nach Gattung

Der O’Donnell Moonshine wird in Mason Jars im traditionellen Look serviert – passend dazu empfehlen wir die Original-Ausgießer, um den Moonshine schneller und präziser einzuschenken. Der Ausgießer passt auf beide Glasgrößen und wurde stilecht in der JVA Vechta in Niedersachsen für O´Donnell´s hergestellt.

Bruadar, im gaelischen „Traum“, ist die schottische Variante des alten englischen Favoriten “Sloe Gin“, ein mit Schlehen aromatisierter Gin. In Schottland wird als Basis natürlich Whisky herangezogen. Dieser Whisky-Likör wurde im Jahre 1997 entwickelt um der Nachfrage nach einer wirklichen Alternative zu den üblichen britischen Likören nachzukommen. Diese waren zu damaliger Zeit sehr ähnlich im Geschmack, vornehmlich als „After-Dinner-Likör“ gedacht, schwer, alkoholreich und  auch likörig „klebrig“. Bruadar wird einzigartig durch die Basis von reinen Single Malt Whiskys durch die Zugabe von Honig und Schlehen nochmals verfeinert. Diese Zutaten verleihen dem Likör eine wundervolle natürliche Süsse, durch die auch der Charakter der Schlehen noch klar zu erkennen ist. Mit einem leichten Alkoholgehalt von 22 % ist der Bruadar leichter als andere Liköre auf Whisky Basis. Diese Leichtigkeit macht Bruadar zu einem perfekten Begleiter bei allen Freizeitvergnügen des Outdoor Lebens – ideal zu den traditionellen Country Vergnügen wie Jagd, Angeln, Reiten, natürlich auch Golf – oder einfach bei einem herrlichen Spaziergang in den Bergen, am Strand oder in der Heide. Tatsächlich schmeckt Bruadar überall an der frischen Luft einzigartig köstlich. Entdecken Sie Ihren ganz persönlichen „Bruadar Moment“ !

Der Slyrs Whisky Liqueur Vanille & Honey mit 30% Vol. Alkohol ist etwas für die Liebhaber einer dezenten Süße im Edeldestillat. Seit 2016 präsentiert er sich in der neuen Flaschenform und mit neuem Namen. Bis dahin wurde er erfolgreich unter dem Namen Bavarian Whisky Liqueur vertrieben. Die Zugabe von frischem Quellwasser reduziert den Alkoholgehalt während der aromatische Honig und die leckere Vanille die geschmackliche Bandbreite deutlich erweitert. Der Whisky Liqueur ist der ideale Begleiter zum Kaffee und Desserts oder eine ideale Zutat für Cocktails und einzigartige Longsdrinks. Sie können den Slyrs Liqueur auch gerne zu einem leckeren Vanilleeis geniessen. Wir, von alleswhisky.de, geniessen selbst gerne den Likör wie im folgenden Rezept beschrieben. Unser Cocktail-Rezept  allesbreeze Cocktail im Whisky Tumbler Zutaten: - 3 cl Slyrs Whisky Liqueur - 4 cl Apfelsaft klar - 4 cl Ginger Ale - Apfelschnitz mit etwas Zitrone beträufelt und in Plastiktüte kurz eingefrohren (an besten Granny Smith) Zubereitung: Alle Zutaten zusammen in einen Tumbler mit Crasheis geben und verrühren. Einen Apfelschnitz mit etwas Zitrone garnieren. 

Der Chivas Regal 12 Jahre ist ein Blended Malt Whisky der aus vielen schottischen Malt und Grain Whiskys komponiert wird und mindestens zwölf Jahre lang reift. Der runde milde Geschmack überzeugt mit Stil und Substanz und verknüpft Tradition mit modernen Elementen.

Als die Tomatin Distillery im Jahre 1897 gegründet wurde war der abgelegene Ort nahezu perfekt. Damals gab es noch keine Arbeiter für diese Industrie. Die lokalen Einwohner waren verstreute Schäfer und Schafscherer. Dann begann die Firma ein Bauvorhaben mit Wohneinheiten um die Menschen im Herzen der Brennerei zu integrieren. Dieses Vermächtnis (Legacy) lebt auch heute noch weiter mit der Bereitstellung von Wohnungen für ihre bestimmten Facharbeiter. Dieser Whisky reifte in einer Kombination aus Ex-Bourbon Barrels und Virgin Oak Casks. Er ist leicht und delikat, entsprechend dem traditionellen Tomatin-Brennereistil. Die Verwendung der Virgin Casks eröffnet am Gaumen eine vibrierende und verlockende Süße.

