Rum

Der Ron Botucal Reserva Exclusiva Rum mit 40% vol. Alkohol ist ein absoluter Spitzen-Rum mit sehr interessantem Preis. Dabei ist er ein absolutes Highlight, was sowohl Einsteiger wie auch begeisterte Rum-Liebhaber anzieht. Die Marke stammt aus Venezuela und wird eigentlich unter dem Namen Diplomatico vertrieben. Er ist sehr komplex am Gaumen und versprüht von Süße, über Frucht und Würze alles, was ein Top-Produkt haben muss. Total charaktervoll zeigt er Noten von Obstkuchen und Zimt mit Nelken. Dazu gesellen sich Aromen von Rum-Rosinen, Kakao mit getrocknetem Ingwer. Anklänge von gebackenen Bananen mit süßem und leckerem Toffee, Vanillenoten und ein Hauch der Eiche sind ebenfalls zu finden. Also warum warten! In den Warenkorb und morgen genießen!

Früher war der El Ron Prohibido Rum der verbotene Rum in den spanischen Kolonien des heutigen Mexiko. Der Chinguirito war in frühen Tagen das ungereifte Ausgangsprodukt, das durch einen Zufall mit dem Transport in Holzfässern zurück nach Spanien Aromen und Farbe annahm. Heute ist der El Ron Prohibido Rum 15 Jahre Gran Reserva ein Premium Solera-Blend, der viele Liebhaber auf der Welt gefunden hat. Von wegen verboten! Kaufen und genießen Sie diesen Spitzen-Rum doch einfach mal selbst, ohne Reue zu zeigen.

Der J. Wray Jamaican Silver Rum stammt aus der Appleton Rum Distillery. Das Jahr 1916 ist dabei bezeichned um zu verstehen wie Appleton und J. Wray zusammengehören. Die auf Jamaika ortsansässige Firma Wray and Nephew wird durch die Lindo Brothers & Co. gekauft. In Folge kaufen Wray and Nephew das Appleton Estate auf und produzieren nun direkt den Rum, den sie früher als Händler bezogen und weiterverkauft gekauft hatten. Die Konzernmutter ist nun J. Wray & Nephew, eine der ältesten Firmen auf Jamaika, die selbst den weltweit erfolgreichen Overproof Rum Wray & Nephew White Overproof Rum am Markt hat und die Destillate von Appelton Estate Rum stammen. Aber was bedeutet Silver im Eigentlichen bei diesem Kariben? Ist es dasselbe wie ein Weißer Rum, quasi ein Blanco wie man im Spanischen sagt! Nicht ganz, denn während der einfache Blanco nach der Destillation in Stahltanks auf seine Abfüllung wartet, reift der „Silberne“ in Eichenfässern und sammelt dabei die notwendigen und von den Rum-Liebhabern gewünschten fülligen Aromen. Aber warum ist er dann trotzdem noch klar, rein und weiß? Es folgt nach der Maturationsphase anschließend eine Filtration durch Holzkohle, die dem Rum seine klare Farbe wieder zurückbringt.

Der Bacardi Carta Blanca Superior ist ein Weißer Rum mit sehr hohen Verkaufszahlen und Wiedererkennungswert. Er gilt als „der“ White Rum der weltweit als Basis für Cocktails oder Longdrinks genossen wird. Mit seinen leichten und fruchtigen Noten ist er der Inbegriff für Rum schlechthin. Um die reine und weiße Farbe trotz der 1-jährigen Reifung in nordamerikanischen Weißeichenfässern zu garantieren wird der Bacardi Carta Blanca Superior Rum vor der Abfüllung ganze fünfmal durch Aktivkohle gefiltert.   Geschmacklich zeigt er sehr süße Noten mit der Frucht von Aprikosen das mit Vanille weiter aufgewertet wird. Die Süße hält beim Finishing lange an.

Der Myers´s Rum ist eine Zuckerrohr-Spirutionsen aus der Karibik. Auf Jamaika entstand dieser Rum im Jahre 1879 durch Fred L. Myers Rum. Dieser wird aus reiner Jamaika Melasse destilliert. Dies geschieht sowohl wird in den Continuous Stills und der Rest in kupfernen Pot Stills. Danach erfolgt die Reifung für bis zu vier Jahr in Eichenfässern aus Amerikanischer Weißeiche. Dabei können kleine Anteile des Myers´s Blended Rum schon bis zu 50 Jahre lang in der Karibik reifen. Ein toller und aromareicher Dunkler Rum für das Mixen von Longdrinks oder Cocktails. Auch Köche verwenden den Myers´s gerne für ihre eigenen Rezepte in der Küche.

