald man diese zusammenbringt, entsteht eine wunderbar reiche und kräuterig-süße Würze und harmoniert wunderbar mit dem maritimen Torfrauch von Kilchoman. Dieser Kilchoman zeigt eine unverfälschte Kraft mit dem bekannten Torfrauchanteil von 50ppm im Single Malt.

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Slyrs Bavarian Single Malt Whisky Aged 12 Jahre 43% 0,7L Shop
Slyrs Bavarian Single Malt Whisky Aged 12 Jahre 43% 0,7L
Nach 20 Jahren intensiver Arbeit haben es die Bayern von der Slyrs-Brennerei endlich geschafft ihren Slyrs 12 Jahre Aged Bavarian Whisky zum Standard zu machen. Nicht genug, damit gibt es diese deutsche Single Malt Variante auch zusätzlich in einer kleineren 0,35 Liter Flasche zu kaufen. Schon wieder mindestens zwei wichtige Gründe diesen genialen German Whisky für günstiges Geld genießen zu können. Selbstredend sind es beste bayrische Rohstoffe sowie ein sehr schonender Herstellungprozess in Neuhaus am Schliersse verwoben mit der langen Reifung, welche für diese ausgesprochenen Qualitäten sorgen. Es sind dabei nur drei Rohstoffe die zum Einsatz kommen um einen feinen Brand zu erzeugen. Eine spezielle Braugerste aus dem Norden Bayerns wird dafür zu Malz verarbeitet und zweitens frisches Quellwasser aus der nahe gelegenen Bannwaldquelle. Der Dritte im Bunde und das Bindeglied ist die Hefe zur Alkholerzeugung. Dieses Edeldestillat ruht nach der Destillation für über 12 Jahre in selektierten Eichenfässern aus amerikanischer Weißeiche, die zuvor ebenfalls mit anderen Slyrs Produkten belegt waren. Nach der Reifung im oberbayrischen Bergklima wird der zwölfjährige Slyrs Whisky mit frischem Gebirgsquellwasser von Fassstärke auf eine angenehme Trinkstärke mit 43% Vol. Alkohol eingestellt. Selbstredend ist dieses Produkt weder gefärbt noch kalt filtriert. Ein Hochgenuss zum Kaufen und selbst Genießen.

Inhalt: 0.7 Liter (149,99 €* / 1 Liter)

104,99 €*
Bunnahabhain 12 Jahre 2006/2019 Dun Bheagan Sherry Cask Whisky 48 Prozent
Bunnahabhain 12 Jahre 2006/2019 Dun Bheagan Sherry Cask Whisky 48% 0,7L
Bunnahabhain ist immer eine Reise wert, egal ob direkt nach Islay oder mit einem tollen Bottling wie dieses. Das hier präsentierte ist von Dun Bheagan und als Einzelfass mit der Nummer 3263 abgefüllt worden. Die Reifung erfolgte in einem einzelnen Sherry-Butt Eichenfass und überzeugt mit einer süßen Würze und Noten von reifen Früchten alles unterstützt nochmals durch dunkle Schokolade. Wie bei allen Abfüllungen der Serie wurde weder gefärbt noch kühlgefiltert. Limitiert auf 756 Flaschen. Fassnummer: 3263

Inhalt: 0.7 Liter (151,29 €* / 1 Liter)

105,90 €*
Slyrs Distillers Choice Pineau des Charentes Whisky 56,4%
Das Konzept der Slyrs Brennerei für ganz besondere und einzigartige Whisky-Kreationen heißt Distillers Choice. Dabei selektieren die erfahrensten Destillateure einzelne, besondere Fässer aus dem großen Lagerbestand am Schliersee aus. Jede dieser DCs strahlt die Persönlichkeit und das meisterhafte Handwerk des verantwortlichen Destillateurs wieder und Individualität. Die zweite Slyrs Distillers Edition ist der streng limitierte Single Malt Whisky Pineau des Charentes Cask Finish. Der Whisky wurde 2015 auf traditionelle Art destilliert und reifte nach dreijähriger Lagerung in neuen Fässern aus Amerikanischer Weißeiche noch fünf Jahre in einem Fass, das vorher für die Reifung von Pineau des Charentes genutzt wurde. In Fassstärke abgefüllt und aus der Feder unseres Destillateurs und Brand Ambassadors Kilian Jonscher, vereint der Whisky die SLYRS DNA mit der einzigartigen Aromatik des Pineau des Charentes auf beeindruckende Art und Weise.

Inhalt: 0.7 Liter (154,14 €* / 1 Liter)

107,90 €*
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