Der wunderbar gereifte Classic Whisky ist das Kernelement der Slyrs Premium Produktserie. Gleichzeitig ist dieses Bottling der direkte Nachfolger des bisherig etablierten Slyrs 3 Jahre Bavarian Single Malt. Der Hersteller mit moderner Brennerei in Neuhaus am Schliersee produziert seit seiner Betriebsaufnahme am Neuen Standort 2006 große Mengen durch die immer mehr steigende Nachfrage und hat damit genügend Reifungen in Eichenfässern zur Verfügung. Dadurch ergibt es immer die Möglichkeit das Geschmackserlebnis für diese Abfüllung aus Reifungen unterschiedlicher Alterstufen immer während zum gleichen oder ähnlichen Geschmack zu bringen. Resultierend daraus beinhaltet der Slyrs Classic nun Faßreifungen mit einem jweiligen Einzelalter pro verwandten Eichenfass von mindestens 3 bis zu 6 Jahren. Die Abfüllung wird damit nochmals wertvoller und älter als der ehemalige 3-jährige, er schon ausdruckstark genug war. Eine weitere Neuerung ist das überarbeitete Flaschendesign, weg vom der ganz runden Flasche, hin zu einer leicht dreieckig geformten Flasche mit Emblem, wie sie erstmals beim legendären Slyrs 12 Jahre im Juni 2015 erstmals präsentiert wurde. Unbedingt probieren und danach im Portfolio weiter zu den Finishings z.B. mit dem Slyrs PX Finishing oder Slyrs Rum Finishing.  

Sie wollen einen feinen Einsteiger Single Malt von Islay? Gefunden! Der Bowmore 12 Jahre mit 40% vol. Alkohol hat viel Lob von unterschiedlicher Seite erhalten; der verstorbene, grossartige Whisky Schriftsteller Michael Jackson stellte es so dar "bemerkenswert lang und komplex" ist dieser Islay Single Malt Whisky. Bowmore beschreibt es für sich selbst: "Ein Lagerfeuer am Strand mit Vanilleeis. Eine Wolke von Rauch und ein Teich von Honig, nochmals verstärkt durch Zitronenzesten. Komplex und perfekt ausbalanciert, spiegelt der 12 Jahre die Seele von Bowmore - Prügelnde Wellen, windgepeitschte Landschaften und Generationen von Tradition." In der nächsten und komplexeren Variante steht der Bowmore 15 Jahre Whisky. Es ist der wohl am besten ausbalancierten Bowmore Single Malt Whisky im angenehmen Preissegment. Beim Darkest stehen Trockenfruchtaromen und sanfter Rauch im Mittelpunkt. Der Geschmackspfad zieht sich von tiefen Rosinenaroma zum delikaten Schokoladengeschmack.

Pfeif auf die exklusiven Ardbeg Abfüllungen! Mit dem Ardbeg TEN bekommt du das bestes Preis & Leistungsverhältnis. Der Ardbeg 10 TEN ist nämlich das Aushängeschild der Brennerei in der Core Range. Er verführt geschmacklich mit einem vielschichtigen Mix aus Rauch, Süße, Toffee und Schokolade, gepaart mit Citrus- und floralen Noten. Der anfänglichen Süße folgen schwere Torfnoten, gepaart mit Tabak- und Espressoaromen. 100% Ardbeg eben. Wer noch weitere Varianten aus dem Hauptsortiment verkosten möchten liegt beim Ardbeg An Oa Whisky 46,6% vielleicht ganz richtig. Der ist nämlich seit Herbst 2017 als Vierter in die Core Range aufgenommen worden und weißt ausser der leicht höheren Trinkstärke einen schönen Sherryanteil mit auf.  Hochgeschätzt von den Connaisseuren als ein wirklich herausragender Whisky, hat der Ardbeg 10 Ten Single Islay Malt die Alleinstellung erreicht, der delikateste und komplexeste aller Islay Malts zu sein. Seine Stärke liegt darin, daß er nicht den Torf betont, sondern dem Malz nachgibt, dessen natürliche Süße subtil die vollkommene Balance hervorhebt. Und Balance ist der Schlüssel. Alle Islay Malts sind einzigartig, aber nur Ardbeg verkörpert eine solch mühelose Harmonie, dass er sich von allen anderen Islays differenziert. Da die Core Range, wie schon vorher beschrieben, nun vier Leckereien von Ardbeg aufweißt, sollte man den wahren Genießern und Liebhabern von Islay Single Malts unbedingt auch den Ardbeg Uigeadail Whisky 54,2% mit feinem Sherryanteil vorstellen. Der wirklich Ungezähmte trägt auch wahrlich den Namen eines der größten Meeresstruden auf den Weltmeeren. Und dies ist der Ardbeg Corryvreckan Whisky 57,1% ein wilder faßstarker und absolut ungebändigter Scotch Whisky mit großer Ausdruckskraft.