In der Kurzform wird der Bacardi Carta Oro Rum auch gerne Bacardi Gold genannt. Es ist ein weicher und Goldener Rum der in den unterschiedlichen karibischen Brennereien des Bacardi-Konzern der Karibikregion entsteht. Danach reift er in speziell getoasteten Ex-Bourbon-Fässern aus Virgin American Oak. Gerne nutzt Bacardi dabei auch Fässern die vormals den Tennessee Whiskey von Jack Daniels reifen ließen.

Dies ist der dunkle Captain Morgan Black Label Rum aus Jamaika. Schon sein schwarzes Label ist ausdruckstark mit der goldenen Einfassung und der atrraktiven dunklerroten Schrift. Dieser Dark Rum ist kräftig und intensiv im Geschmack. Gleichzeitig zeigt er ein rauchiges Aroma und Eichennoten. Er wird gerne als Mixer für Longdrink oder Cocktail genommen.

Der Captain Morgan White Rum mit 37,5% und 0,7 Litern ist einer der meistverkaufen Weißen Rum der Welt. Er wird aus feinem Rums der Karibik hergestellt. Dabei hat er einen leichten und erfrischenden Geschmack. Er ist mittelkräftig, rein und frisch und mit einem leichten und süßlichen Abgang. Gerne wird er als Basis für Longdrinks mit Cola und Eis genossen.

Dieser Rum ist angenehm mild mit fruchtigen Aromen. Es handelt sich um ein Gemeinschaftsprojekt zwischen BrickmannFinest und André Riehl von La Familia Cigar. Die Ausgangsprodukte dazu stammen aus Nicaragua und Jamaika. Die Hauptgeschmacksrichtungen dieses Golden Rum zeigen Noten von Mango, Tropische Früchte und Vanille.

Den Ursprung dieser Rum-Spirituose scheint BrinkmannFinest wohl gewählt zu haben als limitierte Summer Edition. Die neue Kreation, immer mit dem ikonischen Totenkopf versehen, ist bewusst wärmer und sommerlicher gestaltet. Gelbe Applikationen auf dem Label und sogar der Skull hat einen gelben Sonnenhut auf dem Schädel. Die grundgereiften Rums stammen sowohl aus Jamaika als auch aus Nicaragua. Genießen Sie diesen Rum an schönen Frühlings- oder Sommertagen, gerne alleine oder besser mit Freunden. Kaufen sie diesen ist milder Rum aus Nicaragua und Jamaika. Seine fruchtigen Aromen von reifen Süßkirschen gepaart mit etwas Mandel verwöhnen die Nase und den Gaumen. Also unbedingt selbst überzeugen, denn vom Geschmack gibt es im Zuckerrohr-Destillat Noten von Kirsch, Mandel, Vanille.

Wie so oft ist die Karibik ist wieder einmal der Ausgangspunkt für einen Rum mit tollen Aromen und Geschmacksprofil. Sein Name Ron Zuarin Classic vom deutschen Anbieter Brinkmann Finest, der auch stark im Thema Zigarren beheimatet ist. Es handelt sich um einen 8-jährigen mit angenehmr Süße, der zugleich überrascht mit feinen Vanille- und Bananennuancen. Er zeigt außer Dominanz am Gaumen zusätzlich Frucht mit Andeutungen von Aprikosen. Ein besonderes Geschmackserlebnis auch für Einsteiger gut geeignet. Mit dem Kauf erhält der Kunde tolle Aromen, langanhaltend am Gaumen mit angenehmer Süsse versetzt.

Der J. Wray Jamaica Rum Gold in der 0,7 Liter Flasche erscheint farblich mit einem goldenen Glanz in der Flasche. Dieser Jamaica Rum in der Gold-Klasse zeigt sich beim Genießen im Aroma von seiner ausgesprochen milden Variante im Geschmack. Doch unterschätzen sie diesen Destillat aus der Karibik nicht ganz. Durch die Herstellung eines Teils im traditionellen Pot Still Verfahren kann er auch anders. Er zeigt sich in der Nase auch von seiner kräftigen Seite sehr würzig und aromatisch mit Honig. Das wird nochmals aufgewertet durch den feinen Duft von Nüssen. Geschmacklich fühlt man sich sofort in die Karibik versetzt mit exotischen Früchte, einer Menge an Nüssen und auch rauchigen Aromen. Im Abgang ist dabei feurig und dennoch angenehm mild zum genießen. Natürlich ist bei alleswhisky auch in der J. Wray Jamaica Rum Gold 40% 1,0 Liter Variante erhältlich. Bitte selektieren sie einfach ihre gewünschte Flaschengröße.

