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Von A bis fast Z gehen heute die Namen der weltweit agierenden Whisky und Whiskey Brennereien. Egal ob in Irland, Schottland oder auch vielen weiteren Länder mit den USA, Kanada, Japan oder Länder in Europa - Whisky ist ein Gattungsbegriff und wird heute in vielen Ländern der Erde gebrannt und danach in Eichenfässern über viele Jahre oder Jahrzehnte gereift. Namen wie Ardbeg, Glenmorangie, Jameson, Lagavulin oder Slyrs lassen heute die Herzen von Liebhabern edler Destillate höher schlagen.

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A bis Z Whisky

Kilchoman
Kilchoman 2013/2022 Uniquely Islay Vintage Cask 730 Sauternes Whisky 54%
Auf diese Limited Edition von Kilchoman mussten wir wieder ein ganzes Jahr warten, denn die Uniquely Islay Vintage Serie ist äußert limitiert und beliebt bei der Kundschaft. Dies liegt an mehreren Faktoren mit den individuellen Fassstärken, den individuellen Reifung und Finishings wie auch dem ausgeprägtem Rauchanteil. Denn dieser liegt bei 50ppm und damit Insel genau wie bei den üblichen Verdächtungen wie Laprhoaig, Lagavulin oder Ardbeg. Dieses Abfüllung ist geschmacklich geprägt durch sein Finishing im französischen Sauternes-Cask mit Vielschichtigkeit von Süße, Butterscotch, Karamell und Zitrusnoten. Destilliert: 14. Oktober 2013 Abgefüllt: 01. März 2022 Fassnummer: 730  

Inhalt: 0.7 Liter (175,57 €* / 1 Liter)

122,90 €*
Kilchoman
Kilchoman 2013/2022 Uniquely Islay Vintage Cask 752 Tequlia Whisky 52,3%
Ein seltenes Tequila Finishing erhielt dieser Kilchoman aus der Uniquely Islay Vintage Serie. Das gibt ihm geschmackliche Noten von frischen und süßen Früchten, Vanille und wärmendem Rauch. Dieser Rauch wird aus Islay-Torf gewonnen und gibt diesem Single Malt aus dem Einzelfass kräftige 50ppm und damit Insel. Destilliert: 18. Oktober 2013 Abgefüllt: 01. März 2022 Fassnummer: 752  

Inhalt: 0.7 Liter (175,57 €* / 1 Liter)

122,90 €*
Kilchoman
Kilchoman 2013/2022 Uniquely Islay Vintage Cask 744 STR Whisky 55,1%
Diese spezielle Reifung im portugiesischen Rotwein-Eichenfass, genannt Red Wine, kommt immer öfters. Das STR Finishing bringt diesem Schotten von Islay zusätzlich zu seiner wuchtigen Fassstärke geschmackliche Note von roten Früchten, Eiche und würzigen Noten. Der Rauchanteil liegt bei 50ppm. Destilliert: 18. Oktober 2013 Abgefüllt: 01. März 2022 Fassnummer: 744  

Inhalt: 0.7 Liter (175,57 €* / 1 Liter)

122,90 €*
ATOM Brands
Bruichladdich 15 Jahre Whisky Batch 7 52,2% 0,5L (That Boutique-y)
Die Bruichladdich Whisky Brennerei liegt auf der schönen Isle of Islay. Sie wurde bereits 1881 gegründet und arbeitete erfolgreich mit einigen Unterbrechnungen. In der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurde die Brennerei mehrmals geschlossen und dann wiedereröffnet. Heute sind die Türen wieder vollkommen offen und einige phänomenale und einfallsreiche Whiskys kommen an den Markt. Hier haben wir eine äußert limitierte Abfüllung der That Boutique-y Whisky Company. Die Abfüllung reifte über 15 Jahre in edlen Eichenfässern. Limitiert auf 420 Flaschen.