Der Tomatin 12 Jahre kommt Anfang 2016 in einem neuen und edlen Design. Es ist ein equisiter Single Malt Whisky aus den Central Highlands von Schottland. Die Brennerei liegt unweit von Inverness an der Hauptverbindungsroute nach Süden. Das Produkt hat einem feinen und eleganten Geschmack. Er begleitet im Mund mit einem süßen und sehr befriedigenden Finish. Nach der ersten Reifung in traditionellen Ex-Bourbon Eichenfässern wird dieser Tomatin für weitere sechs Monate exklusiv in Oloroso Sherry Fässern nachgereift. Der Hersteller Tomatin bewirbt den Whisky als "The Softer Side of the Highlands since 1897".

Die Ziegler Brennerei ist seit vielen Jahrzehnten bestens bekannt für ihre feinen Edelbränden. Weitere Produktlinien sind Whisky, Gin und Rum die immer gröérem Anteil am Umsatz machen. Gerade beim WHisky geht Ziegler mit der Marke Aureum weite Wege mit einer in der Zwischenzeit rauchig-torfigen Variante. Nach dem Motte „Darf es rauchig oder torfig sein? Eine große Anzahl von Whisky-Liebhabern würde zu beidem gerne begeistert „Ja“ sagen. Kein Problem! Nach fünf Jahren Reifelagerung in gebrauchten Eichenfässern aus dem Spessart, einer Kombination von gebrauchten Sherry-, Port- und Bourbonfässern, ist es nun möglich, einen ausgewogenen, von einem Torfcharakter geprägten Whisky zu genießen. Ohne Wenn und Aber. Eine sanfte Malzsü.e, verschmolzen mit Röstaromen und etwas Rauch. Markante Anklänge von Quitte und gelben Früchten.

Der Tomatin 18 Jahre ist ein vollmundiger und kräftig sherrytöniger Single Malt Scotch Whisky. Nach seiner langen Zeit der Reifung in Ex-Bourbon Barrels erhält er ein Finishing in trockenen Oloroso Sherryfässern für die letzten 2,5 Jahre. Es ist ein equisiter Whisky mit einem weichen und samtigen Mundgefühl. Der Hersteller Tomatin bewirbt den Whisky als The Softer Side of the Highlands since 1897  

Der deutsche Ziegler Aureum Whisky Likör 25% 0,7L aus Freudenberg am Main ist nicht nur etwas für Liebhaber von Whisky. Diese edle Spirituose auf Malt Whisky Basis passt wunderbar zu einem Kaffee oder kräftigeren Espresso oder einem dunklen Stück Schokolade. Wunderbar geeignet auch zu einer kräftigen Zigarre.

Der Talisker 10 Jahre hat ein rauchiges, salziges und zugleich süßes Aroma. Der Geschmack ist kräftig und explodiert förmlich im Mund. Das Finish kommt mit einem Nachbrenner wie ein anhaltender Vulkan. Talisker ist der Kraftprotz in der Classic-Malts Series of Scotland denen im Ursprung sechs Whiskys angehören, die jeweils geschmacklich eine Region repräsentieren. "Der 10-jährige ist mein persönlicher Liebling“ – sagt Murray Campbell, der Process Operator in der Talisker Brennerei - „einfach vollkommen für einen geruhsamen Schluck am Ende des Tages. Ich genieße die Torfigkeit und den Rauch – bekomme aber nicht zu viel Pfeffrigkeit. Er ist geschmeidig mit einem behaglichen Nachglimmen. Ich kann mir keinen besseren Nachttrunk vorstellen wenn das Tagespensum geschafft ist. Alles was ich dann noch an Gesellschaft brauche, ist die Musik der regelmäßig an die Felsen schlagenden Wellen."