Sheep Dip Whisky 40% 0,7L

Hinter dem Sheep Dip Whisky 40% 0,7L Blended Malt Whisky steht die The Spencerfield Spirit Company aus der schottischen Hauptstadt Edinburgh. Der Hersteller von hochwertige Spirituosen als original Small Batch Craft produziert sowohl den Edinburgh Gin wie auch diverse Whisky Varianten. Ausser dem Sheeps Dip Whisky gibt es in der Range noch den Pig´s Nose als Blended Whisky und The Feathery wieder als Blended Malt Whisky.

Inspiriert wurde der Anbieter beim Sheep Dip Whisky 40% 0,7L Blended Malt Whisky durch die alten und illegalen Gebräuche der Farmer in den schottischen Highlands. Der Sheep Dip Whisky 40% 0,7L Blended Malt Whisky ist ein handgefertigeter Premium Blended Malt Scotch Whisky, der interessanterweise vom Meister persönlich, Richard Paterson - The Nose, aus unterschiedlichen Einzelreifungen geblended wird. Richard befindet sich in 3. Generation im schottischen Whisky Business und als Master Blender mit Auszeichnungen. Dabei wird Sheep Dip aus 16 unterschiedlichen Single Malt kombiniert. Die Einzelreifungen haben jedes ihren eigenen Charakter und reiften in First-fill Barrels zwischen 8 bis 21 Jahre bis zur Blüte heran.

Jim Murray, der Herausgeber der jedes Jahr erscheinenden Whisky Bible fasste es 2006 folgendermassen zusammen:

“Young and sprightly like a new-born lamb, this enjoys a fresh, mouth watering grassy style with a touch of spice; maligned by some but to me a clever, accomplished vatting of alluring complexity.” 

Jim Murray, 2006 Whisky Bible