Inhalt: 0.5 Liter (246,00 €* / 1 Liter)

123,00 €*
Singleton of Dufftown
The Singleton of Dufftown 17 Jahre Special Release 2020 Whisky 55,1%
Dieser traditionelle Speysider hat stolze 17 Jahre auf dem Buckel. Ein wunderbarer Single Malt der gleichzeitig wahrhaft ungewöhnlich ist. Zum ersten Mal wurde ein The Singleton of Dufftown ausschließlich in wiederbefüllten Hogshead-Fässern aus amerikanischer Eiche gelagert. Das Ergebnis ist ein frischer, fast schon frühlingshafter Charakter. Dies ist eine sehr stark limitierte Special Release vom weltweit agierenden Anbieter Diageo.

Inhalt: 0.7 Liter (175,71 €* / 1 Liter)

123,00 €*
Kilchoman
Kilchoman Uniquely Islay Vintage 2014 Cask 353 Calvados Whisky 57,5% 0,7L
Die Kilchoman Islay Malt Whisky Destillerie bringt im Spätsommer 2021 für Deutschland wieder neun sehr unterschiedliche Einzelfassabfüllungen an den Markt. Diese Uniquely Islay An Samhradh Variante stammt aus dem Jahr 2014 und reifte zuerst wie nahezu alle üblichen Scotch in Bourbon Barrel. Im Anschluss gab es ein Finishing im französischen Calvados Eichenfass. Nach Realisierung ergeben sich 259 Flaschen, wie von Kilchoman üblich ohne Farbstoff und ohne Kältefiltrierung. Die regional verwandte Gerste wurde im Fertigungsprozess mit ca. 50ppm getorft. Destilliert: 08.05.2014 Abgefüllt: 18.06.2021 Faßnummer: 353/2014 Flaschenanzahl: 259  

Inhalt: 0.7 Liter (177,14 €* / 1 Liter)

124,00 €*
Signatory
Bunnahabhain 9 Jahre 2012/2022 Cask Strength Collection #900797 Whisky 65,3% (Signatory)
Ein fassstarker Islay Single Malt Whisky aus der Bunnahabhain Distillery. Bei der Abfüllung handelt es sich um ein Single Cask aus der Cask Strength Collection von Signatory Vintage. Destilliert: 28. Mai 2012 Abgefüllt: 14. Januar 2022 Faßnummer: 900797 Flaschenanzahl: 631  

Inhalt: 0.7 Liter (178,43 €* / 1 Liter)

124,90 €*
Signatory
Glenlivet 14 Jahre 2006/2021 Cask Strength Collection #900998 Whisky 61,7% (Signatory)
The Cask Strength Collection als Speyside Single Malt Scotch Whisky von Signatory von der Glenlivet Destillerie. Das sind schon einmal die grundsätzlichen Eckdaten dieser Einzelfaß-Abfüllung in natürlicher Faßstärke. Reifen durfte dieser Kraftprotz durchgänig über 14 Jahre lang im 1st Fill Sherry Butt.  Destilliert: 17.10.2006 Abgefüllt: 12.03.2021 Faßnummer: 900998 Flaschenanzahl: 646  

Inhalt: 0.7 Liter (178,43 €* / 1 Liter)

124,90 €*
Edradour
Edradour 14 Jahre 2008/2022 Singer-Fischer Wine Finish #2 Whisky 56%
Aus den schottischen Highlands, nahe Pitlochry, stammt dieser Single Malt mit einer besonderen, gar exklusiven Reifung. Die Brennerei Edradour zeichnet verantwortlich und ist auch bekannt für ihre Vielfalt und Exklusivität an Reifungen wie auch Abfüllungen. Eine davon ist die Schottisch-Deutsche Verbindung mit einer Grundreifung in Amerikanischer Eiche und anschließendem Wein-Finishing. Zuerst  lag dieser Malt Whisky für 9 Jahre in Ex-Bourbon Eiche und reifte wunderbar heran, bekam danach ein 5 Jahre andauerndes und exklusives Finishing in einem ehemaligen Frühburgunder Barrique vom deutschen Weingut Singer-Fischer. Entstanden ist ein trockener und würziger Whisky mit ausgeprägte Weinaromen in Fassstärke. Wunderbar!Destilliert: 25. April 2008Abgefüllt: 24. September 2022Fassnummer: 2Flaschenanzahl: 299