Mit seiner goldenen Farbe zeigt der Captain Morgan Spiced Gold nicht nur eine ansprechende warme Farbe sondern hat eine Menge an Aromen. Die Vielzahl der Gewürzaromen sind eine Komposition aus Jamaika, die sowohl Exotik und Würze gleichermaßen beim Geschmack zeigen. Im Glas bringt er sein wahres Temprament mit einem Feuerwerk an Aromen mit ein. Liebhaber trinken den Captain Morgan Spiced Gold gerne pur mit seinem vollen Aromaprofil. Oder sie genießen diese aromatisierte Rum-Spirituose in einem Cocktail, Longdrink oder Mixgetränk. Dafür eignen sich wunderbar Cola für einen leckeren Cuba Libre.

Für den Tiki Lovers Pineapple Rum mit 45% vol. Alkohol werden fruchtig-feine Ananasfrüchte mazeriert um daraus Alkohol zu gewinnen. Aus der dabei entstehenden Maische der frisch fermentierten Früchte entsteht Alokohol, der dann als extra fruchtige Beigabe dem dunklen Rum beigemengt wird. Dies ergibt eine wahrlich neue geschmackliche Dimension aus Süße, Würze und Frucht.. Die Basis dieses karibischen Rum wird damit rein auf natürlichen Extrakten aus tropischen Pineappel-Früchten und Zuckerroh-Destillaten gelegt, die in einem einzigartigen Rezept kombiniert werden. Dies ergibt einen BBlended Rum aus gereiftem, schweren Pot Still Rums von Jamaika. Dazu kommen Rums von Barbados und leichtere Column Still-Rums aus Trinidad und Guyana von Südamerika.Der Tiki Lovers Pineapple offenbart dem Geniesser damit erstens Aromen von Zuckerrohr, die sich sehr elegant mit fruchtigen Schichten saftiger Ananas vereinen und verweben und somit den herrlichen Geschmack der Karibik widergeben. Dieser Tiki Rum ist eine wunderbare Grundlage für ausgezeichnete Rum Cocktails für laue Abende oder tolle Feste.  

Ein gut ausbalancierter Jamaika Rum mit komplexer Struktur. Dieser wird aus 15 verschiedenen Reifungen selektiert mit einem Durchschnittsalter von vier Jahren. Dieser Appleton Estate Produkte mit Namen Signature Blend hat schöne Zitrusnoten mit toller Frucht und süßen Anteilen. Getrocknete Aprikose, Pfirsiche und subtile Noten von Orangenschalen verwöhnen den Gaumen. Ein Hauch von Melasse mit Eichennoten sind ebenfalls erwähnenswert. Genießen sie diese Spezialität in einem Cocktail mit Cola und garniert mit Orangenschale.

Der Legendario Anejo Blanco ist die Grundlage für wunderbare Mixer, er harmoniert ganz toll mit seinen Aromen in Mixgetränken und Cocktails. Sein Alkoholgehalt mit 40 Prozent macht diesen Rum sehr weich und angenehm im Genuss. Es ist ein sehr zugänglicher Rum und auch für Einsteiger bestens geeignet.  Im Jahre 1947 wurde die Marke Legendario auf der Insel Kuba gegründet. Der Eigentümer Mr. Alvarez arbeitet viele Jahre lang bis die Produkte seinem Geschmacksbild auch vollends entsprechen.

Die Kubaner brachten im April 2020 eine neue Havana Club Variante an den deutschen Markt. Ein weißer Rum, verfeinert mit Botanicals & Zitrusfrüchten. Genau das Richtige für das Mixen von karibischen Träumen im Glas. Sein Name: Havana Club Verde! Ideal zum Mixen mit Tonic, wenn es Genießer gibt, die gerne mal anstatt eines leckeren Gin & Tonic auf einen Rum mit Mixer umsteigen möchten. Ja „That´s fresh“ mit natürlich herbem & fruchtig-frischem Geschmack am Gaumen. Aromen und Botanicals wie Oregano, kubanischer Honig & Rosmarin stehen Pate für den einzigartigen Geschmack. Schließlich gemixt mit Tonic entsteht ein frisches und faszinierendes Geschmackserlebnis für den anspruchsvollen Genießer!

