St. Kilian Turf Dog 49,9% 0,7L

Die St. Kilian Whisky Destillerie hat mit dem St. Kilian Turf Dog schon nach annähernd zwei Jahren Betriebszeit eine Sonderedition als besonderer New Make Spirit am Markt. Die Brennerei hat in der Zukunft auch viel vor und dies spürt man schon alleine an den jetzt 2017 erhältlichen und innovativen Abfüllungen. Beim Turf Dog handelt es sich um ein reines und frisches Destillat das interessanterweise eine deutliche Rauchnote bei gleichzeitig lebendigen und charakterstarken geschmacklichen Noten aufzeigt. Dies ist auch nicht verwunderlich mit der abgefüllten Trinkstärke liegt der torfige Kumpel auch bei kräftigen 49,9% vol. Alkohol.

Die Verbindung und Tradition zum Whisky-Mutterländer Schottland prägen auch diesen deutschen Single Malt sehr kräftig. Das dafür verwendete Gerstenmalz stammt doch tatsächlich aus der schottischen Highlandregion und wird auf der britischen Insel mit dem rauchig-torfigen Aroma beim Mälzen und anschließenden Trocknen versetzt. Dieser Kornbrand darf sich dennoch (noch) nicht Whisky nennen, da er die dafür vorgeschriebenen Mindestreifung von 3 Jahren in Eichenfässern nicht genossen hat. Deshalb ist er auch klar und rein und zeigt dennoch schon seinen geschmacklichen Charakter, den seine späteren gereiften Brüder im Glas auch zeigen werden.