The New Zealand Whisky Collection Dunedin DoubleWood 16 Jahre 40% 0,5L

In diesem The New Zealand Whisky Collection Dunedin DoubleWood 16 Jahre 40% 0,5L aus dem fernen Neuseeland steckt wahre Geschichte in der gereiften Spirituose. Die Aussergewöhnlichkeit des Dunedin DoubleWood haben noch die Vorbesitzer dieser Marke mit eingebracht. Die Preston Familie liess ihre damals sechs Jahre alten Whiskies, den MasterBlender Whisky, von Amerikanischer Eiche auf Französische Eiche, in ehemaligen Rotweinfässern, umlagern. Dieses Holz kam von der Nordinsel und hielt über Jahre leckeren New Zealand Pinot Wein und Cabernet Sauvignon. Nach diesem Finishing von weiteren zwei Jahren in den der Europäischen Eiche aus Frankreich wurde der DoubleWood in Flaschen abgefüllt und verkauft. Die The New Zealand Whisky Collection, der neue Eigentümer der Bestände, ging noch einen Schritt weiter und lies die Whiskies nochmals weitere vier Jahre länger (zehn Jahre) in New Barrels reifen um diesem Gesellen noch mehr einzigartige Aromen einzuimpfen. Somit bringt dieser Whisky eine Reifezeit von 16 Jahre mit in das Whisky Nosing Glas - eine wirkliche Seltenheit für Spirituosen aus Neuseeland.

Geschmacklich bringt dieser Whisky eine schöne Süße mit Fruchtigkeit auf die Palette. Auch die Würzigkeit durch die lange Reifezeit kann sich durchaus sehen lassen.