Inhalt: 0.7 Liter (178,43 €* / 1 Liter)

124,90 €*
Kilchoman
Kilchoman 2011/2022 Uniquely Islay Vintage Cask 333 Bourbon Whisky 53,4%
Wir präsentieren eine 2022er Single Cask Abfüllung aus der Islay-Whiskyschmiede Kilchoman. Dabei handelt es sich um etwas Besonderes als Einzelfass unter dem Namen Uniquely Islay Series. Reifen durfte diese Spezialität im Ex-Bourbon Cask und wurde in Fassstärke von 53,4% vol. abgefüllt. Der Rauchanteil liegt bei kräftigen 50ppm. Destilliert: 23. Juni 2011 Abgefüllt: 01. März 2022 Fassnummer: 333  

Inhalt: 0.7 Liter (178,43 €* / 1 Liter)

124,90 €*
Kilchoman
Kilchoman 2015/2022 Uniquely Islay Vintage Cask 330 Pedro Ximénez Whisky 57%
Reinrassige Einzelfässer, ausschließlich für Deutschland bestimmt, und natürlich in Fassstärke abgefüllt wie dieser Sherry-PX. Es hat einige Wochen gedauert bis die derzeit Jüngste, Ende 2022, abgefüllte Uniquely Islay Vintage Cask Serie nach Deutschland kam. Diese Vintage Limited Edition ist eine Pedro Ximénez Hogshead Single Cask Reifung mit mäßiger 20ppm Rauchgehalt.Destilliert: 27. Mai 2015Abgefüllt: 12. Dezember 2022Fassnummer: 330Flaschenanzahl: 32

Inhalt: 0.7 Liter (178,43 €* / 1 Liter)

124,90 €*
House of McCallum
Highland Park 14 Jahre 2007/2021 Corton Renardes Cask Finish Whisky 52,5% (House of McCallum)
Was für eine besondere Abfüllung von der Orkney-Main, aus der äußert renommiertene Highland Park Malt Whisky Distillery. Selbst die Standard-Abfüllungen, direkt aus der Brennerei, sind am Markt heiß begehrt. Noch viel individueller und deshalb nachgefragt sind limitierte Flaschen von Independent Bottlers wie das House of McCallum oder Duncan Taylor. Diese Variante von Anthony McCallum ist einerseits äußert limitiert, hat eine besonders hohe Trinkstärke von 52,5% vol. Alkohol. Aber das Beste ist das Finishing von Eichenfässsern aus dem französischen Burgund. Das begrenzte Gebiet dess Corton befindet sich auf einem Hang in 215 bis 350 m über dem Meeresspiegel. Das Terroir besthet teils aus braunem Kalkstein-Verwitterungsschutt, teils einer starke Schichts des Juragestein (Oolith) oder einer dünnen, mergelreichen Oberschicht der Erde. Mit einem Reifealter von 14 Jahren bringt er zusätzlich große Generösität an den Tag und Geschmack für den anspruchsvollen Genießer. Destilliert: 30. Oktober 2007 Abgefüllt: November 2021 Fassnummer: 352879 Flaschenanzahl: 367  

Inhalt: 0.7 Liter (178,43 €* / 1 Liter)

124,90 €*
Edradour
Ballechin The Discovery Series #4 Oloroso Cask Matured Whisky 46% (ohne Tube)
Die Ballechin Serie aus der Edradour Distillery ist heavily peated und das schon seit 2006. Mit der The Discovery Series geht Eigentümer Andrew Symington seit 2003 neue Wege. Kein geringerer als Iain Henderson, ehemals Laphroaigs Master Distiller, brachte das Wissen in die schottischen Highlands von  Pitlochry. Diese geschmacklichen Wege zeigt mit den einzelnen  Abfüllungen vielfältigen Reifung wie hier als Oloroso Sherry Cask Matured. Diese Ausführung mit der Nummer 4 reifte durchgängig in etwa 250 Liter fassenden First-fill Sherry Butts. Herausgekommen sind insgesamt 6000 abgefüllte Flaschen. Der Pheonanteil muss sich auch vor den Inselabfüllungen nicht verstecken mit nicht weniger als 50ppm.Lieferung ohne Tube!