Der Isla de Canas Rum stammt aus der Brennerei Transatlantic Spirits.  Es handelt sich um einen Anejo Reserva Especial mit einem Alter von 7 Jahren. Und unterschätzen sie die sieben Jahre nicht so leichtfertig. Denn eine Altersangabe ist nichts wert wenn man nicht weiß in welcher Klimaregion das Produkt reifte. Denn die sieben Jahre Reifung in den selektierten Eichenfässern ergeben eine tolle Besonderheit. Für diesen Rum wird lokales Zuckerrohr aus Panama verwendet. Interessanterweise stammt der Name aus dem Norden des Landes was übersetzt so etwas wie Insel der Rohre bedeutet.

Der Providencia Rum ist ein exklusiver Rum Blend von vier karibischen Inseln und ein Produkt von Mayfair Brands. Mayfair hat Niederlassungen in London, Paris und New York, so weltumspannend ist deren Netzwerk. Der Providencia Rum ist ein Blend aus verschiedenen 3 bis 5 Jahre alten Rums der aus Einzelreifungen von unterschiedlichen karibischen Inseln zu einem Ganzen verwoben wird. Der Providencia Rum wurde in kleinen Bourbon Whiskey Fässern gelagert und hat einen süßen Geschmack mit Noten von Vanille, Banane und Ananas.  

Der Ron Centenario Anejo Especial 7 Jahre zeigt eine wunderbar goldene Farbe im Glas. Die Duftaromen bringen Noten von Kirschen verbunden mit der Süße von Vanille. Am Gaumen zeigt er sofort fruchtige Noten die wieder tolle Kirscharomen hervorbringen, gepaart sind mit den süßen Tönen der Vanille und einem sanften holzigen Touch der Eiche. Im zentralamerikanische Staat Costa Rica herrscht für den Zuckerrohranbau das ideale Klima. Die Ernten sind jeweils von hoher Qualität und bringen den benötigten hohen Zuckeranteil der für die spätere Destillation benötigt wird. Für die Herstellung der verschiedenen Rumsorten werden nur ausgesuchtes Zuckerrohr der Ernten und klares Wasser verwendet. Die Rum-Kreationen vom Ron Centenario reifen bis zur vollendeter Harmonie miteinander, dies sind für den Anejo Especial 7 Jahre. Der Rum reifte in ehemaligen amerikanischer Bourbon Eichenfässern der nordamerikanischen Weißeiche.

Dieser Hampden Estate Rum Gold ist ein reichhaltiger und sehr würziger Goldener Rum. Er stammt von der Karibik-Insel Jamaika. dem regionalen Gebiet von Trelawny, und entspringt der Hampden Estate Rum Distillery. Der Standort ist auch die Gegend mit einer der ältesten Zuckerrohr-Plantagen auf der Insel durch die anfänglich rein das “Weißes Gold“, den Zucker, hergestellt wurde. Zurück zu diesem Rum: Erst später kam es zur eigens gebauten Hampden Estate Rum Distllery, die ihren ganz eigenen Stil und in ihrem unverwechselbaren Jamaica Stilbei Rum erzeugt. Es ist der Ausdruck einer Individualität mit diesen Heavy Pot Rum der Extraklasse für schmales Geld. Diese Spirituosen zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an Estern aus, was eine tolle Fruchtigkeit, Fülle und Kraft mit an das gereifte Destillat bringt. Speziell die kupfernen Brennblasen und die Fermentation mit der ersten Alkoholgewinnung zeichnen für diesen Effekt verantwortlich. Unterschätzen sie aber bitte die Würzigkeit dieser Variante nicht. Dieses Jamaica Produkt zeigt genau die alte Herkunft und traditionelle Herstellungsweise eines kraftvollen Rums.

