West Cork Bourbon Cask Blended Irish Whiskey 40%

Der West Cork Bourbon Cask Blended Irish Whiskey erhielt 2015 von den Wine & Spritis Wholesalers of America die Auszeichnung Double Gold. Das ist ein große Ehre für die drei Gründer der West Cork Distillery, kurz WCD genannt, die im Jahre 2003 ihr Vorhaben zur Gründung einer irischen Whiskey Brennerei in die Tat umsetzten. Denis McCarthy, Ger McCarthy & John O’Connell starteten in Union Hall, West Cork, Ireland damals ihre Aktivitäten. Der Bourbon Cask Whiskey wird mit 80 Proof / 40% vol. Alkohol abgefüllt.

Er entsteht aus 75% Grain und 25% Malt in der Maische. Damit erhält der Whiskey nach der eingehenden Reifung in First-fill Bourbon Casks eine weiche, subitle und leichte Struktur für die Irish Whiskey Fan Geniesser.