Inhalt: 0.7 Liter (178,43 €* / 1 Liter)

124,90 €*
Glenmorangie
Glenmorangie Bacalta Madeira Finish Whisky 46% 0,7L
Der Glenmorangie Bacalta Madeira Finish Whisky mit 46% aus den Northern Highlands of Schottland lagerte in Bourbonfässer und erhielt sein besonderes Finish in Madeira-Fässern. Mit dem Glenmorangie Bacalta kommt nun die 8. Abfüllung der Private Edition an den Markt. Dr. Bill Lumsden, der Master Distiller, zuständig für die Marken Glenmorangie und Ardbeg, hat sich wieder eine besondere Kreation aus Fasslagerung kreiert Das gälische Wort "bacalta" bedeutet etwa "gebacken" und laut Dr. Bill Lumsden entstand die Inspiration für diesen aktuellen Single Malt Whisky schon vor über 20 Jahren.

Inhalt: 0.7 Liter (178,43 €* / 1 Liter)

124,90 €*
Signatory
Blair Athol 13 Jahre 2008/2021 Cask Strength Collection #4 Whisky 54,4% 0,7L (Signatory)
Und wieder ein faßstarker Highlander und schweren Single Malt Whisky als Einzelfaß-Abfüllung aus der Blair Athol Distillery. Diese destillierte diese Kraftprotz im April 2008. Nach der langen Reifung über 10 Jahre lang im Refill Hogshead Eichenfass gab es oben drauf nochmals 29 Monate im Sherry Butt. Abgefüllt mit stolzen 680 Einzelflaschen, durch den Unabhängigen Anbieter Signatory. Mit der schweren Glasausführung, und in der dunkelblauen Metalltube, wird die Hochwertigkeit und Einzigartigkeit noch weiter unterschrichen. Diese Abfüllung zählt zur äußert limitierten Serie Cask Strength Collection. Dies ergibt in Summe Geschmacksnoten sowohl von Karamell und Vanille wie auch ausgedehnte Trockenfrucht Aromen durch den Einfluss des Sherry-Fass. Destilliert: 24. April 2008 Abgefüllt: 11. August 2021 Faßnummer: 4 Flaschenanzahl: 680  

Inhalt: 0.7 Liter (178,43 €* / 1 Liter)

124,90 €*
Hercynian
Glen Els Casino Edition Passe Woodsmoked Madeira Caks Matured Whisky 50% 0,7L
Aus der äußerst beliebte Serie Casino von Glen Els haben wir die letzten Flaschen mit Namen Passe im Angebot. Passe, sind die Zahlen 19-36 auf dem Roulettetisch während Manque (Niedrig, engl. 1–18) ist. Der deutsche Single Malt Whisky Passe entstand aus ungetorftem Malz mit 60 % und aus mit Holzrauch getrocknetem Malz zu 40 %. Der Brand reifte für lange 5 Jahre in Fässer, welche zuvor Madeira als halbsüß & Malvasia als üppig süß beherbergte. Abgefüllt wurde direkt durch die Hammerschiede im November 2016.

Inhalt: 0.7 Liter (182,71 €* / 1 Liter)

127,90 €*
Edradour
Ballechin The Discovery Series #7 Bordeaux Cask Matured Whisky 46%
Ballechin ist der registrierte Markenname für einen Heavily Peated Highland Whisky, welcher in der Edradour Distillery gebrannt wird und danach lange reift. Die Idee hatte Andrew Symington, der für die Umsetzung Anfang der 2000er Jahre keinen geringeren als Iain Henderson verpflichtete. Bei dieser limitierten Abfüllung wird das geschmackliche Rauch-Torf Konzept weiter ergänzt durch die Reifung in Eichenfässer, die vormals französischen Bordeaux-Wein hielten. Ein besonderes Geschmackserlebnis mit Tiefgang, Würze, Frucht und Rauch bei 50ppm. Die Flaschen sind weltweit limitiert auf 6.000 Bottles.

