Ist den Weißer Rum wirklich klar oder nicht? Eigentlich nicht, wenn die Industrie nicht etwas nachhelfen würde um die Farbe wieder weg zubekommen. Und die Wahrheit ist nämlich folgende, die man am Veritas White Rum einmal den Konsumenten aufzeigen sollten, wie weißer Rum eigentlich wirklich aussieht! Beim Veritas verzichtet Veilier auf die Filtrierung durch Aktivkohle, die dafür sorgt, dass weißer Rum vollständig klar wird. Neben dem Verzicht auf Filtrierung wird beim Veritas auch auf die trügerische Zugabe von Zucker verzichetet.
Der Veritas ist ein Blend aus gelagerten und ungelagerten weißen Rums aus der Foursquare und Hampden Destillery. Bei Foursquare werden traditionelle Coffey Column Stills verwendet, während man bei Hampden auf Double Retort Pot Stills zurückgreift. Die Auswahl der Destillerien zeigt schon das man beim Veritas keine Kompromisse eingehen möchte, nur hochqualitativer Rum findet seinen Weg in die Flasche. Ein weißer Rum den man durchaus auch pur genießen kann. Ein tadellos destillierter und blended Rum aus dem Hause Velier für alle aufstrebenden Cocktail-Virtuosen und Rumgenießer.
Man kennt ihn nicht, also genießt man ihn nicht! Das ist doch die Halbwahrheit hinter diesem äußert leckeren Rum-Produkt aus dem spanischen Jerez. Denn eigentlich kennt man die Gegend des Sherry-Dreieck warum? Genau, wegen dem Sherry. Was aber viele nicht auf dem Schirm haben, ist die Tatsache, dass die Bodegas Williams & Humbert auch ganz feinen Rum anbietet. Also lernen wir heute wieder etwas dazu …
Nachdem nämlich dieser Golende Rum für lange fünf Jahre in der warmen Region der Karibik reifte und nach der Umsiedlung weitere drei Jahre auf spanischem Boden in den Bodegas Williams & Humbert in Holzfässern (Palo Cortado) geruht hatten, geht es an Finishing. Diese dritte Phase der Alterung ist etwas ganz Besonderes, denn es werden kleine Fässer genutzt, die zuvor 20 Jahre lang den Sherry Don Guido (Pedro Ximénez) inne hatten. Dies führt zu einem unglaublich und außergewöhnlichen Rum names Dos Maderas P.X. . Und wissen sie auch warum sie diesen Karibik- und Spanien-Rum unbedingt kennenlernen müssen. Seine Auszeichnungen sind die lange Reifung in unterschiedlichen Regionen, die Weichheit beim Genuss und natürlich der dafür unschlagbar günstige Preis für die Leistung in der Flasche. Also worauf noch weiter warten? Einkaufen, schicken lassen und zusammen mit Freunden genießen - das ist das ware Leben!
Die Britischen Westindischen Inseln vereinigen sich am 3. Januar 1958 was leider nur etwas vier Jahre hält. Darunter zählen auch die Staaten und Inseln Trinidads, Barbados und Jamaika. Die Marke 1731 macht sich dies in der Art eines eigenen Rum-Blend aus den Ländern zu Nutze als British West Indie XO Rum. Dieser Small Batch Blend hat dabei intensive Aromen von jüngeren Produkten aus Jamaika, die in Pot Still Brennblasen hergestellt wurden. Und dann die leichteren Column Still Barbados und Trinidad Rums mit einem Schuss schwererer Pot Stills. Dieser eXtra Old Rum vereingt unterschiedliche Altersstufen zu einem fasziniereden Gesamtgeschmack.
Als fein und aromatisch werden die feinen Rum-Qualitäten von der karibischen Insel Barbados dargestellt. Dabei gibt es unzählige Rum-Hersteller mit einzigartigen Qualitäten. Dabei trifft alte Tradition auf auf Moderne und das auf einer atemberaubend schönen Karibikinsel.
Von der karibischen Insel Barbados stammt der 12-jährige Real McCoy, der schon im Namen eine ganz große Geschichte trägt. Captain Bill McCoy war ein sehr erfolgreicher Alkoholschmuggler während der Zeit der US-amerikanischen Prohibition. Es waren die berühmten 1920er Jahre als Bill McCoy Rum begann direkt aus der Karibik mit dem Schiff feinen karibischen Rum nach New York schmuggelte. Dabei achtete er sehr penibel darauf sich zusammen mit seiner Mannschaft immer in internationalen Gewässern zu bewegen. Und dies sind immerhin mindestens 3 Meilen vor der amerikanischen Küste. Bill McCoy machte sich einen feinen Namen bei den Genießern, da er nicht wie viele andere Schmuggler seinen Rum streckte und damit ein edles und feines Produkt Richtung Amerika schmuggelte. Damit wurde er sehr positiv bekannt als der “ The Real McCoy“ aus der Karibik.
Früher gab es auf Barbados eine große Zahl an Brennereien. Heute gibt es nur noch wenige Destillerien auf der karibischen die Rum brennen und große Marken machen. Hersteller des Real McCoy ist die renommierte Foursquare Distillery, die unter der Leitung von R. L. Seal diesen Rum herstellt.
Diese streng limitierte Kaniché Perfeccion Rum Variante in der auffällig roten Holzkassette stammt aus den zentralamerikanischen Land Panama. Im Gegensatz zum ansonsten ständig verfügbaren Kaniché XO Double Wood Rum von Barbados hat der französischen Anbieter Cognac Ferrand mit dem Perfeccion nochmals eine Schippe an Qualität oben draufgesetzt.
Limitiert auf 2.112 Flaschen!
Die Reise des Rumult Rum geht weiter mit einer limitierten Edition aus Barbados. Dafür wurde feinster karibischer Rum von Barbados ausgewählt, der schon reifte in ehemaligen Fässern mit Amerikanischer Eiche und Europäischer Eiche wie französischen Château d’Yquem Sauternes-Fässern. Abgefüllt in der Signature Cask Selection entstand ein einmaliger, streng limitierter Rumgenuss der Extraklasse.Limitiert auf 2682 Flaschen!
Die renommierte Foursquare Distillery auf Barbados ist der Herstellersort dieses The Real McCoy Rum. Es handelt sich um die limitierte Prohibition Edition die etwas als üblich mehr von den Copper Still Destillation Reifungen beinhaltet. dies macht ihn reichhaltiger im Geschmacksprofil. The Real McCoy Limited Edition Rum 12 Jare ist ein Paradebeispiel für den authentischen Rum-Stil, für den Barbados auf der ganzen Welt bekannt ist und geschätzt wird.
Von der karibischen Insel Barbados stammt der exklusive und limiterte Tres Hombres Rum 2017 Ed. 020 Porto Bayan Rum. Er wurde aus Melasse im Jahr 2005 in der Foursquare Distillery destilliert und reifte im Anschluss in Ex-Bourbon Barrels. Er erhielt ein Finishing für 9 Monate in Portfässern. Ausschließlich 3.000 Flaschen wurden davon für die anspruchsvollen Kunden abgefüllt.
Inhalt:
0.7 Liter
(157,00 €* / 1 Liter)
109,90 €*
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