Einer der besten Spiced Rum am Markt, nach unserem Urteil. Karamell und Kirsche vereinigen sich zusammen mit Vanille im Hintergrund. Dazu kommt etwas Zimt und Spuren von Muskatnuss. Er ist wirklich einzigartig mit seinen tollen und einzigartigen Geschmacksrichtungen. Hergestellt wird dieser Rum durch das Unternehmen Sailor Jerry Ltd. auf den Virgin Islands, einer kleinen Inselgruppe, die zu den Kleinen Antillen in der Karibik zählt. Zur Vermarktungsstrategie zählen zusätzlich zu diesem hervorragenden Rum weitere Merchandising-Artikel, die an den 1973 verstorbenen US-Tattoo-Künstler Norman Keith Collins erinnern soll. Der Spitzname dieses Ausnahmekünstlers zu seiner Zeit war Sailor Jerry. Gegründet wurde das Unternehmen Sailor Jerry Ltd. 1999 von Don Ed Hardy und Mike Melone. Sie produzierten Kleidung und eine Sammlung von anderen Gegenständen, wie Aschenbecher, Sneakers, Spielkarten, Schlüssel und Schnapsgläser. Sailor Jerry Ltd. produziert einen 40-prozentiger Rum mit einem von Sailor Jerry entworfenen Hula-Mädchen auf dem Etikett. Bei einer leeren Flasche sind auf der Innenseite des Etiketts weitere von ihm entworfene Pin-up-Girls sichtbar.   

„Sieben auf einen Streich“ sagt üblicherweise der Schwabe, auch wenn wir es hier mit einem Miniaturset voll Rum-Qualitäten zu tun haben. Was gibt es denn Besseres als in einem Streich eine so größe Auswahl an weltweiten Rum-Varianten so einfach und günstig verkosten zu können. Beinhaltet sind je eine Miniatur á 0,02 Liter von - Black Tot – Finest Caribbean Rum – 46,2% vol. - Rhum J.M – Rhum Vieux Agricole V.S.O.P – 43% vol. - Dictador 12 y.o. – Colombian Aged Rum – 40% vol. - 1731 Fine & Rare – Belize 7 y.o. – 46% vol. - Spirits of Oldman – Project One (Caribbean Spirit) – 40% vol. - Hampden Estate 8 y.o. – Pure Single Jamaican Rum – 46% vol. - Flensburg Rum Company – Barbados & Jamaica – 40% vol. Von Belize über Martinique bis Flensburg: das neue Rum-Tastingfass der Kirsch Import Marke taste24 bildet pünktlich zur Geschenkesaison das geschmackliche Panorama von Premium-Rum ab. Unter dem Deckel des Fässchens aus dunkelbraunem Echtholz halten sieben Samples Zuckerrohr in seiner wohl schönsten Form bereit, repräsentieren verschiedene Herstellungsphilosophien, Reifeprozesse und Traditionen.  

Die Geschichte der karibischen Remedy Spiced Rum beginnt schon in den 1920er Jahren, fernab von uns in Amerika (USA). Es war eine goldenen Ära, die von Wohlstand, wilden und exzessiven Partys, aber auch von der Prohibition geprägt wurde. Aber in den Jahren 1920 bis 1933 galt in den USA ein landesweites Verbot für die Herstellung, den Transport und den Verkauf von Alkohol, genannt Prohibition. Doch dem Reiz des Verbotenen zu widerstehen, ist alles andere als einfach für Menschen, und somit beginnt auch die Geschichte des Remedy in dieser Phase. Es wurde jede Möglichkeit genutzt, an alkoholische Getränke zum Konsum zu gelangen. Unter anderem wurde illegal geschmuggelter Alkohol aus dem Ausland unter medizinischen Vorwänden in Apotheken und Drogerien als legal verkauft. Es entwickelte sich ein regelrechter Schwarzmarkt für Rum und weitere Spirits. Von dort aus gelangte auch Remedy Spiced Rum in geheime Bars und Kneipen sowie auch auf exklusive Feste, wo er die Gäste in seinen Bann zog. Heute, fast 100 Jahre später, ist die Faszination um diesen Rum wiederentdeckt worden und so erlebt Remedy Spiced Rum seine Renaissance. Remedy Spiced Rum ist ein feiner Blend, hergestellt aus karibischen Rums der Länder Trinidad & Tobago, Barbados und der Dominikanischen Republik. Diesem Blend werden feinste Gewürze wie Vanille, Orangenschalen und Zimt hinzugegeben, um einen charaktervollen, facettenrei-chen Spiced Rum zu kreieren. Der Legende nach entstand Remedy Spiced Rum zur Zeit der Prohibition in den USA. Damals war es lediglich Apotheken erlaubt Spirituosen für "medizinische Zwecke" zu verkaufen. Der Apotheker Frank M. Farrington entwickelte daraufhin diesen edlen, mit Gewürzen versetzen Rum. Die Rezeptur war so gelungen, dass der Rum pur, auf Eis oder in verschiedenen Cocktails seine Verwendung fand.