Inhalt: 0.7 Liter (184,14 €* / 1 Liter)

128,90 €*
Edradour
Ballechin The Discovery Series #8 Sauternes Cask Matured Whisky 46%
Die Farbe des Label und der Verpackung spiegelt sich durchaus wieder mit der gereiften Farbe des Endprodukt mit einem gelben Einschlag. Es handelt sich um eine Ballechin-Abfüllung, ein registrierter Markenname für eine Heavily Peated Highland Whisky, welcher in der Edradour Distillery gebrannt wird und reift. Die Idee hatte Andrew Symingten, der für die Umsetzung Anfang der 2000er Jahre keinen geringeren als Iain Henderson verpflichtete. Bei dieser limitierten Abfüllung wird das geschmackliche Rauch-Torf Konzept weiter ergänzt und aufgewertet durch die Reifung in Eichenfässer, die vormals französischen Sauternes-Süßwein hielten. Ein besonderes Geschmackserlebnis mit Tiefgang, Würze, Frucht und Rauch bei 50ppm. Die Flaschen sind weltweit limitiert auf 6.000 Bottles.

Inhalt: 0.7 Liter (184,14 €* / 1 Liter)

128,90 €*
Craigellachie
Craigellachie 16 Jahre 2005/2021 Sherry Butt #2 LongValley Selection Whisky 50%
Einige Flaschen der sehr interessanten Craigellachie Single Cask Abfüllung wurde uns im Februar 2022 beschert. Langatun, eigentlich ein schweizer Hersteller von Spirituosen, ist hierfür der Offizielle Abfüller. Der 16-jährige rangiert unter der Long Valley Selection und reifte im First-Fill Sherry Butt. Destilliert: April 2005 Abgefüllt: Juli 2021 Fassnummer: 2 Flaschenanzahl: 798  

Inhalt: 0.7 Liter (184,14 €* / 1 Liter)

128,90 €*
Edradour
Ballechin The Discovery Series #4 Oloroso Cask Matured Whisky 46%
Die Ballechin Serie aus der Edradour Distillery ist heavily peated und das schon seit 2006. Mit der The Discovery Series geht Eigentümer Andrew Symington seit 2003 neue Wege. Kein geringerer als Iain Henderson, ehemals Laphroaigs Master Distiller, brachte das Wissen in die schottischen Highlands von  Pitlochry. Diese geschmacklichen Wege zeigt mit den einzelnen  Abfüllungen vielfältigen Reifung wie hier als Oloroso Sherry Cask Matured. Diese Ausführung mit der Nummer 4 reifte durchgängig in etwa 250 Liter fassenden First-fill Sherry Butts. Herausgekommen sind insgesamt 6000 abgefüllte Flaschen. Der Pheonanteil muss sich auch vor den Inselabfüllungen nicht verstecken mit nicht weniger als 50ppm.

Inhalt: 0.7 Liter (184,14 €* / 1 Liter)

128,90 €*
Edradour
Ballechin The Discovery Series #1 Burgundy Cask Matured Whisky 46%
Die Länder Schottland und Frankreich spielen bei dieser Abfüllung die Hauptrolle. Der Brand und die Reifung sind fest verankert im Mutterland des Whisky, Schottland. Die Fässern aus Europäischer Eiche werden aus dem französischen Burgund beigesteuert. Die Farbe des Label und der Verpackung spiegelt sich durchaus wieder mit der gereiften Farbe des Endprodukt mit einem rotlichen Einschlag. Es handelt sich um eine Ballechin-Abfüllung, ein registrierter Markenname für eine Heavily Peated Highland Whisky, welcher in der Edradour Distillery gebrannt wird und später reift. Die Idee hatte Andrew Symingten, der für die Umsetzung Anfang der 2000er Jahre keinen geringeren als Iain Henderson verpflichtete. Bei dieser limitierten Abfüllung wird das geschmackliche Rauch-Torf Konzept weiter ergänzt durch die Reifung in Eichenfässer, die vormals französischen Burgunder hielten. Ein besonderes Geschmackserlebnis durch die durchgängige Verwendung der europäischen Eichenvariante um Gesamt einen Mix aus Tiefgang, Würze, Frucht und Rauch bei 50ppm bringen. Die Flaschen sind weltweit limitiert auf 6.000 Bottles.

