Belize

Kirsch

In Deutschland noch sehr unbekannt ist der Belizean Blue Signature Blended Rum. Destilliert, gereift und meisterlich verschnitten wird der Premium-Rum von Travellers Liquors Ltd. Die familiengeführte Brennerei aus der Hauptstadt Belmopan arbeitet ausschließlich mit lokal angebautem, fair produziertem Zuckerrohr. Aus Melasse fertigt der Betrieb so bereits in zweiter Generation belizianischen Rum, der für den authentischen Geschmack der Region steht. Belizean Blue vermählt bis zu 7 Jahre in Bourbonfässern gereiften Rum der Brennerei zu einem süß-würzigen Erlebnis mit Noten von Vanille, Zimt und Karamell.

Inhalt: 0.7 Liter (55,57 €* / 1 Liter)

38,90 €*

Spirit of Rum

Rum Club Belize DOK Cask Finish Private Selection Edition 29 Rum 65,7%

Wir von alleswhisky präsentieren eine feine Single Cask Abfüllung aus Belize. Das ist mal spannend welche Idee hinter diesem Bottling aus dem Hause der Berliner Spirit of Rum steckt. Wir gehen nun gemeinsam historisch zurück in die Ruinen der Maya-Tempel, wo auch heute noch in den tropischen Regenwäldern feinstes Zuckerrohr wächst, welches hier verwandt wurde. Im Jahre 2014 füllten die Destiller den New Spirit in Ex-Bourbon-Fässer ab. Insgesamt hatte der Rum dann 7 volle Jahre Zeit eine Menge Aromen aufzunehmen. Die Reifung fand vollständig in den Tropen statt. Zusätzlich wurde der Rum für einen weiteren Monat in ein DOK-Fass der Berliner zum finishen gegeben. Selbstverständlich wurde auch der Batch 29 mit Fassstärke abgefüllt. Die Abfüllung umfasst 200 Flaschen.

Inhalt: 0.5 Liter (197,00 €* / 1 Liter)

98,50 €*

Spirit of Rum

Rum Club 2006 Belize Private Selection Edition 38 Rum 62,9%

Rum Club Abfüllungen aus dem Einzelfass sind immer wieder eine Wucht, geradeso wie dieser 17-jährige Belize Rum. Die Edition 38 wurde schon lange her, im Jahr 2006 aus Melasse destilliert, und reifte volle 17 Jahre in einem Ex-Bourbon Eichenfass aus den Vereinigten Staaten, wo vorher American Whisky Aromen in die Innenwandungen legte. Zunächst verbrachte der Rum 10 Jahre unter tropischen Bedingungen in Belize, anschließend folgten weitere 7 Jahre in Europa.Destilliert: Juni 2006Abgefüllt: Juni 2023 Flaschenanzahl: 376

Inhalt: 0.5 Liter (209,80 €* / 1 Liter)

104,90 €*