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Tasting Notes - Geschmacksnotizen
Farbe: Rotgold.
Aroma: Ein Schmeichler: erstaunlich süsslich, insgesamt sehr fruchtig mit Noten von Kirschen, Himbeeren und reifer Kakifrucht, aber auch Trockenfrucht-Aromen, intensive Vanille- und Toffeenoten.
Geschmack: Würznoten (Tonka-Bohne, Pfeffer, Muskat, caramelisierter Ingwer) stehen deutlich im Vordergrund und lassen die Fruchtaromen (hauptsächlich Kirschen und Trockenpflaumen) hinter sich, zusätzlich eine ganz dezente Rauchnote.
Abgang: Die Würz- und Holzaromen werden trocken und intensiver, wärmend, prickelnd, langanhaltend mit floralen Noten am Schluss.
Fasstyp: Alte, dickwandige und kleine Bierfässer. Finishing in Merlot-Weinfässern.
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