Inhalt: 0.7 Liter (184,14 €* / 1 Liter)

128,90 €*
Edradour
Ballechin The Discovery Series #3 Port Cask Matured Whisky 46%
Rauchig und torfig aus der renommierten Edradour Brennerei ist seit 2006 ein fester Bestandteil im Sortiment unter dem eigenen Markennamen Ballechin. Mit der The Discovery Series geht Eigentümer Andrew Symington hierbei geschmacklich interessante Wege mit vielfältigen Reifung wie hier als Port Cask Matured Single Malt. Diese Ausführung mit der Nummer 3 reifte durchgängig in etwa 250 Liter fassenden First-fill Port Hogshead Eichenfässern. Herausgekommen sind insgesamt 6000 abgefüllte Flaschen. Der Pheonanteil muss sich auch vor den typischen Inselabfüllungen nicht verstecken mit nicht weniger als 50ppm. 

Inhalt: 0.7 Liter (184,14 €* / 1 Liter)

128,90 €*
Edradour
Ballechin The Discovery Series #5 Marsala Cask Matured Whisky 46%
Reden wir doch einfach mal über Vino Marsala, benannt nach der sizilianischen Hafenstadt Marsala. Es handelt sich um einen Likörwein der heute meist als leckerer Dessertwein serviert wird. Die Edradour Distillery hat sich dem Thema aus schottischer Sicht angenommen und innerhalb der rauchig-torfigen Ballechin Serie ein limitiertes Highlight daraus gezaubert. Wie geht das? Der frische und klare New Make wird direkt nach der Destillation in First-fill Marsala Hogsheads abgefüllt und reift bis zu einer Vollendung durchgehend in diesem Fässern. Heraus gekommen und abgefüllt in der The Discovery Series erhält der Genießer eine Aromenbombe mit einem Mix aus wuchtigen Westküsten-Noten, gar Islay-Charakter, alles nochmals aufgewertet mit dieser wunderbare Weinsüße des Marsala. Der Pheonanteil muss sich auch vor den Inselabfüllungen nicht verstecken mit nicht weniger als 50ppm. Die Flaschen sind weltweit limitiert auf 6.000 Bottles.

Inhalt: 0.7 Liter (184,14 €* / 1 Liter)

128,90 €*
Slyrs
Slyrs One Cask Two Brands PX Geschenkset
Slyrs Whisky Der Slyrs Sherry Edition Pedro Ximenez ist in Fasstärke abgefüllt. Er reifte zusätzlich bis zu neun Monaten in edlen Sherry Fässern aus der Bodega Tradición aus dem spanischen Jerez. Diese von Hand ausgesuchten Sherry Fässer sind bis zu 60 Jahre alt. Hierbei löst der schon gereifte Whisky zusätzlich die edlen Sherry-Aromen aus den Poren des Holzes. Dies ergibt einen wunderbar dunklen und edlen Geschmack mit einer bernsteinfarbenen Erscheinung. Dieser schon komplexe Slyrs Bavarian Malt Whisky besticht durch ein liebliches und rosinenartiges Aroma. Somit hat er insgesamt eine Reifezeit von fast 4 Jahren in edlen Eichenfässern hinter sich. Sherry der Bodega Tradición Zusätzlich enthält der Geschenkpack einen Pedro Ximenex Sherry der Bodega Tradición mit einem Alter von 20 Jahren. Dieser sinnliche süße Wein entsteht aus streng selektierten, sonnengetrockneten, weißen Pedro Ximenez (PX) Trauben. Er reift über Dekaden im traditionellen Solera Systemverfahren in abgelagerten amerikanischen Weißeiche-Barrels, in denen er ölig, fettig, samtweich und mit einer schön ausbalancierten Säuregrad heranreift. Kühl serviert ist er göttlich mit Schokolade, Vanilleeis oder gereiftem Blaukäse. Der reine Wein wird nicht verschnitten, karamellisert, gefinished oder kältefiltriert.

Inhalt: 0.725 Liter (177,93 €* / 1 Liter)

129,00 €*